大眼電台

花敦道鍋物 捷運中山國中站

台北市松山區敦化北路244巷39-1號

（中山國中附近）（松山機場捷運站）

電話： (02)8712-9396　

營業時間：(週一休息) 週二-週日 12:00–14:30/18:00–21:30

臉書：https://www.facebook.com/花敦道-鍋物-1713090778921466/timeline

可訂位預約

∇台北.花敦道鍋物

店面好找，就在中山國中旁，接近中山國中捷運站與松山機場捷運站，圖中有介紹特別說不用沙茶醬等（很特別），店家自己特製佐料香辣帶勁，重點海鮮肉品都是店家自己去撈選的，像是基隆現撈海鮮、東沙島新鮮胭脂蝦還有特別大份的伊比利豬，也很推薦他們的小花枝還有鮮魚。

∇台北.花敦道鍋物

這醬料很特別，是老闆特別特調製的，重點只有店裡有得吃，所以很多饕客都因為他慕名而來。桌上配料都很新鮮，小份量不夠再補，非常的衛生。

∇台北.花敦道鍋物

蔬菜盆份量剛好，很鮮鮮，看著我們的鴛鴦鍋就知道，滿滿的蔬菜、豆腐很豐富。

肉盤份量一上來大家驚呼連連，傳說網路上說的都是真的！看得我口水直流心花怒放，特別用相機近拍，放大給大家看真實的樣貌，圖片中是雪花牛還有伊比利豬跟新鮮胭脂蝦，光是擺盤的氣勢就很強，肉片厚度大約0.2-0.3公分，很好涮入鍋的厚薄度。

可以看到照片中肉品的油花，分布均勻質感很好。（花敦道鍋物店內提供很多種肉品，海鮮部分店家也會依照時節做變化，以新鮮至上為主。）

胭脂蝦擺盤美麗圓滿，煮鍋後味道鮮美，讓鍋底的鮮甜度更棒。饕客還會拿碗白飯用來煮粥，肉味、鮮味一起熬煮，讓白飯吸飽金黃色湯汁，非常滿足。

∇台北.花敦道鍋物

東沙島的胭脂蝦，肉質新鮮甜美，真心推薦一人應該要一盤吃的才夠！

∇台北.花敦道鍋物

鍋物一定要點的新鮮花枝漿，我們也點（愛吃），份量一般但是漿料裡面的花枝很多，煮起來就是脆口。

台灣涮涮鍋風行，花敦道鍋物的選擇多樣食材新鮮，交通便利，是一家會想要多次造訪的鍋物店。如果喜歡吃精緻食材價格又好入手的鍋物，可前往花敦道鍋物享受鍋熱騰騰嘴呼呼的火鍋。

花敦道鍋物網路上菜單連結

花敦道鍋物 捷運中山國中站

台北市松山區敦化北路244巷39-1號

（中山國中附近）（松山機場捷運站）

電話： (02)8712-9396　

營業時間：(週一休息) 週二-週日 12:00–14:30/18:00–21:30

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¶大眼電台-餐桌上的攝影飰

主要工作經歷內容：

『momo購物網美食廣告/蘋果日報 台灣美食推薦/東森新聞專欄作家/Taipei Walker 美食推薦/承億文旅集團-桃城茶樣子 隨處樂料理廚房 攝影師』等

美食攝影

食器美學

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