『台灣在地古早味↔ 蔡家庄 粉條冰 ↔捷運西門站』

台灣好美味。在地心 美食情

 

夏日消暑舒心的好朋友，蔡家庄 粉條冰。

 大眼妹 就 要 跟各位吃貨們，分享這家已經紅遍大街小巷的台灣在地美味。

蔡家庄 粉條冰，現在萬華也有分店拉 ，所以特別要跟讀著們說一下，消暑地方吃冰的地方又多一個拉！

要注意【介紹在框框裡】，『推』為個人喜好。

蔡家庄 粉條冰  食訪菜單

手工黑糖粉粿

嘉義手工粉條

黑糖珍珠

杏仁

古法熬製糖水

仙草

【手工自製的粉條是蔡家庄的招牌】推

 

 

 

【黑糖粉圓】

 

【手工黑糖粉粿】推

 

【大紅豆、杏仁、仙草】

蔡家庄粉條冰，使用店家用古法熬製的紅糖水，

熬到有古早味的蔗糖香，那是 傳承與淳樸的滋味。

『蔡家庄 粉條冰』，店家招牌必點：有紅豆、粉粿、粉條。

滑溜彈牙的手工粉粿與粉條，在紅糖水與碎冰之間滑溜，拌勻配料，挖一匙放入口中，

那種透心涼的蔗糖甜水與Ｑ彈的粉粿真的是天衣無縫的搭配，

偶爾嘴巴無聊，還能吃吃粉條與仙草有層次的口感。

人氣滿滿的台灣味在地小吃，『用心“食在”香甜淳樸』，

讓人追尋著這一小碗的好滋味，『蔡家庄 粉條冰』。

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  大眼 ⊕蔡家庄 粉條冰 ⊕ 電台  

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台灣人為何對在地小吃小點如此深深著迷，

那是因為我們台灣的人情味是無價之寶。

大街小巷，都是台灣在地的“心滋味”，

吃貨們有來萬華、西門町附近，

來一碗『蔡家庄 粉條冰』，這是可以吃到在地豐厚情的小點心。

那種淳樸知足的味道，在此，您能感受到。

◎大眼妹-攝影撰文◎

https://goo.gl/HOI9aB

◎◎

關於美食介紹，大眼妹一直覺得這是很主觀的東西，

所以只要餐廳環境整潔乾淨，服務人員親切友善，當天聚會朋友都覺得好食，大眼妹就會介紹給大家

記得『酒後不開車，開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

 

 

店家【蔡家庄 粉條冰】資訊

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  大眼妹，來自台灣的捲髮雀斑女孩。

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民生社區–開門茶堂–捷運小巨蛋站

實踐慢活的品味生活

Tea tasting has not only created a trend, it has evolved into an art as well. 

民生社區，被譽為是優質慢活社區的代表。

在蔚蔚樹林社區裡面，有間充滿簡約設計風格的品茶處–開門茶堂。

讓大眼妹用一壺好茶，一疊茶點，慢慢道出『開門茶堂』的韻味。

要注意【介紹在框框裡】，『推』為個人喜好。

開門茶堂  食訪菜單

開門綠

丹鳳烏龍

紅糖燕麥小餅

包種焙茶小餅

黑可可小餅

蜂蜜杏仁

七里胡桃

達克瓦茲

秘制綠豆糕

蛋白霜

 

 

【開門茶堂的環境整潔度、舒適寧靜度品質很好】

台灣好茶

【開門綠】推

【丹鳳烏龍】

 

【茶點盤】

【五種開門茶堂小零嘴​​】

 

【蜂蜜杏仁​​​​​​​】

【​​​​​​​黑可可小餅】

【七里胡桃​​​​​​​】推

【用15種香料匯集而成的好滋味】

【包種茶焙茶小餅​​​​​​​】

【​​​​​​​紅糖燕麥小餅】

【​​​​​​​達克瓦茲】推​​​​​​​

【使用生乳奶油、紅茶、包種茶，製作而成​​​​​​​】

【​​​​​​​秘制綠豆糕】推

有著五種好味道，有松子、麻糬、蔓越莓、核桃、棗泥

有著五子登科的福氣好感

中秋送禮首選，真心喜歡這綠豆糕的口感。

【蛋白霜​​​​​​​】

【鑄鐵壺​​​​​​​】

 

【​​​​​​​開門茶堂，店內寬廣舒適美觀大方，茶香四溢】

 

【​​​​​​​悠遊的小魚，裡裡外外的綠意盎然】

有一種『禪』的自在感

 

【富有設計性的台灣茶茶包​​​​​​​】

安心喝茶的品質與包裝，企業送禮方面有著得體的設計。

 

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  大眼 ⊕開門茶堂 ⊕ 電台  

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用熱水泡茶，茶葉展開浮了上來，舒展的茶葉因為吸了水而變重，又沉了下去，

如此反覆，香味就自然釋放出來。

有時候，人生就像這杯茶，至高的境界，就藏在這一高一低一沉一浮之間

一成不變，碌碌無為的生活，體現不出我們的價值。

清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，

得半日之閒，開門茶堂，可抵十年塵夢的好地方。

Not only do you taste the Taiwanese tea, but also the passion it brings. 

◎謝謝喂獨女一同採訪◎

◎大眼妹-攝影撰文◎

https://goo.gl/HOI9aB

◎◎

關於美食介紹，大眼妹一直覺得這是很主觀的東西，

所以只要餐廳環境整潔乾淨，服務人員親切友善，當天聚會朋友都覺得好食，大眼妹就會介紹給大家

記得『酒後不開車，開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

 

【​​​​​​​開門茶堂的悠閒，我們完食後的照片也能感受出他特有的氣質感】

 

店家【開門茶堂】資訊

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挽起袖子，好好的吃一頓。

忠孝敦化捷運站，沿線美食探訪 川賀燒烤居酒屋–市民店 

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在東區漫步的夜晚，遠方紅色燈籠，吸引著人來人往的目光,

推開日式的木門，讓我們挽起袖子好好的品嚐這細緻的小京都夜晚。

川賀燒烤居酒屋 本次食訪的菜單

海鮮和風沙拉

鹽烤青蔥雞肉串

安格斯黑牛

鹽烤松阪豬

烤透抽

鮮烤馬頭魚鑲明太子

烤明太子山藥

絲瓜蛤蠣

鹽烤玉米筍

北海道海膽

小麥鮮釀啤酒

荔枝啤酒

香蕉梅酒

要注意【美食】，介紹在框框裡。

【川賀燒烤居酒屋 乾淨明亮整潔的環境】

老闆每天親自挑選的漁獲與食材，還有日本各式精釀。

服務人員動作迅速，貼心注意客人進餐速度與需求。

 

【北海道海膽】

【可包芥末、醬油、海苔、蔥一起食用】

 

 

【和風沙拉】

【鮑魚片、番茄、洋蔥、鮮蝦、蟹腳、蘋果、小黃瓜、海帶芽、扇貝、羅蔓】

 

【鹽烤松阪豬】

【松阪豬、胡麻醬，脆口彈舌的口感】

 

 

【烤明太子山藥】

【明太子、山藥，香綿厚實的山藥口感】

 

【蛤蠣絲瓜】

【絲瓜鮮嫩、蛤蠣飽滿帶有一絲絲奶油香甜】

 

 

 

【烤透抽】

【份量大、新鮮厚實】

 

 

【鹽烤雞肉串】

【雞腿肉帶皮烤得吱吱酥脆，肉中帶汁，必點】

 

 

【烤鮮蔬-玉米筍】

【鮮甜，連玉米鬚都嫩到可食】

 

【安格斯黑牛】

【使用竹炭鹽配上安格斯黑牛】

 

 

【烤馬頭魚鑲明太子】

【非常驚艷的一道烤魚料理，豐厚的魚肉配上明太子的細粒口感，必點】

 

 

 

川賀燒烤居酒屋–市民店，表達出有溫度的料理，無論是在人情味還是食材上面，都堅持著傳統日式料理精神。

希望每位食客吃得健康，並且在這安靜的環境裡面，都能舒適的小酌聊天。

 

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  大眼 ⊕川賀居酒屋-市民店 ⊕ 電台  

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本次川賀居酒屋的食訪，讓我特別喜愛的有『烤馬頭魚鑲明太子』、『和風沙拉』、『鹽烤雞肉串』，

烤馬頭魚那道菜，是老闆對老闆娘表現愛意的一道料理，

老闆娘說，老闆親自做給他的第一道料理，就是這道烤馬頭魚，

樸實中帶有著細膩，從食物所表達出來的心裡話，品嚐過的人都能深深感受到。

『和風沙拉』實在讓我覺得驚喜，裡面的用料非常豐富，跟看蜷川實花的作品一樣

顏色豔麗、內容豐富、口感清爽。

鹽烤雞肉串，我深深覺得感動，涮口到會忍不住的想續盤，雞腿肉本身就是鮮嫩，

在雞皮的處理上，是非常乾淨並且保留雞皮的酥脆口感。

在東區，看到川賀的紅燈籠，記得，推開那扇木門後，找個自己喜愛的位子

坐下，好好的吃一餐，讓食物與人情味，溫暖我們的心。

◎大眼妹-攝影撰文◎

https://goo.gl/HOI9aB

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.川賀燒烤居酒屋 (市民店)

地址：台北市松山區市民大道四段155號

電話：02-2577-7119

營業時間：6:00PM ~ 1:00AM (週一公休)

facebook: https://www.facebook.com/kawagaizakaya/

貼心的店家，有酒後代駕服務

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關於美食介紹，大眼妹一直覺得這是很主觀的東西，

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希望大家能夠好好的享受生活

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『日本串燒小酌↔荒酒处.居酒屋↔忠孝復興站』＊微醺食酒-台北Geschmack ª大眼電台

東京是居酒屋的故鄉，江戶時代的居酒屋所反映的是日本近代社會文化的轉變，外食的興起與庶民生活的燦爛。

而今，轉身台北街頭，晃一圈，有很多隱藏在街弄巷子裡的居酒屋，充滿著不同風格與特色，

但是我覺得，台灣的居酒屋更為有人情味與熱情。

今天大眼妹要跟讀者們分享一家在東區忠孝復興捷運站附近的一間整潔乾淨的居酒屋，

荒酒处.居酒屋

在禮拜五的週末夜，三兩好友一起到了間 “荒”

我覺得這名字取的很妙，無論你是內心寂寞的“發荒”還是生活節奏讓你感到“驚荒”，

覺來到這裡，可以把很多不必要的情緒擱置在這裡，

好好放鬆地用自己的味覺與嗅覺，平撫善待自己的身體。

來跟大家分享一下，我們這些女孩們的好口福！

◎其實真的很不好意思給大家看到我們有多會吃◎

 

◎雞肉串燒是荒酒處的招牌，很厲害的是有把雞汁鎖入其中◎

◎我想我有把它拍出來給大家看….◎

◎Ｑ彈的松阪豬，撒上一點點鹽與黑胡椒提味◎

 

◎柴魚和糯米椒清爽的組合◎

◎烤櫛瓜＆烤鮭魚飯團◎

 

◎泡菜豬肉佐美乃滋◎

 

◎哈哈哈，女孩子的最愛，紫蘇梅酒與特調水果沙瓦◎

 

◎炒山苦瓜，這盤一上來女孩子們搶食．．．．◎

◎培根包秋葵◎

◎明太子山藥◎

 

 

 

 大眼⊕⊕荒酒处⊕⊕電台 

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記得『酒後不開車，開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

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荒酒处.居酒屋

餐廳地址：Taipei大安區復興南路一段107巷5弄2號

訂位電話：02 2771 5113

營業時間：16:00 pm ~ 01:00 am

facebook粉絲團：https://www.facebook.com/%E8%8D%92%E9%85%92%E5%A4%84-326366367519285/

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＃安安你好我是麻花妹，來自台灣的捲髮雀斑女孩。

＃周遊列國不是我的偉大志向，是一種生活的樂趣。

 

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