台北『川賀燒烤居酒屋·合江店 ▪ 行天宮捷運站』*微醺酒食║大眼電台

川賀燒烤居酒屋·合江店

行天宮捷運站.合江街美食.精緻日式串燒居酒屋

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台北市居酒屋口袋名單中第一把交椅『川賀燒烤居酒屋.合江店』詳細介紹。

本次大眼電台要與各位分享位於合江街92號川賀燒烤居酒屋

合江街的店面充滿了日式風情,且是“大編吃貨”的日本友人也推薦的好店。

賞味一輪, 水準素質一直都很棒(這次是再訪),果然是內行人的愛店。

本次食訪圖文眾多,尤其像是螃蟹這樣季節性的食材可以先打電話詢問。

(很多料理是跟著季節性食材做變動)

(介紹美味好吃的川賀燒烤居酒屋)

如圖所呈,如您所見。

大眼電台美食新視野。

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關於【川賀燒烤居酒屋·合江店】介紹

 川賀燒烤居酒屋位於北市中山區合江街92號,是附近上班族著名的下班用餐談天區。

靠近台北大學、行天宮捷運站、長榮海運附近

店內走日式風格,牆上有掛著幽默有趣的日本面具可以玩樂,

店內擺有各式各樣的日本酒與飲品,讓人看到覺得都想要來嚐一輪。

還有海尼根冰著,“大編吃貨”真心覺得這裡夏天一週可以來個兩次都不為過。

店內座位約可以容納20-25人,可以先打電話預約

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川賀燒烤居酒屋·合江店

焗烤台灣鮑魚,新鮮的台灣鮑魚使用焗烤的方式烹飪,鎖住鮑魚的鮮甜與水分

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川賀燒烤居酒屋·合江店

明太子雞肉串,烤的嬌嫩的雞肉串再鋪上滿滿的明太子炙燒後端上桌時,

香氣迷人,整桌的吃貨都在流口水,咬入口內氣味濃郁。

烤杏鮑菇,整隻對半烤的杏鮑菇,口感厚實之為水分鎖著,多汁好吃。

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川賀燒烤居酒屋·合江店

鹽烤草蝦,整隻新鮮的草蝦拿去鹽烤,滴上兩滴鮮檸檬,配上一杯啤酒,超級唰嘴。

蝦殼很好撥,因為很新鮮!

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川賀燒烤居酒屋·合江店

嫩烤法國小羊排,我要對這道菜舉起“好吃好嫩好香甜”的牌子!!!!!

沒有一般小羊排的騷腥味,肉質鮮嫩,又帶點紅肉甜味,好吃到可以來兩盤都沒有問題。

整桌吃貨啃羊骨頭啃得嘖嘖聲狀不想停。

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川賀燒烤居酒屋·合江店

安格斯黑牛牛排搭配竹炭鹽,這道吃了兩次,依然好吃!!

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川賀燒烤居酒屋·合江店

鹽烤山豬肉,台灣山豬肉燒烤之後搭台灣大蒜好好吃。

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川賀燒烤居酒屋·合江店

熬煮沙公鍋,料理方式是在砂鍋裡煮成湯,湯底月桂葉得味道很濃烈,

吃完沙公厚實的肉質之後,剩下的海鮮湯可以熬粥,配上新鮮的青蔥,美味極了。

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川賀燒烤居酒屋·合江店

明太子馬頭魚,在新鮮馬頭魚身上塞滿明太子,去燒烤後,原汁原味充滿海鮮味。

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 ▫▪▫川賀燒烤居酒屋·合江店▪▫ 

_____大眼電台_____

喔呵呵呵呵(掩嘴偷笑),多次吃川賀燒烤居酒屋,品質都是一樣,

帶過好幾位朋友與客戶前去,每個都讚不絕口的說新鮮美味。

川賀居酒屋每日都是親自去挑海鮮、雞肉串都是用雞腿肉自己串起,不假他人之手。

用心好吃的店,值得一訪再訪,好吃的店家值得一吃再吃。

大眼電台私心真心推薦川賀居酒屋合江店。

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【店家資訊】

川賀燒烤居酒屋·合江店

粉絲團:https://www.facebook.com/kawagaizakaya/

地址:  台北市中山區合江街92號

電話: 02 2516 9957

#行天宮捷運站

#台北大學正對面

#電話預約

#長榮海運附近

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如圖所呈,如您所見。

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台北『川郎活蟹海鮮料理 ▪ 帝王蟹一蟹多吃』*微醺酒食║大眼電台

川郎活蟹海鮮料理

松江南京捷運站.生猛海鮮.北海道帝王蟹

大眼電台攝影撰文 

http://goo.gl/HOI9aB

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北海道帝王蟹的美味,老饕們愛不釋口,

本次要介紹的是位於吉林路上的川郎活蟹海鮮料理,

一蟹多吃是非常唰嘴的料理。

川郎活蟹海鮮料理餐廳裡面位子大約可以容納60人以上還有獨立包廂,

家庭聚餐、公司聚餐、團拜尾牙都合適。

本次食訪照片眾多,一個北海道帝王蟹可以分為四吃,蒸、煮、烤、鍋,

每個部位每道料理都發揮得淋漓盡致。

文末有店家資訊,要打電話預約喔。

如圖所呈,如您所見。

大眼電台美食新視野。

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大眼電台攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB

要注意介紹在框框裡推』為個人喜好。

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川郎活蟹海鮮料理

水族箱裡有很多活體海鮮,讓大家吃到最鮮的食材。

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本日主角:北海道帝王蟹,重約六斤多

一蟹多吃得美味,川郎活蟹海鮮餐廳

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開胃菜

蒜頭油花生

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韓式泡菜

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和風蔬果盤

奇異果、水蜜桃、蘆筍、玉米、蟹肉棒、百靈菇,

上面淋滿主廚特製的和風芥子醬,非常爽口。​

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百靈菇口感有相似鮑魚,大氣豪邁

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干貝蘿蔔糕】推

純手工製作的干貝蘿蔔糕,裡面有著絲絲的白蘿蔔以外還能吃到干貝的鮮甜味,推薦

 

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炸牛蒡】推

下酒菜必推炸牛蒡,裡面還有黑芝麻香,脆口香氣繞鼻

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玫瑰油雞】推

看著透亮翠綠的油蔥搭配上油雞鮮嫩多汁的口感,美味!

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玫瑰油雞裡還有著雞凍滑嫩

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旁邊擺上醃漬的蒜頭小菜,味道不錯

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本次主角:北海道帝王蟹

一蟹多吃,帝王蟹腳、蟹身、蟹膏,發揮得淋零盡致,無敵鮮、甜、潤彈

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黃金蟹膏佐哈士麵包】推

跟著北海道帝王蟹一起蒸的牛奶麵包,充滿著帝王蟹肉與牛奶的香氣

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帝王蟹膏與咖哩一起料理的美味

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推【烤帝王蟹腳

處理得非常細心的帝王蟹腳,烤的手法與溫度很棒,

蟹肉的鮮汁有所在肉裡,沒有烤得很乾,肉質富汁,特別好撥。

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帝王蟹鍋】推

帝王蟹鍋湯底用帝王蟹、大量蔬果、雞骨、豬骨去熬煮

非常鮮甜!

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蟹腳排列起來特別豐富

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燙煮完放在北海道帝王蟹殼裡很豐盛顏色誘人

帝王蟹肉裡面有著滿滿的蔬果湯的甜與帝王蟹肉的海鮮味

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蒜蓉蒸帝王蟹】推

蒜蓉與帝王蟹的味道搭在一起真棒!下面還有鋪著手工粄條,

板條吸附著帝王蟹與蒜蓉的鮮汁,口口吃到蟹肉與板條超級滿足。

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川郎有自己煮的滷肉汁,可以淋在飯上食用

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蒜味竹雞】推

竹雞要先醃製三到四小時後要吊起來風乾一整晚,才能去烤作料理,

蒜香撲鼻,雞皮脆香,因為有風乾這動作所以這味道與口感真的很好。

這道菜大眼電台特別推薦給喜歡喝啤酒的朋友,太搭了。

 

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飯後水果

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 ▫▪▫川郎活蟹海鮮料理▪▫ 

_____大眼電台_____

本次食訪川郎活蟹海鮮料理,真心覺得是一家料理內功深厚的餐廳,

從開胃菜開始,蒜味花生脆香無油耗味,泡菜脆口酸度剛好,代表著在開胃菜上細心的處理,

北海道帝王蟹一蟹多吃,在蟹殼上面的處理,讓食用的人吃的優雅,這點我很激賞。

帝王蟹六斤多肉質剛好,吃得到鮮嫩與口感,蒜蓉蒸蟹的手法,

讓蟹肉充滿著香味外讓手工粄條也是當個主角過過癮。

像是干貝蘿蔔糕、蒜味竹雞等功夫菜更是深得人心,

想要吃到鮮甜美的帝王蟹,或是要辦一個豐盛澎湃的聚餐,

川郎活蟹海鮮料理,真的是一定要造訪的好餐廳。

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【店家資訊】

川郎活蟹海鮮料理

粉絲團:https://www.facebook.com/ChuanLanghotpot/

地址:台北市中山區吉林路142號

電話:02-25372677

營業時間: 11:30~14:30  17:50~00:00

#捷運行天宮站、松江南京站

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台北『一枝獨秀甜點窩↔Heehee 吉古吉古工作室↔捷運行天宮站』

『一枝獨秀甜點窩↔Heehee 吉古吉古工作室捷運行天宮站

手感甜點中帶有絲絲細膩的溫暖

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提到行天宮捷運站的美食林立,無論是大吃小吃天天吃,都有著各家獨特迷人之處。

大眼妹今天要帶大家探訪一家,在行天宮捷運站一號出口的Heehee吉古吉古工作室,

他是甜點控心目中的甜點窩。

要注意介紹在框框裡推』為個人喜好。

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Heehee吉古吉古工作室  食訪菜單

 

Heehee檸檬塔

Heehee無花果巧克力蛋糕

Heehee馬卡龍

(巧克力、檸檬、覆盆子巧克力、香草巧克力)

明太子奶油義大利麵

辣味紅醬雞肉麵

波隆納肉醬手工肉丸麵

 

明太子奶油義大利麵】推

不膩口的奶油義大利麵搭配點點明太子,吃兩份都不會膩。

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波隆納肉醬手工肉丸麵】推

手工肉丸內有肉汁,不會乾澀礙口

義大利麵包覆著醬汁,滑順彈牙

 

 

 

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辣味紅醬雞肉麵

內有蒜片、雞肉、花椰菜、番茄

喜歡吃蒜香小辣的朋友可以嚐嚐這款義大利麵

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馬卡龍】推推

(巧克力、檸檬、覆盆子巧克力、香草奶油)

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紅色馬卡龍

是因為有婚禮需求而客製化出來的樣式

非常喜氣

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Macaronnage效果非常熟練與完美

沒有過多的空心感,內餡調配也非常的滑順自然。

相得益彰。

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Feet的裙邊也非常完美

在台灣可以吃到如此高品質的馬卡龍,非常愉悅。

難得一見的細膩度。

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檸檬塔】推

走過路過絕對不能錯過的檸檬塔!

塔皮是手工自製,黃檸檬,是膏狀的內餡,限量每日五顆

口感像絲綢般的滑順細緻,大眼妹個人大推

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無花果巧克力蛋糕】推推

店家自製酒漬無花果,搭配54%與70%的黑巧克力

蛋糕上面還撒有金箔,富有濕度卻很有口感的蛋糕。

順口又不甜膩。個人推薦可以吃兩個

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整潔乾淨又明亮的店面

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Heehee有客製手工喜餅

網路上很多新娘子都推薦他們的手工喜餅喔

店家表示:手工喜餅、生日餅乾蛋糕都可以客製化喔。

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  大眼 Heehee 吉古吉古工作室  電台  

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一枝獨秀的甜點窩非 Heehee 吉古吉古工作室莫屬

每日限量的甜點是老闆的堅持,保持好的風味與新鮮食品給每位來Heehee的客人

外觀看似隱密的一家甜點工作室,裡面卻是別有洞天

店家的熱情與在食物上面的呈現,這些是既直接也很誠實的呈現

你說,在這分秒都要控制熱量的時代,花錢也要有品質的好店,

Heehee 吉古吉古工作室值得各位讀著來探訪

 

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◎大眼妹-攝影撰文◎

https://goo.gl/HOI9aB

◎◎

 

關於美食介紹,大眼妹一直覺得這是很主觀的東西,

所以只要餐廳環境整潔乾淨,服務人員親切友善,當天聚會朋友都覺得好食,大眼妹就會介紹給大家

 

記得『酒後不開車,開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

 

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店家【Heehee 吉古吉古工作室】資訊

 
 

電話:02 25622622

地址:台北市中山區松江路204巷20號1

 
捷運:行天宮捷運站一號出口 步行約3分鐘

 

 

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  大眼妹,來自台灣的捲髮雀斑女孩。

  周遊列國吃好東西愛攝影,是一種生活的樂趣。

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