台灣屏東不只有美麗的花燈、海線、山線更有著粒粒皆渾圓飽滿的“萬丹紅豆”。
萬丹紅豆，粒粒飽滿、色澤亮眼中點圖手觸感之光華，品質優良到海外皆知。萬丹鄉農會更以『金萬丹』這個品牌來為台灣紅豆打響知名度以及品質的保證。
為何我知道這麼多？！因為工作關係我接觸很多食材的資訊，所以能明分各個食材的好處與用途，才能如此朗朗上口“萬丹紅豆的好”！台灣南端土地肥沃，蔬果重鎮，孕育出很多優良品種，讓人一飽口福。
美麗又典雅的萬丹紅豆，就是出自於台灣萬丹鄉這片厚沃的土地。今天跟大家介紹個人喜愛的萬丹紅豆湯還有飽滿的鮮紅豆，吃起來那種綿密甜滋滋的口感與味道，說是天上人間般的享受，就是這種感覺。
萬丹鄉農會訂購： http://www.pwfa.org.tw/front/bin/home.phtml
（網路直接訂購快速又方便）
（大眼電台-餐桌上的攝影飰 以圖片為主，文字輔佐 端出美味紀錄）
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映在眼前的就是金萬丹系列的『鮮紅豆』與『紅豆湯』這兩樣產品，用自然光影所攝影的畫面是最自然最真實的呈現，我非常喜歡用這樣的方式跟讀者分享。
每次訂購商品來時，我都會特別注意包裝，這些細節讓我對“萬丹鄉農會”的網站訂購非常滿意，宅配出貨速度很棒包裝又很完整。
萬丹紅豆湯的內容物，我特別跟各位分享，他就很單純的就是“萬丹紅豆、水、砂糖”，用無菌密封罐頭包裝而且也有SGS農藥殘留檢驗，依照食物產品安全規格來說，這點要稱讚，台灣農產品是很用心在提升素質與規格，就是因為用心用感情所以可以揚名海外。
看看著粒粒皆飽滿的“萬丹鮮紅豆”，拍起來的顏色讓我自己都很感動。市場上充斥著其他國家紅豆的同時，我一把摸起的台灣之光，真心很感慨，台灣真的是最棒的地方，悠遊幾個國家之後，發現台灣的農作物真的是非常優質，蘋果脆甜、蔬菜脆香、紅豆飽滿、香蕉盛產，真的是少數國家能這樣有自給自足高品質的境界。
我常說自己的國家自己挺，自家農產品真的是用滿懷感恩的心去享用。誰知盤中飧粒粒皆辛苦，台灣農業是良心農業。
只要給讀者們一張照片，你們就能用真誠的眼睛看到最真摯的果實，在生活中也是如此。這就是我眼中的金萬丹紅豆，我光是打開包裝、鼻聞香氣、用手觸感，看這紅豆在發光，曖曖內含光是吧。
用金萬丹紅豆不只可以拿來做紅豆湯、甜品，還能放在飯裡與糙米一起蒸煮，非常好煮開，俗稱開口笑。連我這種廚房新手都覺得非常好料理，當然，紅豆水自煮也是超級方便因為金萬丹品質好，所以我覺得紅豆水特別好喝。後來認真看發現，原來萬丹鄉農會也有出紅豆水，真的是非常用心去做任何研發！
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「金萬丹紅豆湯」
讀者們眼睛一定是為之一亮，這真的是那罐裡裝的飽滿紅豆，真的只有『萬丹紅豆、水、砂糖』。
一口口的吃，真的是停不下來的好滋味，紅豆綿密熬入砂糖甜，清淡田，不膩口，真的好讚。放幾換在冰箱，吃點冰冰涼涼這種甜湯，太舒暢入心了！
想加熱，就倒出來用微波或是小火煮5-8分鐘，就是一碗外面可能要賣到50元的紅豆湯（但還不知道紅豆是哪來的，有無洗乾淨、有無檢驗通過）…..
我是個認真的外食族，所以我會特別注意這些，生命誠可貴美食不可缺啊！
如圖所成，如您所見，這紅豆煮出來的品質是否很優秀！
依然飽滿，色澤光亮之外，我還特別拍給各位看綿蜜爆出的紅豆樣貌，現在資訊很透明很公開，用網路訂購就可以吃到第一手新鮮紅豆而且農會還有檢驗把關，台灣人真的非常幸福！
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過年時節，我也訂了禮盒贈送給朋友，結果收到訊息說長輩都喜歡這紅豆湯勝過其他餅乾禮盒，我也莞爾一笑。
像這種，有農會把關的產品，我最喜歡了，台灣農民有良心而且鄉農會也用一百分的心力去推廣這樣好的農產品，我愛萬丹紅豆，金萬丹紅豆系列是最棒的選擇！！
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¶大眼電台-餐桌上的攝影飰
主要工作經歷內容：
『momo購物網美食廣告/蘋果日報 台灣美食推薦/東森新聞專欄作家/Taipei Walker 美食推薦/承億文旅集團-桃城茶樣子 隨處樂料理廚房 攝影師』等
美食攝影
食器美學
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