『台中超人氣火鍋↔喫太宝 日式鍋物↔北屯區▪崇德路』 

 

台中美食餐廳除了裝潢大氣之外，連食材準備也很大方，本週要介紹的是台中超人氣火鍋『喫太宝日式鍋物』

火鍋在台灣是非常的盛行，各家武功林立江湖，各據一方英雄霸業，

所以無論在食材準備、餐廳裝潢、整理服務、飲料甜品評比之外，湯底一定是大家私房的好吃秘訣。

喫太宝日式鍋物，有四種湯底：昆布、九州味噌、豆乳味噌、麻辣，

今天大眼妹要跟大家介紹特別的喫太宝火鍋–九州味噌湯底。

我想，一開始，就用比臉大的牛肉片來當我們的開場照片吧！

重點都在【】裡，各位讀者要仔細看唷。

【比臉大的牛肉片，新鮮且無滴血水，肉質紋理油花都是中上品質。】

【紅湯為『九州味噌』，清湯為『蔬菜昆布』】

【鍋子分隔是店家的細心，店長表示可以分開涮，吃的出肉與蔬菜的風味也比較健康。】

【一邊可以吃喝到無油脂的蔬菜鍋，一邊是可以吃到純涮肉的湯肉口感】

 

【美國PR雪花牛】

 

【台灣豬五花】

 

【美國雪花牛的透光度、油花分布特寫照】

 

【美國牛肉的透光度、油花分布特寫照】

 

【超級蝦30隻：白蝦，蝦頭尾巴緊連蝦身彎挺 、顏色鮮亮、無異味】

【蝦盤的冷鏈保持得非常到位，大量的冰塊撲滿下方，保持蝦子的新鮮】

 

【蔬菜盆：豐富的擺盤，菜很乾淨，豆腐有量】

【高麗菜、豆腐、番茄、青江菜、白蘿蔔、豆皮、金針菇、地瓜、芋頭、袖珍菇、香菇、蛤蠣、鍋物丸子】

【【餐廳內部整潔度】】

【當天使用的杯子乾淨】

【廚房整潔，服務人員都有戴上口罩與帽子】

 

【公開淨亮的切肉區，肉類的完整，讓人看得放心】

【食安食材直接開放給食用者看】

【醬料區，青蔥翠綠、醋使用蘋果醋、有提供辣油】

 

 

 

【個人【食用實況分享】主觀】

【喜愛台灣的青蔥脆口、氣味迷人，特愛用涮肉來包覆滿滿的青蔥】

 

【喜愛用青蔥+蘋果醋】

【昆布蔬菜鍋，肉菜分開煮，真的比較健康也吃得到各個食材的風味】

 

【特愛海鮮，新鮮肉質Ｑ彈】

 

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  大眼 ⊕⊕ 喫太宝 日式鍋物 ⊕⊕ 電台 

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大眼妹這次是快閃台中的超人氣火鍋店，個人特別喜歡“九州味噌”口味，

微微小辣的味噌很適合煮海鮮與肉類，很鮮甜帶有味噌香氣。

整鍋吃完，沒有口乾舌燥或是太鹹的狀況產生，

昆布蔬菜高湯口味，湯底清香，有大塊昆布當鍋底，吃肉配湯真的很舒適。

豪邁肉品、新鮮蔬菜、湯底用心、價格親民、環境整潔

適合歡迎日式風味料理嚐鮮讀者們。

 

◎◎

關於美食介紹，大眼妹一直覺得這是很主觀的東西，

所以只要餐廳環境整潔乾淨，服務人員親切友善，當天聚會朋友都覺得好食，大眼妹就會介紹給大家

記得『酒後不開車，開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

 

◎◎

喫太宝日式鍋物

餐廳名稱: 喫太宝日式鍋物

餐廳地址: 台中市北屯區崇德路三段189號2 樓

餐廳電話: 04 -2422 -3267

營業時間: 週一-週日 11:00 – 15:00 、 17:00 – 22:00

官方網站:https://www.facebook.com/CHRTAIBAU/info?tab=page_info

 

 

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『日本串燒小酌↔荒酒处.居酒屋↔忠孝復興站』＊微醺食酒-台北Geschmack ª大眼電台

東京是居酒屋的故鄉，江戶時代的居酒屋所反映的是日本近代社會文化的轉變，外食的興起與庶民生活的燦爛。

而今，轉身台北街頭，晃一圈，有很多隱藏在街弄巷子裡的居酒屋，充滿著不同風格與特色，

但是我覺得，台灣的居酒屋更為有人情味與熱情。

今天大眼妹要跟讀者們分享一家在東區忠孝復興捷運站附近的一間整潔乾淨的居酒屋，

荒酒处.居酒屋

在禮拜五的週末夜，三兩好友一起到了間 “荒”

我覺得這名字取的很妙，無論你是內心寂寞的“發荒”還是生活節奏讓你感到“驚荒”，

覺來到這裡，可以把很多不必要的情緒擱置在這裡，

好好放鬆地用自己的味覺與嗅覺，平撫善待自己的身體。

來跟大家分享一下，我們這些女孩們的好口福！

◎其實真的很不好意思給大家看到我們有多會吃◎

 

◎雞肉串燒是荒酒處的招牌，很厲害的是有把雞汁鎖入其中◎

◎我想我有把它拍出來給大家看….◎

◎Ｑ彈的松阪豬，撒上一點點鹽與黑胡椒提味◎

 

◎柴魚和糯米椒清爽的組合◎

◎烤櫛瓜＆烤鮭魚飯團◎

 

◎泡菜豬肉佐美乃滋◎

 

◎哈哈哈，女孩子的最愛，紫蘇梅酒與特調水果沙瓦◎

 

◎炒山苦瓜，這盤一上來女孩子們搶食．．．．◎

◎培根包秋葵◎

◎明太子山藥◎

 

 

 

 大眼⊕⊕荒酒处⊕⊕電台 

關於美食介紹，大眼妹一直覺得這是很主觀的東西，

所以只要餐廳環境整潔乾淨，服務人員親切友善，當天聚會朋友都覺得好食，大眼妹就會介紹給大家

記得『酒後不開車，開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

◎◎

荒酒处.居酒屋

餐廳地址：Taipei大安區復興南路一段107巷5弄2號

訂位電話：02 2771 5113

營業時間：16:00 pm ~ 01:00 am

facebook粉絲團：https://www.facebook.com/%E8%8D%92%E9%85%92%E5%A4%84-326366367519285/

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