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﹝牡丹蝦生魚片:鮪魚、炙燒過的白甘魚、鮭魚、牡丹蝦、蟹膏、加納魚、橘斑(日本鹿耳島)﹞
﹝有機白蘿蔔、菊花可入醬油可以有香氣、現磨阿里山芥末、紅芽會有點回辣,金桔解膩,紫蘇花香氣迷人﹞
﹝蝶豆蘭花香煎干貝 :珍珠洋蔥、檸檬羅勒、紫蘇花穗、蝶豆蘭花高湯﹞
﹝蝶豆蘭花對身體非常好,珍珠洋蔥有泡過蘋果汁,想要有花草風海鮮風 ﹞
﹝米菓真鯛豆腐 :真鯛、芥末高湯、雪白菇、小松菜、台灣豆腐、米菓﹞
﹝日本天皇御廚傳下來的真鯛料理,有傳承的意味,這道菜最讓我驚艷的是豆腐 ﹞
﹝百里香烤小羔羊 :法式料理日式手法﹞
﹝口感稚嫩,百里香不突兀無羊騷味,味道處理得非常乾淨﹞
﹝紅猴比目魚鰭邊肉握壽司:豐厚的魚肉飽滿的味覺與視覺享受,有海的味道 ﹞
﹝鮮魚味增湯 :是由兩種味增調理的味增鮮魚湯,吃得到味增的顆粒口感,並且有山芹菜的香味﹞
﹝紅豆抹茶巴巴露亞 :綿密的好滋味,紅豆跟抹茶天作之合﹞
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大眼⊕⊕宸 料理⊕⊕電台
關於美食介紹,大眼妹一直覺得這是很主觀的東西,
所以只要餐廳環境整潔乾淨,服務人員親切友善,當天聚會朋友都覺得好食,大眼妹就會介紹給大家
記得『酒後不開車,開車不喝酒』
希望大家能夠好好的享受生活
◎◎
宸 日式創意料理
餐廳名稱:宸料理頂級日式料理
餐廳地址:台北市信義區基隆路一段159號B1
餐廳電話:02-2765-7688
營業時間:週一至週六,12:00~14:00,18:00~22:00 (週日公休)
官方網站:http://chen.my-friends.com.tw/index.php
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#大眼妹,來自台灣的捲髮雀斑女孩。
#周遊列國不是我的偉大志向,是一種生活的樂趣。
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