新北『婧Shabu 涮涮鍋 ▪ 新莊捷運線頭前庄站』*微醺酒食║大眼電台

婧Shabu

新莊美味火鍋. 澎湃海鮮炊飯. 涮涮鍋

大眼電台攝影撰文

http://goo.gl/HOI9aB

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新莊是新北市的閃亮新星,婧Shabu就位於福德二街上的寧靜住宅區。

本次大眼電台跟大家分享好吃的新莊火鍋-婧Shabu 涮涮鍋,

這次點的是蒜頭精力湯當鍋底,寒流想補補身。

婧Shabu 鍋底跟一般火鍋店有所區別,他們有昆布蔬菜鍋、蒜頭精力湯、

相撲味增鍋、黃金南瓜湯、重慶綠麻辣鍋、北海道牛奶鍋。

光是鍋底就很多選擇,請大家跟著我們享受一頓健康的鍋物吧。

如圖所呈,如您所見。

大眼電台美食新視野。

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大眼電台攝影撰文

https://goo.gl/HOI9aB

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關於【婧Shabu】介紹

這邊離捷運站-頭前庄站步行約15分鐘,搭公車相對會比較便利,

公車站是思源新北大道路口下車步行約5-6分抵達,

交通公車路線為617、652等公車,附近也有停車場,相對方便停車。

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貼心的準備

婧Shabu有準備牙線棒、濕紙巾、衛生紙之外廁所的清潔也很棒。

菜單也是有自己特色,婧Shabu每人低消$400加一成服務費,

七歲以下小孩不計費,適合家庭聚餐

用餐時間限時90分鐘。

當然不只有提供火鍋類的享受,還有提供像是握壽司、烤季節時魚、生魚片盛合、生蠔飲等鮮味

肉類部分特別的有提供本地的黃牛肉、去骨牛小排、修清牛五花、本地黑毛豬與伊比利豬等

想必大家有發現,婧Shabu不只是吃鍋還有日式燒烤食物可以點選,選擇豐富。

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婧Shabu

蒜頭精力湯,這湯頭帶點甜味,沒有太重的蒜頭嗆氣,蒜頭營養對人體非常好,

喜歡吃蒜頭雞湯的朋友可以點這鍋來嚐嚐。

前菜附上明太子泡菜,可以包著肉吃。

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【蔬菜盤】

約莫有十三種的蔬菜做搭配,我特別喜歡婧Shabu準備的白木耳與黑木耳,非常健康。

而且沒有所謂的“火鍋料”,全部都是新鮮蔬果,山茼蒿、白蘿蔔等。

我們還因為湯底實在太鮮美,又再追加兩份山茼蒿,非常健康的蔬菜盤。

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【肉類盤】

牛五花、梅花豬

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【海鮮類】

首先海鮮類上面有一份生魚片,鮪魚、鮭魚。

泰國處女蟳、白蝦、草蝦、北寄貝、大蛤蠣

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【馬頭魚一夜干】

這讓我們讚不絕口的烤馬頭魚,魚皮烤酥脆肉質鮮美之外,魚皮還帶有淡淡的海苔香味。

烤到這樣吱吱入味的馬頭魚,我們完食速度非常快。

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婧Shabu

婧Shabu的服務人員會很貼心地做桌邊服務,還會有飯後的炊飯!!

蛤蠣真的很大,用撈蘭真的是很貼心啊

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婧Shabu 熟食

草蝦、白蝦的完整照,夠新鮮非常好脫殼。

肉片川燙過後,包著泡菜真的很美味,唰嘴不膩口。

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【泰國處女蟳】

蟹膏滿滿的泰國處女蟳,活跳跳的新鮮螃蟹,吃得到蟹膏跟細緻的蟹肉。

鮮甜,這是季節食材,朋友們可以來看看婧Shabu當日有哪些海味喔。

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【炊飯】

最後來上一鍋炊飯,整鍋的精華都在這碗裡!

撒上海苔絲與青蔥,美味又滿足。

 

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【飯後甜點與水果】

水果盅與杏仁豆腐

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 ▫▪▫婧Shabu▪▫ 

_____大眼電台_____

婧Shabu 是一家很健康的火鍋店,沒有人工添加物,大眼電台非常讚賞。

座落於住宅區內,我想是希望大家可以把這當作自己的廚房,健康無負擔的吃法對家人的愛與貼心。

婧Shabu給的份量我個人覺得剛好且新鮮,很適合家庭聚餐或是在附近上班的朋友享用。

外食慣了,吃到一家健康取向的火鍋店真的是非常開心且要大力推薦。

婧Shabu 是一家值得再次回味的好店。

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【店家資訊】

婧Shabu

粉絲團:https://www.facebook.com/ShabuGin/

地址:  24250新北市新莊區福德二街53 號

電話: 02 8521 3053

開放時間:11:00~23:00

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如圖所呈,如您所見。

信箱:brandy20141225@gmail.com

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台北『肉普普 石頭涮涮鍋▪松山捷運站』*微醺食酒║大眼電台

肉普普 石頭‧涮涮鍋

台北火鍋美食.松山車站.松山捷運站.五分埔

大眼電台攝影撰文 

http:// https://goo.gl/HOI9aB

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台北市又多了一家美味的石頭火鍋店拉!

位於松山火車站旁的肉普普 石頭.涮涮涮鍋

提供的是個人鍋的美味,個人鍋也能有石頭火鍋的爆香美味。

使用的食材上面大方與精緻,海味澎湃之外使用的肉也非常有品質,

大眼電台食訪肉普普 石頭.涮涮鍋的美食紀錄照,將原汁原味呈現給讀者們看。

想吃如此澎湃的美味,記得要打電話預約喔!

 

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拍攝真誠寫實的照片

讓讀者們流口水想吃上一口

是大眼電台的美食使命

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大眼電台

大眼妹

攝影撰文

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要注意介紹在框框裡推』為個人喜好。

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▫▪▫肉普普 石頭‧涮涮鍋▪▫食訪菜單

牛奶湯底

石頭湯底

M9+和牛肋眼(附巨蝦兩隻)

海鮮總匯

無骨雞腿排+真鯛

牛奶鍋底】推

用濃厚的鮮奶當湯底

 

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石頭鍋底

麻香油、洋蔥、大蒜

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爆香雞腿肉

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乾淨的食用器材

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M9+肋眼牛】推

每片厚度都到0.3-0.4cm

不透光的優質

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海鮮總匯】推

約有十樣的海鮮

海鮮蝦子幾乎每樣都到15-20公分

有海蟹與四種魚類

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北海道大干貝

 

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去骨大雞腿

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份量足夠的青菜盤

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M9+涮起來是老饕的最愛】推

 

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鮮蚵肥美飽滿

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大蝦的精華

 

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可以用鍋底湯做炊飯

 

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新鮮青蔥被肉包覆著入口滿足

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豪邁大氣的蝦子

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翠綠脆口的青蔥

 

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店內寬敞,裝潢工業風,整潔度優良

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大眼 ▫▪▫肉普普 石頭.涮涮鍋店▪▫ 電台  

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肉普普石頭.涮涮鍋店是非常棒的一家個人火鍋店,

菜盤用11-12種菜做搭配之外,還有豐富的肉類湯底給饕客去選擇,

這是實用的海蟹非常的棒,不只鮮味夠連蟹肉都非常好吃,

大眼妹常說一家火鍋店用不用心,常看的是青蔥當指標,

肉普普所準備的配料很棒,富有原食的水分。

食用到M9+的肋眼牛肉,川燙三分熟就夠了,

保留牛肉的鮮甜與稚嫩的口感,讓人驚呼連連。

爆香過的湯底特別優秀,

但不可忽視的是牛奶鍋的濃郁配上蔬菜真的是猶如在北海道吃鍋般美味。

如圖所呈現,如讀者所見,

肉普普石頭涮涮鍋店,所有的食材給的是份量足夠之外還有著服務的用心。

用好的肉普通吃,用新鮮的海鮮健康吃,

肉普普石頭.涮涮鍋,可以吃到令人滿足的火鍋。

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店家【▫▪▫ 肉普普 石頭‧涮涮鍋 ▫▪▫】資訊

官網: https://www.facebook.com/enjoythefeast/ 

地址: 115台北市南港區中坡北路100號

電話:   02 2785 3037

松山車站.五分埔

 

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◎大眼妹-攝影撰文◎https://goo.gl/HOI9aB◎◎

 

關於美食介紹,大眼妹一直覺得這是很主觀的東西,

所以只要餐廳環境整潔乾淨,服務人員親切友善,當天聚會朋友都覺得好食,大眼妹就會介紹給大家

 

記得『酒後不開車,開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

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 是玩家所以很動感,是吃貨所以很幸福。

笑容因為真誠而感動。

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新北市三重『工業風火鍋↔堂口涮涮鍋 串燒↔捷運三重國小站』*微醺食酒

三重工業風堂口涮涮鍋 串燒捷運三重國小站』 

大眼喜歡美的事物,分享美食是一件很好的事。

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位於新蘆線三重國小捷運站斜對面的『工業風美食』-堂口涮涮鍋串燒

近來是捷運族首推的聚餐的地點(捷運美食,轉換心情,我們就來個工業風美食的霸氣享受夜晚的舒暢。

火鍋在台灣是非常普遍的飲食類型,要在這寶島美食的擂台上切磋,著實不容易。

今天要跟讀者分享堂口涮涮鍋“皇家海陸火鍋”“澎湃丼飯”、與“深夜食堂の串燒”

堂口涮涮鍋,店內走的風格是工業風,燈飾的選擇還有木頭桌子的搭配上是非常有特色與用心,

服務人員親切的微笑與一直注意環境整潔,讓人感到非常安心。

 要注意【美食】的符號唷,介紹在框框裡。

 

皇家海陸涮涮鍋

【湯底:日式味噌】

日本進口有機味噌搭配用數種蔬果熬製的湯頭】

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冰鮮手切牛肉

【此圖為手切牛肉的厚度,吃得到肉的口感不會變碎肉很好涮

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【木盆裡面是滿滿的冰塊,保冷保鮮很有水準

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皇家海鮮盤:干貝、蛤蠣、牡蠣、白蝦、花枝、透抽、三種魚類】

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【手工厚切牛肉的涮肉實況

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台灣手工米苔目,真的很有口感,有別於一般的烏龍麵,必點

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【來自日本的有機味噌越煮越甜,不死鹹。】

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香辣半筋半肉

【烹調的非常入味涮口,青蔥香氣逼人,很適合當下酒菜首選

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開胃串燒:台灣甜不辣、洋蔥、鮮菇、豬血糕、百頁豆腐】

串燒的醬汁是用雞骨與各種蔬菜熬製而成再用日本的醬油點綴

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蔥蔥牛五花

【新鮮的台灣青蔥搭配厚實的牛肉,刷上自製的醬汁,非常涮口】

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首頁封面特寫

【濕式熟成牛排丼】

【越簡單的烹調越好吃,用濕式熟成溫體牛當主體,底下鋪上絲絲入味的日式洋蔥,再搭上雞蛋的鮮甜,必點

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豪氣的濕式熟成手切牛,厚度讓人感到滿滿的誠意。】

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天使紅蝦丼飯

【來自阿根廷新鮮進口的天使紅蝦,簡單烤過之後加上鮮鮮檸檬絲,不膩口的海味】

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【天使紅蝦的真實比例尺,筷子都要拿不穩了呢】

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堂口的頭家跟大眼妹分享,做了二十幾年的餐飲事業,堅持天然對身體好的料理,是他對自己信仰的回饋與信念。

初衷就是自然,近乎天然的食物,在品嚐美味的同時也能做體內環保。

希望大家有空想小酌時可以來堂口想要歡樂聚餐時也能到堂口,有著三重在地人情味還有豪邁美食的陪配,不無聊的時光,因為有堂口。

 

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  大眼 堂口涮涮鍋 串燒 ⊕⊕ 電台  

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堂口涮涮鍋店裡的佈置與食材上面非常的用心跟富有誠意。

很多一般民眾覺得火鍋店就是很一般的裝潢風格與肉片處理,

但是在堂口我看到了在小細節裡的用心,喜歡工業風格的讀者們,

很適合來堂口涮涮鍋來參與其中的豪邁。

堂口涮涮鍋的細膩與真誠,你絕對感受得到。

◎◎

關於美食介紹,大眼妹一直覺得這是很主觀的東西,

所以只要餐廳環境整潔乾淨,服務人員親切友善,當天聚會朋友都覺得好食,大眼妹就會介紹給大家

記得『酒後不開車,開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

 

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堂口涮涮鍋 串燒

餐廳名稱: 堂口涮涮鍋 串燒

餐廳地址: 241 新北市三重區三和路2段214號

(三重國小捷運站斜對面)

餐廳電話:89761510

營業時間: 深夜食堂到1:00am

facebook資訊:歡迎點閱

https://www.facebook.com/%E5%A0%82%E5%8F%A3%E6%B6%AE%E6%B6%AE%E9%8D%8B%E4%B8%B2%E7%87%92-578887955589178/?fref=ts

 

   

 

 

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#大眼妹,來自台灣的捲髮雀斑女孩。

#周遊列國吃好東西不是我的偉大志向,是一種生活的樂趣。

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