高雄《談天樓》扛扛的家庭眷村菜!傳統老店的鍋氣 香芋牛腩 魷魚三絲 香菜牛肉年糕 好吃的浙江菜|探店

終於要來介紹高雄扛扛的(表現出色)眷村菜談天樓』。『談天樓』是老字號餐館,是老一輩心中懷念的家庭味也是新一代口袋中的經典菜系。『談天樓』屬於大陸各方菜色中偏屬於浙江菜系比較多。經由時代的變遷,菜色也稍微有些改善,比如變得比較不油,調味上也變得比較養生不會特別重口味。因此,整體下來吃起來口腔味覺與腸胃負擔也不會特別重。(這是一家我吃過兩次以上,覺得可以推薦大家前往享用。)

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[高雄] 昭明海產家庭料理 大老闆們最愛的功夫菜 真傳二代 !

昭明海產家庭料理

前金區自強一路.高雄海產家庭料理.老牌功夫菜

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【店家資訊】

昭明海產家庭料理

粉絲團:https://www.facebook.com/ZhaoMingRice/

地址:高雄市前金區自強一路53號

電話:07 241 2550

開放時間:11:00 – 14:00 、 17:00 – 21:00

#斜對面公園有地下室停車場喔

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高雄『昭明海產家庭料理▪ 台式料理』*微醺酒食║大眼電台

昭明海產家庭料理

自強跟六和路交叉口.高雄海產家庭料理.台灣料理家常菜

大眼電台攝影撰文 

http://goo.gl/HOI9aB

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昭明海產家庭料理高雄在地鄉親的『老饕店』,

想要吃在地口味,大家都豎起大拇指的說要吃昭明海產家庭料理

人多的時候沒預約,還真的是有錢都吃不到的好味道!

本次大眼電台跟各位讀者分享,南台灣的在地尚青好滋味。

文末有店家資訊,到高雄一定要造訪昭明海產家庭料理喔

如圖所呈,如您所見。

大眼電台美食新視野。

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大眼電台攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB

要注意介紹在框框裡推』為個人喜好。

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關於【昭明海產家庭料理】介紹

內部空間明亮,有一、二層樓,海鮮櫃裡有滿滿漁獲

飲料櫃裡有自己熬煮的仙草汁、古草味紅茶、冬瓜茶

餐具擺放都很整齊,桌子不油膩,非常用心

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蛤蠣蘆筍

蘆筍清炒蛤蠣,蛤蠣有特別挑選過,吐沙都處理得很好

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紅燒豆腐】推

先把豆腐乾煎之後,兩面煎到金黃,鍋邊嗆入醬油,加點水煨一下入味。

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小卷韭菜花】推

尚青小卷,搭配脆口的韭菜花,滿滿的脆口與甜味,太好吃了。

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蒜苗五花肉】推

蒜苗爆炒的五花肉,上色非常完美之外味道真的讓人非常著迷吃個兩碗飯沒問題!

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炒菠菜】推

大火快炒的菠菜,靈魂主角就是大蒜跟米酒,快炒的時間跟手法,昭明處理得很好

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番茄炒蛋】推

號稱台版的歐姆蛋啊!!!!!!

滑溜幼嫩的口感,充滿的番茄的香味,拌飯的好朋友啊。

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紅燒茄子】推

茄子炸過後,爆炒大蒜後放入茄子在鍋邊爆香醬油,撒上九成塔。

這道菜要做到入味真的很下飯,大眼電台私心很喜歡這道。

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乾煎油帶魚】推

超難得可以吃到的乾煎油帶魚,豐厚的肉質中帶有肉汁,煎得恰恰好

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蕃茄牛肉

用大量蕃茄與洋蔥下去快炒的牛肉,很嫩又有蔬菜的香甜。

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大黃瓜魚丸湯】推

清湯裡帶有魚丸與大黃瓜的香味與甜味,吃完一碗飯再盛一碗湯

飽足、滿足、富足。

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仙草茶】推

這仙草茶會回甘,且飯前來一杯清心又心情舒暢,可以放輕鬆的吃一頓美食

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 ▫▪▫昭明海產家庭料理▪▫ 

_____大眼電台_____

說到超厲害的高雄美食,一定要介紹這家昭明海產家庭料理

自強路六合路口的昭明海產家庭料理,用道地的家常料理征服大高雄美食饕客的味蕾。

每一樣菜的料理手法都很到位味道也很足夠,

尤其我個人特別喜愛紅燒茄子、番茄炒蛋、乾煎油帶魚還有蒜苗五花肉這幾道菜。

昭明海產家庭料理料理非死鹹,保留食材本身的甜味,在喉頭上的韻味。

來到高雄,一定要吃昭明海產家庭料理大眼電台強烈推薦。

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【店家資訊】

昭明海產家庭料理

粉絲團:https://www.facebook.com/ZhaoMingRice/

地址:高雄市前金區自強一路53號

電話:07 241 2550

開放時間:11:00 – 14:00 、 17:00 – 21:00

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台北.中山區『柒 串燒屋▪ 親民烤物』*微醺酒食║大眼電台

柒  串燒屋

中山區美食.親民烤物.善導寺捷運站

大眼電台攝影撰文 

http://goo.gl/HOI9aB

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位於長安東路上的『柒 串燒屋』鄰近捷運善導寺站

有著價格親民、商品種類多又好吃的評價。

本次大眼電台與讀者們一起造訪『柒 串燒屋』,

看看師傅的烤功還有享受平價親民的美味串燒。

點的餐點比較多,特寫美食照也多

請慢慢享用啊。

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大眼電台攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB

要注意介紹在框框裡推』為個人喜好。

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柒  串燒屋食訪菜單

牛肉串德州風味

豬肉串德州風味

羊肉串和風焦糖

蔥肉串和風焦糖

培根串和風焦糖

去骨雞腿和風焦糖

雞軟骨經典椒鹽

雞皮經典椒鹽

魚下巴德州風味

秋刀魚德州風味

鯖魚原味

香魚原味

干貝原味

扇貝原味

生蠔原味

天使紅蝦原味

百頁和風焦糖

豬血糕和風焦糖

甜不辣和風焦糖

茄子和風焦糖

四季豆經典椒鹽

杏鮑菇和風焦糖

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柒 串燒屋 有內用與外帶

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燒烤師父認真的在料理食材,有分食材料理區跟燒烤區

所有食材會先在左邊的師傅手中整裡,

連蝦子都會把鬚螯給整理過才上右邊的烤架上面去烤刷醬

上醬料當然不只是只有幾層而已,大眼電台在旁邊觀察,一隻雞腿大概要上10-12次以上的醬料

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柒 串燒屋醬料基本上分原味、和風焦糖、德州風味、椒鹽風味

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柒 串燒屋 提供WIFI還有眾多飲品

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女孩兒喜愛的啤酒

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牛肉、豬肉、羊肉、雞肉串】推

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雞軟骨、蔥肉串、培根串】推

培根串裡有包金針菇喔

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蔬菜串、雞皮、糯米腸

推茄子串,與和風焦糖搭配起來多汁鮮嫩

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甜不辣、豬血糕、青椒、四季豆、杏鮑菇】推

大推特推甜不辣與豬血糕,大眼電台三口組的最愛

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烤鯖魚

鯖魚烤的不錯,有把肉汁保留在肉裡

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烤生蠔

豐厚的烤生蠔,大到要分兩口才能吃完

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【烤天使紅蝦

我知道考天使紅蝦很奢侈,但是我們很喜歡。

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烤香魚

原味烤香魚,裡面還有蛋,每隻約莫15公分左右

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必點【烤雞腿】推

去骨雞腿配上和風焦糖,真的是非常入味,塗上十層以上的醬,外皮烤的恰恰。

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 ▫▪▫柒  串燒屋▪▫ 

_____大眼電台_____

平價又豐富的好料,『柒 串燒屋』價錢真的很親民,單價從$15-$120不等,

喜愛豐富多樣挑選的讀者,可以盡情地挑選自己喜愛的品項,

當然大眼電台喜愛的有像是甜不辣、肉串類還有天使紅蝦,

柒 串燒屋的口味平易近人,所以夜晚時間前去購買人潮眾多,

可能會需要等一下下唷!

柒 串燒屋在長安東路美食一條街上是很夯的串燒店,

週末夜想喝點啤酒與吃些串燒的朋友,

可以到柒 串燒屋喔!

宵夜最佳好朋友。

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【店家資訊】

柒  串燒屋

#長安店

粉絲團:https://www.facebook.com/SEVEN.Keba.House/

地址: 104台北市中山區長安東路一段46-1號

電話: 02 2567 2770

開放時間:17:00–02:00

#輔大店

 

新北市新莊區中正路516號之32

https://www.facebook.com/Kebab.House.shop.at.Fu.Qi/?ref=ts&fref=ts

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▄▄▄▄▄▄ 大眼電台 ▄▄▄▄▄▄

 是玩家所以很動感,是吃貨所以很幸福。

笑容因為真誠而感動。


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