高雄『60年三代春捲 肉粽 碗粿 四神湯 ▪ 美麗島捷運站』*微醺酒食║大眼電台

60年三代春捲 肉粽 碗粿 四神湯 

高雄在地美食美麗島捷運站銅板美食

大眼電台攝影撰文

http://goo.gl/HOI9aB

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清朝的滿漢全席一百二十八道菜點中,春捲是九道點心之一。

吃春捲,咬春好運氣。

吃春餅講究將和菜包起來,從頭吃到尾,叫“有頭有尾”,取吉利的意思。

吃春餅時,全家圍坐一起,把烙好的春餅放在蒸鍋裏,隨吃隨拿,為的是吃個熱乎勁兒。

 

本次大眼電台要與各位讀者分享在高雄美麗島捷運站,經營約莫六十多年的老店。

有賣春捲、碗粿、四神湯、肉粽、花生粽,非常多人在排隊,不諱言,我是因為排隊人潮眾多被吸引過來的。

如圖所呈,如您所見。

大眼電台美食新視野。

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大眼電台攝影撰文http://goo.gl/HOI9aB

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看著料理台上熱呼呼的春捲配菜與熱湯一勺勺的盛裝在碗裡,我被眼前吸引著受不了。

 

我直接大聲說:老闆,麻煩一份春捲與一碗四神湯。

老闆呦呼著說:沒問題馬上來。

 

在等待我的美食同時,我看著大姐熟稔地在分開剛出爐的餅皮,那白拋拋幼綿綿的狀態很吸引我,

忍不住的,我就按下那快門….因為吃的不只是小吃,還是那道地的風味。

我們都知道填飽肚子,不代表就是好吃。

 

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老闆說:來嚕,一共$75元。

 

好吧,我著實嚇到,因為剛剛點餐時沒有看價格…這價格真的很親民!

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擺在桌上的四神湯與春捲,我默默地為這承襲了六十多年的組合,按下快門,拍上一張紀念性的照片。

知道嗎,在這紛擾的世代裡,任何組合無論是情侶還是友誼,都很難可以擁有這六十多年的相依偎,不得不說,六十多年啊…..真讓人感動。

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拿起溫熱的春捲,手上握著的厚實度,張開我的大嘴,一口咬下去….

滿滿的蔬菜與豆乾,那香甜的氣味在嘴裡咀嚼著,非常非常的好吃。

再往下繼續翻食,品嚐到了切片的香腸與豆芽銀絲,我真的很喜歡吃台式香腸,

甜甜的肉味非常國際化啊,每個人都能接受這麼好吃的台式美食!!!

 

先不一直稱讚我手上的春捲,我舀著那碗熱呼呼的四神湯,先用鼻子聞一下湯匙裡的味道,心裡想著…恩….沒有異味。

(所謂的異味,很多時候四神湯會有一種沒有洗乾淨的騷味。)

 

很開心這裡賣的四神湯沒有小腸的異味,我先咬了一口湯裡的小腸,那個口感是不軟爛也不會特別脆口

是剛剛好的口感,大人、老人、小孩子都可以咬的口感,在吸取一口四神湯,非常滿足啊!

 

四神湯其實很百搭,可以搭肉包子、冬粉、肉粽、春捲、碗粿,無所不搭!!!

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 ▫▪▫60年三代春捲 肉粽 碗粿 四神湯 ▪▫ 

_____大眼電台_____

這樣的美味,我品嚐了約莫15分鐘,邊吃邊欣賞著排隊人潮的風景,與大家買到美食的愉悅。

我想大家都跟我一樣吧,吃到好吃的食物會記憶深刻。

下次,我們會再循著美食記憶,來到這家六十年老店裡吃上我愛的一碗四神湯與一個春捲。

春福咬福,吃到如此美味,那是我們的福氣。

 

【店家資訊】

60年三代春捲 肉粽 碗粿 四神湯

粉絲團:https://goo.gl/nYnh5C

地址:#美麗島站一號出口

電話: 07-2853165

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如圖所呈,如您所見。

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