台北『蟬吃茶 ▪ 世貿/101捷運站』*品咖啡啜茶║大眼電台

蟬吃茶

手搖茶.天然飲料.世貿/101捷運站

大眼電台攝影撰文 

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如圖所呈,如您所見。

大眼電台美食新視野。

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大眼電台攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB

要注意介紹在框框裡推』為個人喜好。

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 ▫▪▫蟬吃茶▪▫ 

_____大眼電台_____

對我來說253café是個舒適的咖啡廳,沒有過度的文青風格,在簡約中你能感受到店家的用心,

就用座位來說,單人椅子是很符合人體工學的高度與舒適,是軟墊椅!

每個位子旁邊都有插座提供給在這座城市生活的人,只要來到253café有在這城市裡暫時充電的感覺。

文創咖啡廳裡提供的餐點,非常地實在又高雅,尤其司康的套餐,

我本人非常喜歡,一壺茶一口司康的享受,

靜靜的享受屬於自己的午茶。

早午餐部分,大眼電台有給大家看到黑胡椒牛肉的厚度與色澤,

非常新鮮與口感豐富,配色與備料上有感受到店家的健康新思維。

現做鬆餅的香味與手沖咖啡這樣的搭擋,俏皮中帶有和諧。

來到東門捷運站,或是在大安森林公園時,想找個好的咖啡廳休憩或是辦公需要好空間,

大眼電台與各位讀者推薦253café,一個自在又優雅的好地方。

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【店家資訊】

蟬吃茶

粉絲團:https://www.facebook.com/%E8%9F%AC%E5%90%83%E8%8C%B6%E3%81%AE%E5%A4%A9%E7%84%B6%E8%8C%B6%E9%A3%B2-209515929122406/

地址: 110台北市信義區吳興街30號

電話: 02 2732 2745

開放時間: 10:00 – 20:00

 

 

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如圖所呈,如您所見。

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台北.信義區『黃記煌三汁燜鍋 ▪ 北京10大名鍋』*微醺食酒║大眼電台

黃記煌三汁燜鍋

不加一滴水的燜鍋.

北京十大名鍋.宮廷御廚流傳好滋味

大眼電台攝影撰文 

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來自北京的火鍋「黃記煌三汁燜鍋」終於盼到台灣來了,

以清朝名菜香辣汁魚改良而成,號稱「沒有湯的火鍋」,正式進駐信義區

本次大眼電台與各位讀者分享這北京十大名鍋-黃記煌三汁燜鍋

不加任何一滴水的燜鍋,還是清朝御廚所傳承的好手藝。

圖片眾多,打電話預約美食,刻不容緩。

如圖所呈如您所見,

大眼電台美食分享。

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拍攝真誠寫實的照片

讓讀者們流口水想吃上一口

是大眼電台的美食使命

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大眼電台

大眼妹攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB

要注意介紹在框框裡推』為個人喜好。

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黃記煌三汁燜鍋 食訪菜單

海鮮豪華總匯

海陸組合鍋

老醋花生

百香果山藥

蜜芋頭

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黃記煌三汁燜鍋

餐廳環境乾淨整潔,約可以容納90多人,一鍋約可四人分食食用。

筷子大器,烙上黃記煌的黃金字樣。

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本次食用兩種鍋類-海鮮總會與海陸鍋】推

鍋類醬汁分為五種醬料口味:

醬汁口味、麻辣汁口味、海鮮汁口味、鼓皇汁口味、特調汁口味。

首先放入底油,再來是平鋪蔬菜底料、擺放主料、

林上調味料之後開始燜製、再來就是打汁燜製、最後放入香菜起鍋享受。

用約十種香料配製而成的香料鍋,所有湯汁都是新鮮蔬菜與肉品所匯集而成的。

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蔬菜的切法都有依照蔬菜的成成時間而有所細心的分別

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黃記煌三汁燜鍋的醬汁

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打醬是個功夫,需要力道與巧勁

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在等燜鍋的同時我們來看看小菜部分

蜜芋頭、醋溜花生、百香果山藥

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特推老醋花生這口味香酸脆口】推

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燜製了15分鐘後起鍋擺上香菜味道香氣四溢

本次海鮮鍋食用了波士頓龍蝦與斑節蝦還有海蟹

牛肉有先用十種香料醃製而成,軟嫩好入口

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底鍋裡的大蒜非常美味好吃】推

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【醃製入味的牛肉

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美味的海鮮

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海蟹

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士頓龍蝦

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醃製的調醬非常入味

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雞軟骨、多利魚、豬肉等都有先用香料醃製過

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吃完燜鍋還可以涮蔬菜

先吃海鮮再吃肉

吃肉後再吃菜

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飲料

藍柑氣泡飲、草莓、冬瓜檸檬

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整潔開放式的廚房展現出嚴謹的管理制度

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大眼 ▫▪▫黃記煌三汁燜鍋▪▫ 電台  

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來自北京的火鍋「黃記煌三汁燜鍋」正式登台,

大眼妹在北京時也吃過幾次覺得美味啊!

沒想到現在在台北信義區可以吃到這樣好吃的燜鍋。

健康的燜鍋沒有大陸菜所謂的死鹹,

黃記煌三汁燜鍋保留了食材的原味甜味還有食材的鮮度。

燜鍋最重要的就是食材要新鮮,

本次食用的蔬菜與海鮮海有肉品品質都很好,

波士頓龍蝦也是非常的鮮嫩,一鍋約可以四人吃,

還能點著名的蔥油餅手工泡餅、還有手工扯麵

最後涮菜時再配上點澱粉的好味,讓人感受到北京胡同裡的好氛圍。



黃記煌三汁燜鍋以清朝名菜香辣汁魚改良而成,

製作過程中不加一滴水,號稱是「沒有湯的火鍋」,

採用「」的烹飪方式,

手打醬汁淋在燜煮食材上,多達14個繁複步驟,與一般火鍋不同。

火鍋百百種,黃記煌三汁燜鍋,喜愛嚐鮮的讀者,一定要試試,

用舌尖上的美食旅遊全世界,在台北信義區ATT4FUN

就可以享受到黃記煌三汁燜鍋

大眼電台與您分享

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【店家資訊】

黃記煌三汁燜鍋

粉絲團:https://goo.gl/v83MMj

店址:台北市信義區松壽路12號4樓(ATT4FUN)

電話: 02-77352822

營業時間: 11:00~22:00

#市政府捷運站

#台北101

#信義區美食

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 是玩家所以很動感,是吃貨所以很幸福。

笑容因為真誠而感動。


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『噗茲鮭魚挑逗舌尖▫▪▫心月懷石日本料理▫▪▫ 捷運台北101/世貿』*微醺酒食-台北 @。大眼妹。Geschmack ª大眼電台

▫▪▫心月懷石日本料理▪▫

 捷運    台北101/世貿 美食

大眼電台攝影撰文 http:// https://goo.gl/HOI9aB

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▫▪▫心月懷石日本料理▪▫在懷石創意料理界中極富盛名,

本次大眼電台要與讀著們介紹這家位於信義區隱密安靜的日本料理店之外,

也要與大家分享本次食訪的美味圖照,新鮮色澤與美味呈現給大家。

流口水照很多,請放心享用!

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大眼電台攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB

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▫▪▫心月懷石日本料理▪▫食訪菜單

南瓜豆腐

山藥

生魚片

香烤百北魚

鯛魚味噌燒

飛龍頭

天婦羅

芥末籽炒牛肉

鮭魚蒸飯

握壽司

味噌湯

小紅莓起司慕斯

水果

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南瓜豆腐

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山藥

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生魚片盛合

金殼蝦、海鱺魚、比目魚、黃金魚、干貝、鮭魚

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生魚片

鮭魚、鮪魚、甜蝦、日本雕

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鯛魚味噌燒】推

鯛魚、味噌

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烤百北魚

酪梨醬、百北魚、洋蔥、蓮藕、地瓜

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鮭魚蒸飯】推推

自己燒烤成的鮭魚鬆與鮭魚卵

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芥末籽炒牛肉

芥末籽、牛肉、地瓜絲

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握壽司

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海鱺魚、TORO握壽司

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鯛魚握壽司

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飛龍頭

豆腐酒、薏仁、南瓜、蟹肉、花椰菜、青柚

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炸天婦羅】推

茄子、蝦子、蓮藕、地瓜、魚片

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味噌湯

海鱺魚、鮭魚

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小紅莓起司慕斯

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心月懷石日本料理

用餐環境整潔、光線明亮、交通方便。

服務細心。

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大眼 ▫▪▫心月懷石日本料理▪▫ 電台  

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心月懷石料日本料理位於信義區,附近周圍交通方便,店內非常寧靜,

裝潢有著日式禪風與明亮的落地窗,別有一番風味。

上餐速度與用餐服務是非常的仔細與細心,茶水與熱毛巾沒有間斷。

關於餐點部分,漁獲的新鮮度當然不在話下,

鮭魚生魚片富有巧思的包上海苔與鮭魚卵入口有三種層次的口感讓人驚艷。

鮭魚飯裡的鮭魚鬆是師傅自己烤燒出來的美味,色香味俱全之外入口裡的飯香是極品啊。

天婦羅的炸茄子部分,油料新鮮之外外皮的米果上色很俏皮,個人很喜愛這道熟食。

重點,甜點部分要特推,小紅莓起司慕斯是非常仔細的一道甜點,

看得出師父從第一道前菜到最後一道甜點都非常的用心。

始終如一地保持初衷,用新鮮的好漁獲與食材在用細心的日式料理懷石手法,

讓每道菜都富有禪意與品嚐起來讓人舒心的氣質。

喜愛日式懷石料理的各位讀者,可以來到心月懷石日本料理,來頓舒心的美食饗宴。

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特約金牌 

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◎大眼妹-攝影撰文◎https://goo.gl/HOI9aB◎◎

 

關於美食介紹,大眼妹一直覺得這是很主觀的東西,

所以只要餐廳環境整潔乾淨,服務人員親切友善,當天聚會朋友都覺得好食,大眼妹就會介紹給大家

 

記得『酒後不開車,開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

 

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店家【▫▪▫心月懷石日本料理▪▫】資訊

粉絲專頁:https://goo.gl/yIk4nJ

地址:台北市大安區信義路四段466號1樓

預約電話:02 8780 7756

 

捷運台北101/世貿站

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結帳前持發送網金牌照、晚餐時段消費即贈送山藥明太子乙份,特約期間至2017/7/31。
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