奶奶牽著我的手，走進市場內的一個小攤子，遠遠那個阿伯正在炸甜甜圈。越靠近，那種特殊的香氣越發濃郁，當時還是小孩子的我，真的是忍不住顫抖的雙頰一直吞口水，那種顫抖是興奮、期待、以及飢腸轆轆所反映出來的樣貌。奶奶輕拍的我臉頰邊說：「別急，還沒出爐呢！有留個給你這貪嘴的孩子！」大眼電台餐桌上的攝影飰

我目不轉經地盯著甜甜圈阿伯，那反覆熟練炸得快手，還有甩油灑糖塞奶粉的樣子，讓我印象深刻不已，就等著裝進油紙袋裡，熱呼呼地咬上一口，這樣的等待，看似短暫，但是心裡跟舌頭上的煎熬像是有一世紀之久啊！ 這樣的回憶，應該說是美食記憶吧，就這麼深刻的烙印在我腦海裡。大眼電台餐桌上的攝影飰

長大了，街頭巷尾幾乎都是“外國”來的甜甜圈，美式、日式、歐式等，但是心裡那塊總是哀著兒時的味道，幾年過去，從一般市場裡走到文青風格店，都覺得應該要有點什麼。反覆造訪嘉義，我看到了吃到了問到了那個值得收藏的店家，「脆皮dou dou甜甜圈」。大眼電台餐桌上的攝影飰

「脆皮dou dou甜甜圈」位於嘉義市西區忠義街26號，這店面風格很可愛富有巧思，不需要時下的流行，他有著復古味道的裝潢吸引人提起腳步緩慢走進。推開店家的小門，循著味道，看著櫃檯有販賣多種口味現炸的甜甜圈及飲品與冰棒，木櫃子裡，放滿了經過時光洗禮的收藏品與玩具。讚賞的是，他室內空間通風，坐在店裡享受這樣的小點心，非常舒適。大眼電台餐桌上的攝影飰

看著長輩忙碌的背影，兒時影像有如電影重疊般，被喚起那種看到食物的興奮感，我迫不及待地就點了原味甜甜圈來試試，完全一樣的味道與脆口，讓我邊吃眼睛邊含著感動的淚水。

人到了一個年紀，總是懷念與喜歡兒時的單純與美好，幼時累積的美食記憶，造就了我現在的美食感動，因為走過時光與生活的隧道，對人生有所體悟，對食物有所感念。大眼電台餐桌上的攝影飰

我想，推薦這家「脆皮dou dou甜甜圈」嘉義市西區忠義街26號，是因為內心感受強烈，回憶真誠且溫暖。

希望我們都是抱著單純美好的回憶，繼續勇往直前的打拼與努力。

長輩的愛與寵溺，我會延續到文章裡，讓大家對美食的珍惜與感動，在指縫中與舌頭上反覆迴盪。大眼電台餐桌上的攝影飰

¶大眼電台-餐桌上的攝影飰

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『momo購物網美食廣告/蘋果日報 台灣美食推薦/東森新聞專欄作家/Taipei Walker 美食推薦』

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高雄捷運開始蓬勃發展，相對附近周遭的美食更加活躍!位於高雄捷運凹子底捷運站後方鄰近博正醫院的『豚男魯排職人』是高雄在地老饕口耳相傳的平價美食，台灣人記憶最深的好滋味「滷排骨便當」。

火車上享用熱呼呼的排骨便當是老記憶，一直在新一輩綿延不絕的流行，飰寶FánBôw今天就是吃到了比火車便當還好的滋味，因此跟各位讀者分享。

滷排骨最重要的是「五香」「肉質」「醬油」「麵皮」，如何讓這幾樣東西能夠交融到天衣無縫，吃肉不掉皮，五香不突兀，這完全就是滷排骨的最高境界。

『豚男魯排職人』主打「滷排骨飯」之外還有「豬腳飯」、「瓜仔肉飯」、「熱湯」這都是真正的午晚餐之寶，一進到店裡用餐環境乾淨明亮，跟一般便當店有所差別，餐具整齊地擺放在櫃子上，自由取用之外，用手摸摸桌子，沒有油膩感，頓時心中的喜悅好感度著實大幅度上升。

上菜速度頗快，這飰寶FánBôw與萬夫莫敵點了滷排骨飯、瓜仔肉飯、燙地瓜葉、茶碗蒸、溏心蛋。原本的排骨飯裡就有糖心蛋，但是因為做起來的滋味得別好吃，就又立馬加點一顆，來緩緩嘴饞！地瓜葉好吃，乾淨又嫩口，完全沒有老葉口感，也沒有一股菜味。茶碗蒸就屬普通但是味道不錯的單品，畢竟重點是今天的「滷排骨飯啊」。

滷排骨飯，散發出金黃色光澤的滷排骨飯噎！跟手掌一樣大的排骨，其實應該說是跟臉差不多大小，蓋滿了整個碗，配上溏心蛋、酸菜讓人心悸，忍不住想要大口給她咬下去！一口咬下去不只表皮佔滿了滷汁，連肉裡的肉汁都香氣四溢，舌頭一滑忍不住又在想要爬一口飯來配，當下覺得這排骨便當有85分以上嚕！

再來嚐嚐瓜仔肉飯，上面鋪上一層滿滿的瓜仔肉，不會過甜且肉質鮮嫩，不會柴口。這碗飯很適合小孩子吃，非常開胃喔！重點，認真的看了一遍『豚男魯排職人』的菜單售價，非常的親民，味道也是很好環境又乾淨，交通也很方便，推薦給喜歡吃滷排骨便當的讀者們！

對了，聽說他們家的豬腳便當也是很美味，下次飰寶FánBôw也要嘗試一下，是不是皮Ｑ越吃越香！！

一定要放一下完食的照片，因為真的很好吃，邊舔嘴巴邊拍照。吃的乾乾淨淨，是給烹飪者大大的讚👍！有良心的經營一家店，而且平均價格都讓人很好入手的餐廳，要給他們大大的鼓勵，謝謝你們讓我們吃的這麼開心。

Continue reading “【大眼電台.餐桌上的攝影飰】豚男魯排職人.比火車便當更有味道的排骨飯”

本篇要跟各位讀者分享的是來自台灣台南官田的一項新環保研究商品，當這項商品在各大新聞版面有大篇幅資訊時，飰寶就有特別的注意他。

主打環保材質，可回收當肥料，主要是空氣淨化與吸收濕氣的功能。大家都知道，在早期市面上很多化學材質所合成的除濕容器可以放在衣櫥、鞋櫃、廁所，為的就是淨化小空間與除濕，當然，當他達成目的之後，倒入水槽時，當下我們已經對環境造成了傷害。

烏金吸附包，裡面的主要材料為高碳化的菱角殼，來自台灣成大研究室裡研發出來的一項產品，有一定數據上的功效進而推出在市面上，希望大家可以多使用可回收材質的用品，為地球美好的環境盡一份心力。

當然，飰寶FánBôw這次還有使用到用菱角碳化做成的“淨化黑肥皂”洗淨程度讓肥皂達人也感到驚艷，適用約三週以上，對於產品的效果，能些許的跟各位讀者分享。

烏金，很多人都會單一以為是烏魚子，但其實在台南官田鄉，烏金也是黑色菱角的代稱與形容。官田區公所與成大研究適合做，研發菱角殼廢物再利用的這項推動，對環境與鄉區公所之間的關係是非常好的整合與運用，台灣是寶島，需要從地方做起，能夠跟其他環保商品做並駕齊驅的結合，深入一般民眾的生活。

像是這肥皂的包裝，也是呼應節能環保，沒有消耗太多的包材，走簡約路線又乾淨讓人感到舒服。

目前使用到三週，肥皂真的頗耐用，不像是一般肥皂軟軟的很快消耗，用來洗手洗澡或是洗貼身衣物都很棒！

烏金吸附包，主要是用高溫炭化菱角，讓其成品成品改善土壤淨化水質的功能，其中發現，如把高溫炭化的菱角放在一般空間裡，可以吸附甲醛、異物分子與吸收空氣中的濕氣，就像是“黑炭淨化功能”，像飰寶把這商品都放在鞋櫃、廁所、衣櫃，比較密閉式空間不易開窗通風的地方，當然大家都知道鞋櫃的異味程度偏高，這是在外面走跳江湖的成績！

功 能：調節濕度、吸附甲醛和異味分子、去除臭氧
用 途：可放置於皮包、車內、冰箱、櫃子、棉被、鞋子、鞋櫃、
衣櫃、抽屜、廁所
使用須知：本商品使用期限約6-12個月(仍視使用性質而異)，吸附
飽和後建議與堆肥混拌可當成良好植物土壤介質，或放入
廚餘內可降低異味 ＊請勿直接施攦在土壤表面

家中廁所，是非常容易潮濕的地方，密閉、潮濕，有時候我會放一些咖啡豆來代替所謂的化學除濕商品，但是咖啡豆的效果有限，他無法除濕最多就是排除異味。

也是稍微地在家中測試，其中廁所的狀況改善連長輩都有發現，大約ㄧ坪左右的廁所，通常是給客人使用，連長輩都發現空氣沒有悶濕的味道之外，效果持續很久，從放的第一天到寫這篇心得約莫已經三週了。

重點，長輩問說，這該如何丟棄，如果已經放很久了？！很簡單，把包裝打開，其中的菱炭可以直接當作家中盆栽的土壤肥料，會自己分解！並且可以跟官田區公所買進補充包，非常的環保！！！

在歐洲，每個人都有自覺要做個環保人士，從生活做起，盡量少用化學合成物品，希望土地、河川、大海都承購永續經營，在資源有限的狀況下能妥善的保護他。

對官田區公所所推出的烏金吸附包有興趣的朋友，以下推薦網址給大家，自行購買即可。

官田烏金訂購單：

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc-OQz0_LiZbU9dfefzpehJkjTvlxvTAdb2aZZQpCTkD6Bo_g/viewform

_{【大眼電台-餐桌上的攝影飰】}

長時間坐在辦公室裡，一疊疊厚重的文件，不吃點零食怎麼對得起自己。😁

但是最近常開餅乾後心裡就小小的髒話小劇場，怎麼一開就是四分之三的空氣啊！！！越是知名品牌越是價格居高不下買的都是空氣。😱

聽到小道消息，飰飽就立馬入手傳說中大包吃爽爽的“大眼蝦-海邊抓蝦蝦薯條”，好啦，一開始我看到這包裝跟名稱我是坐在位子上笑到不行，這包裝也太幽默了吧！然後海邊抓蝦是怎樣，這蝦薯條實在是太吸引我了。🤣🤣

用手稍微預估了一下份量，心裡有些驚訝，蠻重的！剛好週末要跟朋友約會野餐，飰飽決定要帶去享樂。

帶著紀伯倫跟關於食物的書籍，還有這三包幽默的蝦薯條，我就開心的在公園野餐擺設，一個生活家該有的態度，這是絕對不能妥協的。

（朋友每次都笑飰飽很講究！）

鋪上新買的餐墊還有盤子，我就開始了興奮地盤裝活動，一打開“大眼蝦-海邊抓蝦蝦薯條”我是有點傻眼，超大包而且空氣只有一半誒！當下我就很大聲的歡呼起來，隔壁一起野餐的陌生人應該有些傻眼。一看照片就知道飰飽吃了三種口味，「原味」「田園番茄」「超濃起司」。包裝顏色很明顯，因為在海邊抓蝦所以原味是藍色，海的顏色，田園番茄是帶點桃粉色，超濃起司是黃色。真不知道是我手太小還是蝦薯條很有份量，我滿滿的抓起，一盤還要分個四五次才能抓尖裝盤（才好拍照美美的呀！）

「原味蝦薯條」吃起來的口感就是脆，很像在講廢話對不對，但是我要認真的跟你們說，脆是一種口感加上天籟的聲音，放在嘴裡卡滋卡滋但是又不會硬到牙齦痛，而且蝦味很濃，真的是“海邊抓蝦”噎！默默的給他加一分，這長輩會喜歡，因為蝦餅很多都會軟或是腥味，但這薯條完全就是有比例上的拿捏，嘴巴有開心！

「田園番茄蝦薯條」口感就是跟原味蝦薯條一樣脆，但是味道上有明顯的區別，番茄的味道有點甜有點像是西班牙莎莎醬的感覺，舔嘴巴會回味！都講到舔嘴巴了，推薦給喜歡吃番茄相關食物的朋友，沒有番茄的生味，大人會喜歡這味道。

「超濃起司」這完全就是大眾口味了，小朋友熱愛的口味！起司的香氣竟然跟蝦薯條這麼搭，蝦子、起司，搭起然竟然不搶味還特別適合。我竟然會覺得起司只入手一包有點哀怨，因為我發現同行野餐的朋友，每個吃到這口味竟然都會舉牌說這應該要再買一包。

野餐飲料，我們選擇搭配啤酒跟日本微醺，氣泡飲料跟蝦薯條很適合“一起享用”！默默地就把“大眼蝦-海邊抓蝦蝦薯條”當平常嘴巴無聊就想吃的零食了，大包又口味好，不俗氣的零食。推薦給夏天想要外出海邊、野餐、辦公室、家裡包藏點心的朋友，吃了嘴巴會很滿意喔！

法國的經典高端時尚COCO CHANEL女士 說過以下這段話：

飰寶FánBôw 味嗅視聽之感想：第一眼看到這黃橙色般的液體順著杯緣流下時，心想，這是紅酒吧？！迷濛的顏色，在冰涼時喝上一口，風味與冷卻偏向室溫時的味道，真的很不同。果香與丁香、還有礦石黑色熟莓果等濃郁集中香氣。用舌頭品嚐時感到酸甜，也能感受到單寧氣息，搭配食物很合。

飰寶FánBôw 味嗅視聽之感想：這道前菜光看到火腿的切片薄度在燈光下真的是“晶瑩剔透”“薄如蟬翼”，真的是非常好入口，配上番茄的酸甜還有羅勒的香氣，在口中圍繞帶點熱情之姿。

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菜單名：前菜麵包

手工製作麵包 奶油

飰寶FánBôw 味嗅視聽之感想：每次到餐廳總覺得奶油真的是一大亮點，配上主廚自己製作的麵包，口感跟味道在細細品嚐後覺得真的是歐風！不過度發酵的好麵所製成麵包，咬勁夠！不否認，因為奶油很好吃，所以飰寶FánBôw還多要了一球，麵包可以續喔。

 

菜單名：BISQUE ROYALE

蝦汁蒸蛋 台東白蝦 百合 海蘆筍_{【大眼電台-餐桌上的攝影飰】}

 

菜單名：DAIKON SUOP 

白玉濃湯 老蘿蔔 干貝 燉蘿蔔

飰寶FánBôw 味嗅視聽之感想：使用三種蕪菁做出來的湯品，算是一種暖胃吧。使用在地食材老蘿蔔，這是新的體驗放在濃湯裡，不像是一般的老蘿蔔燉雞湯的味道，他提一些香氣跟甜度與新鮮蘿蔔製造出不一樣的氣息，像是世代交替般代表著新舊之間的融合。

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菜單名：胡蘿蔔慕斯

飰寶FánBôw 味嗅視聽之感想：這兩小杯胡蘿蔔製作的慕斯小品，其實應該來說是用來清口腔的小點，對我來說。

 

菜單名：NATIVE CHICKEN

炙燒土雞 蛤蠣 芥菜 鹽醃豬背油_{【大眼電台-餐桌上的攝影飰】}

飰寶FánBôw 味嗅視聽之感想：這道炙燒土雞真真實實的讓飰寶FánBôw“驚為天人”，很少吃到這麼好吃的雞肉而且是土雞料理！外皮不只酥脆，他與醬汁完美的融合在一起，真的是天造地設的一對佳人。其中芥菜的口感帶點苦，可以中和醬汁的綿甜，其中用伊比利豬的豬背油稍微地用鹽醃過後包覆著蛤蠣。相信我，他雞肉口感，真的很嫩，真的很少吃到這麼有層次味道豐富的土雞料理。這完全顯示出主廚對這食材的掌握與了解其特性。

 

菜單名：香煎伊比利豬

西班牙伊比利豬 酸黃瓜 蔬菜

飰寶FánBôw 味嗅視聽之感想：西班牙的伊比利豬在市面上有很多不同的餐廳在做烹調，當然在這裡也有看到。伊比利豬可以吃半生不熟，但唯有伊比利豬在做這樣子的烹調處理上是美味且無腥味的。很妙的是在這道菜，我才發現原來酸黃瓜跟伊比利豬還蠻搭的！這讓我對食材上的巧妙運用又多了一份體悟。

飰寶FánBôw 味嗅視聽之感想：不得不說L’AROME是一家很實在又很有實力的餐廳，不只鹹食富有靈魂連甜點都像是從凡爾賽宮殿走出來的少女。巧克力部分微甜但是黑巧克力品質很高很精緻，費南雪部分就是一般很軟綿好入口。

 

2018 Mercedes-Benz GLC Coupé，全台大會師在台中舉辦，上百人的活動著實很壯觀。

大眼電台的攝影飰要跟大家分享德國車的聚會。

飰寶 今天要跟大家分享週末車聚大會師的精彩溫馨畫面，當然Mercedes-Benz GLC Coupé車子的特色跟資訊也就是車主不專業的爽度分享了。

Mercedes-Benz GLC Coupé 本次大會師辦在台中的星月大地，場地規劃親子享樂、空間足夠，餐廳品質也不錯！

以美食者的角度來看，少鹽少油精緻度尚可，所以整體規劃來說，盛情圓滿。

到入口處，大家都很有規矩的排隊跟大會工作人員領取紀念品，像是杯子、衣服、車貼等。

其中不乏發現購買Mercedes-Benz GLC Coupé 的很多都是有家庭或是喜歡孝親車行的車友，有帶帥小孩也載毛小孩，Mercedes-Benz GLC Coupé 的內裝空間不小，很適合喜歡微旅行的家庭或是載高爾夫球具的朋友，應該說是能文能武的車型。

看看這貴賓毛小孩的笑容，連他都覺得空間寬廣很滿足，車穩冷氣又涼好車又很帥，我想，我都能深深的感受到他的優越感。（飰寶是毛孩控！！！！）

飰寶，要來秀一下訂購很久終於來的Mercedes-Benz GLC Coupé 250，飰寶從試車下訂到領車一共花了約莫10個多月，耐心的等待看到自己的『鑽石銀翹屁賓』來到真的是非常的興奮啊！！

多少是有些激動拉，因為等很久，等到飰飽都快忘記自己有下訂這台車，然後業務默默說飰寶的車快到了，有人跟我一樣買車買到都快忘記他要來了嗎？！

我覺得真的是因為等太久了，但是拿到時看到整體的鑽石銀與內裝還有鋼琴烤漆的精緻度時，又覺得等待是值得的！！

看到很多車友的車子跟配件時，真的也是自歎不如啊！！！

每個都非常的安全跟精緻還有在工藝上的追求，都非常不平凡，有自己的品味。

稍微介紹一下官網都有的資料：

研發這一代 4 缸汽油引擎的目標是大幅度降低油耗和廢氣，而且無論如何都不會影響到動力輸出和乘坐舒適度。其成果是：在兩個引擎轉速域內尖端工程技術的引擎科技。

舒適的換檔

智慧型車燈真的是非常迷人。強烈性格要有不容錯認的樣貌來匹配 在 GLC Coupé 中，LED 高性能頭燈可為您睜開雙眼，並運用清晰的輪廓賦予視覺亮點及更高安全性。

THERMATIC 雙區自動恆溫空調系統提供獨立空調功能。兩側的溫度可分開控制。空氣會根據設定自動降溫或升溫。

冷氣的溫度調適速度非常快，很快的可以達到內外環境的舒適程度。

（夏天怕熱嗎？！飰寶是很怕拉！🤣🤣🤣）

Mercedes-Benz GLC Coupé全國大會師有配車主的掛牌跟週邊商品，

因為認同Mercedes-Benz GLC Coupé所以聚在一起更有趣！！！

Mercedes-Benz GLC Coupé 大會師在台中，非常成功！

 下次在路上看到Mercedes-Benz GLC Coupé的同好，大家可以打個招呼❤！

品味來自你我的舉手投足之間！

SPEED YOUR LIFE!

附上 Mercedes-Benz GLC Coupé 官網介紹

https://www.mercedes-benz.com.tw/content/taiwan/mpc/mpc_taiwan_website/twng/home_mpc/passengercars/home/new_cars/models/glc/c253.html

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日本人連吃雞，都是有專門店的。

大眼電台介紹來自日本的風味鍋品-博多華味鳥（台北信義店），

與胡同燒肉集團聯合攜手共譜出一道道日式美味菜餚。

在日本，就是要吃專門店，肉品從頭到尾的精緻享受誘發出精緻無瑕的好味道。

很多朋友到日本，必嚐這家好味，很多人說這不只是隻雞，還是一隻風華絕代的雞！

大眼電台在驚呼台北也能吃到的同時，要仔細介紹博多華味鳥給各位吃貨們。

話說，大眼電台助理群各個刁嘴雞，說要好吃能推薦才能在咱們部落格出現啊！！！

關於「博多華味鳥-信義店」的環境

博多華味鳥-台北信義店，位於信義商圈NEO19一樓，鄰近威秀影城與信義新天地。

捷運到市府站走去約10分鐘不到就可以抵達。

門口直接標示著博多華味鳥x胡同，知名餐飲的招牌。

當然其中也是跟各位饕客說，在這裡你也可以吃到胡同的美味串燒。

廁所很乾淨，還有提供整潔用品，非常用心與貼心，環境幽雅沒有火鍋殘留的異味。

在日本風靡的博多華味鳥，信義區就有了！

很多朋友不可置信啊，說在日本嚐到那暖暖的一碗讓人難以忘懷，請跟著大眼電台一起品嚐好鍋。

今年冬天特別冷，特別需要美食的安慰啊！（?‍?邊打自己邊偷笑，一年四季超多名目，為了吃。）

先給各位看看博多華味鳥信義店的餐桌整潔度讓人感到非常雅緻與整潔，其中看到菜單的配置非常多元跟專業。

今天吃的是膠原蛋白雞肉鍋還有高級的胡同串燒，照片看似很多但是真的都是好吃到來不及拍呀！！！

¶這是「華沙拉」裡面有半熟蛋、肉末、新鮮蔬菜四到五種，攪拌均勻後風味爽口很開胃。

¶厚切牛五花、厚切松阪豬、碳烤雞首肉

光看照片就知道非常優秀美味，尤其是雞首肉非常的脆口焦香，來一首啤酒就是非常爽的事拉

¶特別介紹明太子可樂餅

有別於一般可樂餅的味道，大眼電台特別咬一口做特寫，薯泥香口感綿密，外面炸得酥脆裡口感很棒

¶特製醬汁雞肉丸

這個好吃的傢伙要給他特別打星星🌟 真的是非常好吃呀呀啊呀呀呀！！！！

一般雞肉丸是丸子撞，但是這裡的雞肉丸軟嫩多汁形狀特殊之外，還有加上生蛋黃當佐料，非常順口甜中帶鹹鹹中帶汁

¶炭烤鯖魚

烤得香酥脆的鯖魚非常好吃建議可以加點檸檬，非常爽口。

¶華味鳥雞肉鍋

看看這噗滋滾滾的雞肉湯，熬煮的時間光用眼睛看就覺得很夠力，熬很久啊！

華味鳥雞肉鍋裡面有雞腿倫切塊、雜炊、小菜、蔬菜盤、手工雞肉丸、去骨雞腿肉、雞肝、雞心。

很特別的是，雞肉煮出來時可以沾點日本淡醬油與柚子芥末調味。

一點點的清香配上雞肉特有的味道，很搭很溫和。

¶蔬菜大約有八種以上

蔬菜整理的非常乾淨，還有日本特有的葛粉條，光是看到這個就覺得非常的健康！！！

其中，還有膠原蛋白凍，愛美很會照顧自己肌膚的朋友都知道，這是非常“膩害的角色”！

吃完都希望皮膚可以水噹噹幼綿綿！！！

¶吃到最後，再來一碗暖暖的雜炊，非常飽爽！！！！

很喜歡看店員烹煮雜吹得樣子，很認真，而且雜炊事鍋中的精華，吃完來上一碗真的非常飽足。

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博多華味鳥 信義店

電話：(02)2723-7080

網站：https://www.facebook.com/hanamidorigyen/

地址：台北市信義區松壽路28號1樓(Neo19)(近象山站1號出口)（市府捷運站）

營業時間：1130-1400 ：1700-2000

台北鳥喜Produced by Toriki 串燒とり是來自東京的米其林一星精緻串燒，專門的雞肉料理讓很多饕客讚不絕口。

本次要介紹一系列的豪華美味米其林一星串燒，當然大家都知道要做到米其林一星餐廳的規格，不論是在食材準備、處除技術、烹食調理、餐廳設備規模與環境整潔度都是評分標準。

每一項的認真都代表著主廚與店家對自己的要求與責任，美食不只是要好吃、美味，還要乾淨整潔，背後的點滴都很謹慎，所以很多人追求米其林料理，也是能被理解的事情。

台北鳥喜Produced by Toriki 串燒とり位於信義區NEO19的一樓，交通位置非常方便，無論是從捷運象山站還是市政府站，都能到達位於威秀影城旁的台北鳥喜，非常建議想要前往的饕客，先預約喔，採預約制。

地址：台北市信義區松壽路26號

電話：02 2723 2288

¶台北鳥喜Produced by Toriki 串燒とり，環境優雅且富有日式風格。有私人包廂也有吧檯座位區。

¶鳥喜的菜單非常可愛，大眼電台覺得在日式串燒店裡算是非常漂亮的菜單設計了！鳥喜有提供小菜與白蘿蔔泥，讓饕客們清嘴巴可以順利品嚐下一個食材的香氣與味道。大眼電台特別喜愛這兩道小菜，因為典雅的風味讓口腔無負擔，能順利品嚐師傅用心燒烤處理的食材。

¶這甕可是特別厲害了，大眼電台看得特別久，每次看到師傅把食材浸至醬料裡面，再用一種認真的眼神去料理，真的很帥氣。

¶好拉，其實放這張很乾淨的照片就是要告訴你們，大眼電台要認真的開動拉！一道道的佳餚，經由順序慢慢呈上，我喜歡這樣得進食速度，不趕地慢慢享受。（有別於一般串燒上滿整桌，這樣吃很優雅）

¶喜沙拉，鋪滿生菜加上些洋蔥與番茄，灑滿雞肉雞，淋上和風醬，吃起來很爽口，很開胃。

看到大眼電台在夾取的樣貌就知道給的料都很多。

¶山葵里肌、日式烤銀杏、日式雞腿肉。山葵里肌非常的稚嫩，很多人都會以為說這樣單烤出來的雞里肌肉會不會很澀口，大眼電台要跟各位饕客說NONO，真的是非常嫩啊～～～～😁😁😁😁😁加上一點點的阿里掀新鮮山葵，清爽中帶點秋葵的嗆氣，好吃喔！！各位看看這烤銀杏根日式雞腿肉的醬汁，就是大眼電台一直說很厲害的私房秘密武器，銀杏烤的好帶上一些醬汁很唰嘴，一個人吃到兩串都沒有問題。

¶燈籠、雞肉丸、日式烤茄子。燈籠這傢伙真的是非常的邪惡，是限量商品，這是雞的雞蛋！！！有看出來嗎！！！這要烤得剛剛好非常的困難，因為要放到嘴巴裡入口即化，滿滿的蛋液實在有夠滿足，不誇張，嘴巴有出現噗滋的聲響。雞肉丸子看似普通但是吃得出來碳香味跟雞肉混合在一起，蠻香的。大眼電台真的很喜歡鳥喜的醬汁，非常的優秀。

¶雞胗、雞肝。喜歡吃雞胗雞肝的朋友，有福氣了，鳥喜的真的好好吃！有別於一般炸的或是烤得乾乾的，鳥喜處理的鮮嫩多汁，連雞胗都非常富有口感。

¶日式手羽燒。這一般人家叫做烤雞翅拉，但是很厲害，前置作業很費功夫。把翅膀的筋都挑除了烤完之後還能很簡單的把它“骨肉分離”，頗厲害的！！！！

¶喜茶泡飯。最後再來份洗茶泡飯，裡面豐富的配料真的讓人覺得太驚豔了，大眼電台很喜歡吃茶泡飯，這裡的茶泡飯很優秀，雞腿肉炭烤得一點都不馬乎。建議跟大眼電台一樣是大胃王的你，可以點個茶泡飯來吃吃喔。

                                                                                   ❤大眼電台的縮時攝影❤

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