鵝媽媽活海鮮美食餐廳|彰化當地有名氣的美食餐廳 燒鵝 海鮮 佛跳牆 樣樣讓人驚艷!山味海味都很精彩!


辦喜宴的好日子!太感謝朋友邀請,這頓喜酒真的好吃又開心!
受邀參加好友的婚宴聚聚,前往彰化吃辦桌喜酒,參加這場充滿著人情味與滿滿祝福的婚禮!這次宴客餐廳總鋪師是彰化當地頗有知名度的「鵝媽媽美食餐廳」所操辦,海鮮、燒鵝、功夫菜,都是這家餐廳拿手的料理!
 

這是我第一次參加流水席,真的是劉姥姥進大觀園,非常興奮!看到夾子大樂團的MV霓虹燈 卡車舞台,我真的是開心爆表,我老闆在旁邊一直叫我冷靜冷靜,不要衝上去自嗨!😂😂😂
 
真的是非常霸氣樸實的婚宴!大家充滿著互道喜訊與祝福,整個能量超好的!看到大家都容光煥發,心裡很開心!新人們,有著大家滿滿的祝福,在婚姻路上絕對幸福滿滿!
 
關於流水席
我買了很多總鋪師的書與食譜,但我只能說,盡信書不如無書啊!
因為自己真的吃到流水席時,真的是山味海味在嘴裡融化炸開!從第一道龍蝦鮑魚冷盤就很大氣,後面立馬端上來排翅羹,在等排翅羹煨煮時,端上了傳說中會發亮的「佛跳牆」!
 
我真的是不小心喊了媽媽咪呀!吃過很多次的佛跳牆了,但這盅的排骨酥也太豐厚了吧,湯頭濃郁佐料滿滿,芋頭會在嘴裡化開,超級香,光是佛跳牆我就吃了三碗!
 
排翅銀芽羹,真的是很美味,雞湯底去熬煮,我也不小心吃了兩碗,其實光吃到這兩道菜,我就飽的差不多了!
剛要開始剃牙,就端上了鰻魚櫻花蝦米糕,真的是我的老天鵝啊!我超愛爆愛吃鰻魚的噎!😂當下啥矜持都沒了,立馬叼起鰻魚三塊來享受,蒸透的櫻花蝦米糕,我也不小心吃了兩碗!
 
在心裡說,可以了可以了,真的不能再吃了,又看到總鋪師把大草蝦跟鵝媽媽美食餐廳最有名的燒鵝拿出來時,我理智線已斷!
 
不小心 SH*T 都出來了!這草蝦也太大隻了吧!這燒鵝的顏色也處理得太棒了吧!我二話不說,又再度拿起筷子迅速地夾起大草蝦跟燒鵝,燒鵝的味道真的超棒,色香味俱全,這餐廳的主打真的是無敵厲害噎!肥瘦比剛好,燒鵝真的太美味了!巨大的草蝦也是讓我驚艷,金價有夠青!蝦肉彈牙,口感滿足,連我這澎湖小媳婦都說讚啊!!
 
真的是吃不下了,後面端上的,還有大干貝、龍膽鮑魚鍋、古早味滷肉蛋糕、冰淇淋等,我真的是舉白旗放棄拉!含淚放棄,因為我真的無法再塞任何美食了!
 
辦桌食後感
 
💁🏻‍♀️真心話,心裡覺得,流水席真的比很多飯店的喜宴好吃噎,雖然這樣講可能有失公允,但自己體驗過一次辦桌,真心覺得會上癮!還是因為「鵝媽媽美食餐廳」的料理,讓我第一次吃流水席就有很好的印象!
 
料理包裝袋就直接放在桌上,想打包就打包,也不用扭捏!食材很澎湃份量又多!大家都吃得很開心也很放得開,想唱歌就唱歌,而且樂團也很有質感,即使跟隔壁不認識,吃到後面大家血糖上來了,都很興奮,聊的不亦樂乎!
我老闆真的很擔心我會衝上台去,一直叫我不要靠近舞台,哈哈哈!我在舞台下已經在哼七彩霓虹燈這首歌了好嗎!經過這次的體驗,我真心喜歡「辦桌文化」,料好味美,大家都不做作,也不浪費食物,想打包就打包,也不會彆扭,“喜宴好不好吃,真的會讓人記一輩子!
這場婚宴實在太成功了!100分!!!
 
真心推薦中部的朋友,或是有到彰化玩想吃美食的饕客,可以到這家餐廳吃美食喔!東西很新鮮,份量很足夠,在彰化當地頗有名氣!
文末有餐廳資訊,歡迎大家加入口袋名單!

超帥的!辦桌!
超炫超酷超霸氣啊!
本次喜宴菜單

餐廳資訊

鵝媽媽美食餐廳
地址:504彰化縣秀水鄉彰水路一段653號
電話:(04)768 2953
喜宴、外燴、春酒、聚餐、外帶、內用

 

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