澎湖 馬公|巴適麻辣鍋,令人回味無窮得麻與辣

澎湖花火節旅遊季開始,美食新吃訪,澎湖新鍋物『巴適麻辣火鍋』。

澎湖不只可吃到海鮮漁獲、看煙火秀、無人機,還有四川風味的麻辣火鍋,非常特殊的湯頭,記憶深刻。用心的湯頭,喝一口就知道。來一起吃訪這間帶有裝潢四川風格富有澎湖海味的火鍋店「巴適麻辣鍋」。

🌟新開幕,NEW SHOP!!!!!!!
店家資訊ℹ️巴適麻辣鍋

地址:880 馬公市六合路19號(澎科大附近)

電話:06-926-1666

消費:用餐時間120分鐘,尖峰時間90分鐘。

低消:250/人 ,12歲以下身高110公分以下免費

「巴適」二字是來自四川的方言,是一種好的不得了的意思。

四川人吃辣是想要身體能對應當地氣候的濕熱,大眼電台吃辣,確是喜愛著墨辣味中的千變萬化。「巴適麻辣鍋」是單點店,以價位來論每位消費大約是$250元起,孩童12歲、110公分以下免費。

稍微看了一下菜單,像是零零三豆皮紙、手捻牡丹菇、九州細拉麵等食材,很特別,這些都要特別去張羅才會有的美味。

巴適麻辣鍋」鍋底分為四種,麻辣鍋、養生鍋、酸菜鍋、蔬食鍋,其中特別介紹的是麻辣鍋,鍋底(鴨血、豆腐、酸菜)可無限續,麻辣鍋底味道蠻特別的,溫順麻辣不死鹹,老闆有日式拉麵廚藝的底,特別用四川風味融合和風湯底的優點,讓這麻辣鍋涮肉吃時嘴巴特別舒服。

店家款待每位客人好料,都可以吃到川味涼粉、開胃小菜、餐後甜點、養生茶,所以大家有看到大眼有記錄到像是泡菜等開胃菜。

川味涼粉的味道蠻地道,份量適中,吃起來就特別爽口。飲料部分,有配上『枸杞菊花露』可以解麻辣的麻,更可以提升出養生鍋的甜,怕辣的朋友可以除了點烏梅湯以外這個是蠻好的選擇。

如圖所見,蔬菜、肉品都整理得非常乾淨,其中特別的是有提供澎湖茼蒿菜,味道極好,跟台灣本島的茼蒿菜味道真的不一樣,口感更脆更好。一般人在火鍋店都是吃花枝漿,但是在巴適火鍋有一個很特別的『蟹黃滑』,煮起來還有著蟹膏的濃香滑入嘴裡非常滿足。

我認為,到澎湖,不只有澎湃海鮮可以吃,現在大家又多了一個新選擇,吃訪帶有四川味的「巴適麻辣鍋」為澎湖吃食生活增加新風貌。

㊗️➡️店家資訊都在文章前後,配上煙火節之美,一起來澎湖吃鍋吧!


🌟新開幕,NEW SHOP!!!!!!!
店家資訊ℹ️巴適麻辣鍋

地址:880 馬公市六合路19號(澎科大附近)

電話:06-926-1666

消費:用餐時間120分鐘,尖峰時間90分鐘。

低消:250/人 ,12歲以下身高110公分以下免費


(圖/DaYan 大眼電台.餐桌上的攝影飰 提供)¶大眼電台-餐桌上的攝影飰
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