斑鳩的窩.日式豬排專門店

全台連鎖.高雄三多商圈

大眼電台攝影撰文 

http:// https://goo.gl/HOI9aB

本次食訪高雄知名的炸豬排專門店-斑鳩的窩，

炸豬排要好吃一定要看的是麵衣否能夠包覆住肉的鮮嫩與肉汁，

重點還有油的溫度與油品是否乾淨之外，

肉的厚度與筋膜的處理也是影響口感的一部分。

這次在高雄熱鬧的三多商圈，

讓大眼電台帶著讀者們一起來品嚐這有制度又乾淨的炸豬排專門店-斑鳩的窩。

全台連鎖的餐飲，北中南都有分店喔，想吃記得電話預約！

 

美食照要讓讀著們放大細看，這金黃色的豬排誘惑。

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拍攝真誠寫實的照片

讓讀者們流口水想吃上一口

是大眼電台的美食使命

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大眼電台

大眼妹攝影撰文

https://goo.gl/HOI9aB

要注意【介紹在框框裡】，『推』為個人喜好。

▫▪▫斑鳩的窩.日式豬排專門店▫▪▫食訪菜單

紅咖哩炸豬排定食

豬排蕎麥冷面

炸豆腐

酥炸杏鮑姑

【炸豆腐】推

上面鋪有滿滿的柴魚搭配雞蛋豆腐的鮮嫩，滑順且香氣迷人

 

 

【酥炸杏鮑姑】推

【乾淨富有水分的高麗菜絲】

【黑白芝麻】

可搗碎加入果醋醬沾沙拉吃

【紅味噌豬排】推

比臉大的厚炸豬排搭配紅味噌與蛋的滑嫩，推薦

 

 

【份量充足的冷麵-蕎麥麵】

 

 

 

【炸的金黃酥脆的豬排】推

【每份定時都有蒸蛋、小菜與湯品】

 

【店家有準備熱茶】

 

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大眼 ⊕▫▪▫斑鳩的窩.日式豬排專門店▫▪▫⊕ 電台  

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這次食訪來到高雄熱鬧得三多商圈，在大遠百旁-斑鳩的窩，

店內裝潢簡單大方，服務人員的態度非常親切，點餐上菜速度流利快速，

本次吃的是紅味噌豬排與豬排蕎麥麵，豬排炸得吱吱脆口，

厚實的肉汁被包覆在麵衣之下，一口咬下的多汁滿足感讓人感到心曠神怡。

油質乾淨，無論是前菜炸物或是炸豬排都是呈現金紅色澤，

其中店家還有提供醋類飲品，讓除了解膩也是在炎炎夏日中開胃的好法寶。

每道套餐都有著蒸蛋與小菜還有湯品，份量足夠宜個陽光型大男生食用。

很滿意此次造訪的店家斑鳩的窩，

豬排色澤與果醋醬的搭配是非常有品質的一家日式豬排專門店。

在全台都有連鎖據點，

無論是在美食街或是在熱鬧傷商圈都能看到斑鳩的窩用誠懇的服務來迎接每位客人。

想吃份量足夠的豬排定食，推薦斑鳩的窩給讀者們享用。

 

店家【▫▪▫斑鳩的窩.日式豬排▫▪▫】資訊

地址： 802高雄市苓雅區三多四路29號

電話：07 332 6015

官網：http://www.banjiouwoo.com/article_clist_stores

＃高雄大遠百三多商圈

 

 

◎大眼妹-攝影撰文◎https://goo.gl/HOI9aB◎◎

關於美食介紹，大眼妹一直覺得這是很主觀的東西，

所以只要餐廳環境整潔乾淨，服務人員親切友善，當天聚會朋友都覺得好食，大眼妹就會介紹給大家

記得『酒後不開車，開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

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 是玩家所以很動感，是吃貨所以很幸福。

笑容因為真誠而感動。

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『台中超人氣火鍋↔喫太宝 日式鍋物↔北屯區▪崇德路』 

 

台中美食餐廳除了裝潢大氣之外，連食材準備也很大方，本週要介紹的是台中超人氣火鍋『喫太宝日式鍋物』

火鍋在台灣是非常的盛行，各家武功林立江湖，各據一方英雄霸業，

所以無論在食材準備、餐廳裝潢、整理服務、飲料甜品評比之外，湯底一定是大家私房的好吃秘訣。

喫太宝日式鍋物，有四種湯底：昆布、九州味噌、豆乳味噌、麻辣，

今天大眼妹要跟大家介紹特別的喫太宝火鍋–九州味噌湯底。

我想，一開始，就用比臉大的牛肉片來當我們的開場照片吧！

重點都在【】裡，各位讀者要仔細看唷。

【比臉大的牛肉片，新鮮且無滴血水，肉質紋理油花都是中上品質。】

【紅湯為『九州味噌』，清湯為『蔬菜昆布』】

【鍋子分隔是店家的細心，店長表示可以分開涮，吃的出肉與蔬菜的風味也比較健康。】

【一邊可以吃喝到無油脂的蔬菜鍋，一邊是可以吃到純涮肉的湯肉口感】

 

【美國PR雪花牛】

 

【台灣豬五花】

 

【美國雪花牛的透光度、油花分布特寫照】

 

【美國牛肉的透光度、油花分布特寫照】

 

【超級蝦30隻：白蝦，蝦頭尾巴緊連蝦身彎挺 、顏色鮮亮、無異味】

【蝦盤的冷鏈保持得非常到位，大量的冰塊撲滿下方，保持蝦子的新鮮】

 

【蔬菜盆：豐富的擺盤，菜很乾淨，豆腐有量】

【高麗菜、豆腐、番茄、青江菜、白蘿蔔、豆皮、金針菇、地瓜、芋頭、袖珍菇、香菇、蛤蠣、鍋物丸子】

【【餐廳內部整潔度】】

【當天使用的杯子乾淨】

【廚房整潔，服務人員都有戴上口罩與帽子】

 

【公開淨亮的切肉區，肉類的完整，讓人看得放心】

【食安食材直接開放給食用者看】

【醬料區，青蔥翠綠、醋使用蘋果醋、有提供辣油】

 

 

 

【個人【食用實況分享】主觀】

【喜愛台灣的青蔥脆口、氣味迷人，特愛用涮肉來包覆滿滿的青蔥】

 

【喜愛用青蔥+蘋果醋】

【昆布蔬菜鍋，肉菜分開煮，真的比較健康也吃得到各個食材的風味】

 

【特愛海鮮，新鮮肉質Ｑ彈】

 

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  大眼 ⊕⊕ 喫太宝 日式鍋物 ⊕⊕ 電台 

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大眼妹這次是快閃台中的超人氣火鍋店，個人特別喜歡“九州味噌”口味，

微微小辣的味噌很適合煮海鮮與肉類，很鮮甜帶有味噌香氣。

整鍋吃完，沒有口乾舌燥或是太鹹的狀況產生，

昆布蔬菜高湯口味，湯底清香，有大塊昆布當鍋底，吃肉配湯真的很舒適。

豪邁肉品、新鮮蔬菜、湯底用心、價格親民、環境整潔

適合歡迎日式風味料理嚐鮮讀者們。

 

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關於美食介紹，大眼妹一直覺得這是很主觀的東西，

所以只要餐廳環境整潔乾淨，服務人員親切友善，當天聚會朋友都覺得好食，大眼妹就會介紹給大家

記得『酒後不開車，開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

 

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喫太宝日式鍋物

餐廳名稱: 喫太宝日式鍋物

餐廳地址: 台中市北屯區崇德路三段189號2 樓

餐廳電話: 04 -2422 -3267

營業時間: 週一-週日 11:00 – 15:00 、 17:00 – 22:00

官方網站:https://www.facebook.com/CHRTAIBAU/info?tab=page_info

 

 

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＃大眼妹，來自台灣的捲髮雀斑女孩。

＃周遊列國吃好東西不是我的偉大志向，是一種生活的樂趣。

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