八卦漁村餐廳|高雄農十六特區 知名海產店,澎湖媳婦認證尚青好呷,海鮮豐盛鮮美 享受高檔海味!預約高級海鮮大餐!


高雄鼓山有名的海產「八卦漁村餐廳」,位於凹子底公園附近,在高雄高級住宅林立的農十六特區內!
本次菜色是在兩週前就先預訂擬好的菜單,有幾道大菜是要先打電話預定才能吃到,帶上自己的兩支義大利紅酒,準備好好享受這一道道的佳餚。
 

每道菜真的都很驚艷,舉例來說「蒜薯活鮑魚」熱呼呼燒燙燙且口感彈牙,「魚翅糯米雞」也是讓我連吃三碗,鮮美到我都自放小當家的配樂了!每一道菜都很好吃,連餐後水果「西瓜🍉」都很脆甜,完全沒得挑剔啊!食材頂級新鮮、份量足夠,每一道菜都能充分產展現食材的特性與氣味,非常厲害!整桌吃下來,配上義大利紅酒,整個人吃到容光煥發,自帶蘋果光!
 
💁🏻‍♀️我真的都靠❛吃美食❜保持逆齡肌的! 🥰
 
詳細食記往下看,文末有餐廳資訊與停車位資訊喔!
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八卦漁村餐廳 菜單資訊
▧本次菜單:$18000+10%
  • 活龍蝦錦繡花刺身
  • 蒜薯活鮑魚
  • 魚翅糯米雞
  • 頂級處女蟳
  • 鮮露海上鮮
  • 龍首日式鍋
  • 麻油雙腰麵線太陽蛋
  • 烤軟時拼野生烏魚子
  • 蝦仁大豆苗
  • 酥炸雙拼
  • 應時水果盤

前菜冷盤

 活龍蝦錦繡花刺身:這道紅蝦刺身真的超級厲害,大盤上桌佔了桌子面積二分之一!生魚片、龍蝦卵、龍蝦生魚片、龍蝦血酒。By the way 這龍蝦還真的很「活」,觸角都還會動😆,重點,我第一次看到龍蝦血酒,聽說喝了會「ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫」,我女生,我就不參與了!哈哈哈哈哈哈😆😆😆😆


佐餐酒:自備 付開瓶費

MARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO PRUVINIANO 膜拜級酒王紅葡萄酒 James Suckling 94分
Villa Borghetti Amarone della Valpolicella Classico. 2015

主食:

魚翅糯米雞

「魚翅糯米雞」讓我連吃三碗,糯米煮到開花,吸附飽滿了魚翅雞湯,濃濃稠稠的膠原蛋白,嘴唇還會上下黏著呢!

主食:麻油雙腰麵線太陽蛋

這道,很補很補,香氣四溢,讓我不得不多吃兩口!用澎湖的麵線下去拌炒,真的是巷仔內吃貨!麵線上面還鋪滿滿滿的太陽蛋,半熟蛋配上麻油麵線,整個吃完暖呼呼!看起來很樸實,真本體很實在!

主食:鮮露海上鮮

這道海魚料理,更是不用說的鮮美了!一吃就知道是海魚,肉質品質超好,重點苦瓜每片都入味,超級搭!新鮮的魚,用清蒸就知道本事如何了!

主食:龍首日式鍋

龍蝦味增湯?! NONONO,他不只是這麼簡單,裡面食材蔬菜選得太好了,高湯鮮美去煨煮,大家吃不夠還續湯!蔬菜、豆腐已經入味鮮美,變成了主角!

主食:頂級處女蟳

蟹膏滿滿,滿滿蟹肉,有牙沒牙都想拿來啃兩下啊!肥美的頂級處女蟳,配上紅酒,整個人吃到輕飄飄!
如果再來碗熱呼呼的白飯,我會想把飯跟蟹膏混在一起!

主食:蒜薯活鮑魚

蒜薯活鮑魚端上桌時,蒜香爆棚!每個碟子都是熱呼呼的,讓人猛吞口水,我超愛吃鮑魚的啊!
烹煮時間剛剛好,彈牙且爆香,配上一口紅酒,人間美味啊!

主食:蝦仁大豆苗

很常見的蝦仁大豆苗,火侯控制的很好,豆苗跟蝦仁都很嫩,而且調味剛剛好,不會死鹹,可以一直吃!

配酒拼盤:烤軟時拼野生烏魚子

野生烏魚子來拉!這道菜一來,紅酒第二瓶怎麼可能不喝光…..軟絲烤的香香,而且還有保持應有的海契,真的很厲害!野生烏魚子更不用說拉,我本人的LOVER!!!!

 
下酒炸物:酥炸雙拼
澎湖花枝丸跟酥炸芋泥作為雙拼,口感跟氣味盡是不同!一個海味加上彈牙酥炸口感,一個芋頭味鬆軟甜美的感覺!我看到,忍不住多吃兩塊酥炸芋泥球,甜的芋頭誰能抵擋!! 花枝丸也炸得很棒,保有彈性不會硬硬傷牙口!小朋友一定超喜歡!
 
八卦漁村餐廳 店家資訊
【餐廳資訊】
八卦漁村餐廳
☛ 地址: 高雄市鼓山區南屏路869號|鄰近凹子底捷運站
☏電話: (07)586-8999
🈺️營業時間: 11:00-13:00,17:00-20:00 (週二公休)
停車資訊:
特約停車場,位於鼓山區龍文街69號旁「俥亭龍文停車場」,步行約5分鐘。
 

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