萩椛炸牛排 牛かつ專門店|高雄爆嫩超美味的日本炸牛排,輕軌光榮碼頭站步行三分鐘。預約名店,非吃不可!

 

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雞三和|高雄 漢神巨蛋4F 日本昭和三十三年名古屋的老牌雞肉料理.南部第一家

漢神巨蛋4F的 雞三和 是來自日本名古屋的老牌料理餐廳,主打昭和三十三年傳承到現在的雞肉料理。很多喜歡日本食物的朋友一定都知道這家,終於在漢神巨蛋展店了,是南部第一家據點。
 

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高雄前鎮區【凱旋青年夜市】日本夜市美食祭 12月起每週一為期三個月,天澤日食-日式炒麵、茶碗蒸、大阪燒、千夏串燒、啤酒、章魚燒、丼飯咖喱飯、日式烤糰子、廣田拉麵,還有棉花糖DIY跟日本小遊戲攤販。

高雄夜市充滿濃濃日本風情
位於「凱旋青年夜市」(一德勞工夜市)內,開辦日本夜市美食祭,活動時間 2020/12月起 每週一晚上五點開始,為期三個月,日本美食一條街,日本籍老闆們所組成的美食團隊,準備最道地的日本小吃給大家常常,一解暫時無法出國的美食癮,店家有 天澤日食-日式炒麵、茶碗蒸、大阪燒、千夏串燒、啤酒、章魚燒、丼飯咖喱飯、日式烤糰子、五平餅、廣田拉麵,還有棉花糖DIY跟日本小遊戲攤販。
 

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高雄探店| 《Timeless taste食光約定創意日式料理》格斯牛排丼 PK 九宮格Sushi 原來,日本料理也能享受歐風之美!

高雄日式壽司探店。位於高雄榮總美食商圈巷弄內,低調帶著超高人氣的IG\臉書 北歐風格的日式料理店《Timeless taste食光約定創意日式料理》。

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[生活資訊] 漢神百貨本館 新裝潢美食街 B3 採光空間時尚 餐廳選擇多樣

漢神百貨本館的新美食街裝修終於完工拉,即使是離峰時間,人潮一樣絡繹不絕,改造後約有800個座位,且餐廳約莫有60家,一天吃一家也要兩個月才能吃完。

店名:漢神百貨 地下三樓B3 美食街

地址:高雄市前金區成功一路266-1號  

電話:07 215 7266

營業時間:11:00~10:00(同漢神百貨營業時間)

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新北.林口『Cheng’s Cuisine ▪ 日式無菜單料理』*微醺酒食║大眼電台

 

Cheng’s Cuisine

林口三井.日式無菜單料理.誠實日料

大眼電台攝影撰文 

http://goo.gl/HOI9aB

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看到日式料理的精美,總是讓人垂涎欲滴。
本次大眼電台要與各位讀者分享這奢華的日式料裡,
Cheng’s Cuisine是誠實與溫馨的日式無菜單料理,
用當令食材及新鮮漁貨,來展現日式料理的精神與誠意。

食訪菜單非常豐富,醬料精緻特別,
各位美食愛好者,文末有店家資訊。

為了讓客人享用最完美的食物,
想進入這味蕾的殿堂,記得提前預約,

如圖所呈,如您所見。

大眼電台美食新視野。

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大眼電台攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB

要注意介紹在框框裡推』為個人喜好。

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Cheng’s Cuisine裡,空間大方舒適,採光愜意

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前菜

干貝酸甜、胡麻醬、烏賊頭、烤過的甜柿、海藻

由左到右由上到下的美味

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暖鍋物】推

水章魚、蜜柑雕、鮫鰈魚、鮭魚、墨魚、鱈魚白子(冬季限定)

高湯熱騰騰的烹煮,讓人驚豔的是可以用海膽醬與安康魚肝醬還有很多獨立的食材,

搭配在一起依照自己喜歡的食材食用。

手搗海膽醬裡還能吃到顆粒感,安康魚肝醬搭配蔥絲,奢華的吃法,讓人舌頭感到愉悅與驚喜。

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在美麗的陶鍋煮,特別感到溫暖

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水章魚】推

水章魚口感脆口富有咬勁

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推【豐盛的海膽

可以個別吃,也能包在鮫鰈魚片上面食用,真的非常豪邁

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以下為多種食材入烹煮鍋裡,暖物

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鱈魚白子】推推推

奢華物品鱈魚白子,終於讓我們品嚐到了,

非常少見的滋補食材,在Cheng’s Cuisine享受到。

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【烹煮的鍋物最後可以加入些許白飯變成炊飯

放入自己喜愛的食材,鮭魚卵等,當然我們愛的海膽一定也要加入澎湃的炊飯裡啊。

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燒烤系列

玉米筍、日本秋刀魚、烤蔥、美國牛小排

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日本秋刀魚

吱吱燒烤上的秋刀魚,秒數要算對啊!喂獨女整個吃得開心也是烤得很有樂趣!

豐富的油脂與秋刀魚的美味肉汁太優秀了

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美國牛小排】推推

油花美麗的牛小排,旁邊還用鹽之花與大蔥來搭配

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牛小排包大蔥】推

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Cheng’s Cuisine 採預約制

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 ▫▪▫Cheng’s Cuisine▪▫ 

_____大眼電台_____

位於林口住宅區裡面的Cheng’s Cuisine是一家採預約制且非常隱密的店,

日料的美與精神都在Cheng’s Cuisine呈現得惟妙惟肖,

跟老闆相談勝歡之下,我們都對這句話非常的認同,

那就是『料理是心意的延伸,不是商業化的展現』。

Cheng’s Cuisine在料理手法上的堅持與在味道上的搭配都有著自己哲學與禪意。
一口Q彈的肉,一點滋味提昇,一段故事的美意,都有屬於自己獨特的美味、獨立的舞台魅力。

林口Cheng’s Cuisine是一家臥虎藏龍的日式料理店。

道不同不相為謀,但道相同一切都是一拍即合的美味與思想的共鳴。

大眼電台為大家介紹這家Cheng’s Cuisine誠實的料理,真誠的美味

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【店家資訊】

Cheng’s Cuisine

粉絲團:https://www.facebook.com/74Bar/?fref=ts

地址: 新北市林口區文化二路二段88巷6號

開放時間:採預約制
Line:@tgj0319c

#林口三井

#交通便利

#加LINE預約

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如圖所呈,如您所見。

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台北『新宿食事處 ▪ 日式料理』*微醺酒食║大眼電台

新宿食事處

天津街美食.日本料理.熱呼呼日料

大眼電台攝影撰文 

http://goo.gl/HOI9aB

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看到日式料理的精美,總是讓人垂涎欲滴。

位於天津街31號的新宿食事處,裡面是滿滿溫馨的日式家庭料理

本次大眼電台要與各位讀者分享這美味的家庭日料,

食訪菜單多,醬料精緻特別,

各位美食愛好者,文末有店家資訊,敬請服用。

如圖所呈如您所見。

大眼電台美食新視野。

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拍攝真誠寫實的照片

讓讀者們流口水想吃上一口

是大眼電台的美食使命

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攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB

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新宿食事處食訪菜單

關東煮

黑蒟蒻、牛蒡貝、大根、高麗菜捲、花枝黑輪

炙燒比目魚握壽司

鮭魚握壽司

干貝握壽司

醬燒雞腿丼

生魚片

鮭魚、旗魚、鮪魚

清酒蛤蠣

竹筴魚一夜干

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新宿食事處

一進路口就看到熱騰騰的關東煮台,非常富有日式風格的店。

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師傅留著帥氣的小鬍子,認真的料理每一道菜餚

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日式關東煮】推

大根、黑蒟蒻、牛蒡貝、高麗菜捲、花枝黑輪

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特推【黑輪醬料

師傅用味增條出來著沾醬,甘甜回味

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握壽司】推

炙燒比目魚、鮭魚、干貝

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干貝握壽司】推

上面有沾海膽醬,風味提升

 

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魚握壽司】推

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炙燒比目魚握壽司】推

上面淋有魚子醬與海膽醬,必吃

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生魚片

鮭魚、旗魚、鮪魚

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清酒蛤蠣湯】推

用清酒煮的蛤蜊湯鮮美,還能喝到一股清香味

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竹筴魚一夜干

師傅現烤的一道鮮味料理

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醬燒雞腿丼】推

三樣豐富配菜的照燒雞腿丼,先炸後烤在上照燒醬,

入味與雞汁交融在一起,非常美味。

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厚實的雞腿肉還能看到雞汁

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雞腿皮酥炸與照燒醬搭配的天衣無縫

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新宿食事處環境整潔餐具乾淨

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大眼 ▫▪▫新宿食事處▪▫ 電台  

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從中山捷運站出站後天津街走約十分鐘的路程,

新宿食事處在巷弄中,

是一家誠懇乾淨的日式家庭料理,

招呼著家庭的晚餐、上班族在下班後的小確幸。

本次食訪菜單裡,個人很推薦握壽司與照燒雞腿丼,

搭配著清酒蛤蜊湯,那種溫暖滿足的感覺就像在家一樣的舒服。

想吃日式家庭日料的讀者,可以到天津街的新宿食事處,

品嚐一碗真誠的丼飯、大口吃著現炸的可麗餅,用食物慰藉自己的心。

新宿食事處每日油鍋都會換油,金黃色炸物,一看就知道油品質很好。

好吃推薦的日式料理-新宿食事處

大眼電台,如圖所呈如您所見。

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【店家資訊】

新宿食事處

粉絲團:http://https://www.facebook.com/shinjukufood/?fref=ts

店址:106台北市天津街31號

電話: 02 2511 3508

中山捷運站

善導寺捷運站

天津街

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新北『八八食堂 日本料理▪板橋捷運站』*微醺食酒║大眼電台

八八食堂 日式料理

親民華麗新鮮日料

板橋火車站

大眼電台攝影撰文 

http:// https://goo.gl/HOI9aB

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位於板橋大遠百旁的八八食堂,在當地富有料多味美又親民的好口碑,

大眼電台將給各位讀者一趟日式美味饗宴

欣賞八八食堂如何用澎湃的海鮮,新鮮的蔬菜,

與用心熬煮的湯頭來征服饕客的心。

圖片誘惑人心,最後有附上美味資訊,大眼電台的美味報導。

美食紀錄照,將原汁原味呈現給讀者們看

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拍攝真誠寫實的照片

讓讀者們流口水想吃上一口

是大眼電台的美食使命

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大眼電台

大眼妹攝影撰文

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▫▪▫八八食堂 日式料理▪▫食訪菜單

蔥花鮪魚手卷

駱梨壽司

博多豚骨拉麵

明太子雞翅

鮮烤牡蠣

八八御膳丼

鮮烤牡蠣

來自澎湖的新鮮牡蠣,八八食堂使用當季新鮮的海味

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蔥花鮪魚手卷】推

親民的蔥花鮪魚手卷搭配酪梨食材非常健康

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明太子雞翅】推

爆漿出的明太子搭配主廚特製的醬料,很好吃。

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八八御膳丼】大推

超級豐盛的御膳丼,大推必典,裡面有超過六種以上的海鮮食材。

蜜黑豆搭配的剛剛好,好滿足。

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駱梨壽司】推

炸蝦的油非常乾淨,配上酪梨與醋飯,美味不膩口

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博多豚骨拉麵】推

美麗的溫泉蛋與厚厚的燒肉,配上脆口的木耳與筍絲,口感豐富,

豚骨湯頭非常濃郁,麵量足夠。

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大眼 ▫▪▫八八食堂 日式料理▪▫ 電台  

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八八食堂的評價與平價感到實至名歸中帶有豪氣的感動,

用親民的服務與價格給食用者最大的舒心感與飽足感,

這樣的心意讓人感動不已。

八八食堂用料豪邁之外,新鮮度跟品質也控管的很好,

在份量上面也是很豪邁,讓人吃飽喝足又享受到華麗的日料。

板橋的八八食堂,真的是走心的日料。

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店家【▫▪▫八八食堂▫▪▫】資訊

粉絲團:https://www.facebook.com/88sushi/

地址: 220新北市板橋區中山路一段273號

電話: 02 2952 3398

#板橋火車站

#板橋大遠百

#板橋捷運站

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◎大眼妹-攝影撰文◎https://goo.gl/HOI9aB◎◎

 

關於美食介紹,大眼妹一直覺得這是很主觀的東西,

所以只要餐廳環境整潔乾淨,服務人員親切友善,當天聚會朋友都覺得好食,大眼妹就會介紹給大家

 

記得『酒後不開車,開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

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『噗茲鮭魚挑逗舌尖▫▪▫心月懷石日本料理▫▪▫ 捷運台北101/世貿』*微醺酒食-台北 @。大眼妹。Geschmack ª大眼電台

▫▪▫心月懷石日本料理▪▫

 捷運    台北101/世貿 美食

大眼電台攝影撰文 http:// https://goo.gl/HOI9aB

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▫▪▫心月懷石日本料理▪▫在懷石創意料理界中極富盛名,

本次大眼電台要與讀著們介紹這家位於信義區隱密安靜的日本料理店之外,

也要與大家分享本次食訪的美味圖照,新鮮色澤與美味呈現給大家。

流口水照很多,請放心享用!

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大眼電台攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB

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▫▪▫心月懷石日本料理▪▫食訪菜單

南瓜豆腐

山藥

生魚片

香烤百北魚

鯛魚味噌燒

飛龍頭

天婦羅

芥末籽炒牛肉

鮭魚蒸飯

握壽司

味噌湯

小紅莓起司慕斯

水果

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南瓜豆腐

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山藥

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生魚片盛合

金殼蝦、海鱺魚、比目魚、黃金魚、干貝、鮭魚

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生魚片

鮭魚、鮪魚、甜蝦、日本雕

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鯛魚味噌燒】推

鯛魚、味噌

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烤百北魚

酪梨醬、百北魚、洋蔥、蓮藕、地瓜

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鮭魚蒸飯】推推

自己燒烤成的鮭魚鬆與鮭魚卵

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芥末籽炒牛肉

芥末籽、牛肉、地瓜絲

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握壽司

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海鱺魚、TORO握壽司

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鯛魚握壽司

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飛龍頭

豆腐酒、薏仁、南瓜、蟹肉、花椰菜、青柚

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炸天婦羅】推

茄子、蝦子、蓮藕、地瓜、魚片

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味噌湯

海鱺魚、鮭魚

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小紅莓起司慕斯

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心月懷石日本料理

用餐環境整潔、光線明亮、交通方便。

服務細心。

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大眼 ▫▪▫心月懷石日本料理▪▫ 電台  

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心月懷石料日本料理位於信義區,附近周圍交通方便,店內非常寧靜,

裝潢有著日式禪風與明亮的落地窗,別有一番風味。

上餐速度與用餐服務是非常的仔細與細心,茶水與熱毛巾沒有間斷。

關於餐點部分,漁獲的新鮮度當然不在話下,

鮭魚生魚片富有巧思的包上海苔與鮭魚卵入口有三種層次的口感讓人驚艷。

鮭魚飯裡的鮭魚鬆是師傅自己烤燒出來的美味,色香味俱全之外入口裡的飯香是極品啊。

天婦羅的炸茄子部分,油料新鮮之外外皮的米果上色很俏皮,個人很喜愛這道熟食。

重點,甜點部分要特推,小紅莓起司慕斯是非常仔細的一道甜點,

看得出師父從第一道前菜到最後一道甜點都非常的用心。

始終如一地保持初衷,用新鮮的好漁獲與食材在用細心的日式料理懷石手法,

讓每道菜都富有禪意與品嚐起來讓人舒心的氣質。

喜愛日式懷石料理的各位讀者,可以來到心月懷石日本料理,來頓舒心的美食饗宴。

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特約金牌 

https://goo.gl/ptXEvN

◎大眼妹-攝影撰文◎https://goo.gl/HOI9aB◎◎

 

關於美食介紹,大眼妹一直覺得這是很主觀的東西,

所以只要餐廳環境整潔乾淨,服務人員親切友善,當天聚會朋友都覺得好食,大眼妹就會介紹給大家

 

記得『酒後不開車,開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

 

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店家【▫▪▫心月懷石日本料理▪▫】資訊

粉絲專頁:https://goo.gl/yIk4nJ

地址:台北市大安區信義路四段466號1樓

預約電話:02 8780 7756

 

捷運台北101/世貿站

https://www.facebook.com/FaSong.net

點入發送網粉絲團,月月免費送【心月懷石料理】單人午餐懷石料理(月餐)套餐!  
結帳前持發送網金牌照、晚餐時段消費即贈送山藥明太子乙份,特約期間至2017/7/31。
特約金牌 

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『精緻無菜單料理▫▪▫一番座手創日式料理▫▪▫ 汐止美食』*微醺酒食-台北 @。大眼妹。Geschmack ª大眼電台

▫▪▫一番座手創日式料理▫▪▫

精緻 無菜單料理 .汐止美食

大眼電台攝影撰文http:// https://goo.gl/HOI9aB

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本篇介紹的是位於汐止的精緻無菜單料理一番座手創日式料理

一番做手創日式料理秉持著原有的日式料理精神還加了很多貼心的人情味與服務。

一番座手創日式料理,融合料理匠人精神「心、技、體」推出無菜單創意料理,

用台灣季節性當令食材及新鮮漁貨,來展現屬於一番座手創日式料理的精神與誠意。

無菜單料理非常豐富,美食照片很多請讀著們慢慢觀賞。

想吃,記得預約唷,店家會贈送小禮物。

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▫▪▫一番座手創日式料理▫▪▫ 食訪菜單

涼拌洋蔥

生魚片盛合

握壽司

炸天婦羅

焗烤蝦

蘋果牛蒡手卷

鹽烤香魚

香烤小牛排

蜜黑豆

蛤蠣燉蒜頭湯

涼拌洋蔥

滿滿的柴魚與新鮮的洋蔥絲,前菜吃起來脆甜。

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蜜黑豆】推

煮到發亮的黑蜜豆營養又順口

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生魚片盛合】推

澎湖生蠔、鮭魚、甜蝦、南方黑鮪大肉、日本鱈魚肝

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握壽司】推

使用其餘與南方黑鮪魚

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紫蘇醋】推

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蘋果牛蒡手卷】推

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很特殊的手捲吃法,非常好入口,油質乾淨牛蒡清脆】推

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鹽烤香魚】推

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焗烤蝦】推

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堆疊的焗烤蝦】推

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肉質鮮彈】推

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炸天婦羅】推

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油質乾淨呈現出炸的金黃色】推

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鮮蚵、軟絲、蓮藕】推

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香烤小牛排】推

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蛤蠣燉蒜頭湯】推

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燉出濃郁的蛤蠣湯】推

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很精心地用石頭保溫湯品】推

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鱈場蟹】推

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奶酪與泡菜為訂位才有的組合】推

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大眼 ▫▪▫一番座手創日式料理▫▪▫     電台  

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大眼妹很久沒有吃到如此美味的香魚了,

『鮎』
很久沒有吃到這麼美味的香魚了!
魚皮有淡淡的海苔香,肉質細膩帶汁。
尤其,我特喜歡香魚的苦味。

香魚為何會散發出獨特的香氣和味道,主要是出在於它的內臟。

當內臟經過加熱烘烤過後,香魚的內臟有著獨特的味道,

本身魚的香氣,伴隨著魚卵的香氣,讓人著迷。
一番座首創日式料理店內環境整潔乾淨,備上的茶水是七葉膽,甘甜潤喉,非常細心。

本事食訪菜單中除了香魚讓大眼妹激賞之外還有牛蒡絲做的手捲與生魚片握壽司。

牛蒡絲的酥脆可口搭配新鮮蘋果的果香,非常好吃,必點。

生魚片握壽司的飽滿口感與新鮮度,非常唰嘴!

暖胃的大蒜蛤蠣湯非常好喝,鮮甜蛤蠣與乳白色大蒜的融合,暖胃又暖心。

一番座首創日式料理值得嚐鮮的饕客造訪。

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◎大眼妹-攝影撰文◎https://goo.gl/HOI9aB◎◎

 

關於美食介紹,大眼妹一直覺得這是很主觀的東西,

所以只要餐廳環境整潔乾淨,服務人員親切友善,當天聚會朋友都覺得好食,大眼妹就會介紹給大家

 

記得『酒後不開車,開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

 

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店家【▫▪▫一番座手創日式料理▫▪▫ 】資訊

粉絲專頁:https://goo.gl/5XaCGu

地址:新北市汐止區忠孝東路458號1樓

預約電話:02 8648 5131

地點距離汐止火車站步行約10-15分,可騎U-bike前往,店旁即有U-bike停車處

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 是玩家所以很動感,是吃貨所以很幸福。

笑容因為真誠而感動。

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