昭明海產家庭料理

前金區自強一路.高雄海產家庭料理.老牌功夫菜

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每次到高雄,大眼電台必吃的就是在前金區的『昭明家庭海產料理』,

這次點了不一樣的魚與最喜愛的招牌菜。

一訪二訪三訪,味道都一樣好,功夫菜燒得好老牌果然當之無愧!

用照片誘惑各位,高雄必吃老牌好料理!!

如圖所呈,如您所見。

大眼電台美食新視野。

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關於【昭明海產家庭料理】介紹

大眼電台介紹『昭明海產料理的第一篇』得到大家的熱烈迴響啊!

http://brandy1225.pixnet.net/blog/post/397837093-4

很多朋友在高雄都有來吃,也有人說禮拜四洽商沒吃到,

因為昭明公休在禮拜四,所以大家要避開禮拜四唷!

這是昭明的老滷與滷筍絲,滷汁可以請店家幫忙澆飯吃。

昭明餐廳明亮,乾淨,重點沒有油煙味!!桌面與筷子依然整潔乾淨!

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昭明海產家庭料理

仙草汁

慢火細熬的仙草汁,儼然已經成為昭明海產料理的飲品頭選!

溫順的口感,微微的甜味,讓人感到退火透心涼。

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昭明海產家庭料理     

蒜仔肉

老抽醬油爆炒的蒜仔肉來了!昭明必點的NO.1!!

三層肉炒的滋香,真的很厲害啊!!!

每次到昭明都要必點的好味道。

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昭明海產家庭料理   

乾煎白帶魚

新鮮的白帶魚,於要煎的好靠的是火候與耐心。

很細心地在於下面放鐵網,讓於兩面口感都一樣好。

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昭明海產家庭料理     

黑胡椒牛肉

鮮嫩多汁的黑胡椒牛肉,配上大量的番茄與洋蔥,提升甜味與豐富的口感。

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昭明海產家庭料理

昭明紅燒魚

魚真的燒功一流,不會死鹹會回甘的口味。

紅燒入味的魚,只有豎起大拇指的喜歡。

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 昭明海產家庭料理

塔香茄子

每次大眼電台必點的塔香茄子一定要跟大家分享!

熱愛茄子的吃貨,都說這家茄子真的超~好吃!!!!

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昭明海產家庭料理 

菜圃蛋

用刀叉吃得厚厚菜圃蛋,黃金比例的菜圃蛋與切的細膩的青蔥,

菜圃沖洗過一次後用流動水泡著,所以不會有死線的味道之外還能吃出清甜味。

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昭明海產家庭料理

涼拌綠竹筍

夏季正夯的綠竹筍,非常鮮甜,清爽的好味道。

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昭明海產家庭料理    

大黃瓜魚丸湯

清甜Q彈的魚丸配上鮮口的大黃瓜,充滿著胡椒香氣。

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 ▫▪▫昭明海產家庭料理▪▫ 

_____大眼電台_____

煎魚要好吃就是要靠火侯與耐心,魚到處有,能抓住好時間的沒有幾個師傅。
我喜歡吃乾煎料理,尤其是白帶魚!!!!!😋每次

煎的滋脆焦香....很開心能在高雄的昭明家庭海產料理吃到如此用心的功夫菜。
大眼電台特助說:要不去吃高雄厲害的義大利餐廳吧!
我說:不,我還是想吃昭明,因為義式料理,大同小異,老牌臺菜功夫,這可不是哪裡都有。👆👆👆👆

高雄,我喜歡『昭明海產家庭料理』,這是一家百吃不膩的好店。😉

蒜仔肉、塔香茄子、煎燒魚、菜圃蛋,每樣都是好吃的料理!!

我來高雄必吃的昭明料理,不藏私推薦。

(這家我已經寫兩次了)
(味道都一樣經典雋永)
(臺菜精華不是SOP,是用心與傳承)

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【店家資訊】

昭明海產家庭料理

粉絲團:https://www.facebook.com/ZhaoMingRice/

地址:高雄市前金區自強一路53號

電話:07 241 2550

開放時間:11:00 - 14:00 、 17:00 - 21:00

#斜對面公園有地下室停車場喔

 

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如圖所呈,如您所見。

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