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辦喜宴的好日子！太感謝朋友邀請，這頓喜酒真的好吃又開心！

受邀參加好友的婚宴聚聚，前往彰化吃辦桌喜酒，參加這場充滿著人情味與滿滿祝福的婚禮！這次宴客餐廳總鋪師是彰化當地頗有知名度的「鵝媽媽美食餐廳」所操辦，海鮮、燒鵝、功夫菜，都是這家餐廳拿手的料理！

 

這是我第一次參加流水席，真的是劉姥姥進大觀園，非常興奮！看到夾子大樂團的ＭＶ霓虹燈 卡車舞台，我真的是開心爆表，我老闆在旁邊一直叫我冷靜冷靜，不要衝上去自嗨！😂😂😂

 

真的是非常霸氣樸實的婚宴！大家充滿著互道喜訊與祝福，整個能量超好的！看到大家都容光煥發，心裡很開心！新人們，有著大家滿滿的祝福，在婚姻路上絕對幸福滿滿！

 

我買了很多總鋪師的書與食譜，但我只能說，盡信書不如無書啊！

因為自己真的吃到流水席時，真的是山味海味在嘴裡融化炸開！從第一道龍蝦鮑魚冷盤就很大氣，後面立馬端上來排翅羹，在等排翅羹煨煮時，端上了傳說中會發亮的「佛跳牆」！

 

我真的是不小心喊了媽媽咪呀！吃過很多次的佛跳牆了，但這盅的排骨酥也太豐厚了吧，湯頭濃郁佐料滿滿，芋頭會在嘴裡化開，超級香，光是佛跳牆我就吃了三碗！

 

排翅銀芽羹，真的是很美味，雞湯底去熬煮，我也不小心吃了兩碗，其實光吃到這兩道菜，我就飽的差不多了！

剛要開始剃牙，就端上了鰻魚櫻花蝦米糕，真的是我的老天鵝啊！我超愛爆愛吃鰻魚的噎！😂當下啥矜持都沒了，立馬叼起鰻魚三塊來享受，蒸透的櫻花蝦米糕，我也不小心吃了兩碗！

 

在心裡說，可以了可以了，真的不能再吃了，又看到總鋪師把大草蝦跟鵝媽媽美食餐廳最有名的燒鵝拿出來時，我理智線已斷！

 

不小心 SH*T 都出來了！這草蝦也太大隻了吧！這燒鵝的顏色也處理得太棒了吧！我二話不說，又再度拿起筷子迅速地夾起大草蝦跟燒鵝，燒鵝的味道真的超棒，色香味俱全，這餐廳的主打真的是無敵厲害噎！肥瘦比剛好，燒鵝真的太美味了！巨大的草蝦也是讓我驚艷，金價有夠青！蝦肉彈牙，口感滿足，連我這澎湖小媳婦都說讚啊！！

 

真的是吃不下了，後面端上的，還有大干貝、龍膽鮑魚鍋、古早味滷肉蛋糕、冰淇淋等，我真的是舉白旗放棄拉！含淚放棄，因為我真的無法再塞任何美食了！

 

 

💁🏻‍♀️真心話，心裡覺得，流水席真的比很多飯店的喜宴好吃噎，雖然這樣講可能有失公允，但自己體驗過一次辦桌，真心覺得會上癮！還是因為「鵝媽媽美食餐廳」的料理，讓我第一次吃流水席就有很好的印象！

 

料理包裝袋就直接放在桌上，想打包就打包，也不用扭捏！食材很澎湃份量又多！大家都吃得很開心也很放得開，想唱歌就唱歌，而且樂團也很有質感，即使跟隔壁不認識，吃到後面大家血糖上來了，都很興奮，聊的不亦樂乎！

我老闆真的很擔心我會衝上台去，一直叫我不要靠近舞台，哈哈哈！我在舞台下已經在哼七彩霓虹燈這首歌了好嗎！經過這次的體驗，我真心喜歡「辦桌文化」，料好味美，大家都不做作，也不浪費食物，想打包就打包，也不會彆扭，“喜宴好不好吃，真的會讓人記一輩子！”

這場婚宴實在太成功了！100分！！！

 

真心推薦中部的朋友，或是有到彰化玩想吃美食的饕客，可以到這家餐廳吃美食喔！東西很新鮮，份量很足夠，在彰化當地頗有名氣！

【鵝媽媽美食餐廳】

地址：504彰化縣秀水鄉彰水路一段653號

電話：（04）768 2953

粉絲團：https://www.facebook.com/a7682953seafood/

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