台北『舒曼六號餐館 ▪ 政大美食.捷運動物園站』*微醺酒食║大眼電台

舒曼六號餐館

政大貓空美食.台北市好吃德國豬腳.捷運動物園站

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今天要介紹台北市新生代歐洲風味餐廳“舒曼六號餐館”。

舒曼六號餐館”位於萬壽路六號,因此稱為六號餐館,也是在政治大學門口的三角櫥窗地帶。

富有歐風建築的外型,一共三層樓,妥善地利用空間規劃,非常有趣。

大眼電台,有聽聞饕客說“舒曼六號餐館”的德國豬腳有夠好吃”、“全北市最好吃的德國豬腳”、“豬腳風味很道地”、“特別的歐洲啤酒”,

各位讀者,“大編吃貨”真的是衝著饕客所言,夜訪“舒曼六號餐館”。

文山區的“舒曼六號餐館”歐風餐廳美味豬腳LIVE實況報導。

想吃,自行預約,這句話很重要,因為好吃的東西總是很夯。

如圖所呈,如您所見。

大眼電台美食新視野。

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關於【舒曼六號餐館】介紹

舒曼六號餐館位於文山區萬壽路六號,在政治大學門口。

交通地理位置很棒,鄰近捷運動物園站,餐館門口就是公車站牌,也近貓空步道

舒曼六號餐館一共三層樓,店內裝潢走歐洲暖陽風格,椅子使用的是劇院椅,有戶外區。

廁所整潔,服務人員場控的非常好,有需要只要招手就會來服務,非常貼心。

舒曼六號餐館有販售歐洲風味啤酒,很多都是在奧地利慕尼黑法蘭克福等地才有販售的商品喔。

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舒曼六號餐館

舒曼六號餐館”歐風餐廳美味豬腳LIVE實況報導

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舒曼六號餐館

套餐麵包+濃湯

德國麵包與現打蘑菇濃湯

亞麻籽麵包、黑麥麵包

香料奶油醬

水果口味的cream cheese

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舒曼六號餐館

來自奧地利與德國的啤酒

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舒曼六號餐館

德國香烤啤酒豬腳

豬腳、酸菜、馬鈴薯沙拉

德國豬腳 醃三天跟醃料醬汁一起煮三小時,

要待冷隔天後才能烤約四到五天的功夫,會淋上啤酒烤。
 
酸菜加蜂蜜
美乃滋的馬鈴薯沙拉
 

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舒曼六號餐館

雞肉土耳其堡

香料雞肉、綜合時蔬、土耳其麵包、薯條

紅色是極羅氏粉、土耳其麵包、 香料、芝麻、優格 用帕里尼機壓過、炸蔬菜與生菜類

加上醃好的香料雞肉加上洋蔥、橘色醬料 

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舒曼六號餐館

秘製肉排煎餅

肉排、洋蔥、特雙醬

有點像薄皮Pizza的口感,使用 裸麥粉 餅皮比較Q,切達起司、帕瑪森起司 煙燻+優格

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 ▫▪▫舒曼六號餐館▪▫ 

_____大眼電台_____

舒曼六號餐館歐風設計建築,使用的桌子很有特色,有著德國的樸實情懷!

大份的肉、新鮮的啤酒、我說濃湯真是極品,每天現做味道很細緻。

德國豬腳味道真的非常道地!!皮脆肉厚帶點香甜,非常脆口!

要我說真的是依照老饕朋友所述,舒曼六號餐館豬腳台北市豎起大拇指好吃德國豬腳!!!!

各位朋友,想吃道地樸實的德國料理,大眼電台推薦舒曼六號餐館!!

真的真的,好吃!!!

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【店家資訊】

舒曼六號餐館

粉絲團:https://www.facebook.com/SchumannsBistroNo6/

地址: 台北市文山區萬壽路6號

電話:02 2234 1088

#營業時間依照粉絲團公告為主

#政大美食

#捷運動物園站

#貓空美食

#台北市最好吃豬腳

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如圖所呈,如您所見。

信箱:brandy20141225@gmail.com

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『松菸美食好地方↔ Oridream Food歐維聚-義式複合式餐廳↔捷運市政府站』*微醺食酒-台北 @。大眼妹。Geschmack ª大眼電台

Oridream Food  歐維聚  

捷運市政府站 松菸美食-火山爆發

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松菸文創園區有個火山爆發的巷弄甜品

很多朋友慕名而去在下午茶時光裡增添一番趣味。

這次要介紹的是Oridream Food歐維聚-義式複合式餐廳

餐點是主廚每日現做新鮮調配,環境規劃是有著文藝復興的風格,

帶著火山的噴發熱情還有加勒比海海盜的堅持,所規劃打造的一家店。

本次食訪,餐點很豐富華麗,

請讀者們有空可以去探訪這間義式複合式餐廳-歐維聚,聚在一起好有趣。

要注意介紹在框框裡推』為個人喜好。

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Oridream Food歐維聚-義式複合式餐廳 食訪菜單

草莓香吻布里歐

鮮蘆一下

蝦扯蛋

照燒柴魚皮蛋披薩

Cream起司蕃茄蛋奶義大利麵

草莓香吻

熱帶水果茶

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蝦扯蛋

非常可愛的吃法,蝦扯蛋是前菜

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鮮蘆一下

大眼妹推薦這鮮蘆一下,透抽實在太太太美味了

用白酒與巴薩米洛醋提味橄欖油炒出來的鮮味,

仿佛身至義大利美麗的海鎮Portofino一樣讓人感到愉悅

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照燒柴魚皮蛋披薩

手感的薄皮披薩光是雙層脆口薄皮就大勝,配上特殊風味的照燒柴魚皮蛋,

柴魚在剛出爐時搭著熱氣在批披薩上面舞動著視覺效果真不錯

餅皮脆口好吃,讓人一口接一口,不想停。

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Cream起司蕃茄蛋奶義大利麵

使用白醬+紅醬兩種醬料的搭配,所以會有兩種層次的口感,

新鮮蛋黃濃郁的口感讓義大利麵在嘴裡是綿密濃郁又滿足

 

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熱帶水果茶

器皿設計是上層新鮮水果,下層是調配好的水果茶,

顏色視覺豐富,飲品口味剛好。

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草莓香吻蘇打

喜歡多層次氣泡飲的女孩兒可以點這款飲品,上面是優格搭配新鮮水果

喝完會漾起粉色的幸福感。

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草莓香吻布里歐推推

傳說中火山爆發,真甜心爆發的下午茶!!!

一共有七種火山喔,今天介紹的是草莓香吻kissing

使用黑糖手工麻糬與莫凡彼冰淇淋還有特製麵團的布里歐,

所以布里歐吃起來不乾澀中間來帶點香氣與麻糬彈牙的口感,

是逗趣的一到下午茶甜品,其中還有乾冰製造的煙霧效果,

上傳打卡吸睛程度NO1!

大方的水果擺盤與冰淇淋,怎樣搭配都是讓少女心大爆發。

#必點#

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關於Oridream Food歐維聚-義式複合式餐廳

 

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Oridream Food歐維聚-義式複合式餐廳是由四位年輕男孩所一起經營的甜點店,

傳遞正能量給消費著與一個明亮的環境,吉祥物鹿代表著祥和和平的想法與傳達,

從大眾的食物開始希望大家都能有滿滿正能量開心地享受美食。

店內環境明亮,杯子都是非常著整潔乾淨,有兩層的空間,

一樓與地下室都是非常的寬敞,多人來這裡享受聚會都很適合。

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環境大方整潔有提供WIFI

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  大眼Oridream Food歐維聚-義式複合式餐廳  電台  

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在市政府捷運站,松菸文創旁的Oridream Food歐維聚-義式複合式餐廳,

空間寬敞明亮,無論是甜點還是鹹食飲品都有著很獨特的想法風味與視覺上的享受,

當甜品不只是甜品能以動態方式呈現給人們帶給大家驚喜是很大的感動,

創新中帶有著義式料理的精神台式風味的手法還有著日式玩味的堅持,

有空來到松菸文創記得到歐維聚開門坐下,

喝杯飲品吃個甜點,豐富一下自己與好友的甜蜜時光。

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◎大眼妹-攝影撰文◎https://goo.gl/HOI9aB◎◎

 

關於美食介紹,大眼妹認為食物這是很主觀的東西,

所以只要餐廳環境整潔乾淨,服務人員親切友善,當天聚會朋友都覺得好食,大眼妹就會介紹給大家

 
 

記得『酒後不開車,開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

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店家Oridream Food歐維聚-義式複合式餐廳 資訊

facebook粉絲團:https://www.facebook.com/oridream.food/

營業時間:12:00-21:00

地址:北市信義區忠孝東路四段553巷20號

電話:02 6617 8668

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  大眼妹,來自台灣的捲髮雀斑女孩。

  周遊列國吃好東西愛攝影,是一種生活的樂趣。

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『老饕必去巷弄日料↔微風建一食堂↔捷運忠孝復興站』*微醺食酒-台北 @。大眼妹。Geschmack ª大眼電台

老饕必去巷弄日料 微風建一食堂捷運忠孝復興站

巷弄必嚐の美學饗宴

大眼電台

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老饕們都知道在八德路上有一家讓人心花怒放的日式料理

微風建一食堂

大眼妹以非常愉悅的心情,

來跟大家介紹“微風建一食堂”,倘佯在鮮味裡的幸福。

要注意介紹在框框裡推』為個人喜好。

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微風建一食堂 食訪菜單

兩千元套餐

黑醋栗柳橙

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老闆兼主廚的劉建成先生

建一食堂的料理,都是由主廚一一用心烹煮呈現,

豐富的料理經驗,呈現在食材上非常專業。

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本次套餐,我們選擇了麵包蟹

中秋節前後,特別推薦蟹類喔。

活的麵包蟹,店家會呈現給客人看,新鮮NO1。

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前菜組合

鰻魚玉子燒、酥炸丁香魚、炸透抽

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鰻魚玉子燒】推

大眼妹愛吃鰻魚

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酥炸丁香魚

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炸透抽

 

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推【生魚片盛合

由九樣海鮮來呈現的生魚片盛合,豐盛的擺盤灑上金箔,

非常的豪華,不只是視覺上享受,口感也是金光閃閃的美麗。

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帶膜的鮭魚卵

正好是鮭魚產卵期的帶膜鮭魚卵,口感多層次與貼附黏牙的滿足

怕腥的朋友,建議一定要吃“帶膜的鮭魚卵”

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日本可生食的大干貝+北海道的海膽

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阿根廷天使紅蝦】推

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來自法國的生蠔】推

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私心特愛鮭魚卵

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烤魚,紅甘8-9兩

烤得恰如其分的紅甘,新鮮到連與眼睛都很好吃。

大眼妹很少這樣說唷,快筆記。

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近拍給吃貨讀者們看看

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西班牙伊比利豬,上蓋肉(又稱老饕肉)】推

哈哈哈,超級鮮嫩多汁的西班牙伊比利豬,

咬下去,眼睛閉起來,那種滋味與口感在嘴裡有著自然放牧的舒心感

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沾點新鮮檸檬汁,完全不油膩又爽口

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日本和牛】推

簡單烹煮的和牛,肉質完全是達到最好的境界

嫩、無筋、甜、潤口

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【特別推薦醬汁

牛排沾的醬汁,是老闆特別到日本追尋到的好滋味,

吃貨們,一定要吃到的“心滋味”

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麵包蟹】推

肉多好實在,螃蟹鮮甜全部都保留下來。

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蟹螯,肉多到像是棒棒腿,豪氣

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首頁封面介紹】推推

野菇雞汁燉飯

使用小町美人米與烤過的雞骨等熬煮成粒粒分明的燉飯

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用野菇、雞骨等醬汁包覆著美人米,我真的太愛這一碗的滋味了

溫暖用心的料理,我們用感恩的心去品嚐這碗料理

希望用手心的溫度,這樣的感動可以跟各位讀者分享。

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波士頓龍蝦

這是隔壁饕客點的食物,大眼妹眼饞拍一下

店家很用心地幫饕客們處理好,很細心。

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  大眼 微風建一食堂  電台  

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微風建一食堂,充滿著讓人感動的料理。

豪氣的料理,新鮮海味的誠實,是有本事的華麗一點都不虛浮。

整個套餐吃完,嘴裡是清爽的海味,心裡有著滿足的依靠感,

每個人都會吃東西,也能吃出自己喜歡的味道,大家都是吃貨與老饕,

有心人人是食神,想當一個有心的食神,記得要到微風建一食堂,

用味蕾去感受,用眼睛去享受,懂得變化食材與保留原味的巷弄美食。

大眼妹真心推薦。

記得點個小酒,享受這完美的一切。

 

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◎大眼妹-攝影撰文◎

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◎◎

 

關於美食介紹,大眼妹一直覺得這是很主觀的東西,

所以只要餐廳環境整潔乾淨,服務人員親切友善,當天聚會朋友都覺得好食,大眼妹就會介紹給大家

 

記得『酒後不開車,開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

 

 

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店家【微風建一食堂】資訊

 
 
電話:02 8772 2178
 
營業據點:104台北市八德路二段300巷10號
 
捷運:忠孝復興站五號出口 步行約10分鐘

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『頂級食材樂活味蕾↔百家樂鐵板燒↔捷運中山國小站』*微醺食酒-台北 @。大眼妹。Geschmack ª大眼電台

頂級食材樂活味蕾↔百家樂鐵板燒捷運中山國小站

新鮮海產現點現撈の美味

大眼電台

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大眼電台的吃貨讀者們,有口福拉!

本週與大家分享『頂級享受現點現撈的鐵板燒料理』,

位於捷運中山國小站附近的-百家樂鐵板燒,是眾所矚目的一顆鐵板燒之星,

新鮮直送的海產,是店家拍胸捕的新鮮保證,師父的料理手藝熟練有品質,

大眼妹將帶給大家一份豪華饗宴,愛吃的你請記得收入口袋名單唷。

要注意介紹在框框裡推』為個人喜好。

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百家樂鐵板燒  食訪菜單

開胃前菜

桂花決明子茶

手工特製麵包

松露濃湯

玉米濃湯

香煎圓鱈

南非活鮑魚

香煎鵝肝

澎湖大明蝦

極品活龍蝦

五行蔬果沙拉

美國Prime牛排

紐西蘭羊小排

時令炒鮮蔬

銀耳蓮子甜湯

巧克力蛋糕

烏梅汁

新鮮海產NO1.,現點現撈得安心

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用餐環境整潔明亮

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開胃菜

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現撈活體帝王蟹

當日有顧客點帝王蟹,豪氣霸氣,鮮美程度大眼妹看的眼饞

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手工特製麵包

使用植物性奶油

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香煎圓鱈

鮮嫩多汁,大眼妹有側拍給大家看喔

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澎湖大明蝦】推

口感彈牙香甜好吃

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南非活鮑魚

南非活鮑魚用白酒乾煎淋上些許和風醬

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香煎鵝肝】推

香煎鵝肝下面有兩層水果,一片是奶油蘋果一片是奇異果。

主廚用奇異果的酸甜綜合鴨肝濃郁的香氣後,再搭配蘋果的脆口,口感層次豐富。

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極品活龍蝦】推

肉質豐厚的龍蝦,放入口中香氣誘人

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五行蔬果沙拉

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美國Prime牛排】推推

鮮嫩多汁的牛排,外層焦化的剛剛好再搭配主廚自製的醬油調味

乾煎大蒜非常好吃。

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紐西蘭羊小排】推

羊小排軟嫩好撕咬,羊油的香氣搭配大蒜的口感,美味。

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銀耳蓮子甜湯】推

非常用心的甜點,主廚用心熬製。

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巧克力蛋糕

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  大眼 百家樂頂級鐵板燒  電台  

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百家樂頂級鐵板燒,有著頂級的新鮮水產,

活體現點現撈,給客戶看到用心與放心。

高級的食材,頂級的烹飪手法,在百家樂鐵板燒,吃貨們可以享受到喔。

大眼妹個人最喜歡的是澎湖大明蝦與極品活龍蝦,真的非常新鮮美味。

歡迎吃貨們把百家樂鐵板燒收入口袋名單,品嚐一頓豪華的鐵板燒饗宴。

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◎大眼妹-攝影撰文◎

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關於美食介紹,大眼妹一直覺得這是很主觀的東西,

所以只要餐廳環境整潔乾淨,服務人員親切友善,當天聚會朋友都覺得好食,大眼妹就會介紹給大家

 

記得『酒後不開車,開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

 

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店家【百家樂頂級鐵板燒】資訊

 
 

電話: (02)2585-9680

地址:台北市中山區民權東路二段11號1樓

中山國小捷運站3號出口,約走2分鐘
  • 營業時間:週一~週日 11:30~14:30 ;週一~週日 17:30~22:00

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『德州牛排老饕味↔Benny’s Texas Steakhouse↔捷運忠孝復興站.大安站』*微醺食酒-台北 @。大眼妹。Geschmack ª大眼電台

德州牛排老饕味↔Benny’s Texas Steakhouse↔捷運忠孝復興站.大安站

有最好吃的德州Steak, 有最好喝的Wine!老饕們最愛窩Benny’s

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大眼妹的吃貨粉絲們,快來看看這鮮嫩多汁的老饕級牛排-德州牛排

我每次放上這樣鮮嫩多汁又有口感的實境照實,讀者們都會在電腦前面咬牙切齒,

隔天立馬都要衝去店家“一澤芳親”美食,讓我好開心啊。

Benny’s Texas Steakhouse,料理的是非常道地德州牛排

料理者本身是德州牛排愛好者,把美式粗獷中帶有熱情的風味帶給顧客。

要注意介紹在框框裡推』為個人喜好。

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Benny’s Texas Steakhouse  食訪菜單

美國Choice肋眼牛排12oz(德州風味)

美國特級無骨牛小排10oz(德州風味)

義式番茄牛肉湯

蛤蠣濃湯

田園鮮蔬沙拉

水牛城噴火雞翅(小辣)

紅茶

可爾必思

皇家巧克力蛋糕

義式番茄牛肉湯】推

使用牛排肉…不是碎牛肉…大眼妹獨家推薦

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蛤蠣濃湯

搭配Benny’s的餐包,濃湯口感加分。

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田園鮮蔬沙拉】推

依照當季蔬果做的沙拉,很貼心的有水蜜桃,健康又舒爽,女生大推。

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水牛城噴火雞翅】推

愛吃辣雞翅的各位吃貨們,千萬不要錯過這道,辣度可以調整喔。

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封面首照】推推推

10oz 美國特級無骨牛小排

特別好吃啊!!鮮嫩的肉質搭配德州風味的醬料,軟嫩中帶有肉的甜。

連旁邊的玉米都好好吃,肉質外表焦化程度“剛剛好”。

給吃貨們三個推,必點好嗎!

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放大給吃貨們看看這鮮嫩的肉與肉汁,外面包覆獨家口味

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這樣烹煮的肉質,非常厲害

 

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美國Choice肋眼牛排12oz(德州風味)】推推推

這非常適合小孩吃,因為裡面嫩筋部分,已經被料理者用心的烹煮,

所以小孩子或是長輩的適口性會很好。

牛排料理有:德州/BBQ/原味,可以選擇

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美國Choice肋眼牛排的側面圖,可以讓讀者看看它的厚度

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檸檬紅茶、可爾必思

皇家巧克力蛋糕】推

香濃的巧克力蛋糕體是濕潤濃郁的口感,完全沒有乾澀。

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用餐環境:非常環境、餐具都整潔與大氣,亮眼的美式工業風

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  大眼 德州牛排 Benny’s Texas Steakhouse  電台  

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道地的德州牛排在台北非常少見,

大眼妹這次在Benny’s Texas Steakhouse 吃到欲罷不能,

完全不想離開的境界,有紅酒有道地的德州牛排,

餐廳氣氛又非常好,適合聚餐約會分享一切的好地方。

Benny’s Texas Steakhouse 德州牛排料理的風味,

有帶一點點墨西哥香料風格,他不只是甜味還有個香氣,

牛排一放入口,你就知道火侯處理與肉汁的包覆,

真的是剛剛好!

有最好吃的德州Steak, 有最好喝的Wine!

大眼妹真心推薦。

來到了Benny’s 記得要點上一份好肉一杯好酒,享受這完美的一切。

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關於美食介紹,大眼妹一直覺得這是很主觀的東西,

所以只要餐廳環境整潔乾淨,服務人員親切友善,當天聚會朋友都覺得好食,大眼妹就會介紹給大家

 

記得『酒後不開車,開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

 

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店家【Benny’s Texas Steakhouse德州牛排】資訊

 
 
電話:02 2325 5597
 
營業據點:111 台北市大安路一段176巷1號之1
 
捷運:大安站忠孝復興站 步行約10分鐘

 

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『台灣在地古早味↔ 蔡家庄 粉條冰.萬華↔捷運西門站』*品味台灣小吃 @。大眼妹。Geschmack ª大眼電台

『台灣在地古早味蔡家庄 粉條冰捷運西門站

台灣好美味。在地心 美食情

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夏日消暑舒心的好朋友,蔡家庄 粉條冰

 大眼妹 就 要 跟各位吃貨們,分享這家已經紅遍大街小巷台灣在地美味

蔡家庄 粉條冰,現在萬華也有分店拉 ,所以特別要跟讀著們說一下,消暑地方吃冰的地方又多一個拉!

要注意介紹在框框裡推』為個人喜好。

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蔡家庄 粉條冰  食訪菜單

手工黑糖粉粿

嘉義手工粉條

黑糖珍珠

杏仁

古法熬製糖水

仙草

手工自製的粉條是蔡家庄的招牌】推

 

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黑糖粉圓

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手工黑糖粉粿】推

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大紅豆、杏仁、仙草

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蔡家庄粉條冰,使用店家用古法熬製紅糖水

熬到有古早味的蔗糖香,那是 傳承與淳樸的滋味。

蔡家庄 粉條冰』,店家招牌必點:有紅豆、粉粿、粉條。

滑溜彈牙的手工粉粿與粉條,在紅糖水與碎冰之間滑溜,拌勻配料,挖一匙放入口中,

那種透心涼的蔗糖甜水與Q彈的粉粿真的是天衣無縫的搭配,

偶爾嘴巴無聊,還能吃吃粉條與仙草有層次的口感。

人氣滿滿的台灣味在地小吃,『用心“食在”香甜淳樸』,

讓人追尋著這一小碗的好滋味,『蔡家庄 粉條冰』。

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  大眼 ⊕蔡家庄 粉條冰  電台  

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台灣人為何對在地小吃小點如此深深著迷,

那是因為我們台灣的人情味是無價之寶

大街小巷,都是台灣在地的“心滋味”,

吃貨們有來萬華、西門町附近,

來一碗『蔡家庄 粉條冰』,這是可以吃到在地豐厚情的小點心。

那種淳樸知足的味道,在此,您能感受到。

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◎大眼妹-攝影撰文◎

https://goo.gl/HOI9aB

◎◎

 

關於美食介紹,大眼妹一直覺得這是很主觀的東西,

所以只要餐廳環境整潔乾淨,服務人員親切友善,當天聚會朋友都覺得好食,大眼妹就會介紹給大家

 

記得『酒後不開車,開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

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店家【蔡家庄 粉條冰】資訊

 
電話:02-2304-3030
 
營業據點:台北市萬華區中華路二段28號
 

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『台灣茶,您好↔ 開門茶堂 ↔捷運小巨蛋站』*品咖啡啜茶 @。大眼妹。Geschmack ª大眼電台

民生社區開門茶堂捷運小巨蛋站

實踐慢活的品味生活

Tea tasting has not only created a trend, it has evolved into an art as well. 

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民生社區,被譽為是優質慢活社區的代表。

在蔚蔚樹林社區裡面,有間充滿簡約設計風格的品茶處–開門茶堂

讓大眼妹用一壺好茶,一疊茶點,慢慢道出『開門茶堂』的韻味。

要注意介紹在框框裡推』為個人喜好。

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開門茶堂  食訪菜單

開門綠

丹鳳烏龍

紅糖燕麥小餅

包種焙茶小餅

黑可可小餅

蜂蜜杏仁

七里胡桃

達克瓦茲

秘制綠豆糕

蛋白霜

 

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【開門茶堂的環境整潔度、舒適寧靜度品質很好】

台灣好茶

【開門綠】

【丹鳳烏龍】

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【茶點盤】

【五種開門茶堂小零嘴​​】

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蜂蜜杏仁​​​​​​​】

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【​​​​​​​黑可可小餅

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七里胡桃​​​​​​​】

【用15種香料匯集而成的好滋味】

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包種茶焙茶小餅​​​​​​​】

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【​​​​​​​紅糖燕麥小餅

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【​​​​​​​達克瓦茲​​​​​​​

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【使用生乳奶油、紅茶、包種茶,製作而成​​​​​​​】

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【​​​​​​​秘制綠豆糕

有著五種好味道,有松子、麻糬、蔓越莓、核桃、棗泥

有著五子登科的福氣好感

中秋送禮首選,真心喜歡這綠豆糕的口感。

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【蛋白霜​​​​​​​】

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【鑄鐵壺​​​​​​​】

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【​​​​​​​開門茶堂,店內寬廣舒適美觀大方,茶香四溢】

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【​​​​​​​悠遊的小魚,裡裡外外的綠意盎然】

有一種『禪』的自在感

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【富有設計性的台灣茶茶包​​​​​​​】

安心喝茶的品質與包裝,企業送禮方面有著得體的設計。

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  大眼 ⊕開門茶堂  電台  

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用熱水泡茶,茶葉展開浮了上來,舒展的茶葉因為吸了水而變重,又沉了下去,

如此反覆,香味就自然釋放出來。

有時候,人生就像這杯茶,至高的境界,就藏在這一高一低一沉一浮之間

一成不變,碌碌無為的生活,體現不出我們的價值。

清泉綠茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共飲,

得半日之閒,開門茶堂,可抵十年塵夢的好地方

Not only do you taste the Taiwanese tea, but also the passion it brings. 

◎謝謝喂獨女一同採訪◎

◎大眼妹-攝影撰文◎

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◎◎

 

關於美食介紹,大眼妹一直覺得這是很主觀的東西,

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記得『酒後不開車,開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

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【​​​​​​​開門茶堂的悠閒,我們完食後的照片也能感受出他特有的氣質感】

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店家【開門茶堂】資訊

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營業據點:台北市民生東路四段80巷1弄3號,周二公休,
正常營業時間11:00-21:30。
京站百貨廣場四樓。
 

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『食鮮日式火鍋.民權店↔捷運民權西路站』*微醺食酒 @。大眼妹。Geschmack ª大眼電台

食鮮日式火鍋.民權店捷運民權西路站

聚餐歡樂的日式小火鍋

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 民權西路捷運站旁的食鮮日式火鍋,大眼妹今天要來跟大家分享這個適合商務聚餐的日式火鍋

食鮮日式火鍋位於二樓,一眼望去高朋滿座,座無虛席,

食材區燈光明亮擺放整齊,這點讓客人看到就很大飽眼福

食鮮日式火鍋採自助式吃到飽的型態,大家可以品嚐到多樣食材,選擇自己愛吃的備料。

小火鍋湯底非常簡單也清淡不鹹膩,大眼妹觀察到,很多家長會帶長輩與小孩來這裡食用,空間大又安全,

食材種類很多,甜品飲料的準備也從沒有空盤過。

要注意【美食】,介紹在框框裡。

【食鮮日式火鍋的食材種類很多,用餐時間90分鐘,費用$350

【大眼妹依照自己當日所食用的狀況跟讀者分享】

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【現點現做的手捲有三種口味】

【鮮蝦、蘆筍、蝦卵】

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 【肉品區:採現點現切自助式】

【一共四種肉品:牛、豬、雞、羊】

【每份六片,請各位依照自己食量去點選喔】

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【很愛吃肉,所以就….一次點很多肉來品嚐,我們通通吃光!】

 

 

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【現點現切的肉,是一種不浪費的概念】

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【雪花牛的色澤也是很美,不因為是吃到飽食材就輕忽】

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【海鮮食品區,食材流動速度很快,都很新鮮 】

特別推薦新鮮鮭魚頭,我個人就吃了六份….】

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【蔬菜火鍋料區】

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【自製特調的火鍋醬】

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【甜點:紫米甜湯】

 

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【甜點:冰淇淋】

【很好挖的冰淇淋,店家非常大方的提供給客人】

【我看到好多小朋友,臉上漾起笑容在挖食】

 

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  大眼 ⊕食鮮日式火鍋.民權店  電台  

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食鮮日式火鍋的優點,除了食材豐盛之外,我覺得位子空間配置上也蠻不錯的。

不像一般小火鍋店的壅擠,讓客人吃飯感到非常舒適。

配料上,速度也很快,沒有看到空盤吃不到的狀況,肉品在準備上也是非常豐足。

個人覺得很適合家庭聚餐或是想常常吃到飽的小火鍋,可以來食鮮嚐嚐。

價格親民,選擇又多,備料大方,適合聚會聚餐的好地方。

◎◎

關於美食介紹,大眼妹一直覺得這是很主觀的東西,

所以只要餐廳環境整潔乾淨,服務人員親切友善,當天聚會朋友都覺得好食,大眼妹就會介紹給大家

記得『酒後不開車,開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

 

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食鮮日式火鍋 (民權店)

地址:台北市中山區民權西路36號

電話:02-2523-0517

營業時間:11:00AM ~ 11:00PM  

 

食鮮日式火鍋 (內湖店)

營業電話:(02)8792-9596

營業地址:台北市內湖區民善街88號1F(內湖家樂福內)

營業時間:11:00AM ~ 11:00PM  

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『東區小京都↔川賀燒烤居酒屋.市民店↔捷運忠孝敦化站』*微醺食酒 @。大眼妹。Geschmack ª大眼電台

挽起袖子,好好的吃一頓。

忠孝敦化捷運站,沿線美食探訪 川賀燒烤居酒屋市民店 

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在東區漫步的夜晚,遠方紅色燈籠,吸引著人來人往的目光,

推開日式的木門,讓我們挽起袖子好好的品嚐這細緻的小京都夜晚。

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川賀燒烤居酒屋 本次食訪的菜單

海鮮和風沙拉

鹽烤青蔥雞肉串

安格斯黑牛

鹽烤松阪豬

烤透抽

鮮烤馬頭魚鑲明太子

烤明太子山藥

絲瓜蛤蠣

鹽烤玉米筍

北海道海膽

小麥鮮釀啤酒

荔枝啤酒

香蕉梅酒

要注意【美食】,介紹在框框裡。

【川賀燒烤居酒屋 乾淨明亮整潔的環境】

老闆每天親自挑選的漁獲與食材,還有日本各式精釀。

服務人員動作迅速,貼心注意客人進餐速度與需求。

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【北海道海膽】

【可包芥末、醬油、海苔、蔥一起食用】

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【和風沙拉】

【鮑魚片、番茄、洋蔥、鮮蝦、蟹腳、蘋果、小黃瓜、海帶芽、扇貝、羅蔓】

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【鹽烤松阪豬】

【松阪豬、胡麻醬,脆口彈舌的口感】

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【烤明太子山藥】

【明太子、山藥,香綿厚實的山藥口感】

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【蛤蠣絲瓜】

【絲瓜鮮嫩、蛤蠣飽滿帶有一絲絲奶油香甜】

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【烤透抽】

【份量大、新鮮厚實】

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【鹽烤雞肉串】

【雞腿肉帶皮烤得吱吱酥脆,肉中帶汁,必點

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【烤鮮蔬-玉米筍】

【鮮甜,連玉米鬚都嫩到可食】

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【安格斯黑牛】

【使用竹炭鹽配上安格斯黑牛】

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【烤馬頭魚鑲明太子】

【非常驚艷的一道烤魚料理,豐厚的魚肉配上明太子的細粒口感,必點

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川賀燒烤居酒屋市民店,表達出有溫度的料理,無論是在人情味還是食材上面,都堅持著傳統日式料理精神。

希望每位食客吃得健康,並且在這安靜的環境裡面,都能舒適的小酌聊天

 

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  大眼 ⊕川賀居酒屋-市民店  電台  

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本次川賀居酒屋的食訪,讓我特別喜愛的有『烤馬頭魚鑲明太子』、『和風沙拉』、『鹽烤雞肉串』,

烤馬頭魚那道菜,是老闆對老闆娘表現愛意的一道料理,

老闆娘說,老闆親自做給他的第一道料理,就是這道烤馬頭魚,

樸實中帶有著細膩,從食物所表達出來的心裡話,品嚐過的人都能深深感受到。

『和風沙拉』實在讓我覺得驚喜,裡面的用料非常豐富,跟看蜷川實花的作品一樣

顏色豔麗、內容豐富、口感清爽。

鹽烤雞肉串,我深深覺得感動,涮口到會忍不住的想續盤,雞腿肉本身就是鮮嫩,

在雞皮的處理上,是非常乾淨並且保留雞皮的酥脆口感。

在東區,看到川賀的紅燈籠,記得,推開那扇木門後,找個自己喜愛的位子

坐下,好好的吃一餐,讓食物與人情味,溫暖我們的心。

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◎大眼妹-攝影撰文◎

https://goo.gl/HOI9aB

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.川賀燒烤居酒屋 (市民店)

地址:台北市松山區市民大道四段155號

電話:02-2577-7119

營業時間:6:00PM ~ 1:00AM (週一公休)

facebook: https://www.facebook.com/kawagaizakaya/

貼心的店家,有酒後代駕服務

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◎◎

關於美食介紹,大眼妹一直覺得這是很主觀的東西,

所以只要餐廳環境整潔乾淨,服務人員親切友善,當天聚會朋友都覺得好食,大眼妹就會介紹給大家

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希望大家能夠好好的享受生活

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『工業風火鍋↔堂口涮涮鍋 串燒↔捷運三重國小站』*微醺食酒 @。大眼妹。Geschmack ª大眼電台

三重工業風堂口涮涮鍋 串燒捷運三重國小站』 

大眼喜歡美的事物,分享美食是一件很好的事。

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位於新蘆線三重國小捷運站斜對面的『工業風美食』-堂口涮涮鍋串燒

近來是捷運族首推的聚餐的地點(捷運美食,轉換心情,我們就來個工業風美食的霸氣享受夜晚的舒暢。

火鍋在台灣是非常普遍的飲食類型,要在這寶島美食的擂台上切磋,著實不容易。

今天要跟讀者分享堂口涮涮鍋“皇家海陸火鍋”“澎湃丼飯”、與“深夜食堂の串燒”

堂口涮涮鍋,店內走的風格是工業風,燈飾的選擇還有木頭桌子的搭配上是非常有特色與用心,

服務人員親切的微笑與一直注意環境整潔,讓人感到非常安心。

 要注意【美食】的符號唷,介紹在框框裡。

 

皇家海陸涮涮鍋

【湯底:日式味噌】

日本進口有機味噌搭配用數種蔬果熬製的湯頭】

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冰鮮手切牛肉

【此圖為手切牛肉的厚度,吃得到肉的口感不會變碎肉很好涮

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【木盆裡面是滿滿的冰塊,保冷保鮮很有水準

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皇家海鮮盤:干貝、蛤蠣、牡蠣、白蝦、花枝、透抽、三種魚類】

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【手工厚切牛肉的涮肉實況

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台灣手工米苔目,真的很有口感,有別於一般的烏龍麵,必點

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【來自日本的有機味噌越煮越甜,不死鹹。】

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香辣半筋半肉

【烹調的非常入味涮口,青蔥香氣逼人,很適合當下酒菜首選

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開胃串燒:台灣甜不辣、洋蔥、鮮菇、豬血糕、百頁豆腐】

串燒的醬汁是用雞骨與各種蔬菜熬製而成再用日本的醬油點綴

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蔥蔥牛五花

【新鮮的台灣青蔥搭配厚實的牛肉,刷上自製的醬汁,非常涮口】

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首頁封面特寫

【濕式熟成牛排丼】

【越簡單的烹調越好吃,用濕式熟成溫體牛當主體,底下鋪上絲絲入味的日式洋蔥,再搭上雞蛋的鮮甜,必點

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豪氣的濕式熟成手切牛,厚度讓人感到滿滿的誠意。】

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天使紅蝦丼飯

【來自阿根廷新鮮進口的天使紅蝦,簡單烤過之後加上鮮鮮檸檬絲,不膩口的海味】

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【天使紅蝦的真實比例尺,筷子都要拿不穩了呢】

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堂口的頭家跟大眼妹分享,做了二十幾年的餐飲事業,堅持天然對身體好的料理,是他對自己信仰的回饋與信念。

初衷就是自然,近乎天然的食物,在品嚐美味的同時也能做體內環保。

希望大家有空想小酌時可以來堂口想要歡樂聚餐時也能到堂口,有著三重在地人情味還有豪邁美食的陪配,不無聊的時光,因為有堂口。

 

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  大眼 堂口涮涮鍋 串燒 ⊕⊕ 電台  

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堂口涮涮鍋店裡的佈置與食材上面非常的用心跟富有誠意。

很多一般民眾覺得火鍋店就是很一般的裝潢風格與肉片處理,

但是在堂口我看到了在小細節裡的用心,喜歡工業風格的讀者們,

很適合來堂口涮涮鍋來參與其中的豪邁。

堂口涮涮鍋的細膩與真誠,你絕對感受得到。

◎◎

關於美食介紹,大眼妹一直覺得這是很主觀的東西,

所以只要餐廳環境整潔乾淨,服務人員親切友善,當天聚會朋友都覺得好食,大眼妹就會介紹給大家

記得『酒後不開車,開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

 

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堂口涮涮鍋 串燒

餐廳名稱: 堂口涮涮鍋 串燒

餐廳地址: 241 新北市三重區三和路2段214號

(三重國小捷運站斜對面)

餐廳電話:89761510

營業時間: 深夜食堂到1:00am

facebook資訊:歡迎點閱

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#周遊列國吃好東西不是我的偉大志向,是一種生活的樂趣。

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