赤崁璽樓 台南▪西門圓環 

媲美國宴的蔬食饗宴

大眼妹。Geschmack ª大眼電台

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這次,大眼妹要跟讀者們分享在台南吃到的美味蔬食餐廳

無論是在創意還是在使用的食材上面的運用,大眼妹覺得真的是很棒。

赤崁璽樓的蔬食料理,媲美國宴,名副其實。

這次在古色古香的台南洋樓裡享用著用心調理的蔬食,所以我們除了分享食物之外,

也跟各位讀者分享這主色古香的洋樓。

以下菜單是

要注意介紹在框框裡推』為個人喜好。

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赤崁璽樓  食訪菜單

無國界料理

有機沙拉

五穀雜糧麵包

越式芙蓉春捲

泰式酸辣火鍋

焗烤紅醬米粉

土魠魚粥

法式藍帶豬排

涼拌紐津

水果醋

冰咖啡

甜點

五穀雜糧麵包

五穀、雜糧、亞麻子、竹炭、貝果、水果、帕馬森起司

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抹醬】推

四種起司、泡菜、花生、堅果

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法式藍帶豬排

主廚自製豆包用特調的起司醬、素火腿

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使用印尼第一道冷壓椰子油下去炸,外脆內軟

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泰式酸辣火鍋】推推

非基改豆腐、天婦羅豆腐、自製的非基改豆皮、金針菇、美白菇、

紫米糕、紅蘿蔔、白蘿蔔、地瓜、花蓮南瓜、冬粉等蔬菜

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湯頭酸甜道地的爽口,喝完湯不會口乾舌燥

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推【土魠魚粥

 

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使用日本的冬菇熬煮的粥,素的鹹粥味道真棒

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有機沙拉

香檳果醋、玄米油、新鮮的鳳梨與檸檬做成的醬

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涼拌紐津】推

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日本富士的蒟蒻、辣椒絲、碧玉筍絲、北港香油、麻油

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越式芙蓉春捲】推推

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在有機菊苣淋上泰式+墨西哥莎莎醬的特調醬汁

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焗烤紅醬米粉】五星級推推推推推

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義大利醬汁、台灣米粉、美式焗烤

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水果醋、美式咖啡

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赤崁璽樓

走進古色古香的時光隧道

赤崁璽樓為東亞皮件富商洪氏故宅,以現在RC工法建造完成。

高度僅次於『林百貨』,站在此樓樓頂可以遙望赤崁樓景色,非常美麗。

 

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獲得五星級環保餐館的殊榮

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餐廳內部明亮乾淨整潔,非常用心且自律的服務人員

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櫃檯有販售一些果乾

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美麗的天井,俯視下的悠閒自在

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庭院池裡有烏龜,象徵長壽並且這裡有個好磁場,撫慰人心

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二樓陽台上放些乾果,坐在木椅上,微風徐徐,日子正好

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處處展現了豐厚的在地風格與品味

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湛藍般的空間,讓人猶如徜徉在大海裡的清幽

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美麗優雅的銅雀

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竹盞木窗,黃暈紅燈

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  大眼 ⊕   赤崁璽樓    電台  

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大眼妹常說,一間店代表著一個老闆的理念與堅持,

我在 赤崁璽樓 看到了善良、孝順、與善待長輩的精神,

店家有特別給家庭與長輩們來這裡用餐的優惠折扣

這是一種家庭團結的精神,也是想要表達大家對長輩們要孝順要尊重

“孝子順孫”“母慈子孝”

孝,是社會與家庭的根本,在這可以感受出如此棒的氛圍與理念。

不一定順。順,不一定孝,有千萬種。笑,有千萬種。孝到最後,才能笑到最後。

有來台南的讀者們,歡迎來到這古色古香的 “赤崁璽樓” 來用餐,這裡真的很棒。

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◎大眼妹-攝影撰文◎

https://goo.gl/HOI9aB

◎◎

 

關於美食介紹,大眼妹一直覺得這是很主觀的東西,

所以只要餐廳環境整潔乾淨,服務人員親切友善,當天聚會朋友都覺得好食,大眼妹就會介紹給大家

 

記得『酒後不開車,開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

 

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店家【赤崁璽樓】資訊

 
 

電話:(06)2245-179

地址:台南市中西區西門路二段372巷10號

 
台南.西門圓環旁

 

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▄▄▄▄▄▄ 大眼電台 ▄▄▄▄▄▄

  大眼妹,來自台灣的捲髮雀斑女孩。

  周遊列國吃好東西愛攝影,是一種生活的樂趣。

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