位於輕軌光榮碼頭附近步行約3分鐘就能到達的 萩椛炸牛排 牛かつ專門店，是一家以日本楓葉紅的構想營造出的氛圍餐廳。主打炸牛排與日本和牛為主，肉類品項非常豐富還有海鮮唷！
美國牛有提供翼板牛與牛小排部分，豬肉部分有提供西班牙的伊比利豬與台灣的松阪豬。點餐分肉的克數，看份量點餐，價格中上，套餐豐盛！
套餐食材非常豐富，附上烤爐，喜歡的鮮嫩度可以自己控制，米使用的是臺灣美濃精選米，套餐裡還有附上份量很多的高麗菜絲、水果、苜蓿芽等，還有餐後甜點與飲品、味增湯。本次點了四種肉，餐點精緻，且米飯、飲料、高麗菜絲無限續，肉嘴且大食量的我特別愛吃這家炸牛排！
菜單：日本Ａ1-5 和牛、澳洲和牛板腱、美國牛小排、西班牙伊比利豬、炸牛排、炸牛肉餅
品嚐後感想：肉品與蔬菜非常新鮮，澳洲Ａ9＋和牛板腱，肉嫩油脂香，配上口感好的臺灣美濃精選米，在嘴裡香氣整個大爆炸！非常滿足，實在太鮮嫩！高麗菜盅配上和風醬，酸甜有味解油膩，還有附上四種醬料可以沾肉吃，味道多層次享受，如果依照個人喜好做排名的話，我個人對肉類排名：澳洲Ａ9＋和牛板腱 > 炸牛排 > 美國牛小排 > 西班牙伊比利豬，炸牛肉餅非常好吃，鮮嫩爆汁，建議可以點一份配飯！文末有價格，大家可以參考！
圖文：大眼電台
店家資訊：萩椛炸牛排 牛かつ專門店
地址：高雄市苓雅區青年二路191號
電話：07 -269 3160
營業時間：週日到週一 下午12:00 – 下午1:30 、下午5:30 – 下午9:30
（週三公休）
餐點價位：單品到套餐 ＄40-＄2600
「網路預約」「電話預約」「附近有停車場」「鄰近輕軌」
店家資訊：萩椛炸牛排 牛かつ專門店
地址：高雄市苓雅區青年二路191號
電話：07 -269 3160
營業時間：週日到週一 下午12:00 – 下午1:30 、下午5:30 – 下午9:30
（週三公休）
餐點價位：單品到套餐 ＄40-＄2600
「網路預約」「電話預約」「有停車場」「鄰近輕軌光榮碼頭站」
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