。大眼電台。Geschmack ª品味咖啡-自己的咖啡自己泡*手沖咖啡器具

 

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手沖精品咖啡一直在麻花妹的咖啡世界裡既神秘又富有魅力,前幾年或許因為美劇與潮流,大家覺得人手一杯starbucks走在路上那雙尾美人魚的標誌有著時尚與跟慾望城市女主角般那樣瀟灑與俐落。就這樣大眼電台也喝了好久好幾年的Americano,一直覺得除了Syphon沖出來的咖啡,剩下的就是Americano了。

 

直到前年,大眼電台的好朋友帶我踏進了“手沖咖啡”的世界,這深深的吸引我,很神奇的,每每聽到很多關於咖啡的優雅粗獷甚至是像小女人般的果酸風味,我都很好奇,為何咖啡會有這麼多風味這麼多因人而異的口感,畢竟在我舌頭的味蕾記憶裡面也只有“雙尾美人魚的Americano”,我真的以為這就是咖─啡─的─味─道。

 

在時間的著墨之下,慢慢地品味一些風雅的豆子,可以品嚐出自己喜歡的偏好味道,像我喜歡像藝妓Geisha的韻味,或是一些不像日曬的日曬豆子的味道,好吧,我是個以感覺取勝的人,說真的太多太多的品項與味道,我無法條例式的list出來,那太沒有感覺了。

 

手沖咖啡對我來說像是有魅力豐厚情感的,喝到好的咖啡,真的會讓你心情高潮芬芳愉悅,那小小一杯的風味勝過一個禮拜的Americano。

 

今天來幫身邊的手沖咖啡器具,寫個小小的自我介紹,之後可以跟大家分享用哪隻“壺寶貝”配上哪個“濾杯姊”魅力迷到哪隻“咖啡豆帥哥”,創造出神魂顛倒的“黑金媚貓”。

 

【Kalita 185有田燒濾杯】

【Kono名門濾杯】

【Kalita 700 手沖壺】

【鑽石濾杯】

【仔犬印 900ml 手沖壺】

【Kalita UNO 一人份濾杯】

【Kalita NEXT G磨豆機】

【濾紙有 kono 錐型濾紙】

【kalita185濾紙】

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不知道各位朋友的手沖咖啡器具是否也跟這些寶貝們一樣,很多采多姿,顏色這麼花俏。說真的,我真的很喜歡Kalita的器具產品,外觀優雅也時尚,目前,依照我手的握感,最喜歡的還是Kalita 700 手沖壺,這隻是tiffany藍色,充滿的少女心但也有小王子的優雅,他的注水斷水的溫柔,很好操控,後來發現,心境也是手沖咖啡很重要的一環。

 

麻花妹今天帶著愉悅的心情,幫手沖器具們譜下繽紛的前奏,手沖咖啡不只是煮咖啡,也是一門值得耐心品味的藝術,藝術不用很多人懂,但是自己要當自己的伯樂,欣賞屬於自己的咖啡品味與節奏。

 

#雖然非特別專業的咖啡器具寫手文,但是小小的手沖咖啡樂趣我是很樂意分享的。

#安安你好我是麻花妹,來自台灣的捲髮雀斑女孩。

#周遊列國不是我的偉大志向,是一種生活的樂趣。

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