大眼電台.餐桌上的攝影飰

·博多華味鳥·台北信義店·來自日本的『雞火鍋』

2018-01-082018-03-04

日本人連吃雞，都是有專門店的。

大眼電台介紹來自日本的風味鍋品-博多華味鳥（台北信義店），

與胡同燒肉集團聯合攜手共譜出一道道日式美味菜餚。

在日本，就是要吃專門店，肉品從頭到尾的精緻享受誘發出精緻無瑕的好味道。

很多朋友到日本，必嚐這家好味，很多人說這不只是隻雞，還是一隻風華絕代的雞！

大眼電台在驚呼台北也能吃到的同時，要仔細介紹博多華味鳥給各位吃貨們。

話說，大眼電台助理群各個刁嘴雞，說要好吃能推薦才能在咱們部落格出現啊！！！

關於「博多華味鳥-信義店」的環境

博多華味鳥-台北信義店，位於信義商圈NEO19一樓，鄰近威秀影城與信義新天地。

捷運到市府站走去約10分鐘不到就可以抵達。

門口直接標示著博多華味鳥x胡同，知名餐飲的招牌。

當然其中也是跟各位饕客說，在這裡你也可以吃到胡同的美味串燒。

廁所很乾淨，還有提供整潔用品，非常用心與貼心，環境幽雅沒有火鍋殘留的異味。

在日本風靡的博多華味鳥，信義區就有了！

很多朋友不可置信啊，說在日本嚐到那暖暖的一碗讓人難以忘懷，請跟著大眼電台一起品嚐好鍋。

今年冬天特別冷，特別需要美食的安慰啊！（?‍?邊打自己邊偷笑，一年四季超多名目，為了吃。）

先給各位看看博多華味鳥信義店的餐桌整潔度讓人感到非常雅緻與整潔，其中看到菜單的配置非常多元跟專業。

今天吃的是膠原蛋白雞肉鍋還有高級的胡同串燒，照片看似很多但是真的都是好吃到來不及拍呀！！！

¶這是「華沙拉」裡面有半熟蛋、肉末、新鮮蔬菜四到五種，攪拌均勻後風味爽口很開胃。

¶厚切牛五花、厚切松阪豬、碳烤雞首肉

光看照片就知道非常優秀美味，尤其是雞首肉非常的脆口焦香，來一首啤酒就是非常爽的事拉

¶特別介紹明太子可樂餅

有別於一般可樂餅的味道，大眼電台特別咬一口做特寫，薯泥香口感綿密，外面炸得酥脆裡口感很棒

¶特製醬汁雞肉丸

這個好吃的傢伙要給他特別打星星🌟 真的是非常好吃呀呀啊呀呀呀！！！！

一般雞肉丸是丸子撞，但是這裡的雞肉丸軟嫩多汁形狀特殊之外，還有加上生蛋黃當佐料，非常順口甜中帶鹹鹹中帶汁

¶炭烤鯖魚

烤得香酥脆的鯖魚非常好吃建議可以加點檸檬，非常爽口。

¶華味鳥雞肉鍋

看看這噗滋滾滾的雞肉湯，熬煮的時間光用眼睛看就覺得很夠力，熬很久啊！

華味鳥雞肉鍋裡面有雞腿倫切塊、雜炊、小菜、蔬菜盤、手工雞肉丸、去骨雞腿肉、雞肝、雞心。

很特別的是，雞肉煮出來時可以沾點日本淡醬油與柚子芥末調味。

一點點的清香配上雞肉特有的味道，很搭很溫和。

¶蔬菜大約有八種以上

蔬菜整理的非常乾淨，還有日本特有的葛粉條，光是看到這個就覺得非常的健康！！！

其中，還有膠原蛋白凍，愛美很會照顧自己肌膚的朋友都知道，這是非常“膩害的角色”！

吃完都希望皮膚可以水噹噹幼綿綿！！！

¶吃到最後，再來一碗暖暖的雜炊，非常飽爽！！！！

很喜歡看店員烹煮雜吹得樣子，很認真，而且雜炊事鍋中的精華，吃完來上一碗真的非常飽足。

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博多華味鳥信義店

電話：(02)2723-7080

網站：https://www.facebook.com/hanamidorigyen/

地址：台北市信義區松壽路28號1樓(Neo19)(近象山站1號出口)（市府捷運站）

營業時間：1130-1400 ：1700-2000

·台北鳥喜Produced by Toriki 串燒·とり來自東京的米其林一星精緻串燒

2018-01-082018-03-04

台北鳥喜Produced by Toriki 串燒とり是來自東京的米其林一星精緻串燒，專門的雞肉料理讓很多饕客讚不絕口。

本次要介紹一系列的豪華美味米其林一星串燒，當然大家都知道要做到米其林一星餐廳的規格，不論是在食材準備、處除技術、烹食調理、餐廳設備規模與環境整潔度都是評分標準。

每一項的認真都代表著主廚與店家對自己的要求與責任，美食不只是要好吃、美味，還要乾淨整潔，背後的點滴都很謹慎，所以很多人追求米其林料理，也是能被理解的事情。

台北鳥喜Produced by Toriki 串燒とり位於信義區NEO19的一樓，交通位置非常方便，無論是從捷運象山站還是市政府站，都能到達位於威秀影城旁的台北鳥喜，非常建議想要前往的饕客，先預約喔，採預約制。

地址：台北市信義區松壽路26號

電話：02 2723 2288

¶台北鳥喜Produced by Toriki 串燒とり，環境優雅且富有日式風格。有私人包廂也有吧檯座位區。

¶鳥喜的菜單非常可愛，大眼電台覺得在日式串燒店裡算是非常漂亮的菜單設計了！鳥喜有提供小菜與白蘿蔔泥，讓饕客們清嘴巴可以順利品嚐下一個食材的香氣與味道。大眼電台特別喜愛這兩道小菜，因為典雅的風味讓口腔無負擔，能順利品嚐師傅用心燒烤處理的食材。

¶這甕可是特別厲害了，大眼電台看得特別久，每次看到師傅把食材浸至醬料裡面，再用一種認真的眼神去料理，真的很帥氣。

¶好拉，其實放這張很乾淨的照片就是要告訴你們，大眼電台要認真的開動拉！一道道的佳餚，經由順序慢慢呈上，我喜歡這樣得進食速度，不趕地慢慢享受。（有別於一般串燒上滿整桌，這樣吃很優雅）

¶喜沙拉，鋪滿生菜加上些洋蔥與番茄，灑滿雞肉雞，淋上和風醬，吃起來很爽口，很開胃。

看到大眼電台在夾取的樣貌就知道給的料都很多。

¶山葵里肌、日式烤銀杏、日式雞腿肉。山葵里肌非常的稚嫩，很多人都會以為說這樣單烤出來的雞里肌肉會不會很澀口，大眼電台要跟各位饕客說NONO，真的是非常嫩啊～～～～😁😁😁😁😁加上一點點的阿里掀新鮮山葵，清爽中帶點秋葵的嗆氣，好吃喔！！各位看看這烤銀杏根日式雞腿肉的醬汁，就是大眼電台一直說很厲害的私房秘密武器，銀杏烤的好帶上一些醬汁很唰嘴，一個人吃到兩串都沒有問題。

¶燈籠、雞肉丸、日式烤茄子。燈籠這傢伙真的是非常的邪惡，是限量商品，這是雞的雞蛋！！！有看出來嗎！！！這要烤得剛剛好非常的困難，因為要放到嘴巴裡入口即化，滿滿的蛋液實在有夠滿足，不誇張，嘴巴有出現噗滋的聲響。雞肉丸子看似普通但是吃得出來碳香味跟雞肉混合在一起，蠻香的。大眼電台真的很喜歡鳥喜的醬汁，非常的優秀。

¶雞胗、雞肝。喜歡吃雞胗雞肝的朋友，有福氣了，鳥喜的真的好好吃！有別於一般炸的或是烤得乾乾的，鳥喜處理的鮮嫩多汁，連雞胗都非常富有口感。

¶日式手羽燒。這一般人家叫做烤雞翅拉，但是很厲害，前置作業很費功夫。把翅膀的筋都挑除了烤完之後還能很簡單的把它“骨肉分離”，頗厲害的！！！！

¶喜茶泡飯。最後再來份洗茶泡飯，裡面豐富的配料真的讓人覺得太驚豔了，大眼電台很喜歡吃茶泡飯，這裡的茶泡飯很優秀，雞腿肉炭烤得一點都不馬乎。建議跟大眼電台一樣是大胃王的你，可以點個茶泡飯來吃吃喔。

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·台北鳥喜Produced by Toriki 串燒·とり

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地址： 110台北市信義區松壽路26號

電話： 02 2723 2288

北市.中山區║雙月食品社·超大份量雞湯盅.四物何首烏.蛤蠣雞湯配油飯▪ 善導寺捷運站美食║

2017-07-212017-12-15

雙月食品社

中山區善導寺美食.何首烏四物蛤蠣雞湯.限量油飯老饕滷味

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大眼電台要跟各位讀者介超大份量的美味雞湯一姐『雙月食品社』。

位於北市青島東路6-2號的知名藥膳專家『雙月食品社』，

在善導寺捷運站附近，在中山區是非常有名的一家店。

老饕都知道，這裡有限量的油飯一人只能限購兩碗之外，還有老饕必點的滷味小吃！

如圖所呈，如您所見。

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關於【雙月食品社】介紹

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地址： 台北市中山區青島東路6-2號 電話： 02 3393 8953

＃善導寺捷運站＃青島東路＃成功中學

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店面整潔乾淨，筷子湯匙有用紫外線消毒。

每日有限量油飯供應，建議12:30pm前去購買才買得到喔！

還有販售滷味與冷凍湯底，可以讓大家自己帶回家煮食。

販售價格親民之外份量超級多！！！！！

滿滿滿滿滿出來的肉與菜！

【雙月食品社】

司目魚肚蛤蠣湯司目魚皮蛤蠣湯

何首烏雞湯蛤蠣雞湯

冬瓜愛玉飲檸檬愛玉飲

紅燒司目魚皮燙地瓜葉

麵線滷飯

東石乾蚵

【雙月食品社】

老饕滷味

豬耳朵、海帶、滷蛋、甜不辣、花干

滷味味道蠻不錯的，不會有過多的八角味道，滷得入透且口感軟，全年齡層都適合。

【雙月食品社】

東石乾蚵

每日新鮮運送的東石鮮蚵，每個都飽滿撒上一些酸菜與薑絲，口感滿足。

看那圓圓飽滿的樣貌，看得出來火侯抓得非常剛好，不會失水乾澀。

【雙月食品社】

燙地瓜葉

川燙地瓜葉，葉莖只留嫩處，非常用心。

【雙月食品社】

紅燒司目魚皮

司目魚皮處理得非常乾淨，紅燒過後很入味，且用大量薑絲增加香氣。

膠原蛋白啊！！！喜歡魚皮的各位可以吃吃這道！！！

【雙月食品社】

麵線滷飯

雙月滷飯在我心中是必點的一碗！！！沒有吃到限量的油飯非常可惜！！！

下次我會早點去，我一定要吃到！！！！！

【雙月食品社】

何首烏雞湯

當歸、黑棗、紅棗、高山高麗菜、溫中藥、何首烏、雞肉

滿到像高山的湯品，剛端上來著實是嚇到大眼電台的女生們，一直驚呼比百貨公司的餐點還優秀！！

香氣撲鼻，肉厚彈牙！！

【雙月食品社】

司目魚皮蛤蠣湯

司目魚皮、蛤蠣、高山高麗菜、薑絲

這道就是讓女生們喜愛又瘋狂的膠原蛋白聖品啊！！！

又是滿出來的湯品，愛達小姐整個就是驚聲尖叫啊！！！

他最喜歡的就是司目魚皮，一直說天然美容聖品。

【雙月食品社】

蛤蠣雞湯

這是大眼電台格主的最愛🌟

這樣的鮮度讓我現在光看到照片依然是難以忘懷。

蛤蠣與雞腿肉放在一起真的有夠好味道！！！

一盅有菜有肉有營養，絕對是各位朋友必點的！！！

【雙月食品社】

司目魚蛤蠣湯

整片的無刺司目魚，蓋在滿滿的蛤蠣上面，裡面也有高麗菜與薑絲。

這樣真的很誇張，而且肥厚的司目魚肚的油脂，讓人一看就很興奮！

喜歡魚肉的朋友可以點點這湯品。

【雙月食品社】

冬瓜愛玉飲檸檬愛玉飲

新鮮的檸檬汁愛玉，夏天來一杯，透心涼。

一杯三十五，價格非常公道喔！

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⊕▫▪▫雙月食品社▫▪▫⊕

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說到『雙月食品社』，一吃變成老主顧，儼然已經變成大眼電台的私人廚房！！

喜歡這樣天然的食材原味熬成的雞湯品，份量也非常的豐厚！！！

一直嚷嚷著可以在家裡附近也開一家嗎，真的是想要天天吃這樣的好味道！！！

我個人最喜歡雙月滷飯、老饕滷味、還有蛤蠣雞湯與何首烏雞湯！！！！

愛達小姐則愛有豐富膠原蛋白的司目魚湯品！！！！

大眼電台熱情推薦『雙月食品社』，真心覺得這是一家天天吃都不膩的好店！！！

【店家資訊】

雙月食品社

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地址： 台北市中山區青島東路6-2號

電話： 02 3393 8953

雙月低納冷凍包諮詢

宅配專線0983561858

LINE ID:@moonmoon

＃善導寺捷運站

＃青島東路

＃成功中學

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高雄.前金區║高雄老牌功夫菜.【昭明海產家庭料理】▪ 蒜仔肉必點.煎魚燒魚一極棒

2017-07-212017-12-15

昭明海產家庭料理

前金區自強一路.高雄海產家庭料理.老牌功夫菜

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每次到高雄，大眼電台必吃的就是在前金區的『昭明家庭海產料理』，

這次點了不一樣的魚與最喜愛的招牌菜。

一訪二訪三訪，味道都一樣好，功夫菜燒得好老牌果然當之無愧！

用照片誘惑各位，高雄必吃老牌好料理！！

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關於【昭明海產家庭料理】介紹

大眼電台介紹『昭明海產料理的第一篇』得到大家的熱烈迴響啊！

很多朋友在高雄都有來吃，也有人說禮拜四洽商沒吃到，

因為昭明公休在禮拜四，所以大家要避開禮拜四唷！

這是昭明的老滷與滷筍絲，滷汁可以請店家幫忙澆飯吃。

昭明餐廳明亮，乾淨，重點沒有油煙味！！桌面與筷子依然整潔乾淨！

【昭明海產家庭料理】

仙草汁

慢火細熬的仙草汁，儼然已經成為昭明海產料理的飲品頭選！

溫順的口感，微微的甜味，讓人感到退火透心涼。

【昭明海產家庭料理】

蒜仔肉

老抽醬油爆炒的蒜仔肉來了！昭明必點的NO.1！！

三層肉炒的滋香，真的很厲害啊！！！

每次到昭明都要必點的好味道。

【昭明海產家庭料理】

乾煎白帶魚

新鮮的白帶魚，於要煎的好靠的是火候與耐心。

很細心地在於下面放鐵網，讓於兩面口感都一樣好。

【昭明海產家庭料理】

黑胡椒牛肉

鮮嫩多汁的黑胡椒牛肉，配上大量的番茄與洋蔥，提升甜味與豐富的口感。

【昭明海產家庭料理】

昭明紅燒魚

魚真的燒功一流，不會死鹹會回甘的口味。

紅燒入味的魚，只有豎起大拇指的喜歡。

【昭明海產家庭料理】

塔香茄子

每次大眼電台必點的塔香茄子一定要跟大家分享！

熱愛茄子的吃貨，都說這家茄子真的超～好吃！！！！

【昭明海產家庭料理】

菜圃蛋

用刀叉吃得厚厚菜圃蛋，黃金比例的菜圃蛋與切的細膩的青蔥，

菜圃沖洗過一次後用流動水泡著，所以不會有死線的味道之外還能吃出清甜味。

【昭明海產家庭料理】

涼拌綠竹筍

夏季正夯的綠竹筍，非常鮮甜，清爽的好味道。

【昭明海產家庭料理】

大黃瓜魚丸湯

清甜Ｑ彈的魚丸配上鮮口的大黃瓜，充滿著胡椒香氣。

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⊕▫▪▫昭明海產家庭料理▫▪▫⊕

＿＿＿＿＿大眼電台＿＿＿＿＿

煎魚要好吃就是要靠火侯與耐心，魚到處有，能抓住好時間的沒有幾個師傅。
我喜歡吃乾煎料理，尤其是白帶魚！！！！！😋每次

煎的滋脆焦香….很開心能在高雄的昭明家庭海產料理吃到如此用心的功夫菜。
大眼電台特助說：要不去吃高雄厲害的義大利餐廳吧！
我說：不，我還是想吃昭明，因為義式料理，大同小異，老牌臺菜功夫，這可不是哪裡都有。👆👆👆👆

在高雄，我喜歡『昭明海產家庭料理』，這是一家百吃不膩的好店。😉

蒜仔肉、塔香茄子、煎燒魚、菜圃蛋，每樣都是好吃的料理！！

我來高雄必吃的昭明料理，不藏私推薦。

（這家我已經寫兩次了）
（味道都一樣經典雋永）
（臺菜精華不是ＳＯＰ，是用心與傳承）

【店家資訊】

昭明海產家庭料理

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地址：高雄市前金區自強一路53號

電話：07 241 2550

開放時間：11:00 – 14:00 、 17:00 – 21:00

＃斜對面公園有地下室停車場喔

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宜蘭.五結鄉║激推無菜單料理“饗宴互動式鐵板燒(新址)x美國藍鑽羊肉”▪ 瘋狂愛上這等美味║大眼電台

2017-07-022017-12-15

饗宴互動式鐵板燒x美國藍鑽羊肉

無菜單料理.宜蘭五結鄉.美國藍鑽級羊肉

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宜蘭的著名無菜單料理『饗宴戶動式鐵板燒』，是本次文章的主角，當然其中的靈魂人物就是“美國藍鑽級羊肉”。

很多朋友知道美國白金級牛肉，但是這次，大眼電台要介紹對台灣朋友來說很是珍貴的“美國藍鑽羊肉”。

布蘭蒂在國外商務時，也有品嘗到美國藍鑽羊肉，那時覺得怎麼這油脂可以如此美味。

美國羊肉有著清香潤喉的羊油之外肉質鮮嫩帶有著淡淡的芳香。

大眼電台的布蘭蒂這次更幸運可以品嘗到“饗宴互動式鐵板燒”的主廚程智勇先生親自烹煮的美國藍鑽羊肉，

還有主廚特別挑選有意義的食材與鮮味。

照片真的很多，因為大眼電台只要看到美味就想要留念的惡習慣，真的很誘惑各位喔。

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關於【饗宴互動式鐵板燒】介紹

宜蘭縣五結鄉溪濱路二段263號

＃採預約制

饗宴互動式鐵板燒位於宜蘭西濱二路上，這是新地址！！！請大家要筆記起來。

環境更為舒適寬廣，有附設停車場、ＷＩＦＩ、無障礙設施等，非常體貼用餐者。

明亮，有獨立包廂且有珍貴的紅酒收藏室，特別拍給大家看，所使用的餐具廚具都非常整潔，冰箱裡有新鮮宜蘭的蔬果與美國藍鑽羊肉。

饗宴互動式鐵板燒

有得到很多台灣獎項的殊榮，非常優秀的餐廳，環境品質真的很好。

重點有個非常貼心的設備，就是寵物休息室！！！！

有冷氣跟獨立空間可以邊用餐邊看到小寶貝的狀況，非常的親切！

布蘭蒂有實際進去過，大狗小狗都很適合喔！

【饗宴互動式鐵板燒】

饗宴互動式鐵板燒，所提供的甜點是獨立廚房所製作的甜品，非一般中央工廠進貨。

所有的甜品都是新鮮現做，非常優秀！大眼電台看到這個完全就是螞蟻人上身，開心得不得了。

器具都很整潔，空間非常大，在這裡製作出的甜點讓人非常期待。

【饗宴互動式鐵板燒】

饗宴互動式鐵板燒，收藏的非常多的紅酒，我敢說這裡收藏的紅酒在宜蘭可是數一數二的珍貴與稀有

喜歡紅酒的朋友，真的可以來這裡品酒，有獨立出來的品酒室喔！！

【饗宴互動式鐵板燒】

今天這場互動式美味饗宴，讓我們用這瓶香檳當開舞曲。

喝點Champagne Rose 粉紅香檳，吃點前菜，讓身心先放鬆一下。

羊肩包鴨肝起司沙拉

使用美國藍鑽羊肩包切片後包藍乳酪、羊肩包鴨肝，

無羊肉腥味、肉質軟嫩像似吃牛肉，層層堆疊的味道口感，

第一道菜使用法國白蘆筍與主廚父親所栽種的烏殼筍搭配食用花

顏色美麗眼睛也是為之一亮。

【饗宴互動式鐵板燒】

香煎宜蘭大溪蝦

宜蘭大溪蝦，主廚說早上才上岸生食級的甜蝦，色澤厚度都很Ａ級

主廚稍微煎過即可，肉質鮮嫩肥美，鮮甜之外蝦膏也很濃郁。

【饗宴互動式鐵板燒】

席間，有專業的品酒師為大家介紹今天所挑的酒品，口感、年份、產區、還有為何與相關的食品很搭。

美食跟酒品，就像是一對情侶，要適合才能感受到愛情的美好。

【饗宴互動式鐵板燒】

舒肥羊丁骨佐黑松露蒜泥

精美盤子盛上料理好的羊丁骨，另外附上現刨的松露片與蒜泥當然還有季節芒果醬供客人沾取食用。

每種吃法都有不同的感受，看大家喜歡吃哪種味道可以自行搭配。

像我就喜歡單獨的松露與羊肉做搭配，還有蒜泥與松露的結合。

真的是好吃到我嘴歪都不自知。

丁骨一刀切下，熟度剛好切面是漂亮的粉紅色搭配1肥2瘦的丁骨羊比例，羊油的味道滿滿的很幸福。

黑松露越新鮮越香，現削黑松露真的是非常的驚艷，這道菜視覺與心理上的滿足，真的很超值。

【饗宴互動式鐵板燒】

爐烤羊排

選用8條肋骨排，每個部位的油脂與羊肉比都很平均。

加上迷迭香一同鐵板炙燒後再送到爐內燒烤，肋骨則是繼續煎至酥香再食用，我真的很喜歡啃羊骨。

爐烤羊排佐芥末薄荷醬，羊肉烤的軟嫩之外新鮮薄荷醬也是讓人覺得迷人。

沒有想到羊肉跟薄荷醬可以這麼搭配！！！！

布蘭蒂特別喜愛煎過的羊骨，配上紅酒那滋香的肉味與紅酒的氣味搭配在一起，著實戀愛了。

【饗宴互動式鐵板燒】

Toro黑鮪魚蓋飯

宜蘭黑鮪魚全台都知道的有名，主廚說要煮一個非常高級的台式滷肉飯給我們吃，

我還疑惑一下，但一看到油脂如此均勻美麗的黑鮪魚時，我整個人都醉了，這份蓋飯，我真的是用雙手捧著慢慢享用啊！

饗宴互動式鐵板燒所使用的醬油，都是主廚自己釀製的，古早味，非常迷人。

【饗宴互動式鐵板燒】

紅喉魚羊肋條清湯

湯頭是當歸羊肉湯味的香氣，清燉把羊肉香氣帶出來，湯裡頭放新鮮的紅喉魚，

聞得到羊肉清香，吃紅喉的鮮甜。

這不就是一個“鮮”字嗎！！！！！

【饗宴互動式鐵板燒】

野生龍蝦焗海膽醬

半隻龍蝦非常大器，並且結合龍蝦、UNI海膽與起司焗烤，這道是饗宴的招牌菜啊。

龍蝦肉Ｑ彈，海膽跟奶香搭配在一起，嘴裡吃的是吱吱作響的澎湃啊！！！

我照片真的是如圖所呈喔，沒有誇張誒！！

【饗宴互動式鐵板燒】

激推！！！必推！！！！

饗宴裡的甜點啊！！！！

這四種是我最喜歡的口味，當然拉，每個人限點一塊，喜歡要加錢喔！！！！！

好吃到你會覺得，請問主廚這些可以通通宅配回家嗎

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⊕▫▪▫饗宴互動式鐵板燒 ▫▪▫⊕

＿＿＿＿＿大眼電台＿＿＿＿＿

真的非常感謝主廚程智勇先生的料理精神與用心，讓大眼電台再次在鐵板燒之旅上又有一個新味道美味的經驗。

饗宴互動式鐵板燒所使用的美國藍鑽羊肉在美福與台耀都有販售，但是相信我，你會想直接在饗宴互動式鐵板燒吃到師傅用心的料理。

我個人真的很喜歡吃羊骨旁間的肉，那焦香脆的滋味真的是讓我到現在還難以忘懷。

我喜歡美國羊肉，因為那特殊的香氣與肉質的甜嫩，讓人對“羊肉”會更加喜歡！！

忘了跟各位讀者說，這家無菜單料理，要提前一個月預約喔。

大眼電台特別激動的推薦宜蘭五結鄉的“饗宴互動式鐵板燒”與“美國藍鑽級羊肉”！！！

都跟你們說我很激動了，希望大家真的真的都要去品嚐這麼好吃的餐點。

一分錢一分貨的用心與感動，在饗宴互動式鐵板你會感動到落淚。

【店家資訊】

饗宴互動式鐵板燒

粉絲團：https://www.facebook.com/pages/%E9%A5%97%E5%AE%B4%E9%90%B5%E6%9D%BF%E7%87%92%E6%96%B0%E5%9D%80/1890670231153071?fref=ts

地址： 宜蘭縣五結鄉溪濱路二段263號

電話：03 960 1777

饗宴鐵板燒營業時間為早上11點至晚上11點，最晚收客至下午九點

#採預約制

＃約要一個月前預約喔

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高雄『小料理春夏冬日式家庭料理 ▪ 三民區美食』＊微醺酒食║大眼電台

2017-04-082017-12-15

小料理春夏冬

日式家庭料理

高雄三民區. 傳統日式家庭料理.拉麵玉子燒

大眼電台攝影撰文

http://goo.gl/HOI9aB

位於高雄市三民區自由路上，有一間看起來溫馨的家庭日式料理名叫『小料理春夏冬』。

您會發現，在這次的介紹裡，『小料理春夏冬』是間很隱密的好店。

（路過千萬不要錯過！）

『小料理春夏冬』開到凌晨一點，你說他是深夜食堂的話也能說是很多在高雄打拼地日本朋友的“灶咖”。

小店一進去，老闆娘溫柔可掬的用日文說いらっしゃいませ，讓Roman在溫暖笑容中入座點菜。

圖片說多不多，但是張張都很誠實地呈現給各位讀者。

如圖所呈，如您所見。

大眼電台美食新視野

大眼電台攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB

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關於【小料理春夏冬日式家庭料理】介紹

『小料理春夏冬』

老闆是日本人，在高雄打拼定居，每天都準備家庭式料理給家人吃。

簡單溫馨的料理，開始在這店裡分享之後，得到很多愉悅的迴響。

用高級的日式醬油料理，當然每道菜所用的醬油與配料都是不同的，

可不是所謂的一種醬油用到底的“同味”。

用道地的日本食材，所呈現的美味料理，在這小小乾淨的料理台上一一呈現。

店內有多種日本酒，也有一些“饕客”會在這裡寄酒，下班時可以小酌一番。

這是大眼電台，進店裡一路觀察與老闆娘稍微寒暄的感想。

『小料理春夏冬』

【生菜昆布沙拉】

新台幣：壹佰貳拾元整

生菜昆布沙拉讓Roman深深的感受到“爽口與開胃”，一盤份量約可以三人食用，生菜非常新鮮與乾淨。

重點是他的和風醬，酸甜中帶有一絲絲的爽口，不膩口的甜不刺口的酸。

『小料理春夏冬』

【章魚酢】

新台幣：貳佰元整

醃漬過的章魚腳，讓人想要來一杯清酒啊！！

清彈的口感，薄片小黃瓜醃漬入味，開胃菜與“舒心菜”就是這道章魚酢了！

『小料理春夏冬』

【日式煎蛋】

新台幣：陸拾元整

要給它五顆星的日式煎蛋，也是所謂的日本玉子燒。

這日式煎蛋就像是鹹的千層派一樣，需要小火層層慢煎之外，還要保留他的溼度與甜味，

當然還有些許奶油做搭配，整個是個溫柔的女孩，撫慰著人心。

在日式煎蛋上面，放點白蘿蔔泥與特選的日式醬油，甘甜中帶有蛋香與奶油香。

我特別喜愛這道的原因是，我可以吃到些許的煎蛋焦香味，真的是吃得香。

『小料理春夏冬』

【炸豆腐】

新台幣：壹佰伍拾元整

千萬不要以為這是一般簡單的炸豆腐，炸豆腐除了香嫩滑口之外，

上面有白蘿蔔泥與些許的日式柚子胡椒。

在充滿甜味的日式醬油盤底內有分切的細緻的茄子當擺盤，再附上些許的甜椒。

非常精細的一道炸豆腐，很適合來一碗白色飽滿的日本米飯做搭配。

整體吃起來不膩口，且還有蔬菜做搭配，非常營養。

『小料理春夏冬』

【可樂餅】

新台幣：陸拾元整/一個

讓我吃一口就印象很深刻的可樂餅來了。

一口咬下濃濃的豬肉香配上馬鈴薯與玉米，真材實料。

有別於一般可樂餅是馬鈴薯為多於肉香，這裡的可樂餅是肉香佔滿整個口中。

一個人吃一個真的很滿足，看看照片中的肉塊，你就知道很紮實。

『小料理春夏冬』

【春夏冬叉燒麵】

新台幣：貳佰元整

春夏冬叉燒麵是以醬油作為湯底的日式拉麵，Ｑ彈的捲捲拉麵吸附上老闆特別調配的醬油湯底，

怎麼可以這麼合拍啊！！！

如圖中，有兩片海苔之外有大塊的叉燒、蛤蠣、半顆蛋與些許青蔥。

看似簡單中卻帶有溫暖的拉麵魂。

『小料理春夏冬』

春夏冬叉燒麵的照片中可以看到，叉燒的厚度與肥瘦比，非常的滑嫩，入口即化。

吃得到叉燒瘦肉的口感也有肥嫩的滑溜。

叉燒很厚吧，真的很厚，然後價錢你沒有看錯！！簡單大方的春夏冬叉燒麵。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

⊕▫▪▫⊕

小料理春夏冬

日式家庭料理

⊕▫▪▫⊕

＿＿＿＿＿大眼電台＿＿＿＿＿

『小料理春夏冬日式家庭料理』在高雄地區是個口碑隱藏店，

經由朋友口碑介紹，Roman覺得說是日式口碑店實至名歸。

我們都知道一間好的店，除了整潔乾淨之外，端上來的佳餚才是實力的虛實。

必須說，『小料理春夏冬日式家庭料理』是隱蔽中的武林高手。

從前菜、小菜、炸物、主餐拉麵，這幾道菜是道道美味，味道也是高潮迭起的讓人驚喜。

貼心的營業時間、老闆的溫馨關懷，

我認為在『小料理春夏冬日式家庭料理』吃的不只是日式料理，感受到的是“家的溫暖”。

留了點菜單，下次大眼電台還想要再次造訪『小料理春夏冬日式家庭料理』的“隱藏版手藝”。

在高雄三民區，吃吃『小料理春夏冬日式家庭料理』，感受高雄港都的日式風味。

【店家資訊】

小料理春夏冬

日式家庭料理

粉絲團：https://goo.gl/33tz4B

地址： 807 高雄市三民區自由一路21號壹樓

電話：0933-290731

▄▄▄▄▄▄ 大眼電台 ▄▄▄▄▄▄

如圖所呈，如您所見。

信箱：brandy20141225@gmail.com

https://youtu.be/-R7YhqzHmus

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『手沖咖啡↔仔犬印手沖壺↔傳統工藝細緻手藝』＊品味咖啡-台北 @Geschmack ª大眼電台

2016-05-102017-12-15

『手沖咖啡↔仔犬印手沖壺↔傳統工藝細緻手藝』＊品味咖啡-台北

大眼妹x蛤哥 手沖咖啡戶外沖咖啡

讓大家久等了…..繼上一篇“自己的咖啡自己泡＊手沖咖啡器具Ⅰ”之後

http://goo.gl/18tAJR ->(歡迎點我閱讀）

大眼妹要跟大家介紹 手沖壺-仔犬印手沖壺

這次大眼妹與蛤哥把場景拉到戶外來拍照攝影

因為這隻手沖壺給我的感覺是不巧媚花名，因此很適合在有夕陽泉水旁來做個手沖小特輯。

特此謝謝蛤哥可以帶著他的咖啡道具們讓大眼妹拍攝

╓ 先附上一張主角：仔犬印手沖壺900ml圖 ╖

剛開始看到蛤哥買仔犬印這壺時，覺得他長得很像在港式飲茶餐樓看到的茶壺

那時大眼妹心裡想…….這拿來手沖……真的是神乎其技

（蛤哥又要在一旁翻白眼了）

好吧…因為我是初生之犢….原諒我……

先來介紹一下大眼妹x蛤哥野餐帶的手沖咖啡器具

＿＿蛤哥的手沖咖啡器材＿＿

【仔犬印 900ml 手沖壺】

【Kalita 185有田燒濾杯】

【kalita185濾紙】

【Kalita NEXT G磨豆機】

【BOW CAFE 巴西神木】

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

╓手沖咖啡器具排排站 ╖

╓因為是戶外手沖咖啡趣蛤哥就先自行在家把豆子磨好放在樂扣盒裡 ╖

今天使用的豆子是寶咖啡的“水洗巴西神木”，並且使用的是Kalita NEXT G磨豆機

所以顆粒看來是非常的明顯

╓Kalita 185有田燒濾杯 ╖

kalita185濾紙

白淨的物品總是讓人感到舒適寧靜

╓因為是郊遊戶外手沖咖啡所以自備熱水 ╖

突然發現大眼妹的象印保溫壺跟這仔犬印手沖壺的顏色一樣耶

╓仔犬印手沖壺水柱水珠的個別寫真獨照 ╖

仔犬印這個手沖壺是很有工藝手法的作品，

他看似一體成型但是其實壺嘴是焊接的，

他焊接的工藝非常之好所以有一體成形之貌樣，

這是工藝工藝（崇拜）。

仔犬印的壺嘴看似鶴嘴，但他設計的壺口卻不是水珠那麼容易滴落可以留下來，

把手跟蓋子的黑膠設計是一起切削，目的是為了隔熱，

在日本此壺是茶道專用，因為日本的茶道水的流動也是非常之講究的，

他本來就是一個手沖壺，所以無論是用來泡茶還是泡咖啡都有它一定的優點在。

╓仔犬印手沖壺側面照 ╖

╓戶外沖泡咖啡別有一般風味 ╖

好開心好開心

最喜歡品嚐咖啡了

犬仔印的咖啡壺金屬的光澤、特殊的壺口造型、金屬工業風格，

剛開始使用時很怕不好控制水柱，會比較沈，

這個是900ml，大概要練個十杯之後可能才能學會怎麼去控制水柱，

使用幾次後發現仔犬印比較需要水平式的繞圈，不太能垂直式的繞圈，

因為繞到離身體比較遠的那點時候會容易斷水。

覺得優點：可以自由控制水柱大小，寬嘴設計很棒，很像鶴嘴但是又沒有鶴嘴那麼長，

相較於Kalita 700ml 的壺更需要出水穩定度，對水柱的掌握度。

保養：不鏽鋼，不需要保養，瀝乾擦乾就好。

今天使用的豆子是水洗巴西神木豆：巴拿馬豆

在戶外的感覺其實是隨意，水溫也是憑感覺、心裡想的不是那杯咖啡豆會沖出多好喝多細緻的口感。

但是今天手沖出來咖啡口感很棒，特別好奇的問了一下老師，

畢竟光水質水溫就無法比擬那種有制定數字的條件

每個豆子因為生長環境不同水溫這些條件因素，剛好我們的戶外手沖水溫沒有那麼高，正好對到了這隻豆子的邊界點。

但其實這最重要的

是一種感覺跟生活方式，不用在意味道乾不乾淨水溫對不對。

因為我們正在野餐

蛤哥使用仔犬印的心得

仔犬印

剛開始一度很不喜歡，因為他很難拿捏，水柱變化很大，

不是每天手感可以保持最佳狀態，

剛開始真的很挫折，

但是越用手越順，越沈穩，

這壺是沈穩內斂的，跟35歲以上的型男一樣、簡潔冷冽的金屬風格。

這隻跟其他壺放在一起很不顯眼，

但是

後來發現

他單獨的魅力。

以上是蛤哥與大眼妹的仔犬印手沖壺小小介紹，

我們不是最專業的咖啡吧台手

我們是最有熱誠的咖啡芙蓉手

（不是富貴手喔

）

就像是日本所謂「芙蓉手」青瓷的圖樣，盤中心看是多樣圖組合遠看卻又有不一樣的風情。

最後，大眼妹x蛤哥 一起錄製了仔犬印的影片

歡迎有興趣的朋友可以點閱

連結在此

youtube高清版

＿＿＿後記補充“蛤哥”的心得發文＿＿＿

用了一陣子的犬仔印手沖壺剛好最近被一位朋友借道具去拍攝寫文就順勢當作本版的第一篇心得文來發發!!

如果想看圖片和沖粉影片的話請進入以下無音樂網址~~http://goo.gl/EK3ZLt

(網誌內容是我朋友的文筆; 因為是女生觀點所以文字比較偏女性一點)

沖煮影片 https://youtu.be/-R7YhqzHmus

這次出借我用的是有田燒的185濾杯搭配先用kalita next G磨好的巴拿馬的神木,

地點選在有綠葉和流水背景的戶外公園。

不過因為主題是戶外沖煮, 所以只簡單的拿保溫杯去隔壁的小七裝了熱水倒進手沖壺來沖,

雖然很不專業但在戶外講求的就是一種感覺,

自然也很省略的拿掉很怕摔破的玻璃下壺,

只以簡單的emalia琺瑯杯代替, 所以沖到後來必須一直把濾杯拿起來看滿了沒

哈哈~~是有點小落漆。

::::::以下進入正式心得文:::::::

仔犬印手沖壺其實剛入手沖起來是非常讓人沮喪的,

因為早已被kalita700和一堆細口壺給寵壞,

隨著持續使用愈能抓到控制水流的手感但10杯裡面可能還是有2~3杯小突槌。

手感部分我就不多加詳述, 重達900CC的水量沉穩是它的特點,

特殊造型的壺口比起一般鶴嘴還要引人注意,

一般的細口壺比較像是用注水的方式,

但這隻壺嘴則是用淋的方式,

我認為在滿水位時更能溫和的把水給均勻的淋在粉層上進行悶蒸而不擾動粉層。

這壺的造型與外表拋磨的工藝讓我一眼就愛上,

逼著原來訂下的客人出讓給我XDD 壺頸與壺身的接縫幾乎不明顯非常平順會讓人誤以為是一體成形的焊接;

把手中間與壺蓋頂端的黑色壓克力隨著本體一起切削手感有稜有角但完全不刮手這些特色都會讓玩家感覺出這是一隻平凡外型但工藝細緻的手沖壺。

相對kalita是精美但細節處仍看出是屬於大量生產的工業製品。

仔犬印使用18-8不鏽鋼表面拋磨出的細緻髮絲紋路也不必怕有指紋與其他髒污殘留,

非常好保養…. 只要把水瀝乾即可在壺底還有可愛的雷射仔犬koinu印推薦給喜愛手沖的大家!!

●其他咖啡文章●

。麻花妹。Geschmack ª品味咖啡-自己的咖啡自己泡＊手沖咖啡器具Ⅰ

http://goo.gl/Cz3DbE

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生活黑木耳露「黑糖.銀杏」·嚴選阿里山黑木耳的養生新滋味

2018-03-222018-03-23

大眼電台·餐桌上的攝影飰要分享生活中的三兩事。在MOMO購物網逛啊逛，終於晃到想喝的飲料拉！

不知道各位是否跟我一樣喜歡網購，很多時候買東西不止圖著口腹之慾還需要養身一下。

大家都知道黑木耳對身體的優點跟好處，當然我也不例外。網路購物喜歡有品質的東西，今天挑選的是「生活黑木耳露」，這次購買的是黑糖跟銀杏口味，植物性的天然膠質讓我收到時就忍不住要跟姐妹們分享。

¶連跟姐妹們一起吃個LADY M都要帶著我的黑木耳露，是新歡也是舊愛，因為這是我第一次嘗試銀杏口味。

¶¶¶¶¶¶¶在哪兒買呢❤❤❤❤❤

購買連結：https://goo.gl/L8jXzC

黑木耳 MOMO優惠價兩箱 $1920（原價$2016）

¶濃郁滑順的生活黑木耳露，口感清脆吃得到，喔不應該說喝的到黑木耳的脆口。😁

¶很濃郁的黑糖味，銀杏的口感也很棒，我喜歡黑糖多一點，但是助理常說叫我要多吃銀杏🤣🤣🤣🤣

¶其實身為時代新吃貨深深覺得，黑糖口味很適合每個月大姨媽來時好好養身體用，因為黑糖濃郁又有黑木耳的膠原蛋白，非常的適合女生養顏美容。

¶外包裝的資料非常詳細，成分就是很明確的水、黑木耳、黑糖（或是銀杏），所以更為放心，每份熱量約不到250卡，算是低熱量的飲品。

¶生活黑木耳露，非常濃稠，食用前要先搖一搖喔！我的姐妹說冰起來風味也很好，喜歡喝冰的朋友也可以試試。

雖然只是一則網路購物的分享，但是希望大家可以多看多選擇，畢竟刷網購也是要有個網路實感評論啊！！

¶生活黑木耳露的甜味剛好，老人家長輩也是說喜歡這樣的口感跟甜度，大家可以買一箱跟長輩們分享喔！！！

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❤大眼電台的縮時攝影❤

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北海道スープカレーGARAKU 台灣·北海道人氣湯咖哩

2018-01-102018-03-23

大眼電台要跟各位再次分享美味的北海道スープカレーGARAKU 台灣·北海道人氣湯咖哩，很多粉絲都知道大眼電台之前有介紹過這家，還一直跟大家說很方便又好吃。這次要跟大家介紹新的餐點，有湯咖哩小火鍋喔！！！

位於信義區NEO19的一樓，在四通八達的信義區，美食一級戰區，他屹立不搖人潮依然眾多，想吃的朋友記得北海道湯咖哩下午時間是休息的喔！

地址:台北市信義區松壽路28號1樓(Neo19)

電話:02-8780 5111

營業時間:11:30-15:30、17:00-22:00

FB:北海道スープカレーGARAKU 台灣

湯咖哩，是日本北海道的一種特產食品，從日式及歐式咖哩之間脫胎而來。湯咖哩泛指呈現湯羹形式的咖哩製作品，發源地主要以札幌及附近地區為中心，其靈感來自南印度、東南亞的多種咖哩文化。近年來，湯咖哩更成為了北海道札幌的名物土產。所以，身為時尚吃貨，應該要來嘗試一下這新的咖哩吃法。

¶本次大眼電台點的是兩人份餐點，依然是最愛的牛肉跟可樂餅！！！

¶北海道SHABU SHABU涮涮鍋嚴選牛腹肉＄350 還有加點天使紅蝦跟帶殼牡蠣唷！

豐富的菜盤和牛肉盤讓人不敢置信這樣只要350元，但是我們是有加點蝦跟牡蠣，身體需要補補拉！加購價很劃算，個只要$80元。

用咖哩湯燙完的牛肉放入嘴巴後深深的吸允一下肉汁跟湯汁的融合，大眼電台很快地就把那盤肉吃光了……！！天使紅蝦兩尾80元，很多人都不敢相信，但是真的拉，相信我們，因為就是看到這樣新鮮大支只要80元，我們就開心地給他點下去了！！！

¶大眼電台怎麼吃可樂餅？？就是這樣吃啊！！把可樂餅跟湯咖哩一起沾或著吃，外皮酥脆但是裡面濕軟，非常的好吃。大眼電台算是咖哩熱愛者吧！！！下次建議各位好朋友可以這樣試吃看看喔！！！

¶喝點飲料，我們繼續吃另份美味。

¶健康綜合菇湯咖哩。一鍋點了豐富的肉類另一份大眼電台就點了健康為主的綜合菇，配上黃澄澄的薑黃飯，非常的飽！很多人會霍著吃，我喜歡一口飯一口湯咖哩，這樣的感覺很棒！大家可以加點金針菇喔，滿滿的金針菇也是充滿纖維，對腸胃很好！

❤大眼電台的縮時攝影❤

人生吃，人生玩，人生真美好。

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地址:台北市信義區松壽路28號1樓(Neo19)

電話:02-8780 5111

營業時間:11:30-15:30、17:00-22:00

FB:北海道スープカレーGARAKU 台灣

捷運象山站、捷運市政府站皆可抵達

║大初Teppanyaki鐵板燒.荷包無負擔的『新』無菜單鐵板燒餐廳║台北.信義區捷運市府站

2017-10-162018-03-23

大初Teppanyaki鐵板燒

無菜單料理.波士頓龍蝦.Prime牛排.信義區美食

大眼電台粉絲團https://www.facebook.com/BigEyesDJ.TW/

出門就是進烤箱，
坐下就是鐵板燒，
這就是一個吃貨眼裡的週末！

美食特派員痴肥歸癡肥，還是要跟大家說一家食材高貴但價格親民的鐵板燒無菜單料理

真心覺得物超所值！

忍不住要大聲說這家在信義區新的無菜單料理『大初 Teppanyaki』鐵板燒。

無菜單料理，價位目前僅分兩種，一種澎湖明蝦套餐＄1000＋10%，另一種為波士頓龍蝦套餐＄1200+10%。
主餐可選擇是牛排、雞腿排、松阪豬，目前牛肉使用的是美牛prime等級。

我在粉絲團上打卡寫上去時，就很多人在驚呼說“蝦毀，這麼划算？！”

請詳閱公開說明書，在下面會有詳細照片介紹。

信義美食新餐廳『大初 Teppanyaki』鐵板燒。


大眼電台美味凝聚力如圖所呈，如您所見。大眼電台美食新視野。大眼電台粉絲團https://www.facebook.com/BigEyesDJ.TW/ 大眼電台IGhttps://www.instagram.com/bigeyesdj.tw/

關於【大初鐵板燒】介紹

大初鐵板燒

粉絲團：https://www.facebook.com/dachuteppanyaki/

地址：北市忠孝東路四段553巷6弄16號

＃統一阪急＃松菸文創＃市府捷運站

電話：0909 718 787

『大初 Teppanyaki』鐵板燒就在統一阪急跟松菸文創之間熱鬧的地區，外觀低調，木門一推進去明亮整潔。

有分成兩個鐵板區域，有包廂分隔設計。

後面的不櫃子上有酒品與飲料，還有汽泡香檳可以點來享用。

活體的波士頓大龍蝦、澎湖大明蝦、南非鮑魚，都是依照每天的預約數量去做準備，既新鮮又用心。

部分餐具使用的是葡萄牙的HERDMAR餐具，展現出店家的時尚品味。

（不得不說，大眼我也是收藏餐具控啊，看到HERDMAR的刀叉覺得開心）

【大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』】

前菜：南瓜弄湯、香煎麵包

細心熬煮的南瓜濃湯，喝得出有顆粒感之外，搭配上麵包的香酥，這是主廚的用心。

畢竟，咱們已經飢腸轆轆的流著口水看主廚，就是表達想吃啊！！！

【大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』】

北海道生食級干貝搭配鮭魚卵的噗滋口感，讓人感到口感澎湃。

主廚特別的醬汁，讓我舌尖反覆品嚐，細膩的解膩果酸，讓我感到無比的開心，

彷彿是為了場美麗的饗宴開了序幕。

北海道生食級干貝，正反面各煎三十秒，金黃色焦黃的樣貌，非常吸引人。

【大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』】

用起司煎出來的仙貝餅，非常的脆口，配上多汁的生菜，醒胃也醒口。

【大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』】

大眼電台打油不打詩

大眼電台跟大家分享當日看到的美食創作，

新鮮的活體波士頓龍蝦、雞腿、澎湖大明蝦等。

鐵板燒師傅專注的眼神讓人感到特別興奮，覺得每道都是精心料理，讓我迫不及待！

看看那龍蝦，整個就是閃亮亮啊～～～下到鐵板時都還會動呢！

【大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』】

香煎鮮魚，海味的豐富，深深的為這一餐添加不少好味道。

於約有一公分厚，配上主廚調製的醬汁，依偎在小白菜旁邊，蠻好的。

【大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』】

澎湖大明蝦配上明太子芥末籽醬

味道很搭，驚艷啊！！

醬汁是靈魂的一半，我很喜歡這樣的驚喜！

澎湖大明蝦火侯控制的剛好，彈牙外還有蝦味，真的很新鮮！

【大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』】

嫩煎美國PRIME牛小排

寫到這裡，就不由地讓意旁的人驚呼，還有啊？！

有啊有啊，這部分各位朋友可以選擇牛排或是雞腿或是松阪豬，前面大眼說過了，九道菜啊！！

這牛小排素質真的不錯，吃得在嘴裡的是多汁！！

【大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』】

菇類燉飯

有看過鐵板燒上面出現煎過的燉飯？！

這頓飯的兩面，煎的像是鍋巴的口感，然後，撒上海苔味道更香。

這頓飯中間依然濕潤，兩面煎的酥口。

【大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』】

鐵板燒甜點，是紅豆銅鑼燒？！

當初小叮噹就是因為一個銅鑼燒對大雄很死忠，我想這甜點可以收服很多少女心少男胃！

希望大家都能吃到如此的美味，畢竟無菜單料理都是需要緣分的！！！

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

⊕▫▪▫大初Teppanyaki鐵板燒▫▪▫⊕

大眼電台

大初鐵板燒，菜單目前只有兩種，一種澎湖明蝦套餐＄1000＋10%，另一種為波士頓龍蝦套餐＄1200+10%。
主餐可選擇是牛排、雞腿排、松阪豬，目前牛肉使用的是美牛prime等級。

每份套餐皆為九道菜，從前菜湯品麵包開始到最後的甜點結尾，都是主廚隨心所欲的美食創作。

主廚，在料理時的認真不由得讓人肅然起敬，當然與賓客的互動也是非常的平易近人與謙虛幽默。

到大初鐵板燒料理吃飯，有著讓人靜心享用的愉悅。

澎湖大明蝦用刀子輕輕一下，蝦尾就很完美的脫癮雃出，無論是食材新鮮度跟烹飪手法都很不錯。

大初鐵板燒提供的餐點價格，在無菜單料理來說是很好入手的一家餐廳，

氣氛好食材佳，想要吃好的鐵板燒料理，大眼電台推薦大初鐵板燒。

【店家資訊】

大初Teppanyaki鐵板燒

粉絲團：https://www.facebook.com/dachuteppanyaki/

地址：北市忠孝東路四段553巷6弄16號

＃統一阪急＃松菸文創＃市府捷運站

電話：0909 718 787

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台北.松山區║漾漾好時樣樣通吃美式PIZZA燉飯與豬腳▪ 捷運南京三民站║

2017-08-042018-03-23

漾漾好時

捷運南京三名站.小巨蛋美食.東興路美式料理

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話說，到了捷運南京三民站，要到哪裡吃美式料理？！

我要找間空間大且可以聚餐的地方！我要找間可以親子聚餐的地方！我要找間沒有油膩廚房的地方！

大眼電台，明查暗訪，終於在靠近捷運南京三民站的『漾漾好時美式餐廳』，找到符合大眼電台聚會的場所。

『漾漾好時美式餐廳』是從基隆紅到台北的夯店，有大份料理之外還有可以自製DIY的PIZZA!

這實在太有趣了，快跟隨大眼電台一起到『漾漾好時美式餐廳』大口吃漢堡大口吃豬腳。

＃到小巨蛋想吃美味快點把文章收到口袋裡

如圖所呈，如您所見。

大眼電台美食新視野。

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關於【漾漾好時】介紹

內部空間明亮，有一、地下二層樓，開放式空間開放式廚房，廁所乾淨定時清理。

有提供自助式開水、餐具，提供WIFI，餐具用完可自行放回收台。

PIZZA自助台，有提供圍巾、手套等，衛生處理很好。

【漾漾好時】

德國佬黃芥末豬腳好飯、椒麻鮮蝦雞柳義大利麵、超級雙層總會起司漢堡塔、派對俱樂部拼盤。

鮮榨鳳梨奇異果汁、經典新鮮水果茶

【漾漾好時】

超級雙層總會起司漢堡塔

真的是塔！！！約有18公分高的漢堡塔，有牛肉排、雞排、培根、蛋、大量蔬菜匯集而成。

醬料也很好吃，是主廚特製秘方，味道濃郁香甜，旁邊配有脆薯與現炸馬鈴薯薄片。

份量非常多！

【漾漾好時】

椒麻鮮蝦雞柳義大利麵

小辣的椒麻鮮蝦雞柳義大利麵，喜歡吃辣的朋友可以點這盤！

蝦子、雞柳很多，麵體口感不錯，很大方的義大利麵！

【漾漾好時】

派對俱樂部拼盤

水牛城雞翅、棒棒腿、炒時蔬、脆薯等匯集的拼盤。

喜歡吃美式炸物的朋友，一定要來份！

【漾漾好時】

德國佬黃芥末豬腳好飯

豬腳吃起來外脆內嫩，配上清香的青醬燉飯，連長輩都說味道很好。

使用鐵鍋份量充足之外，保溫效果也很好！

【漾漾好時】

自製DIY PIZZA

漾漾好時有提供PIZZA DIY的平台可以使用，有提供圍巾手套等。

大眼電台整個玩得不亦樂乎，由麵團桿麵到配料，非常有趣，還有提供鐵鍋鬆餅的DIY！

配料齊全，有甜有鹹，大眼電台這次做了清將與番茄綜合口味，起司想灑多少就放多少嚕！

【漾漾好時】

自製DIY PIZZA

自己烤出來的PIZZA特別有趣！其中服務人員會在旁看協助我們手腳不俐落的人（偷笑）

漾漾好時的服務人員態度親切又貼心，讓我們邊玩邊覺得有趣。

自己烤出來的ＰＩＺＺＡ真的好吃（因為自己靠勞力吧）

下次想要試試鐵鍋鬆餅！DIY的樂趣，這餐廳真的不錯。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

⊕▫▪▫漾漾好時▫▪▫⊕

＿＿＿＿＿大眼電台＿＿＿＿＿

漾漾好時餐廳，交通位置非常方便，且空間約可以容納約七十人，很適合聚會聚餐，桌椅安排空間寬敞。

有提供幼兒椅子、還有開方式廚房空間規劃不錯，沒有油煙味。

個人推薦有三五好友想要吃美式餐廳又可以玩PIZZA DIY。

到了東興露，可以來漾漾好時餐廳，大份量又有乾淨空間的美式餐廳，轉角遇到漾漾好時。

大眼電台熱情推薦。

【店家資訊】

漾漾好時

粉絲團：https://www.facebook.com/OurGoodimes/

地址： 台北市松山區東興路18號

電話：02-27488852

開放時間：10:00-22:00

＃南京三民站

＃小巨蛋美食

＃東興街美式料理

＃麥帥橋美式料理

▄▄▄▄▄▄ 大眼電台 ▄▄▄▄▄▄

如圖所呈，如您所見。

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新北.蘆洲║燒物玩家日式炭火燒肉▪ 吃到飽還有日本明治meiji冰淇淋║

2017-07-302018-03-23

燒物玩家日式炭火燒肉

火烤兩吃高級燒肉.蘆洲捷運站.新北三重蘆洲美食

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位在新北蘆洲知名的日式炭火燒肉「燒物玩家」來了！！！！！！！

蘆洲長榮路39號，有著「燒物玩家日式炭火燒肉」紅字大招牌，

非常顯眼，裡面提供日本明治冰淇淋、高級肉品、多種火鍋。

大眼電台用心介紹與大家分享好吃的日式炭火燒肉！！！

如圖所呈，如您所見。

大眼電台美食新視野。

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關於【燒物玩家日式炭火燒肉】介紹

位於蘆洲長榮路39號的燒物玩家有著寬廣的店面，非常整潔。

位置大約有七十到八十人，很適合聚餐約會。提供著無限暢飲。

備料區整潔，青蔥漂亮，眼見為憑啊！！！

店家名稱:燒物玩家日式碳火燒肉

店家電話:02 8282 5115

營業時間:周一至周五11:30~14:00 / 17:00~23:00 週六、周日11:30~23:00

店家地址:新北市蘆洲區長榮路39號1樓

【燒物玩家日式炭火燒肉】

點了滿桌的高級肉品，大眼電台非常興奮啊！

三個女生好ＨＩＧＨ，一直說烤這烤那！！！

對了我還點了ＸＯ醬火鍋，這鍋好喝！

就讓我們一起來介紹『燒物玩家日式炭火燒肉』！

【燒物玩家日式炭火燒肉】

大眼電台點了很多樣的肉品，有牛小排、松阪豬、鮭魚下巴等還有新鮮的秋刀魚！

肉品顏色新鮮，油脂分布均勻！點一份份量都剛剛好，愛吃可以一點二點三點！

常在夜市看到貴森森的骰子牛肉，沒想到在燒物玩家也有看到如此正點的骰子牛！

當然有點了肉類與海鮮，我們也點了蔬菜類，有南瓜與帶殼玉米筍等！！！

蔬菜的乾淨，盤子也整潔。

【燒物玩家日式炭火燒肉】

ＸＯ醬火鍋湯底清甜，有大量的高麗菜，喝起來味道很好。

當然可以加點很多肉片與蔬菜放入，當然我們喜愛的鮮蝦，也是放一整排進去非常豪邁！！！

【燒物玩家日式炭火燒肉】

大眼電台最最最最愛的雞腿來了！

這是去骨雞腿排，點這個真的是非常划算！！！！

還有白蝦一整排，特別用單眼相機給讀者看看這蝦子有多新鮮乾淨

麻辣牛小碗的非常方便，喜歡吃辣的朋友可以點份麻辣牛！！

【燒物玩家日式炭火燒肉】

炭火燒啊燒～

大眼電台發現「燒物玩家」所以用的炭火是非常好的品質，不會飄黑灰燼，是好的木炭！

然後服務人員非常貼心，會在旁邊指導與看我們吃的狀況如何，來協助我們做燒烤的動作與備料！

一口氣吃了牛肉、花枝等美食，整個心花怒放！！！

【燒物玩家日式炭火燒肉】

剛剛說的大眼電台最愛的烤雞腿來嚕！！！！

用溫火慢烤，烤的滋脆香嫩～～慢慢烤慢慢烤，肉很厚很好吃！！！！

你看看你看看，大眼電台水水們烤的雞腿多美啊！！！！！

（感覺大家每天到燒物玩家烤幾次，人人都變小當家的感覺）

【燒物玩家日式炭火燒肉】

有人說這肉也太大片了吧！！！！！

對跟女生的臉一樣大！！！！！！

對這就是燒物玩家所提供的肉片喔！！！！！

我們拿來烤肉或是當火鍋料使用！！！！

【燒物玩家日式炭火燒肉】

燒物玩家很有心，提供了ＭＥＩＪＩ日本明治冰淇淋六種口味

每個都很好挖！！！！！！！

所以我一直說燒物玩家是佛心來的，提供著非常好的食材。

【燒物玩家日式炭火燒肉】

就著麼不小心大眼店台每個人都不小心地吃了兩碗冰淇淋！！！！

還有配上烤麻糬等甜品非常滿足！！！

這次我們選的是精選玩家＄599的餐點喔！！

大家要是喜歡可以跟我們選一樣的價位吃到飽！！！

【燒物玩家日式炭火燒肉】

最後要跟大家說，除了烤麻糬以外還有烤酥皮與鮮奶油泡芙喔！！！

非常豐盛！

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⊕▫▪▫燒物玩家日式炭火燒肉▫▪▫⊕

＿＿＿＿＿大眼電台＿＿＿＿＿

大眼電台，推薦新北蘆洲的「燒物玩家日式炭火燒肉」給在此區的朋友們！

非常適合大家聚餐或是約會！

料理品質非常的好，光是備料與服務人員貼心度上就要給很大的評價！！！

服務人員的烤魚技術真的很棒！秋刀魚整個就是去骨技術高超到不行！！！

我們選的是$599的吃到飽價位，有火鍋有烤肉，大家的很歡喜！！

希望大家去吃要訂位喔，人真的很多呢！！！

大眼電台真心推間，新北蘆洲捷運站旁的「燒物玩家日式炭火燒肉」，大口吃肉開心無限！！！

【店家資訊】

燒物玩家日式炭火燒肉

店家電話:02 8282 5115

營業時間:周一至周五11:30~14:00 / 17:00~23:00 週六、周日11:30~23:00

店家地址:新北市蘆洲區長榮路39號1樓

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如圖所呈，如您所見。

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桃園.中壢║舞告棧.蔥抓餅▪健行科技大學旁.蔥抓餅古早味紅茶.早餐下午茶都行║

2017-07-302018-03-23

舞告棧.蔥抓餅

早餐下午茶.香噴噴蔥抓餅.古早味紅茶奶茶

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中壢知名老店“舞告棧蔥抓餅”介紹來嚕！

當日在大眼電台粉絲團打卡，

很多朋友一直詢問『中壢好吃蔥抓餅在哪啊！』『快說快說，聽說不油？！』『蔥抓餅當早餐我要加雙蛋』

哈哈哈，大眼電台來個詳細介紹喔！

「中壢老店蔥抓餅-舞告棧」

如圖所呈，如您所見。

大眼電台美食新視野。

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關於【舞告棧蔥抓餅】介紹

地址：桃園市中壢區長沙路36巷66號

健行科大校門口巷子

有販售多款蔥抓餅還有豆漿、薏仁漿等飲品

舞告棧蔥抓餅在健行科技大學這附近頗負盛名！！！

＃鐵板乾淨

＃蔥抓餅麵團無加防腐劑

＃青菜整理乾淨

＃飲品保存好接放在冰箱

【中壢.舞告棧蔥抓餅】

這次要跟大家介紹大胃王的早餐！！

你沒看錯，這是我們兩個人的豐盛早餐啊！！

有玉米蛋蔥抓餅、起司蛋蔥抓餅、蔬菜蛋蔥抓餅、鮪魚蛋蔥抓餅

古早味紅茶、綠茶、奶茶

【中壢.舞告棧蔥抓餅】

蔬菜蛋蔥抓餅

吃起來像素的蚵仔煎啊！！！

小白菜的口感很脆，而且洗得很乾淨喔！！！

第一次發現蔬菜蔥抓餅這麼好吃噎！！！

【中壢.舞告棧蔥抓餅】

起司蛋蔥抓餅

哈哈，這是會爆漿的起司蛋蔥抓餅！！

特別加了小辣的醬油，整個很厲害！！！

有人吃過會爆漿的蔥抓餅嗎？！？！一定要來試試這口味！！！

【中壢.舞告棧蔥抓餅】

玉米蛋蔥抓餅

好美味的玉米蛋蔥抓餅啊，

喜歡吃甜鹹口味的甭有，可以吃這充滿玉米甜味的蔥抓餅！

【中壢.舞告棧蔥抓餅】

鮪魚蛋蔥抓餅

看看這滿滿的鮪魚啊！！！！！！

是不是誇張的多？！

我當下看到馬上拍下來，這也太澎湃了吧！！！！！

喜歡鮪魚的朋友，點這道絕對超值！

【中壢.舞告棧蔥抓餅】

特別說一下，舞告棧的醬油與辣椒調味非常不一樣。

味道甘醇之外不會死鹹，這裡特別與大家說一下。

喜歡吃鹹甜辣的各位可以加辣椒跟醬油喔！

【中壢.舞告棧蔥抓餅】

看看這煎的滋香的蔥抓餅，色澤與厚度都非常實在！！

誠實的配料與熱情的老闆娘，整個是非常棒的老店！

【中壢.舞告棧蔥抓餅】

特別說一下，古早味紅茶、綠茶與奶茶

店家使用古早味紅砂糖熬煮的飲品，喝起來溫順，可以點杯來喝喝

飲料為700cc的紅茶綠茶，大眼電台要特別推薦一下他們家的奶茶，頗好喝的！

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⊕▫▪▫舞告棧.蔥抓餅▫▪▫⊕

＿＿＿＿＿大眼電台＿＿＿＿＿

大眼電台熱情推薦這家在桃園中壢健行科技大學旁的「舞告棧蔥抓餅」！！

少油多料好實在的蔥抓餅，很適合當早餐或是下午茶等。

當然很多夜間部的覺生或是剛下班的上班族也能來這買來當晚餐，因為老闆娘超佛心開到晚上八點半！

（全天候供應美味蔥抓餅）

喜歡蔥抓餅的朋友，一定要來試試這開了十多年的老店！！

在中壢無人不知無人不曉，光是衝著這名號，吃貨都該來嚐嚐這美味。

桃園中壢新選擇，午餐下午茶熱情推薦「舞告棧蔥抓餅」。

舞告棧蔥抓餅營業到晚上八點半，全天候供應美味的蔥抓餅！

【店家資訊】

舞告棧.蔥抓餅

粉絲團：https://www.facebook.com/%E8%88%9E%E5%91%8A%E6%A3%A7%E8%94%A5%E6%8A%93%E9%A4%85-242812512891983/

地址： 桃園市中壢區長沙路36巷66號

健行科大校門口巷子

桃園中壢老店

營業時間到晚上八點半喔！

▄▄▄▄▄▄ 大眼電台 ▄▄▄▄▄▄

如圖所呈，如您所見。

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