阿里山高冷茶

手採茶.阿里山茶葉.台灣嚴選好茶.定璽茗茶

大眼電台攝影撰文

http:// http://goo.gl/HOI9aB

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陸羽茶經裡說到:茶有千萬狀,鹵莽而言,如胡人靴者蹙縮然,犎牛臆者廉檐然,浮雲出山者輪菌然,

輕飈拂水者涵淡然。有如陶家之子羅,膏土以水澄泚之。

又如新治地者,遇暴雨流潦之所經,此皆茶之精腴。有如竹籜者,枝幹堅實,艱於蒸搗,

故其形籭簁然;有如霜荷者,至葉雕,沮易其狀貌,故厥狀委萃然,此皆茶之瘠老者也。

茶的形狀千姿百態,粗略地說,有的像(唐代)胡人的靴子,皮革皺縮著;

有的像封牛的胸部,有細微的褶痕;有的像浮雲出山,團團盤曲;

有的像輕風拂水,微波漣漪;有的像陶匠篩出細土,再用水沈澱出的泥膏那麽光滑潤澤;

有的又像新整的土地,被暴雨急流衝刷而高低不平。

這些都是精美上等的茶。

大眼電台要與大家分享定璽國際有限公司-阿里山高冷茶,

居住在台灣真的很幸福,好茶好人好食物。

如圖所呈,如您所見。

大眼電台美食新視野。

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大眼電台攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB

要注意介紹在框框裡推』為個人喜好。

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阿里山高冷茶

阿里山高山茶慣稱為「台灣高山茶」,

所生產製作的茶葉其特色為部份發酵茶(半球型包種茶或俗稱烏龍茶),

 高山氣候涼冷,早晚雲霧籠罩,平均日照短,茶樹芽葉含兒茶素類等苦澀成分降低,

而茶胺酸及可溶氮等對甘味有貢獻之成份含量提高,且芽葉柔軟、葉肉厚、果膠質含量高,

因此阿里山高山茶色澤翠綠鮮活,滋味醇厚,喉韻強勁,香氣淡雅持久,水色蜜綠顯黃及耐沖泡等特色。

 

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定璽國際有限公司-阿里山高山茶

包裝精美的阿里山高山茶,一包大約75克上下

原產地:台灣

#在全聯福利中心也買得到唷

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定璽國際有限公司-阿里山高山茶

指定『金罐裝』才是真正的阿里山茶!

手採茶優點:人工採收,葉片比較完整,也較不會有雜質、老葉。

手採茶缺點:人工採收較慢、成本比較高。

#手採茶的優缺點大眼電台洗小的比較給大家看

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阿里山高冷茶

阿里山茶區是以人工手摘,嚴格要求採摘一心二葉,茶色翠綠清透,呈現出淡雅天然奶香。

此種手工摘取,在涼冷環境中產製,所製出半球型翠綠色的烏龍茶,可沖泡出蜜綠色茶湯,

少澀甘醇滋味,稀有芬多精幽香;這種色香味甘醇的獨特風味堪稱世界第一。

阿里山茶採製方式因採人工反覆揉捏、精心烘焙製成,故茶水持久耐泡,堪為經典之作。

而精耕、細採、輕揉、慢焙是阿里山茶的特色。加上茶的繁複製程中,茶葉內含物質經轉化,

形成千姿百態的香氣和滋味,變化往往非人力所能輕易掌控。

除了掌握得當的製茶技術,能否做出好茶,還得要先天氣候條件來配合。

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阿里山高山茶

手採茶通常從早上8點採到下午6點,其中以11點到3點採收品質最好。

早上茶及下午茶,因為露水及霧氣,品質會稍差,連帶影響整體製茶品質。

機採茶因採收速度較快,可集中在11點到3點間採收,所以品質相對穩定。

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定璽茗茶

沖泡後口感清香、順口回甘,滋味絕讚的高山氣,別有一股混厚之高山韻味,

喉韻無窮,茶湯碧綠透明、質甘味美、喉韻生津,堪稱為茶中之極品。

茶湯溫潤厚實、沖泡時散發出天然的水仙花香,,

入口後回甘度十足,是屬於輕發酵生茶,清香鮮綠的綠茶口感,是行家獨衷的高山茶。

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#目前此款阿里山高冷茶在全聯福利中心獨家販售喔

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『極品阿里山』,產品保險廠商加保了,變2000萬!

指定『定璽』才是『上好茶』

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 ▫▪▫阿里山高冷茶▪▫ 

_____大眼電台_____
台灣地處亞熱帶,林像茂盛,孕育出風味獨特的高山茶。

長年雲霧繚繞,上午東曰充足,午後山嵐雲霧飄渺,陽光透過水氣的折射,散出柔和的漫射光,

此時氣溫低冷,使得茶樹的生長趨於緩慢,茶葉細胞壁更加密實,葉片肥厚Q柔,

此種手工摘取的優質茶菁,在涼冷的自然環境中產製,所製作出半球型翠綠色的烏龍茶,

可沖泡出蜜綠色的茶湯,少澀甘醇的滋味,稀有的芬多精幽香;這種色香味甘醇的獨特風味堪稱世界第一。

每年春、冬茶一上市即被搶購一空,許多大陸愛茶人士來台時都指名購買,甚至被部分茶商當成貢品般珍藏。

阿里山茶特色早晚雲霧籠罩,平均曰照短,新葉成長緩慢,葉片豐潤、渾厚、細嫩、果膠質含量高,

茶葉大而肥厚、澀味低而甜水,其茶水特別柔軟、香氣清新淡雅,為阿里山茶的特色。

大眼電台愛好茶品,每個人都有自己喜愛的茶味茶香,我個人偏好高山茶的茶氣。

定璽茗茶的阿里山高冷茶,味道渾厚且回甘,讓人非常舒心。

在全聯福利中心獨家販售,各位讀者可以買來放辦公室享受或是分享給好友喔。

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【店家資訊】

定璽茗茶

#全聯福利中心獨家販售

#請認定是定璽茗茶喔!!!!

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