孫盛希斜槓開餐廳「緩緩 FABULA」!台北餐酒館 微醺 小酌氣氛佳 牛排必點!


金曲才女孫盛希竟然當闆娘開起餐廳來了!「緩緩 FABULA」的當代日系餐酒館

緩緩 FABULA餐酒館

金曲才女孫盛希竟然當闆娘開起餐廳來了,這間名為「緩緩 FABULA」的當代日系餐酒館不但食材、料理方式、擺盤到用餐環境非常優秀,餐點很豐富,大眼忍不住也是點了很多!很值得多訪的餐酒館!在網路上看到很多朋友在推薦,還好我們預約到點餐最後時段可以到訪享用。
 
緩緩 FABULA 跟印象中的區酒屋不太一樣,裝潢走的是法式優雅的風格,座位不多,使得每一組客人都能在最舒適放鬆的氛圍裡用餐,音樂氣氛燈光都很令人感覺放鬆。
 
緩緩 FABULA 的菜色不是傳統的日料,是日式創意料理, 每一道菜都像一幅華美的作品一樣, 讓人忍不住先拿手機大拍一輪再開吃!不只拍照好看,實際吃過讓我驚艷,頂級食材、豐富層次的料理,配上日本梅酒,女孩子絕對很喜歡!
台北東區好吃的餐酒館,大眼覺得 緩緩FABULA 水準挺高的,記得要事先預約!
 
 

緩緩 FABULA 成了近期台北最火紅的餐酒館之一,甚至在 Google 評論上獲得一面倒的好評!
裝潢走的是法式優雅的風格
高顏值路線的海階,則是將紅到通透的鮪魚炙燒,搭配煙燻海水與薑油一起食用,是款不知不覺就會直接嗑光的下酒好菜。
身為牛排控的儂編則最愛這道沃土,以Prime等級的牛小排香煎過後,搭配栗子泥、白麻油牛骨汁,一口咬下牛排肉香溢出,加上層次豐富的醬汁佐味。
鮭魚生魚片/醃漬大根/橙醋 搭配起來鮮甜新鮮
天使細麵搭配了海膽跟松葉蟹 鮮甜好吃
散花。其實就是散壽司 但有搭配店家自己熬製鰻魚骨醬 增添風味
散花。其實就是散壽司 但有搭配店家自己熬製鰻魚骨醬 增添風味
烤牛舌尖。上面塗抹照燒醬汁烤製 超級軟嫩 大推! 烤干貝。烤工極為鮮嫩 完全不乾柴,擺盤真的很美!

【餐廳資訊】

【緩緩 FABULA】
地址:台北市大安區仁愛路四段71巷8號
電話:02-27110906
營業時間:週日到週四 18:00-00:00 / 週五、週六 18:00-01:00

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