(高雄苓雅).金禾別苑-豐盛歐式料理.甜點美味驚艷.古典歐風餐廳

大眼電台餐桌上的攝影飰.美食攝影.美食部落客.用美食看世界.攝影飰

金禾別苑

地址: 高雄市苓雅區廈門街六號

電話: 07-222-2133

官方網站:http://www.blanc-de-chine.tw

歐式餐廳.咖啡廳.義大利麵.燉飯.牛排.沙拉.飲料.服務費10%


∇高雄.金禾別苑⌋.歐風餐廳

位於高雄苓雅區廈門街的「金禾別苑」餐廳,外觀就很吸引眼球目光。帶有點歐風與一些異國風情,一進去看到華麗的花真的是賞心悅目,抬頭看看吊燈與整體餐廳裝飾,非常和諧,帶有古典氛圍,舒適。

外觀與內裡的燈光打得真的很柔和,氣氛很不錯,看起來不只是餐廳也是個文藝之地。

∇高雄.金禾別苑⌋.歐風餐廳

樓上有包廂,最低五千消費,漂亮大氣的回旋梯一眼望去,一樓滿滿的人,看樣子今天我們有預約是對的選擇!

復古的椅子與天花板邊的紋路設計,我一直在觀賞,後來看到餐桌上的紙巾介紹,原來這是台灣知名男歌手張信哲所設計的作品,非常驚艷,說到歌手張信哲,個人覺得他是台灣的瑰寶啊!!很有特色與內涵!

店內會播他演唱的曲子,讓每個人在柔和溫暖的聲音裡享用餐點,很喜歡這樣的感覺,遠離現在一般餐廳的快音樂,富有感情的歌聲更讓人能在食物裡找到那知性的回憶。

∇高雄.金禾別苑⌋.歐風餐廳

今天的主廚濃湯:南瓜濃湯+兩塊麵包

酥脆的麵包沾上南瓜濃湯的滋味,有點像是阿根廷濃湯的風味,每天的湯品品項不同,有時候會有濃郁的蔬菜濃湯呢!

∇高雄.金禾別苑⌋.歐風餐廳

酥炸小物:

酥炸羅勒風味雞塊佐塔塔醬$170

當炸雞端上桌時,整個食慾大開,真的會聞到羅勒的香氣撲鼻而來,上面認真看是橄欖油,覺得蠻好的,酥脆帶有雞汁。份量兩人剛剛好,但是因為我們很能吃炸物所以一般可能三人就差不多。

∇高雄.金禾別苑⌋.歐風餐廳

松露燉蛋襯野菇及帶皮小洋芋 $160

這道開胃菜讓我們吃到的人都很驚艷,松露香氣濃郁,重點蠻大方的份量頗多,很香,是一道會想要再點的開胃菜。

∇高雄.金禾別苑⌋.歐風餐廳

櫻花蝦青醬燉飯襯烏魚子碎及輕炙鮪魚 $290

這價位的餐點,應該說是有水準了,因為烏魚子搭配青醬燉飯真的味道很棒,鮪魚炙燒新鮮度很夠,份量也剛好。米心有保留口感,很道地的做法,不鹹好入口。

∇高雄.金禾別苑⌋.歐風餐廳

厚切美國肋眼10盎司佐小牛醬汁 $980

本次點的是七分熟的肋眼(最近喜歡吃熟點的肉品),焦化程度剛好,還聞得到肉的香氣,旁邊配菜特別豐盛,還有現烤的整株大蒜呢!

牛排上有灑些鹽味,光是這樣吃就很夠味了!蔬菜烤的狀況不錯,今天餐點烹飪程度都有過關!!

∇高雄.金禾別苑⌋.歐風餐廳

飲料:冰淇淋紅茶、英式熱鮮奶茶

甜點:焦糖起司蛋糕

飲料品質不錯,紅茶無糖搭配冰淇淋的甜度剛好!奶茶很順口,連飲料都算用心了!

不得不好好說一下這焦糖起司蛋糕非常的好吃,有著焦糖的甜與起司蛋糕綿密口感,一口下去絲滑感在大餐後感到舒服。詢問之下,這是餐廳自己做的蛋糕,實在太棒了!!

草莓鬆餅,味道一般,但是不得不說冰淇淋讓我非常喜歡,我們一直猜想這冰淇淋的品牌,口感很好不死甜!(甜點跟飲料讓我有想要來下午茶的衝動啊!)

∇∇高雄.金禾別苑⌋.歐風餐廳

附上名片地址,歡迎大家前往享受一頓平價豐盛的饗宴,今天造訪是週末晚上,人特別多,很多人都有訂位預約,一直聽到我們隔壁桌說好險有預約,其實我們心裡也是默默覺得好險,要不然沒位子會難過!

下次我想再去吃吃看義大利麵跟沙拉部分,當然還有PIZZA!我看隔壁隔壁桌點的那盤PIZZA讓我心動,跟吃貨夥伴說一定要再來!(吃飯很不專心一直看人家都吃啥!)

可能真的要吃個好幾趟了!

金禾別苑

地址: 高雄市苓雅區廈門街六號

電話: 07-222-2133

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[台中咖啡店首推] Yosano与謝野直火烘焙咖啡工作室.虹吸直火單品咖啡

台中咖啡店首推「 Yosano与謝野直火烘焙咖啡工作室」,因為他夠低調夠好喝夠讓人細細品味。

在人手一杯咖啡的時代裡,每個人對於喝咖啡都有他自己的眉角,在Yosano与謝野直火烘焙咖啡工作室,我看到了屬於虹吸咖啡職人一生懸命いっしょけんめい的精神。(這樣說應該不會很過份)

∇ Yosano与謝野直火烘焙咖啡裡所有的單品咖啡與甜品價格都讓人覺得樸實又自在,消費得起也能好好悠閒的喝一杯咖啡。

門外的復古窗框,暖陽般的打暈光燈,讓人不由自主地想要推開那扇門,迫不及待地想進入充滿咖啡香的天地。

Yosano与謝野直火烘焙咖啡工作室

地址: 台中市西區自治街242號

電話: 0910-581- 858

營業時間:請看粉絲團,基本上只有週四公休

∇ Yosano与謝野直火烘焙咖啡

很可愛的手作Menu,翻起來覺得簡單明瞭又可愛,我喜歡包布的手感跟顏色。或許,這也是承襲与謝野咖啡 靦腆認真的態度之一吧。

∇ Yosano与謝野直火烘焙咖啡

店牆,販售著咖啡相關小物,也有關虹吸壺相關道具用品,還有一包包店家認真烘焙出的單品豆,目不暇給中帶有整齊。

包裝得非常不錯,還有夾鏈袋的功能,外表很簡單但是內在很豐富。仔細看到價格,默默地對吧檯裡的老闆一笑,這是佛系老闆嗎!!

 

∇ Yosano与謝野直火烘焙咖啡

店裡陳設很多帶有日本京都味道的物品,還有手作作品,藝術中帶有著趣味還有著經歷生活之感,讓人好親近也能因物瞭人,我愛我思我認真。

∇ Yosano与謝野直火烘焙咖啡

照片中的這位專注的咖啡師,就是Yosano与謝野直火烘焙咖啡的老闆,在他沖咖啡的手足眼神之間,我感受到每一杯咖啡的能量與體悟到他對每一顆豆子都很認真。

行雲流水般的動作,我心裡讚嘆不已,輕巧流利地處理吧檯空間,一方面又很精準地做一杯杯咖啡的層次味道累積,在古董架的吧檯裡用眼睛與鼻子享受著這愜意氛圍。

        

∇ Yosano与謝野直火烘焙咖啡
其中讓人為之一笑的就是網路上無論是在臉書還是IG,在這家店很夯的甜品就是以下我點的這兩樣,提拉米蘇與日式布丁。

(→ 我認真的說這家咖啡真的煮得好!網紅甜點店是玩笑話,因為太有實力拉!)

細嚐之後,偷偷地問一下忙碌的老闆,這糖水味道怎麼如此細緻與典雅,老闆用靦腆的笑容跟我說:因為我用三種糖下去熬啊!

我就驚呼一下說:你賣這價格喔,你佛系店家噎………..

(老闆就說,我這裡不是甜點專賣店拉,只是因為我喜歡分享而已!)

(想到這裡,我默默地又想幫他加一顆星,他真實不做作的態度讓我“豪”喜歡!)

∇ Yosano与謝野直火烘焙咖啡

看到照片,你們不要覺得很意外,我們真的點了很多杯咖啡,有像酒桶日曬、時雨等,一直喝一直品味不同的單品咖啡,實在是太舒服了!吃點甜點,聊聊咖啡,還有撫摸我們極為迷戀的古董咖啡杯盤,發現是同好啊。在Yosano与謝野直火烘焙咖啡,發現很多很細緻的餐具湯匙還有很多很厲害的杯子,老闆笑說這些都是他的珍藏啊。

我很懂這種收藏品被人欣賞感覺,因為我個人也很愛搜集杯盤餐具,用的時候享受他的光澤與觸感,就會腦內啡上升心情愉悅。

(天目杯、海淘松峰藍釉陶瓷咖啡杯、NARUMI、還有很多復古純銀餐具,讓我看的是熱血沸騰心悸不已,實在很喜歡很喜歡啊!)

∇ Yosano与謝野直火烘焙咖啡

咖啡,是一年四季365天都很適宜的奢侈品,但是這能做到有樸實的風味與能感受到日月光華的氣質,真的只能很推薦台中的 「Yosano与謝野直火烘焙咖啡工作室」,不只能在這裡喝到一杯好咖啡,還能品味杯盤餐具的工藝之美與人心嚮往的寧靜之喜。

很多人在討論品味這檔事,我覺得行走在這麼多屬於自己風格的空間裡,只要舒適讓人放鬆,都是很有品的地方,剩下的就是內涵的味道了,台中咖啡店首推『Yosano与謝野直火烘焙咖啡工作室』,老闆的品味風格,值得咖啡愛好者細細收藏。

Yosano与謝野直火烘焙咖啡工作室

地址: 台中市西區自治街242號

電話: 0910-581- 858

營業時間:請看粉絲團,基本上只有週四公休

 

 


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Cafe D’Amour 暮慕咖啡 · 用咖啡享受我心之美··高雄市前金區··


Café d’Amour 暮慕咖啡

地址:高雄市前金區成功一路295號

         電話:(07)221-5202 大眼電台餐桌上的攝影飰

營業時間:9:00 – 22:00

FB粉絲團:Café d’Amour 暮慕咖啡


喜歡高雄的美,要介紹一家位於高雄漢神百貨斜對面的咖啡店,富有愛與安逸氛圍的地方。 

Cafe D’Amour 暮慕咖啡 是一家既文青也文藝的地方,有供應手沖咖啡、義式咖啡、美式拿鐵、冰滴咖啡等,其中,很吸睛的是他們有很多藝文活動創作提供給喜歡的人去探討與探索。

在心靈想要流浪時,窩這裡,默默地盯著一幅畫作,好像些許的得到一些慰藉與片刻的寧靜。這是我踏入這家暮慕咖啡時的第一直覺與想法。

 

看著牆上黑板寫著,有冰滴咖啡的限量販售,還有像是衣索比亞日曬藝伎薩爾瓦多日曬黑貓頭鷹肯亞水洗瓦虹杜拉精品豆,美麗的黑板字與販售價格,驚喜又欣賞,字美價錢也美。

剛好參與了一場在Cafe D’Amour 暮慕咖啡 所舉辦「歐洲古董咖啡杯的歷史風華」 的活動,邊喝著GEISHA也聽收藏家的分享,剛好自己也是有著收藏的興趣,聽到每個杯子的來與去,活靈活現的收藏故事,氣氛非常的愉悅。

 

「古董咖啡杯不只是用來收藏,也要使用在生活上」,這點我也是頗認同,這些杯子都比我年齡還大,接觸過的人比我還多呢!但束之高閣也會錯失他的美。在中古歐洲,白瓷跟黃金一樣貴,為了要保護杯沿盤邊,會弄弄上一圈黃金,也為了展現貴族的財富奢華,中古世紀的設計都特別華麗。手繪品的價值與細膩,摸在手裡貼在心裡,像我個人特別喜愛德國一些品牌,當然大品牌邁森也是我收藏之一,最近是特別喜愛日本名家所創作的杯盤藝品。

當天活動有吃到一個藏在巷弄間的隱藏版甜點,後來才知道暮慕咖啡很厲害,會知道哪裡有厲害的甜品點心然後跟顧客分享!這濃郁的巧克力配上酒釀的香氣,非常法式歐風之感。

我多放幾張有關暮慕咖啡 當天的活動照片,要親自參與其中才知道好,希望大家能多去走走,放鬆心情喝咖啡。

暮慕咖啡高雄漢神百貨斜對角,有兩層樓,種著些許花草與擺放一些畫作,提供著名家的咖啡杯與富有設計感的裝潢,我想會有很多愛好者會想去朝聖,用一杯咖啡的休息時間犒賞自己。

Café d’Amour 暮慕咖啡

地址:高雄市前金區成功一路295號

電話:(07)221-5202

營業時間:9:00 – 22:00

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圈一圈兒時的甜,脆皮dou dou甜甜圈!〔嘉義市.西區.甜品店〕

奶奶牽著我的手,走進市場內的一個小攤子,遠遠那個阿伯正在炸甜甜圈。越靠近,那種特殊的香氣越發濃郁,當時還是小孩子的我,真的是忍不住顫抖的雙頰一直吞口水,那種顫抖是興奮、期待、以及飢腸轆轆所反映出來的樣貌。奶奶輕拍的我臉頰邊說:「別急,還沒出爐呢!有留個給你這貪嘴的孩子!」大眼電台餐桌上的攝影飰

 

我目不轉經地盯著甜甜圈阿伯,那反覆熟練炸得快手,還有甩油灑糖塞奶粉的樣子,讓我印象深刻不已,就等著裝進油紙袋裡,熱呼呼地咬上一口,這樣的等待,看似短暫,但是心裡跟舌頭上的煎熬像是有一世紀之久啊! 這樣的回憶,應該說是美食記憶吧,就這麼深刻的烙印在我腦海裡。大眼電台餐桌上的攝影飰

長大了,街頭巷尾幾乎都是“外國”來的甜甜圈,美式、日式、歐式等,但是心裡那塊總是哀著兒時的味道,幾年過去,從一般市場裡走到文青風格店,都覺得應該要有點什麼。反覆造訪嘉義,我看到了吃到了問到了那個值得收藏的店家,「脆皮dou dou甜甜圈」。大眼電台餐桌上的攝影飰

脆皮dou dou甜甜圈」位於嘉義市西區忠義街26號,這店面風格很可愛富有巧思,不需要時下的流行,他有著復古味道的裝潢吸引人提起腳步緩慢走進。推開店家的小門,循著味道,看著櫃檯有販賣多種口味現炸的甜甜圈及飲品與冰棒,木櫃子裡,放滿了經過時光洗禮的收藏品與玩具。讚賞的是,他室內空間通風,坐在店裡享受這樣的小點心,非常舒適。大眼電台餐桌上的攝影飰

看著長輩忙碌的背影,兒時影像有如電影重疊般,被喚起那種看到食物的興奮感,我迫不及待地就點了原味甜甜圈來試試,完全一樣的味道與脆口,讓我邊吃眼睛邊含著感動的淚水。

人到了一個年紀,總是懷念與喜歡兒時的單純與美好,幼時累積的美食記憶,造就了我現在的美食感動,因為走過時光與生活的隧道,對人生有所體悟,對食物有所感念。大眼電台餐桌上的攝影飰

我想,推薦這家「脆皮dou dou甜甜圈嘉義市西區忠義街26號,是因為內心感受強烈,回憶真誠且溫暖。

希望我們都是抱著單純美好的回憶,繼續勇往直前的打拼與努力。

長輩的愛與寵溺,我會延續到文章裡,讓大家對美食的珍惜與感動,在指縫中與舌頭上反覆迴盪。大眼電台餐桌上的攝影飰

餐廳資訊Information:  
店名Shop: 脆皮dou dou甜甜圈 

餐廳地址Address: 嘉義市西區忠義街26號

餐廳電話: 0915 700 919
營業時間:

星期五 11:00–19:00
星期六 11:00–19:00
星期日 11:00–19:00
星期一 11:00–19:00
星期二 11:00–19:00
星期三 11:00–19:00
星期四 11:00–19:00
 
粉絲團官網:https://www.facebook.com/脆皮-dou-dou-甜甜圈-631492150555440/


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【大眼電台.餐桌上的攝影飰】豚男魯排職人.比火車便當更有味道的排骨飯

高雄捷運開始蓬勃發展,相對附近周遭的美食更加活躍!位於高雄捷運凹子底捷運站後方鄰近博正醫院的『豚男魯排職人』是高雄在地老饕口耳相傳的平價美食,台灣人記憶最深的好滋味「滷排骨便當」。

火車上享用熱呼呼的排骨便當是老記憶,一直在新一輩綿延不絕的流行,飰寶FánBôw今天就是吃到了比火車便當還好的滋味,因此跟各位讀者分享。

滷排骨最重要的是「五香」「肉質」「醬油」「麵皮」,如何讓這幾樣東西能夠交融到天衣無縫,吃肉不掉皮,五香不突兀,這完全就是滷排骨的最高境界。

『豚男魯排職人』主打「滷排骨飯」之外還有「豬腳飯」、「瓜仔肉飯」、「熱湯」這都是真正的午晚餐之寶,一進到店裡用餐環境乾淨明亮,跟一般便當店有所差別,餐具整齊地擺放在櫃子上,自由取用之外,用手摸摸桌子,沒有油膩感,頓時心中的喜悅好感度著實大幅度上升。

上菜速度頗快,這飰寶FánBôw與萬夫莫敵點了滷排骨飯、瓜仔肉飯、燙地瓜葉、茶碗蒸、溏心蛋。原本的排骨飯裡就有糖心蛋,但是因為做起來的滋味得別好吃,就又立馬加點一顆,來緩緩嘴饞!地瓜葉好吃,乾淨又嫩口,完全沒有老葉口感,也沒有一股菜味。茶碗蒸就屬普通但是味道不錯的單品,畢竟重點是今天的「滷排骨飯啊」。

滷排骨飯,散發出金黃色光澤的滷排骨飯噎!跟手掌一樣大的排骨,其實應該說是跟臉差不多大小,蓋滿了整個碗,配上溏心蛋、酸菜讓人心悸,忍不住想要大口給她咬下去!一口咬下去不只表皮佔滿了滷汁,連肉裡的肉汁都香氣四溢,舌頭一滑忍不住又在想要爬一口飯來配,當下覺得這排骨便當有85分以上嚕!

再來嚐嚐瓜仔肉飯,上面鋪上一層滿滿的瓜仔肉,不會過甜且肉質鮮嫩,不會柴口。這碗飯很適合小孩子吃,非常開胃喔!重點,認真的看了一遍『豚男魯排職人』的菜單售價,非常的親民,味道也是很好環境又乾淨,交通也很方便,推薦給喜歡吃滷排骨便當的讀者們!

對了,聽說他們家的豬腳便當也是很美味,下次飰寶FánBôw也要嘗試一下,是不是皮Q越吃越香!!

一定要放一下完食的照片,因為真的很好吃,邊舔嘴巴邊拍照。吃的乾乾淨淨,是給烹飪者大大的讚👍!有良心的經營一家店,而且平均價格都讓人很好入手的餐廳,要給他們大大的鼓勵,謝謝你們讓我們吃的這麼開心。

 

餐廳資訊:  
餐廳名:『豚男魯排職人』

餐廳地址: 813高雄市左營區忠言路197號 凹子底捷運站 博正醫院後方

餐廳電話: 07 556 1638
營業時間:週日休息
粉絲團官網:https://www.facebook.com/豚男魯排職人-155575651859053/

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【大眼電台.餐桌上的攝影飰】官田烏金 菱碳環保空氣清淨

本篇要跟各位讀者分享的是來自台灣台南官田的一項新環保研究商品,當這項商品在各大新聞版面有大篇幅資訊時,飰寶就有特別的注意他。

主打環保材質,可回收當肥料,主要是空氣淨化與吸收濕氣的功能。大家都知道,在早期市面上很多化學材質所合成的除濕容器可以放在衣櫥、鞋櫃、廁所,為的就是淨化小空間與除濕,當然,當他達成目的之後,倒入水槽時,當下我們已經對環境造成了傷害。

烏金吸附包,裡面的主要材料為高碳化的菱角殼,來自台灣成大研究室裡研發出來的一項產品,有一定數據上的功效進而推出在市面上,希望大家可以多使用可回收材質的用品,為地球美好的環境盡一份心力。

當然,飰寶FánBôw這次還有使用到用菱角碳化做成的“淨化黑肥皂”洗淨程度讓肥皂達人也感到驚艷,適用約三週以上,對於產品的效果,能些許的跟各位讀者分享。

 

烏金,很多人都會單一以為是烏魚子,但其實在台南官田鄉,烏金也是黑色菱角的代稱與形容。官田區公所與成大研究適合做,研發菱角殼廢物再利用的這項推動,對環境與鄉區公所之間的關係是非常好的整合與運用,台灣是寶島,需要從地方做起,能夠跟其他環保商品做並駕齊驅的結合,深入一般民眾的生活。

像是這肥皂的包裝,也是呼應節能環保,沒有消耗太多的包材,走簡約路線又乾淨讓人感到舒服。

目前使用到三週,肥皂真的頗耐用,不像是一般肥皂軟軟的很快消耗,用來洗手洗澡或是洗貼身衣物都很棒!

烏金吸附包,主要是用高溫炭化菱角,讓其成品成品改善土壤淨化水質的功能,其中發現,如把高溫炭化的菱角放在一般空間裡,可以吸附甲醛、異物分子與吸收空氣中的濕氣,就像是“黑炭淨化功能”,像飰寶把這商品都放在鞋櫃、廁所、衣櫃,比較密閉式空間不易開窗通風的地方,當然大家都知道鞋櫃的異味程度偏高,這是在外面走跳江湖的成績!

功 能:調節濕度、吸附甲醛和異味分子、去除臭氧
用 途:可放置於皮包、車內、冰箱、櫃子、棉被、鞋子、鞋櫃、
衣櫃、抽屜、廁所
使用須知:本商品使用期限約6-12個月(仍視使用性質而異),吸附
飽和後建議與堆肥混拌可當成良好植物土壤介質,或放入
廚餘內可降低異味 *請勿直接施攦在土壤表面

家中廁所,是非常容易潮濕的地方,密閉、潮濕,有時候我會放一些咖啡豆來代替所謂的化學除濕商品,但是咖啡豆的效果有限,他無法除濕最多就是排除異味。

也是稍微地在家中測試,其中廁所的狀況改善連長輩都有發現,大約ㄧ坪左右的廁所,通常是給客人使用,連長輩都發現空氣沒有悶濕的味道之外,效果持續很久,從放的第一天到寫這篇心得約莫已經三週了。

重點,長輩問說,這該如何丟棄,如果已經放很久了?!很簡單,把包裝打開,其中的菱炭可以直接當作家中盆栽的土壤肥料,會自己分解!並且可以跟官田區公所買進補充包,非常的環保!!!

在歐洲,每個人都有自覺要做個環保人士,從生活做起,盡量少用化學合成物品,希望土地、河川、大海都承購永續經營,在資源有限的狀況下能妥善的保護他。

對官田區公所所推出的烏金吸附包有興趣的朋友,以下推薦網址給大家,自行購買即可。

官田烏金訂購單:

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc-OQz0_LiZbU9dfefzpehJkjTvlxvTAdb2aZZQpCTkD6Bo_g/viewform

 

資訊: 臺南市官田區公所
技術檢測:國立成功大學化學系孔洞材料研究室
安 全:符合國家重金屬及戴奧辛標準
高碳化溫度> 1000˚C、高比表面積> 200㎡/g

如何購買:網路商店、粉絲團連結購買

粉絲團官網https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc-OQz0_LiZbU9dfefzpehJkjTvlxvTAdb2aZZQpCTkD6Bo_g/viewform

【味百選“大眼蝦-海邊抓蝦蝦薯條”】大包裝唰嘴的新滋味

【大眼電台-餐桌上的攝影飰】

長時間坐在辦公室裡,一疊疊厚重的文件,不吃點零食怎麼對得起自己。😁

但是最近常開餅乾後心裡就小小的髒話小劇場,怎麼一開就是四分之三的空氣啊!!!越是知名品牌越是價格居高不下買的都是空氣。😱

聽到小道消息,飰飽就立馬入手傳說中大包吃爽爽的“大眼蝦-海邊抓蝦蝦薯條”,好啦,一開始我看到這包裝跟名稱我是坐在位子上笑到不行,這包裝也太幽默了吧!然後海邊抓蝦是怎樣,這蝦薯條實在是太吸引我了。🤣🤣

用手稍微預估了一下份量,心裡有些驚訝,蠻重的!剛好週末要跟朋友約會野餐,飰飽決定要帶去享樂。

帶著紀伯倫跟關於食物的書籍,還有這三包幽默的蝦薯條,我就開心的在公園野餐擺設,一個生活家該有的態度,這是絕對不能妥協的。

(朋友每次都笑飰飽很講究!)

鋪上新買的餐墊還有盤子,我就開始了興奮地盤裝活動,一打開“大眼蝦-海邊抓蝦蝦薯條”我是有點傻眼,超大包而且空氣只有一半誒!當下我就很大聲的歡呼起來,隔壁一起野餐的陌生人應該有些傻眼。一看照片就知道飰飽吃了三種口味,「原味」「田園番茄」「超濃起司」。包裝顏色很明顯,因為在海邊抓蝦所以原味是藍色,海的顏色,田園番茄是帶點桃粉色,超濃起司是黃色。真不知道是我手太小還是蝦薯條很有份量,我滿滿的抓起,一盤還要分個四五次才能抓尖裝盤(才好拍照美美的呀!)

 

「原味蝦薯條」吃起來的口感就是脆,很像在講廢話對不對,但是我要認真的跟你們說,脆是一種口感加上天籟的聲音,放在嘴裡卡滋卡滋但是又不會硬到牙齦痛,而且蝦味很濃,真的是“海邊抓蝦”噎!默默的給他加一分,這長輩會喜歡,因為蝦餅很多都會軟或是腥味,但這薯條完全就是有比例上的拿捏,嘴巴有開心!

 

「田園番茄蝦薯條」口感就是跟原味蝦薯條一樣脆,但是味道上有明顯的區別,番茄的味道有點甜有點像是西班牙莎莎醬的感覺,舔嘴巴會回味!都講到舔嘴巴了,推薦給喜歡吃番茄相關食物的朋友,沒有番茄的生味,大人會喜歡這味道。

「超濃起司」這完全就是大眾口味了,小朋友熱愛的口味!起司的香氣竟然跟蝦薯條這麼搭,蝦子、起司,搭起然竟然不搶味還特別適合。我竟然會覺得起司只入手一包有點哀怨,因為我發現同行野餐的朋友,每個吃到這口味竟然都會舉牌說這應該要再買一包。

野餐飲料,我們選擇搭配啤酒跟日本微醺,氣泡飲料跟蝦薯條很適合“一起享用”!默默地就把“大眼蝦-海邊抓蝦蝦薯條”當平常嘴巴無聊就想吃的零食了,大包又口味好,不俗氣的零食。推薦給夏天想要外出海邊、野餐、辦公室、家裡包藏點心的朋友,吃了嘴巴會很滿意喔!


餐廳資訊:  味百選“大眼蝦-海邊抓蝦蝦薯條”
 
有優惠活動可以買二送一
優惠活動連結: http://www.huwangtw.com/?page_id=24099

如何購買:網路商店、粉絲團連結購買

粉絲團官網https://www.facebook.com/huwangtw

 


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【“L’ARÔME RESTAURANT” 走進一方綠柳,城市法餐之旅】台中紅點文旅RedDot Hotel

法國的經典高端時尚COCO CHANEL女士 說過以下這段話:

『如果你想要無可取代, 就必須時刻與眾不同。 』

 

In order to be irreplaceable, one must always be different.

 

如果你要我對L’AROME法式餐廳做第一印象的敘述,我想就是香奈兒女士說的這句話。【大眼電台-餐桌上的攝影飰】

很多人說,品嚐法式料理,就是要欣賞他的前衛、創意、精緻、與高技巧的烹飪手法。
但是對飰寶 Fán Bôw來說,吃進的食物不只是品味上述論點,更有著當季食材的運用與態度。
一走進台中紅點文旅的大廳,有種裝潢特殊的時尚感卻不失巧思,L’AROME位於台中紅點文旅的B1,一出電梯映入眼簾的是墨綠色古典花紋牆壁,走進L’AROME 看著高雅脫俗的植栽與開放式廚房,讓我對L’AROME有著更大的期待與好奇。
期待著餐點的浪漫,好奇著廚師會變出怎樣的魔法。
 

佐餐酒:Domaine l’Escarpolette ,VDF Escarpolette rouge 2015
[法國隆格多克 艾斯卡波列特紅酒]
種類: 紅葡萄酒
品種: Cinsault, Garignan, Syrah
飰寶FánBôw 味嗅視聽之感想:第一眼看到這黃橙色般的液體順著杯緣流下時,心想,這是紅酒吧?!迷濛的顏色,在冰涼時喝上一口,風味與冷卻偏向室溫時的味道,真的很不同。果香與丁香、還有礦石黑色熟莓果等濃郁集中香氣。用舌頭品嚐時感到酸甜,也能感受到單寧氣息,搭配食物很合。
 
 

典雅的菜單有上面標著的2018 Spring,讓我會心一笑,詳細問了一下L’AROME的桌邊服務者,確定是一季換一個菜單,心裡就有加些分數,不是固定無趣的法式餐點啊!菜單裡有商業午餐、前菜、開胃菜、主餐、甜點與飲品,當然還有不能錯過的經典藏酒單。看著藏酒窖,紅酒魂就蠢蠢欲動心裡默想等等一定要嚐一杯試試。【大眼電台-餐桌上的攝影飰】
 
看著L’AROME的菜單價位心裡也是暗自訝異幾秒鐘,以套餐來說價格很好入手,平日週一至週五提供的特選套餐$680,其他道餐有分A-D價格大約從$980-$2380不等,當然服務費另計,L’AROME的桌邊服務我個人覺得算是五星級,談吐不俗輕聲細語,隨時關切著上菜速度與饕客的喜好需求。
 
本次就先點個C(價格$1380)與D(價格$2380)套餐,共四道前菜三道主菜兩個甜點,飰寶還單點了一道算是搭酒的開胃菜,當然還有一杯侍酒師推薦的酒品。【大眼電台-餐桌上的攝影飰】
 

單點菜單:IBERICO JAMBON “JOSELITO” $380
伊比利火腿 蕃茄羅勒麵包 
飰寶FánBôw 味嗅視聽之感想:這道前菜光看到火腿的切片薄度在燈光下真的是“晶瑩剔透”“薄如蟬翼”,真的是非常好入口,配上番茄的酸甜還有羅勒的香氣,在口中圍繞帶點熱情之姿。
 
 

菜單名:前菜麵包

手工製作麵包 奶油
飰寶FánBôw 味嗅視聽之感想:每次到餐廳總覺得奶油真的是一大亮點,配上主廚自己製作的麵包,口感跟味道在細細品嚐後覺得真的是歐風!不過度發酵的好麵所製成麵包,咬勁夠!不否認,因為奶油很好吃,所以飰寶FánBôw還多要了一球,麵包可以續喔。
 

 

菜單名:PÂTÉ EN CORÛTE
法式冷肉凍派 膽肝 宜蘭鴨賞 開心果【大眼電台-餐桌上的攝影飰】
飰寶FánBôw 味嗅視聽之感想:擺盤漂亮的冷凍肉派,映入眼簾的沙拉像是花園般繽紛。綠色的開心果為這道冷菜增添不少口感上的樂趣。在沙拉上的透明果凍,那是鴨高湯所製成的鴨凍。冷凍肉派外層的酥皮有著奶油的香氣,配上台灣在地食材宜蘭鴨賞,融合出食材的新滋味。

 
菜單名:MOROCCAN ZAALOUK
摩洛哥式燉茄子 番茄 醃檸檬 香菜
飰寶FánBôw 味嗅視聽之感想:摩洛哥位於北非,是穆斯林國家,雖然是有著阿拉伯國家的風情但也有著法國飲食的風格,所以這道在辛香料與口感上是很跳躍的,自製的手工脆餅配上軟綿的風味茄子,其中醃檸檬的酸讓這道菜不膩口還很欲罷不能。


菜單名:BISQUE ROYALE

蝦汁蒸蛋 台東白蝦 百合 海蘆筍【大眼電台-餐桌上的攝影飰】

飰寶FánBôw 味嗅視聽之感想

色如翡翠形似珊瑚口感脆嫩的「海蘆筍」竟然出現在這道菜裡,讓我有點驚艷,配上百合微苦中帶點甘味,這真的是春天的味道啊(笑)!蝦汁蒸蛋口感滑嫩,蒸蛋的技巧與溫度拿捏得剛剛好其中還有白蝦的彈牙口感味道鮮美,撒上幾朵新鮮食用花點綴,視覺上非常的豐盛。

 

 

 
菜單名:DAIKON SUOP 
白玉濃湯 老蘿蔔 干貝 燉蘿蔔
飰寶FánBôw 味嗅視聽之感想:使用三種蕪菁做出來的湯品,算是一種暖胃吧。使用在地食材老蘿蔔,這是新的體驗放在濃湯裡,不像是一般的老蘿蔔燉雞湯的味道,他提一些香氣跟甜度與新鮮蘿蔔製造出不一樣的氣息,像是世代交替般代表著新舊之間的融合。
 

菜單名:胡蘿蔔慕斯

飰寶FánBôw 味嗅視聽之感想:這兩小杯胡蘿蔔製作的慕斯小品,其實應該來說是用來清口腔的小點,對我來說。
 
 

 
菜單名:NATIVE CHICKEN
炙燒土雞 蛤蠣 芥菜 鹽醃豬背油【大眼電台-餐桌上的攝影飰】
飰寶FánBôw 味嗅視聽之感想:這道炙燒土雞真真實實的讓飰寶FánBôw“驚為天人”,很少吃到這麼好吃的雞肉而且是土雞料理!外皮不只酥脆,他與醬汁完美的融合在一起,真的是天造地設的一對佳人。其中芥菜的口感帶點苦,可以中和醬汁的綿甜,其中用伊比利豬的豬背油稍微地用鹽醃過後包覆著蛤蠣。相信我,他雞肉口感,真的很嫩,真的很少吃到這麼有層次味道豐富的土雞料理。這完全顯示出主廚對這食材的掌握與了解其特性。
 

菜單名:AUSTRALIA WAGYU BEEF ONGLET
澳洲和牛橫隔膜 剝皮辣椒 時蔬 
飰寶FánBôw 味嗅視聽之感想:肉香濃郁的橫隔膜部位用高溫煎烤,外層的焦化狀態蠻好的,光是用肉眼看就讓我口中的唾液開始分泌,視覺上讓人感到有種興奮的狀態,使用在地的辣椒用自己的烹調技術,綠意盎然這樣的畫面對上春季菜單真的是相呼應。橫隔膜的肉質鮮嫩,這次我挑的是三分不見血,處理得很棒!旁邊的烤時蔬也讓我感到香甜好入口,沒有所謂的“菜生味”。

 
菜單名:香煎伊比利豬
西班牙伊比利豬 酸黃瓜 蔬菜
飰寶FánBôw 味嗅視聽之感想:西班牙的伊比利豬在市面上有很多不同的餐廳在做烹調,當然在這裡也有看到。伊比利豬可以吃半生不熟,但唯有伊比利豬在做這樣子的烹調處理上是美味且無腥味的。很妙的是在這道菜,我才發現原來酸黃瓜跟伊比利豬還蠻搭的!這讓我對食材上的巧妙運用又多了一份體悟。

 
菜單名:歐洲熱茶與甜點 
「法式香濃巧克力與費南雪」
飰寶FánBôw 味嗅視聽之感想:不得不說L’AROME是一家很實在又很有實力的餐廳,不只鹹食富有靈魂連甜點都像是從凡爾賽宮殿走出來的少女。巧克力部分微甜但是黑巧克力品質很高很精緻,費南雪部分就是一般很軟綿好入口。
 

 
菜單名:RED OOLONG TEA
鹿野紅烏龍泡芙 蜂蜜 釋迦
飰寶FánBôw 味嗅視聽之感想:L’AROME的甜點不得不說可以給她很高的分數,這是使用台東釋迦做成的泡芙內餡,泡芙部分使用南投鹿野烏龍,帶點淡的茶香。

 
菜單名:GRAPES
葡萄 優格奶酪 雪莉酒凍 白蘭地冰淇淋
飰寶FánBôw 味嗅視聽之感想:這是一道視覺上面很可愛的甜點,上面糖片透明如雪霜,使用玻璃胖瓶看起來像是水晶球般,優雅又華麗。上面一抹分子料理的泡泡細緻的口感讓白蘭地冰淇淋味道更上一層。點綴幾朵食用花讓口感跟味道更加豐富,華麗的登場後讓人滿足的會心一笑。
 

餐廳資訊:  

L’ARÔME RESTAURANT

地址:400台中市中區民族路206號B1 

電話04 2220 8000

營業時間11:30~14:30、17:30~22:00 

(週二公休)

粉絲團官網:http://www.reddot-hotel.com/larome


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2018 Mercedes-Benz 賓士GLC Coupé .凌駕地平線.全台大會師在台中

2018 Mercedes-Benz GLC Coupé,全台大會師在台中舉辦,上百人的活動著實很壯觀。

大眼電台的攝影飰要跟大家分享德國車的聚會。

飰寶 今天要跟大家分享週末車聚大會師的精彩溫馨畫面,當然Mercedes-Benz GLC Coupé車子的特色跟資訊也就是車主不專業的爽度分享了。

 

Mercedes-Benz GLC Coupé 本次大會師辦在台中的星月大地,場地規劃親子享樂、空間足夠,餐廳品質也不錯!

以美食者的角度來看,少鹽少油精緻度尚可,所以整體規劃來說,盛情圓滿。

到入口處,大家都很有規矩的排隊跟大會工作人員領取紀念品,像是杯子、衣服、車貼等。

其中不乏發現購買Mercedes-Benz GLC Coupé 的很多都是有家庭或是喜歡孝親車行的車友,有帶帥小孩也載毛小孩,Mercedes-Benz GLC Coupé 的內裝空間不小,很適合喜歡微旅行的家庭或是載高爾夫球具的朋友,應該說是能文能武的車型。

看看這貴賓毛小孩的笑容,連他都覺得空間寬廣很滿足,車穩冷氣又涼好車又很帥,我想,我都能深深的感受到他的優越感。(飰寶是毛孩控!!!!)

飰寶,要來秀一下訂購很久終於來的Mercedes-Benz GLC Coupé 250,飰寶從試車下訂到領車一共花了約莫10個多月,耐心的等待看到自己的『鑽石銀翹屁賓』來到真的是非常的興奮啊!!

多少是有些激動拉,因為等很久,等到飰飽都快忘記自己有下訂這台車,然後業務默默說飰寶的車快到了,有人跟我一樣買車買到都快忘記他要來了嗎?!

我覺得真的是因為等太久了,但是拿到時看到整體的鑽石銀與內裝還有鋼琴烤漆的精緻度時,又覺得等待是值得的!!

看到很多車友的車子跟配件時,真的也是自歎不如啊!!!

每個都非常的安全跟精緻還有在工藝上的追求,都非常不平凡,有自己的品味。

稍微介紹一下官網都有的資料:

車型 引擎型式 排氣量
(cc)
最大馬力
(hp/rpm) [1]
最大扭力
(Nm/rpm)
極速(km/h) 加速性0-100km/h (秒)
GLC 250 4MATIC 直列四缸缸內直噴 + Turbo 1991 211/5500 350/1200~4000 222 7.3

研發這一代 4 缸汽油引擎的目標是大幅度降低油耗和廢氣,而且無論如何都不會影響到動力輸出和乘坐舒適度。其成果是:在兩個引擎轉速域內尖端工程技術的引擎科技。

舒適的換檔

電動可調式前乘客座椅能提供舒適且個人化調整功能的座椅和頭枕位置。可使用車門控制面板上的人體工學開關進行直覺式的操作。可隨時儲存並存取至多三人的設定值。

記憶程式可以叫出所有座椅的調整範圍,像是前後調整、座椅高度、椅墊深度及傾斜度、椅背傾斜角度及頭枕高度。

(我個人很喜歡這功能,舒適度是此款車很大的優勢)

GLC Coupé這套煞車系統能提升行車舒適度與安全性。一方面能以 ABS 防鎖死煞車系統的基本功能協助進行緊急的煞車操控,另一方面,便利功能可以在處理日常的行駛狀況時,更為輕鬆。

待命功能會讓煞車來令片在駕駛人將腳從油門挪開的瞬間貼近碟盤。由此爭取到的寶貴時間能縮短煞車反應時間,因而得以縮短煞停距離。

本系統亦會在上坡路段介入操作來協助駕駛人,以使旅途更為輕鬆。在坡道上時,上坡起步輔助系統可在駕駛人將腳從煞車踏板移至油門踏板時,避免車輛往後滑動。HOLD 功能可以讓您不需踩住煞車踏板就可保持車輛靜止。

最後,「煞車自動乾燥」功能則能對安全性提供進一步的強化作用:在潮濕情況下,此功能可執行駕駛人察覺不到的煞車脈衝。如此可以除去已經聚集在煞車碟盤上的水膜,大幅縮短煞車的反應時間。

智慧型車燈真的是非常迷人。強烈性格要有不容錯認的樣貌來匹配 在 GLC Coupé 中,LED 高性能頭燈可為您睜開雙眼,並運用清晰的輪廓賦予視覺亮點及更高安全性。

除了醒目的外觀,憑藉著開闊的燈光分布、模擬日光的色溫、以及低耗電量,LED 高性能頭燈將能在夜晚提供更高的安全性。這個 LED 雙色尾燈可使車輛具有醒目的外觀,並且能提升可見度。

乾淨俐落的迷人線條、高品質的細部設計,在白天也能綻放難以錯認耀眼光茫。近光燈採用全新 LED 投射技術,加上以尖端技術打造的燈殼以及遠光燈的 LED 反光技術,使路面照明更優於傳統鹵素頭燈。其他道路使用者也能從中獲得好處:煞車燈的光線強度會依據當時主要的光線情況來變化,藉此確保其他道路使用者不會感到目眩。

THERMATIC 雙區自動恆溫空調系統提供獨立空調功能。兩側的溫度可分開控制。空氣會根據設定自動降溫或升溫。

冷氣的溫度調適速度非常快,很快的可以達到內外環境的舒適程度。

(夏天怕熱嗎?!飰寶是很怕拉!🤣🤣🤣)

Mercedes-Benz GLC Coupé全國大會師有配車主的掛牌跟週邊商品,

因為認同Mercedes-Benz GLC Coupé所以聚在一起更有趣!!!

Mercedes-Benz GLC Coupé 大會師在台中,非常成功!

 下次在路上看到Mercedes-Benz GLC Coupé的同好,大家可以打個招呼❤!

品味來自你我的舉手投足之間!

SPEED YOUR LIFE!


附上 Mercedes-Benz GLC Coupé 官網介紹

https://www.mercedes-benz.com.tw/content/taiwan/mpc/mpc_taiwan_website/twng/home_mpc/passengercars/home/new_cars/models/glc/c253.html


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