高雄《談天樓》扛扛的家庭眷村菜!傳統老店的鍋氣 香芋牛腩 魷魚三絲 香菜牛肉年糕 好吃的浙江菜|探店

終於要來介紹高雄扛扛的(表現出色)眷村菜談天樓』。『談天樓』是老字號餐館,是老一輩心中懷念的家庭味也是新一代口袋中的經典菜系。『談天樓』屬於大陸各方菜色中偏屬於浙江菜系比較多。經由時代的變遷,菜色也稍微有些改善,比如變得比較不油,調味上也變得比較養生不會特別重口味。因此,整體下來吃起來口腔味覺與腸胃負擔也不會特別重。(這是一家我吃過兩次以上,覺得可以推薦大家前往享用。)

繼續閱讀 “高雄《談天樓》扛扛的家庭眷村菜!傳統老店的鍋氣 香芋牛腩 魷魚三絲 香菜牛肉年糕 好吃的浙江菜|探店”

高雄《聚梧桐臻品麻辣鍋物》 清爽麻辣湯底 豪涮天堂牛 海鮮大份量 ,近高雄捷運中央公園!老牌可利亞火鍋的創新麻辣鍋品牌|探店

對於可利亞在台灣本土火鍋界裡的是個老牌的巨人,現在轉新包裝在高雄新崛江商圈裡設點『聚梧桐臻品麻辣鍋物』,包裝與裝潢與新時代文青風之外店員的整體素質與水平都很不錯,笑容滿面服務貼心,我覺得很棒,肉品部分品項很多,海鮮類也是有多樣選擇,讓人涮鍋起來不無聊。空調系統完整,吃完火鍋身上沒有太重的鍋氣(異味感)。

繼續閱讀 “高雄《聚梧桐臻品麻辣鍋物》 清爽麻辣湯底 豪涮天堂牛 海鮮大份量 ,近高雄捷運中央公園!老牌可利亞火鍋的創新麻辣鍋品牌|探店”

(高雄.左營區) 【肉多多火鍋】台灣最暴龍級的火鍋店 高雄明誠店 台灣火鍋第一品牌 火鍋宵夜場 麻辣火鍋 石頭火鍋

(圖/DaYan 大眼電台.餐桌上的攝影飰 提供)

全台灣最不怕你吃的火鍋就是『肉多多火鍋』

從北紅到南火紅不減反增且真材實料座無虛席(要訂位不吃虧)。

【高雄左營明誠店 】

地址:高雄市左營區明誠二路316號2樓

電話☎️:07-556-8600

粉絲團ℹ️:https://m.facebook.com/rododohotpot.KaohSiungMingChengStore/

 

繼續閱讀 “(高雄.左營區) 【肉多多火鍋】台灣最暴龍級的火鍋店 高雄明誠店 台灣火鍋第一品牌 火鍋宵夜場 麻辣火鍋 石頭火鍋”

高雄『昭明海產家庭料理▪ 台式料理』*微醺酒食║大眼電台

昭明海產家庭料理

自強跟六和路交叉口.高雄海產家庭料理.台灣料理家常菜

大眼電台攝影撰文 

http://goo.gl/HOI9aB

ttrw.jpg

昭明海產家庭料理高雄在地鄉親的『老饕店』,

想要吃在地口味,大家都豎起大拇指的說要吃昭明海產家庭料理

人多的時候沒預約,還真的是有錢都吃不到的好味道!

本次大眼電台跟各位讀者分享,南台灣的在地尚青好滋味。

文末有店家資訊,到高雄一定要造訪昭明海產家庭料理喔

如圖所呈,如您所見。

大眼電台美食新視野。

1.jpg

==================

大眼電台攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB

要注意介紹在框框裡推』為個人喜好。

bigeyes.jpg

關於【昭明海產家庭料理】介紹

內部空間明亮,有一、二層樓,海鮮櫃裡有滿滿漁獲

飲料櫃裡有自己熬煮的仙草汁、古草味紅茶、冬瓜茶

餐具擺放都很整齊,桌子不油膩,非常用心

ffdhrhe.jpg

蛤蠣蘆筍

蘆筍清炒蛤蠣,蛤蠣有特別挑選過,吐沙都處理得很好

csdf.jpg

ds.jpg

紅燒豆腐】推

先把豆腐乾煎之後,兩面煎到金黃,鍋邊嗆入醬油,加點水煨一下入味。

4221.jpg

aㄈ s.jpg

小卷韭菜花】推

尚青小卷,搭配脆口的韭菜花,滿滿的脆口與甜味,太好吃了。

ddss.jpg

99909.jpg

未命名-1.jpg

蒜苗五花肉】推

蒜苗爆炒的五花肉,上色非常完美之外味道真的讓人非常著迷吃個兩碗飯沒問題!

ttrw.jpg

 999s.jpg

炒菠菜】推

大火快炒的菠菜,靈魂主角就是大蒜跟米酒,快炒的時間跟手法,昭明處理得很好

99.jpg

999sa.jpg

番茄炒蛋】推

號稱台版的歐姆蛋啊!!!!!!

滑溜幼嫩的口感,充滿的番茄的香味,拌飯的好朋友啊。

9999x.jpg

999.jpg

紅燒茄子】推

茄子炸過後,爆炒大蒜後放入茄子在鍋邊爆香醬油,撒上九成塔。

這道菜要做到入味真的很下飯,大眼電台私心很喜歡這道。

900.jpg

c s.jpg

 ss.jpg

乾煎油帶魚】推

超難得可以吃到的乾煎油帶魚,豐厚的肉質中帶有肉汁,煎得恰恰好

fffggd.jpg

66.jpg

 

wq.jpg

 

蕃茄牛肉

用大量蕃茄與洋蔥下去快炒的牛肉,很嫩又有蔬菜的香甜。

 99zs.jpg

i.jpg

大黃瓜魚丸湯】推

清湯裡帶有魚丸與大黃瓜的香味與甜味,吃完一碗飯再盛一碗湯

飽足、滿足、富足。

ccs.jpg

未命名-1.jpg

仙草茶】推

這仙草茶會回甘,且飯前來一杯清心又心情舒暢,可以放輕鬆的吃一頓美食

ddsaeeee.jpg

1.jpg

________________

 ▫▪▫昭明海產家庭料理▪▫ 

_____大眼電台_____

說到超厲害的高雄美食,一定要介紹這家昭明海產家庭料理

自強路六合路口的昭明海產家庭料理,用道地的家常料理征服大高雄美食饕客的味蕾。

每一樣菜的料理手法都很到位味道也很足夠,

尤其我個人特別喜愛紅燒茄子、番茄炒蛋、乾煎油帶魚還有蒜苗五花肉這幾道菜。

昭明海產家庭料理料理非死鹹,保留食材本身的甜味,在喉頭上的韻味。

來到高雄,一定要吃昭明海產家庭料理大眼電台強烈推薦。

1.jpg

【店家資訊】

昭明海產家庭料理

粉絲團:https://www.facebook.com/ZhaoMingRice/

地址:高雄市前金區自強一路53號

電話:07 241 2550

開放時間:11:00 – 14:00 、 17:00 – 21:00

#斜對面公園有地下室停車場喔

55433.jpg

▄▄▄▄▄▄ 大眼電台 ▄▄▄▄▄▄

如圖所呈,如您所見。

信箱:brandy20141225@gmail.com

大眼電台facebook粉絲團:https://goo.gl/HOI9aB

#喜歡請按讚分享是我們分享的動力

11.jpg