昭明海產家庭料理
自強跟六和路交叉口.高雄海產家庭料理.台灣料理家常菜
大眼電台攝影撰文
昭明海產家庭料理是高雄在地鄉親的『老饕店』，
想要吃在地口味，大家都豎起大拇指的說要吃昭明海產家庭料理，
人多的時候沒預約，還真的是有錢都吃不到的好味道！
本次大眼電台跟各位讀者分享，南台灣的在地尚青好滋味。
文末有店家資訊，到高雄一定要造訪昭明海產家庭料理喔！
如圖所呈，如您所見。
大眼電台美食新視野。
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大眼電台攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB
要注意【介紹在框框裡】，『推』為個人喜好。
關於【昭明海產家庭料理】介紹
內部空間明亮，有一、二層樓，海鮮櫃裡有滿滿漁獲
飲料櫃裡有自己熬煮的仙草汁、古草味紅茶、冬瓜茶
餐具擺放都很整齊，桌子不油膩，非常用心
【蛤蠣蘆筍】
蘆筍清炒蛤蠣，蛤蠣有特別挑選過，吐沙都處理得很好
【紅燒豆腐】推
先把豆腐乾煎之後，兩面煎到金黃，鍋邊嗆入醬油，加點水煨一下入味。
【小卷韭菜花】推
尚青小卷，搭配脆口的韭菜花，滿滿的脆口與甜味，太好吃了。
【蒜苗五花肉】推
蒜苗爆炒的五花肉，上色非常完美之外味道真的讓人非常著迷吃個兩碗飯沒問題！
【炒菠菜】推
大火快炒的菠菜，靈魂主角就是大蒜跟米酒，快炒的時間跟手法，昭明處理得很好
【番茄炒蛋】推
號稱台版的歐姆蛋啊！！！！！！
滑溜幼嫩的口感，充滿的番茄的香味，拌飯的好朋友啊。
【紅燒茄子】推
茄子炸過後，爆炒大蒜後放入茄子在鍋邊爆香醬油，撒上九成塔。
這道菜要做到入味真的很下飯，大眼電台私心很喜歡這道。
【乾煎油帶魚】推
超難得可以吃到的乾煎油帶魚，豐厚的肉質中帶有肉汁，煎得恰恰好
【蕃茄牛肉】
用大量蕃茄與洋蔥下去快炒的牛肉，很嫩又有蔬菜的香甜。
【大黃瓜魚丸湯】推
清湯裡帶有魚丸與大黃瓜的香味與甜味，吃完一碗飯再盛一碗湯
飽足、滿足、富足。
【仙草茶】推
這仙草茶會回甘，且飯前來一杯清心又心情舒暢，可以放輕鬆的吃一頓美食
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⊕▫▪▫昭明海產家庭料理▫▪▫⊕
＿＿＿＿＿大眼電台＿＿＿＿＿
說到超厲害的高雄美食，一定要介紹這家昭明海產家庭料理。
在自強路跟六合路口的昭明海產家庭料理，用道地的家常料理征服大高雄與美食饕客的味蕾。
每一樣菜的料理手法都很到位味道也很足夠，
尤其我個人特別喜愛紅燒茄子、番茄炒蛋、乾煎油帶魚還有蒜苗五花肉這幾道菜。
昭明海產家庭料理料理非死鹹，保留食材本身的甜味，在喉頭上的韻味。
來到高雄，一定要吃昭明海產家庭料理，大眼電台強烈推薦。
【店家資訊】
昭明海產家庭料理
粉絲團：https://www.facebook.com/ZhaoMingRice/
地址：高雄市前金區自強一路53號
電話：07 241 2550
開放時間：11:00 – 14:00 、 17:00 – 21:00
＃斜對面公園有地下室停車場喔
▄▄▄▄▄▄ 大眼電台 ▄▄▄▄▄▄
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