昭明海產家庭料理
前金區自強一路.高雄海產家庭料理.老牌功夫菜
【店家資訊】
昭明海產家庭料理
粉絲團：https://www.facebook.com/ZhaoMingRice/
地址：高雄市前金區自強一路53號
電話：07 241 2550
開放時間：11:00 – 14:00 、 17:00 – 21:00
＃斜對面公園有地下室停車場喔
每次到高雄，必吃的就是在前金區的『昭明家庭海產料理』，
這次點了不一樣的魚與最喜愛的招牌菜。
一訪二訪三訪，味道都一樣好，功夫菜燒得好老牌果然當之無愧！
大眼電台介紹『昭明海產料理的第一篇』得到大家的熱烈迴響啊！
https://bigeyesdj.com/blog/post/397837093-4
昭明公休在禮拜四，所以大家要避開禮拜四唷！
（下圖）這是昭明的老滷與滷筍絲，滷汁可以請店家幫忙澆飯吃。
昭明餐廳明亮，乾淨，重點沒有油煙味！！桌面與筷子依然整潔乾淨！
【昭明海產家庭料理】
仙草汁
慢火細熬的仙草汁，儼然已經成為昭明海產料理的飲品頭選！
溫順的口感，微微的甜味，讓人感到退火透心涼。
【昭明海產家庭料理】
蒜仔肉
老抽醬油爆炒的蒜仔肉來了！昭明必點的NO.1！！
三層肉炒的滋香，真的很厲害啊！！！
每次到昭明都要必點的好味道。
【昭明海產家庭料理】
乾煎白帶魚
新鮮的白帶魚，於要煎的好靠的是火候與耐心。
很細心地在於下面放鐵網，讓於兩面口感都一樣好。
【昭明海產家庭料理】
黑胡椒牛肉
鮮嫩多汁的黑胡椒牛肉，配上大量的番茄與洋蔥，提升甜味與豐富的口感。
【昭明海產家庭料理】
昭明紅燒魚
魚真的燒功一流，不會死鹹會回甘的口味。
紅燒入味的魚，只有豎起大拇指的喜歡。
【昭明海產家庭料理】
塔香茄子
每次大眼電台必點的塔香茄子一定要跟大家分享！
熱愛茄子的吃貨，都說這家茄子真的超～好吃！！！！
【昭明海產家庭料理】
菜圃蛋
用刀叉吃得厚厚菜圃蛋，黃金比例的菜圃蛋與切的細膩的青蔥，
菜圃沖洗過一次後用流動水泡著，所以不會有死線的味道之外還能吃出清甜味。
【昭明海產家庭料理】
涼拌綠竹筍
夏季正夯的綠竹筍，非常鮮甜，清爽的好味道。
【昭明海產家庭料理】
大黃瓜魚丸湯
清甜Ｑ彈的魚丸配上鮮口的大黃瓜，充滿著胡椒香氣。
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⊕▫▪▫昭明海產家庭料理▫▪▫⊕
＿＿＿＿＿大眼電台＿＿＿＿＿
煎魚要好吃就是要靠火侯與耐心，魚到處有，能抓住好時間的沒有幾個師傅。
我喜歡吃乾煎料理，尤其是白帶魚！！！！！
😋每次
煎的滋脆焦香….很開心能在高雄的昭明家庭海產料理吃到如此用心的功夫菜。
大眼電台特助說：要不去吃高雄厲害的義大利餐廳吧！
我說：不，我還是想吃昭明，因為義式料理，大同小異，老牌臺菜功夫，這可不是哪裡都有。
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在高雄，我喜歡『昭明海產家庭料理』，這是一家百吃不膩的好店。
😉
蒜仔肉、塔香茄子、煎燒魚、菜圃蛋，每樣都是好吃的料理！！
我來高雄必吃的昭明料理，不藏私推薦。
（這家我已經寫兩次了）
（味道都一樣經典雋永）
（臺菜精華不是ＳＯＰ，是用心與傳承）
【店家資訊】
昭明海產家庭料理
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地址：高雄市前金區自強一路53號
電話：07 241 2550
開放時間：11:00 – 14:00 、 17:00 – 21:00
＃斜對面公園有地下室停車場喔
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