新北.林口區『正宗肥仔茶餐廳 ▪ 港式餐廳』*微醺酒食║大眼電台

正宗肥仔茶餐廳

新北.林口美食.正港式

大眼電台攝影撰文 

http://goo.gl/HOI9aB

PA312114.JPG

港片食神中的經典台詞“只要有心人人都是食神”!

本次大眼電台要帶各位美食愛好者到林口區吃美食。

位於新北市林口區的正宗肥仔茶餐廳

香港的廚師來台灣所開的茶餐廳,用好食物來收服大家的心。

照片很多口水直流,美食愛好者記得打電話預約。

bigeyes.jpg

餐廳環境氣派整潔

IMG_1007.JPG

茶水使用的原物料都擺給大家看

IMG_1012.JPG

IMG_1015.JPG

 

bigeyes.jpg

__________________

拍攝真誠寫實的照片

讓讀者們流口水想吃上一口

是大眼電台的美食使命

=================================

大眼電台

大眼妹攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB

要注意介紹在框框裡推』為個人喜好。

bigeyes.jpg

正宗肥仔茶餐廳 食訪菜單

燒臘雙拼(鴨、叉燒)

招牌燒賣

海棠果燒賣

魚翅灌湯包

荷葉糯米雞

蟲草花蒸雞

鮮蝦魚翅餃

腐竹牛肉丸

沙爹拌肥腸

蜜汁叉燒包

金錢牛肚

生滾滑雞粥

牛小排煲飯

冰火波蘿包

蜂蜜脆脆豬

肥仔紙包雞

肥仔蝦多士

南乳機翼

凍忌簾鮮奶

桂花檸檬蜜(凍)

bigeyes.jpg

牛小排煲飯】推

用牛小排煲飯,使用泰國米,粒粒分明的口感搭配林上的醬汁

與蛋黃互相攪拌在一起,風味好好食。

IMG_1018.JPG

IMG_1028.JPG

PA312102.JPG

美味新鮮的蛋黃

PA312104.JPG

PA312107.JPG

稚嫩的牛小排

PA312112.JPG

蛋黃與牛小排交融在一起

PA312114.JPG

肥仔蝦多士 】推

用吐司、起司、蝦肉炸製而成

IMG_1040.JPG

 

IMG_1047.JPG

PA312117.JPG

PA312132.JPG

燒臘雙拼(鴨、叉燒) 】推

借用一下食神裡面的台詞

好叉燒!我從來沒吃過這麼好吃的叉燒!救命呀!!

IMG_1058.JPG

IMG_1060.JPG

PA312141.JPG

PA312144.JPG

凍忌簾鮮奶桂花檸檬蜜(凍) 】推推

真正的港式茶水啊!!!

大眼電台常到香港九龍出差,最愛到茶水攤上來上一杯,

重點這比在香港喝到的還好味,檸檬太讚!

推推推【蜂蜜脆脆豬

特製蜂蜜+奶油+法國麵包,烤的酥酥脆脆太好吃拉

IMG_1054.JPG

IMG_1050.JPG

烤得金黃的蜂蜜脆脆豬

PA312134.JPG

肥仔紙包雞

15219440_1019441454831968_7303952523548432091_n.jpg

IMG_1067.JPG

IMG_1069.JPG

推【生滾滑雞粥

春捲皮、米酒、滑雞粥

IMG_1087.JPG

IMG_1089.JPG

PA312236.JPG

PA312239.JPG

PA312243.JPG

港小點整桌澎湃

IMG_1072.JPG

荷葉糯米雞】推

IMG_1093.JPG

IMG_1095.JPG

招牌燒賣

PA312162.JPG

PA312164.JPG

PA312166.JPG

PA312167.JPG

PA312169.JPG

PA312174.JPG

鮮蝦魚翅餃】推

PA312188.JPG

PA312192.JPG

蜜汁叉燒包】推

PA312201.JPG

蜜汁叉燒

PA312216.JPG

腐竹牛肉丸】推

IMG_1090.JPG

PA312247.JPG

PA312249.JPG

 

PA312252.JPG

金錢牛肚】推

PA312203.JPG

冰火菠蘿】推

PA312153.JPG

PA312157.JPG

魚翅灌湯包

IMG_1099.JPG

IMG_1115.JPG

PA312283.JPG

茶水攤

15107378_1019441464831967_3505758823008904444_n.jpg

15135984_1019441538165293_4255749488016512456_n.jpg

桂花檸檬蜜(凍)】推

用自己熬的糖水加桂花跟檸檬

第一口跟第二口的味道一定不一樣

15181179_1019441468165300_80964771371582455_n.jpg

15203245_1019441534831960_440871921813083814_n.jpg

正宗肥仔茶餐廳

15135863_1019441451498635_8191055271966472891_n.jpg

bigeyes.jpg

______________________

大眼 ▫▪▫正宗肥仔茶餐廳▪▫ 電台  

_______________________

取名叫正宗肥仔茶餐廳果真是名不虛傳,

大眼妹特別喜歡蜂蜜脆脆豬搭配桂花檸檬凍飲

正宗香港茶水攤的好味我在這裡吃到實在很感動,

用餐環境整潔,沒有一般茶餐廳的紛亂,環境也寬敞很多,

牛小排煲飯果真好味道,

鮮嫩的牛肉搭配新鮮的蛋黃,攪拌在一起真的好吃,

特別要推薦肥仔蝦多士,酥脆的口感為何彈牙?!

因為裡面有滿滿的蝦肉與吐司包覆在一起,欲罷不能的一直吃。

荷葉糯米雞我個人也很喜愛,因為入味之外還有荷葉的清香,

喜歡吃荷葉糯米雞的讀者可以吃吃這道。

蜜汁叉燒包的黏牙口感,跟甩不掉的麥芽糖一樣,好吃又甜蜜。

大眼妹喜歡正宗肥仔茶餐廳,環境優雅又大方,服務態度又親切。

喜愛港式茶餐廳的朋友,正宗肥仔茶餐廳是個很棒的選擇。

大眼電台,如圖所呈如您所見。

美食新饗宴

bigeyes.jpg

【店家資訊】

正宗肥仔茶餐廳

粉絲團:https://www.facebook.com/fattysss/?fref=ts

店址:新北市林口區文化三路一段621號

電話: 02 2609 2879

營業時間:11:00 – 14:00 、 17:00 – 22:00

#林口三井

12043196_165726293767861_658387970162321181_n.jpg

▄▄▄▄▄▄ 大眼電台 ▄▄▄▄▄▄

 是玩家所以很動感,是吃貨所以很幸福。

笑容因為真誠而感動。


信箱:brandy20141225@gmail.com

大眼電台facebook粉絲團:https://goo.gl/HOI9aB

#喜歡請按讚分享,您的鼓勵是我們分享的動力

 

未名-1.jpg

 

台北港式餐廳「鴻寶港式海鮮」 捷運中山國小站

鴻寶港式海鮮 捷運中山國小站

火候恰如其分

大眼電台攝影撰文

台北港式餐廳「鴻寶港式海鮮」 捷運中山國小站路上的餐廳中要與吃貨讀者們說一間珍藏不露的港式功夫菜餐廳-『鴻寶港式海鮮』。

位於吉林路亞都麗緻大飯店旁的『鴻寶港式海鮮』,交通位置非常好,以下是當日食訪菜單,請吃貨們服用。

要注意介紹在框框裡推』為個人喜好。

bigeyes.jpg

鴻寶港式海鮮  食訪菜單

XO醬百花油條
 
蒜蓉蒸蝦
 
生抽牛小排
 
海鮮豆腐煲
 
招牌脆皮炸雞
 
主廚例湯
 
手工蘿蔔糕

XO醬百花油條】推

蝦仁、韭黃、畢齊、油條所炒燴出抱香氣為,入口非凡!

蝦仁鑲在油條裡口感是彈、脆、鮮

110.jpg

10.jpg

蒜蓉蒸蝦

大蒜爆油處理得非常好,乾脆俐落沒有吸油耗味

11.jpg

1.jpg

主廚例湯

材料有青木瓜、雞抓、排骨、南北杏、薏仁,熬煮時間夠,湯裡滿滿膠原蛋白

111111111.jpg

招牌脆皮炸雞】推

看看這脆皮側面的薄度炸得剛剛好,火侯夠肉汁都鎖在肉裡,香脆軟嫩又噴汁。

11111111.jpg

1111111.jpg

生抽牛小排

使用香港美食常用的老抽與牛小排搭配,肉質軟嫩,料理非常細心,肉在處理上的順紋料理把肉汁與老抽一起鎖在上面

1111.jpg

111.jpg

手工蘿蔔糕】推

大推特堆手工蘿蔔糕,手工切絲白蘿蔔蘊藏在蘿蔔糕的主體裡,並且用舌尖一頂,化開後清香的蘿蔔糕在嘴裡感到舒心呀。

11111111111.jpg

1111111111.jpg

海鮮豆腐煲】推

豆腐煲要火候剛剛好,是廚師功夫的表現之外,所有醬汁要剛剛好的包覆所有的食材,

裡面使用干貝、鮮蝦、海蔘、蔬菜等,要食材顏色鮮豔不變色所有的料理時間與程序上要抓得剛剛好。

這道海鮮煲分數非常入味好吃。

11111.jpg

_______________________

  大眼  鴻寶港式海鮮 電台  

_______________________

鴻寶港式海鮮』的師傅資歷是非常雄厚與紮實,所有的刀功與佐料的調配上是道地港式作法,

大眼妹經常進出香港各大餐廳美食探訪,脆皮雞的皮要薄但要脆,

重點肉質要鎖住雞汁與溫度,『鴻寶港式海鮮』的脆皮炸雞做得非常好,

我覺得很驚豔的是手工蘿蔔糕這蘿蔔糕之所以美味,潔白淨透眼睛瞧得是眼福,白玉絲絲講得是那似有似無的入透之美

放入口中的綿密乾淨的口感,讓人口齒留香。

市面上很多港式蘿蔔糕都是用乾煎,但是很多時候,焦香味會蓋過蘿蔔糕本身的清香,

鴻寶港式海鮮』的蘿蔔糕處理上沒有再來米的粉味,清蒸完全帶出了蘿蔔的清甜,

大眼電台的老饕們,可以把這些菜收到口袋名單中,道地的港式海鮮料理好好食。

bigeyes.jpg

店家【鴻寶港式海鮮 】資訊

facebook粉絲團:https://goo.gl/06Ehxu

營業時間: 11:30–14:00, 17:30–22:00

地址:104台北市中山區吉林路321號

電話:02 2585 5368

11242788_1619461631641838_6612024656739343781_n.jpg

bigeyes.jpg

▄▄▄▄▄▄ 大眼電台 ▄▄▄▄▄▄

  大眼妹,來自台灣的捲髮雀斑女孩。

  周遊列國吃好東西愛攝影,是一種生活的樂趣。

大眼電台facebook粉絲團:https://goo.gl/HOI9aB

##喜歡請按讚分享,您的鼓勵是我們分享的動力

未名-1.jpg

 

食尚玩家 2023駐站部落客

 

大眼電台 FACEBOOK

大眼電台 IG

大眼電台Instagram

(點我看更多)

近期文章

大眼電台 第一次烤吐司就上手

大眼電台 高雄美食 凱旋夜市

大眼電台 高雄美食 川菜

分類

彙整