老饕必去巷弄日料 微風建一食堂捷運忠孝復興站

巷弄必嚐の美學饗宴

大眼電台

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老饕們都知道在八德路上有一家讓人心花怒放的日式料理

微風建一食堂

大眼妹以非常愉悅的心情,

來跟大家介紹“微風建一食堂”,倘佯在鮮味裡的幸福。

要注意介紹在框框裡推』為個人喜好。

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微風建一食堂 食訪菜單

兩千元套餐

黑醋栗柳橙

kirin一番生啤

老闆兼主廚的劉建成先生

建一食堂的料理,都是由主廚一一用心烹煮呈現,

豐富的料理經驗,呈現在食材上非常專業。

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本次套餐,我們選擇了麵包蟹

中秋節前後,特別推薦蟹類喔。

活的麵包蟹,店家會呈現給客人看,新鮮NO1。

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前菜組合

鰻魚玉子燒、酥炸丁香魚、炸透抽

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鰻魚玉子燒】推

大眼妹愛吃鰻魚

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酥炸丁香魚

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炸透抽

 

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推【生魚片盛合

由九樣海鮮來呈現的生魚片盛合,豐盛的擺盤灑上金箔,

非常的豪華,不只是視覺上享受,口感也是金光閃閃的美麗。

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帶膜的鮭魚卵

正好是鮭魚產卵期的帶膜鮭魚卵,口感多層次與貼附黏牙的滿足

怕腥的朋友,建議一定要吃“帶膜的鮭魚卵”

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日本可生食的大干貝+北海道的海膽

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阿根廷天使紅蝦】推

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來自法國的生蠔】推

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私心特愛鮭魚卵

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烤魚,紅甘8-9兩

烤得恰如其分的紅甘,新鮮到連與眼睛都很好吃。

大眼妹很少這樣說唷,快筆記。

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近拍給吃貨讀者們看看

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西班牙伊比利豬,上蓋肉(又稱老饕肉)】推

哈哈哈,超級鮮嫩多汁的西班牙伊比利豬,

咬下去,眼睛閉起來,那種滋味與口感在嘴裡有著自然放牧的舒心感

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沾點新鮮檸檬汁,完全不油膩又爽口

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日本和牛】推

簡單烹煮的和牛,肉質完全是達到最好的境界

嫩、無筋、甜、潤口

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【特別推薦醬汁

牛排沾的醬汁,是老闆特別到日本追尋到的好滋味,

吃貨們,一定要吃到的“心滋味”

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麵包蟹】推

肉多好實在,螃蟹鮮甜全部都保留下來。

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蟹螯,肉多到像是棒棒腿,豪氣

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首頁封面介紹】推推

野菇雞汁燉飯

使用小町美人米與烤過的雞骨等熬煮成粒粒分明的燉飯

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用野菇、雞骨等醬汁包覆著美人米,我真的太愛這一碗的滋味了

溫暖用心的料理,我們用感恩的心去品嚐這碗料理

希望用手心的溫度,這樣的感動可以跟各位讀者分享。

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波士頓龍蝦

這是隔壁饕客點的食物,大眼妹眼饞拍一下

店家很用心地幫饕客們處理好,很細心。

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  大眼 微風建一食堂  電台  

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微風建一食堂,充滿著讓人感動的料理。

豪氣的料理,新鮮海味的誠實,是有本事的華麗一點都不虛浮。

整個套餐吃完,嘴裡是清爽的海味,心裡有著滿足的依靠感,

每個人都會吃東西,也能吃出自己喜歡的味道,大家都是吃貨與老饕,

有心人人是食神,想當一個有心的食神,記得要到微風建一食堂,

用味蕾去感受,用眼睛去享受,懂得變化食材與保留原味的巷弄美食。

大眼妹真心推薦。

記得點個小酒,享受這完美的一切。

 

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◎大眼妹-攝影撰文◎

https://goo.gl/HOI9aB

◎◎

 

關於美食介紹,大眼妹一直覺得這是很主觀的東西,

所以只要餐廳環境整潔乾淨,服務人員親切友善,當天聚會朋友都覺得好食,大眼妹就會介紹給大家

 

記得『酒後不開車,開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

 

 

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店家【微風建一食堂】資訊

 
 
電話:02 8772 2178
 
營業據點:104台北市八德路二段300巷10號
 
捷運:忠孝復興站五號出口 步行約10分鐘

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▄▄▄▄▄▄ 大眼電台 ▄▄▄▄▄▄

  大眼妹,來自台灣的捲髮雀斑女孩。

  周遊列國吃好東西愛攝影,是一種生活的樂趣。

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