[生活資訊] 漢神百貨本館 新裝潢美食街 B3 採光空間時尚 餐廳選擇多樣

漢神百貨本館的新美食街裝修終於完工拉,即使是離峰時間,人潮一樣絡繹不絕,改造後約有800個座位,且餐廳約莫有60家,一天吃一家也要兩個月才能吃完。

店名:漢神百貨 地下三樓B3 美食街

地址:高雄市前金區成功一路266-1號  

電話:07 215 7266

營業時間:11:00~10:00(同漢神百貨營業時間)

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║大初Teppanyaki鐵板燒.荷包無負擔的『新』無菜單鐵板燒餐廳║台北.信義區捷運市府站

大初Teppanyaki鐵板燒

無菜單料理.波士頓龍蝦.Prime牛排.信義區美食

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美食特派員痴肥歸癡肥,還是要跟大家說一家食材高貴但價格親民的鐵板燒無菜單料理

真心覺得物超所值!

 忍不住要大聲說這家在信義區新的無菜單料理『大初 Teppanyaki』鐵板燒

無菜單料理,價位目前僅分兩種,一種澎湖明蝦套餐$1000+10%,另一種為波士頓龍蝦套餐$1200+10%。
主餐可選擇是牛排、雞腿排、松阪豬,目前牛肉使用的是美牛prime等級。

我在粉絲團上打卡寫上去時,就很多人在驚呼說“蝦毀,這麼划算?!”

請詳閱公開說明書,在下面會有詳細照片介紹。

信義美食新餐廳『大初 Teppanyaki』鐵板燒

 

大眼電台美味凝聚力

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關於【大初鐵板燒】介紹

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大初鐵板燒

粉絲團:https://www.facebook.com/dachuteppanyaki/

地址: 北市忠孝東路四段553巷6弄16號

#統一阪急 #松菸文創 #市府捷運站

電話:0909 718 787

      

『大初 Teppanyaki』鐵板燒就在統一阪急松菸文創之間熱鬧的地區,外觀低調,木門一推進去明亮整潔。

有分成兩個鐵板區域,有包廂分隔設計。

後面的不櫃子上有酒品與飲料,還有汽泡香檳可以點來享用。

活體的波士頓大龍蝦、澎湖大明蝦、南非鮑魚,都是依照每天的預約數量去做準備,既新鮮又用心。

部分餐具使用的是葡萄牙的HERDMAR餐具,展現出店家的時尚品味。

(不得不說,大眼我也是收藏餐具控啊,看到HERDMAR的刀叉覺得開心)  

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大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』

前菜:南瓜弄湯、香煎麵包

細心熬煮的南瓜濃湯,喝得出有顆粒感之外,搭配上麵包的香酥, 這是主廚的用心。

畢竟,咱們已經飢腸轆轆的流著口水看主廚,就是表達想吃啊!!!

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 大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』  

北海道生食級干貝搭配鮭魚卵的噗滋口感,讓人感到口感澎湃。

主廚特別的醬汁,讓我舌尖反覆品嚐,細膩的解膩果酸,讓我感到無比的開心,

彷彿是為了場美麗的饗宴開了序幕。

北海道生食級干貝,正反面各煎三十秒,金黃色焦黃的樣貌,非常吸引人。

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大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』

用起司煎出來的仙貝餅,非常的脆口,配上多汁的生菜,醒胃也醒口。

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大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』

出門就是進烤箱,  
坐下就是鐵板燒,  
這就是一個吃貨眼裡的週末!

大眼電台打油不打詩

 

大眼電台跟大家分享當日看到的美食創作,

新鮮的活體波士頓龍蝦、雞腿、澎湖大明蝦等。

鐵板燒師傅專注的眼神讓人感到特別興奮,覺得每道都是精心料理,讓我迫不及待!

看看那龍蝦,整個就是閃亮亮啊~~~下到鐵板時都還會動呢!

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大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』

香煎鮮魚,海味的豐富,深深的為這一餐添加不少好味道。

於約有一公分厚,配上主廚調製的醬汁,依偎在小白菜旁邊,蠻好的。

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大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』

澎湖大明蝦配上明太子芥末籽醬

味道很搭,驚艷啊!!

醬汁是靈魂的一半,我很喜歡這樣的驚喜!

澎湖大明蝦火侯控制的剛好,彈牙外還有蝦味,真的很新鮮!

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大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』

嫩煎美國PRIME牛小排

寫到這裡,就不由地讓意旁的人驚呼,還有啊?!

有啊有啊,這部分各位朋友可以選擇牛排或是雞腿或是松阪豬,前面大眼說過了,九道菜啊!!

這牛小排素質真的不錯,吃得在嘴裡的是多汁!!

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大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』   

菇類燉飯

有看過鐵板燒上面出現煎過的燉飯?!

這頓飯的兩面,煎的像是鍋巴的口感,然後,撒上海苔味道更香。

這頓飯中間依然濕潤,兩面煎的酥口。

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大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』

鐵板燒甜點,是紅豆銅鑼燒?!

當初小叮噹就是因為一個銅鑼燒對大雄很死忠,我想這甜點可以收服很多少女心少男胃!

希望大家都能吃到如此的美味,畢竟無菜單料理都是需要緣分的!!!

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 ▫▪▫大初Teppanyaki鐵板燒▪▫ 

大眼電台


大初鐵板燒,菜單目前只有兩種,一種澎湖明蝦套餐$1000+10%,另一種為波士頓龍蝦套餐$1200+10%
主餐可選擇是牛排、雞腿排、松阪豬,目前牛肉使用的是美牛prime等級。

每份套餐皆為九道菜,從前菜湯品麵包開始到最後的甜點結尾,都是主廚隨心所欲的美食創作。

主廚,在料理時的認真不由得讓人肅然起敬,當然與賓客的互動也是非常的平易近人與謙虛幽默。

大初鐵板燒料理吃飯,有著讓人靜心享用的愉悅。

澎湖大明蝦用刀子輕輕一下,蝦尾就很完美的脫癮雃出,無論是食材新鮮度跟烹飪手法都很不錯。

大初鐵板燒提供的餐點價格,在無菜單料理來說是很好入手的一家餐廳,

氣氛好食材佳,想要吃好的鐵板燒料理,大眼電台推薦大初鐵板燒

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【店家資訊】

 

大初Teppanyaki鐵板燒

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地址: 北市忠孝東路四段553巷6弄16號

#統一阪急 #松菸文創 #市府捷運站

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大眼電台║天蔥牛排MR. Onion,當我們同在一起牛排烤雞洋蔥湯 ║新北·板橋新埔捷運站

天蔥牛排MR.  Onion

捷運板橋新埔站.天蔥牛排.聚餐生日好分享

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大眼電台要與各位分享一場美食派對,本次我們要到MR. ONION天蔥牛排好好的大吃一番。

很多朋友對於這品牌,一點都不陌生,因為他是很多愛好牛排的饕客手上名單之一的好店。

本次,我們要品嚐的是天蔥牛排的四人分享餐主餐為香檸嫩烤全雞、海鮮辣椒墨魚麵、經典肉醬義大利麵,

還有豐富的前菜與湯品還有精巧的甜點。

大眼電台的照片一向很多,各位朋友喜歡要快打電話去吃新菜單喔!!

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關於【天蔥牛排MR. Onion】介紹

1991年

在天母僻靜小巷內,創立了「 Mr. Onion天蔥牛排」憑藉著首創七道菜式服務,累積了饕客們的口碑相傳。

【歐式鄉村風】是一直以來的氛圍帶有溫馨感。

石砌棟樑、原木屏風、紅磚牆柱、鄉村碎花桌巾、原木製作的桌椅、彩繪貝殼燈、復古鑄鐵吊燈,都是裝潢元素。

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四人分享餐 (餐點可任選)

主餐:香檸嫩烤全雞、海鮮辣椒墨魚麵、經典肉醬義大利麵

食尚料理:煙燻鮭魚沙拉佐老梅醬、老爹海陸拼盤

開胃小品/湯品:  香蒜田螺、乳酪奶油黃金貝、墨西哥起司雞肉餅、水牛城辣雞翅、匈牙利牛肉湯、玉米濃湯、南瓜濃湯、洋蔥濃湯

甜點:義式布丁、草莓大福、曠世奇派、千層蛋糕(巧克力)

飲料:經典奶茶(冰)、抹茶奶綠(冰)、金桔檸檬(熱)、檸檬梅露

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匈牙利牛肉湯、玉米濃湯、南瓜濃湯、洋蔥濃湯

首先要說,天蔥的洋蔥濃湯真的是數十年味道都一樣的美味,濃郁的洋蔥湯配上起司烤過之後的香氣更濃味道一樣都很好。

匈牙利牛肉湯,是一般喜愛番茄香氣的朋友們所愛的湯品,牛肉很大塊軟爛,很好入口。

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【墨西哥起司雞肉餅】

微辣又酸甜的莎莎醬,配上起司雞肉餅整個口感很彈嫩很適合喜歡起司薄餅的朋友。

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【水牛城辣雞翅

水牛城辣雞翅與酸黃瓜醬搭配起來的味道中和後,是溫順的辣雞肉口感。

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【煙燻鮭魚沙拉佐老梅醬、老爹海陸拼盤

燻鮭魚沙拉很聰明的使用老梅醬,而老梅醬的甜酸,非常的受女生歡迎!

老爹海陸拼盤,有雞塊、花枝圈,在吃主食前來點炸物,牙齒也要暖一下場子啊。

大蒜麵包,非常有誠意的大蒜麵包,喜歡吃的朋友可以續籃喔!

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【香蒜田螺、乳酪奶油黃金貝

喜歡吃法式田螺的朋友,建議可以點這道香蒜田螺,用黑胡椒炒過,再淋牛肉醬汁進去烘烤,軟嫩的口感味道蠻不錯的!

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【海鮮辣椒墨魚麵、經典肉醬義大利麵

這兩道義大利麵各有千秋,像滿滿姐特別喜歡經典肉醬義大利麵的味道,起司很細緻,番茄肉醬又香甜。

海鮮辣椒墨魚麵這道就是愛達小姐的菜,他喜歡羅勒與海鮮的嗆氣之外墨魚麵體的鮮味讓他一口接一口的吃。

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【香檸嫩烤全雞

低溫烹煮的烤雞,鮮嫩多汁的樣貌,隨手拍都能呈現出如此的美味!

整隻雞的烹煮,搭配烤蔬菜非常豐盛。

口感稚嫩、雞肉的雞汁鎖在肉裡,非常順口!!!

滿滿姐本人特別喜歡這道烤雞料理,不膩口的好味道。

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【義式布丁、草莓大福、曠世奇派、千層蛋糕(巧克力)

【經典奶茶(冰)、抹茶奶綠(冰)、金桔檸檬(熱)、檸檬梅露】

很精緻的甜點與飲品,滿滿姐喜歡草莓大福,愛達小姐喜歡曠世奇派!

飽足一頓之後有著甜點收尾,非常的舒服,當然也吃得很飽,這點心很用心不會有虎頭蛇尾的感覺。

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 ▫▪▫天蔥牛排MR. Onion▪▫ 

_____大眼電台_____

大眼電台搶先跟各位讀者分享這天蔥牛排的四人分享餐,

有義式料理到烤全雞的美味,還有的處處用心的服務與精緻甜點得收尾,

很適合聚餐約會或是包廂慶生。

價格親民食材豐富,大眼電台推薦天蔥牛排的排參與分享餐料理。

分享,開一場美食派對,找天蔥MR. ONION會是很好的選擇。

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【店家資訊】

天蔥牛排MR. Onion

粉絲團:https://www.facebook.com/mronion.food/?fref=ts

地址: 新北市板橋區文化路一段368號

電話: 02 2255 9291

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台北『VOLKS沃克牛排▪ 台北復興店』*微醺酒食║大眼電台

VOLKS沃克牛排

捷運南京復興站.台北牛排.鮮嫩多汁美國白金級

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說到台北美味牛排,一定都會提到『VOLKS沃克牛排』。

VOLKS沃克牛排』位於臺北市松山區復興北路15-4號,也就是北市新聚點復興店附近。

交通位置非常方便,靠近捷運南京復興站,往微風廣場也方便。

VOLKS沃克牛排』的食記照片中多,大眼電台娓娓道來為何喜歡這樣的用餐環境給各位。

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關於【VOLKS沃克牛排復興店】介紹

VOLKS沃克牛排復興店』位於臺北市松山區復興北路15-4號

鄰近微風廣場、兄弟飯店、新聚點復興店等,『VOLKS沃克牛排』位於知名地段啊!

交通非常便利,有公車有捷運,搭到忠孝復興站或是南京復興站走去都很方便。

VOLKS沃克牛排復興店』餐廳環境非常整潔明亮,場地也很寬廣舒適。

有包廂式的環境也有商務用餐空間,有投影設備,可以做簡報或是用餐看足球非常的便利。

邊用餐邊開會是現代公司行號必備的特質,『VOLKS沃克牛排復興店』裡的設備真的不錯。

VOLKS沃克牛排復興店』三不五時會舉辦一些活動讓用餐的人跟店家互動,非常的青春洋溢。

其中一進門,就有看到明亮乾淨的麵包烘焙室,每天現做的餐包與麵包,

自行發酵機器,看著師傅製作著麵包我也餓了。

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VOLKS沃克牛排復興店』

用餐前,我們先小喝杯“蔚藍海岸”,是用洋甘菊與汽水特調出來的飲品。

在透心涼的舒爽之後,我們要來品嚐沙拉等前菜。

沙拉很微妙的是用墨西哥烤餅作為基底,有兩種沙拉醬,分別為千島醬與和風醬。

VOLKS沃克牛排復興店』自製的法國麵包與可頌麵包味道真是不錯,與一般中央工廠出來的餐包真的是高級多了。

 

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VOLKS沃克牛排復興店』

湯品:玉米濃湯與蘑菇清湯

玉米濃湯特別要讚賞,因為是用玉米粒打製熬的湯品,非粉調味。

前菜有海鮮鹹派與紅酒海鮮百匯捲。

海鮮鹹派使用的是義大利肉醬,裝飾得有點像美女與野獸中的玫瑰花啊。

當然海鮮透抽部分還有使用焗烤馬鈴薯、淡菜、紅酒醬,吃起來甜中帶有一絲絲的義式香氣。

其中還有附上玫瑰藍莓冰醋,讓我清口腔味道後往主餐牛排來進攻。

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VOLKS沃克牛排復興店』

本次主餐點的為特選拼盤與肋眼牛排

能吃到VOLKS沃克牛排首選的肋眼牛排讓我非常開心,

豐富的油花看得我直吞口水之外,而且是美國白金級牛肉!!立馬把五分熟切面熱情的拍給各位讀者看!!

鮮嫩多汁的美味呈現可以看出師傅在製作牛排時的功力非常好。

在鏡頭前面赤裸裸的原汁原味呈現啊。

特選拼盤不得不說,他這道主餐真的是雙重享受!

內容有漢堡排、香草雞排與嫩肩牛排,在一整盤裡我看得了豐盛!!

這道菜我們吃得好開心!因為是三種口感之外我們一致認為這道菜會成為很多人心中的第一名。

沒有原因,就是很好吃。

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VOLKS沃克牛排復興店』

VOLKS沃克牛排復興店的甜點與茶品真的是“非常用心”。

用好茶招待客人,用好甜點作為完美的餐點結束,真的是很豐富。

我喜歡吃他們的焦糖布丁,非常美且入口的濃郁感,讓人覺得幸福滿滿。

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VOLKS沃克牛排復興店』

特別介紹

真的是要特別讚美一下VOLKS沃克牛排復興店的廁所,

大眼電台當天消費是已經晚上時間,但是看到廁所整潔真的是五顆星!

還備有牙線棒讓大家清理牙齒,我就把這美好的服務拍下來給讀者看。

對於一個吃貨來說:廁所是非常重要的。

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 ▫▪▫VOLKS沃克牛排復興店▪▫ 

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VOLKS沃克牛排復興店是大眼電台在招待客戶或是朋友聚餐的好選擇。

不只餐點美味,連環境空間都讓人感到舒適,重點每個餐點都做到味道品質穩定,讓人稱讚。

喜歡吃牛排又希望有高品質的享受,大眼電台跟各位讀者推薦VOLKS沃克牛排復興店。

這是一個讓人感到舒心且能滿足口腹之慾的地方。

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【店家資訊】

VOLKS沃克牛排復興店

粉絲團:https://www.facebook.com/VOLKS.steak/
官網:https://goo.gl/DxGrHo

地址: 105臺北市松山區復興北路15-4號

電話: 02 2740 2080

開放時間: 11:30–15:00, 17:30–22:00

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台北『ROBIN’S 牛排屋 ▪ 台北晶華酒店』*微醺酒食║大眼電台

ROBIN’S 牛排屋

Regent Taipei Robin’s Grill

台北晶華酒店.Robin’s Grill.五星牛排專欄

大眼電台攝影撰文

http://goo.gl/HOI9aB

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台北晶華酒店裡的ROBIN’S 牛排屋是餐飲業界中令人致敬的牛排傳奇。

大眼電台與各位分享,台北知名牛排翹楚『ROBIN’S 牛排屋』。

這次品嚐的為ROBIN’S 牛排屋的午間套餐,

有機蔬菜沙拉吧、麵包區、起司盤、主廚特製湯品、甜點、咖啡與茶品。

依照上面所述,不難發現,

ROBIN’S 牛排屋提倡除了肉質要鮮美品質穩定之外,蔬菜的選配上也是用心之所在。

有機蔬菜的提供有紅藜麥、白木耳等,整齊潔淨的蔬果區,一看就知道是用心用心再細心。

依照往常,這是大眼電台的餵食秀,我吃我拍秀給你看。

想吃,記得要打電話預約。

如圖所呈,如您所見。

大眼電台美食新視野。

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大眼電台攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB

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關於【ROBIN’S 牛排屋】介紹

台北晶華酒店官方網站:http://www.regenttaipei.com/

台北晶華酒店粉絲團:https://www.facebook.com/RegentTaipei/?fref=ts

 

菜式西式精緻美食 – 牛排屋

電話+886-2-2521-5000 分機 3930

營業時間午餐:中午 12:00 – 下午 2:30

晚餐:晚上 6:00 – 10:00

穿著要求正式休閒

位置台北晶華酒店 2F

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ROBIN’S 牛排屋

有機沙拉吧 Organic Salad Bar

有機沙拉吧裡,約有12種以上的蔬果可以做選擇,

其中最令我喜愛的為白木耳、紅藜麥、山苦瓜、玉米、玉米筍、還有整理乾淨的羅曼等生菜。

堅果區約有4-6種的種類可以做搭配,還有品質優良的初榨橄欖油與櫻桃油醋,

當然,喜歡像是義大利油漬鯷魚等鮮味的朋友千萬不能錯過這美好的選擇,

搭配自製的優格沙拉將,既優雅又健康。

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ROBIN’S 牛排屋

看得出來,我個人偏向綠色蔬菜與各式堅果類的搭配,

尤其喜愛蔓越梅與義大利油漬鯷魚做搭配,

沾上無調味優格與富有膠原蛋白的白木耳,吃主餐之前就已經很豐盛。

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ROBIN’S 牛排屋

法式麵包區、起司乳酪還有冷盤區放在一起做搭配,

其中有我喜愛的無花果,當然要拿幾顆來品嚐一下。

麵包區很用心的地方在於有人員會注意麵包與空氣接觸的時間做更換,旁邊有一邊是甜點區。

甜品多到目不暇給啊!!!富有少女心的朋友大家都特別喜愛這區。

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ROBIN’S 牛排屋

法式起司焗洋蔥湯 French Onion Soup au Gratin

龍蝦濃湯 Lobster Bisque

奶油蘑菇湯 Cream of Wild Mushroom Soup

其實當天有喝到龍蝦濃湯,但是喝完才發現很不專業的忘記讓他入鏡說聲嗨。

依照這三種湯品,我個人喜愛程度為法式起司焗洋蔥湯 是第一,

他爽口又香氣滿滿的讓我印象深刻。

但是其他兩種湯品一樣是佳作,但是依照味蕾記憶來說法式起司焗洋蔥湯略勝一籌。

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ROBIN’S 牛排屋

上主餐前,訓練有素的服務人員,

謙謙有禮地拿出法國Laguiole法國頂級手工刀具出來讓賓客選擇想要以用哪種材質的牛排刀。

有像是鹿角、牛角、玫瑰木、杜松子木等材質,吃牛排也是依照自己所好來享受。

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ROBIN’S 牛排屋

肋眼牛排附龍蝦

Rib Eye Steak with half Maine Lobster 8oz 

本次點的主餐為肋眼牛排附龍蝦,8oz肋眼牛排與半隻龍蝦搭配上現烤馬鈴薯與蔬菜。

服務人員會詢問,有需要在馬鈴薯上加上酸奶、培根與青蔥嗎?!

當然,Roman是個歐洲胃,一定要在烤馬鈴薯加上滿滿的酸奶跟培根啊!

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8oz肋眼牛排

五分熟的肋眼牛排,外層的焦化處理的讓Roman很滿意,

切了點邊邊作攝影配上芥末籽,味道真不錯。

焦化的香氣與提升牛肉的甜味配合的讓人吃一口會微笑,啊,這就是牛排啊!

採用濕式熟成法,牛排使用火山岩碳烤並使用鐵板增加其脆度口感.。

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ROBIN’S 牛排屋

Roman得像相機鏡頭帶出來,很明顯的龍蝦新鮮與否就一目了然。

碩大的龍蝦螯,一卸下龍蝦殼,就是大隻的龍蝦棒棒腿,一口咬下多汁又甜。

龍蝦肉質彈牙厚實,輕輕一撥,美麗的弧度躍然而上,

約莫10-15公分的豪華蝦肉,無論是視覺還是口感都非常上等。

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ROBIN’S 牛排屋

配菜有炸洋蔥圈、烤蘆筍、娃娃菜、馬鈴薯、番茄等

個人特別喜愛烤馬鈴薯,帶有淡淡的香氣與酸奶味。

整個吃光光,讓我允指回味呢!

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ROBIN’S 牛排屋

本次品嚐ROBIN’S 牛排屋主餐為肋眼牛排與龍蝦,整體吃起來無論是牛排的外層脆口度與內層的肉質鮮鮮甜度,品質蠻好的。

有機沙拉吧,讓我特別讚許,使用的配料、種類都很用心,個人特別推薦櫻桃油醋醬。

濕式熟成的牛肉,甜度會特別高。

熟成是一種化學變化,當生命結束,肌肉的酵素失去控制,會分解肌肉中的蛋白質和肝醣,使得肉品逐漸柔軟。

這為可提升肉質嫩度、風味、含汁性的過程。熟成天數愈久,肉味愈濃郁,但甜度會下降。

如何兼顧最佳口感,考驗主廚的功力,熟成的天數與控制會影響肉品的滋味。

所以大眼電台特別認真的在品嚐這饕客喜愛的牛排味道,個人覺得有兼顧倒熟成技術與烹煮牛排技巧。

湯品部分,龍蝦湯、蘑菇湯、洋蔥湯是固定的,每天會有一主廚例湯做更換,算是有所變化提供新味道。

有特別在餐後跟服務人員詢問,有無特別推薦下次來品嚐的主餐,

他們推薦了海陸餐&戰斧和牛牛排(四人份),下次大眼電台會來品嚐戰斧和牛牛排,光聽名字就很躍躍欲試。

ROBIN’S 牛排屋

Regent Taipei Robin’s Grill

大眼電台,個人喜愛推薦,台北五星牛排名副其實

 

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【店家資訊】

ROBIN’S 牛排屋

Regent Taipei Robin’s Grill

台北晶華酒店官方網站:http://www.regenttaipei.com/

台北晶華酒店粉絲團:https://www.facebook.com/RegentTaipei/?fref=ts

營業時間

每日

午餐 – 12:00pm to 2:30pm

晚餐 – 6:00pm to 10:00pm

餐廳位置

台北晶華酒店2F

消費事項

自備酒水服務費收取方式

葡萄酒每瓶NT$500,烈酒每瓶NT$1,000

訂位專線

Tel:+(886 2)25231321

     +(886 2)25215000 轉 3930

 

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如圖所呈,如您所見。

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台北『BSB美式餐廳 ▪ 歡樂聖誕餐』*微醺酒食║大眼電台

Bsb美式餐廳

港墘捷運站.美式漢堡薯條肋排.內湖科學園區

大眼電台攝影撰文 

http://goo.gl/HOI9aB

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位於內湖科學園區裡的瑞光路上有一家人氣美式餐廳料理叫『BSB美式餐廳』,

本次大眼電台要帶大家一起去造訪這家在內湖富有盛名的美式料理

以著名的大份量餐點與經典豬肋排作為招牌,

在美食界走跳江湖的各位,跟著大眼電台一起來食訪『BSB美式餐廳』。

這次介紹的是聖誕節套餐,呼朋引伴的節日餐點,跟著我們一起吃吃喝喝。

如圖所呈,如您所見。

大眼電台美食新視野。

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大眼電台攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB

要注意介紹在框框裡推』為個人喜好。

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BSB美式餐廳

內部有一樓跟地下室,用餐空間與環境整潔都不錯,

當天中午去食訪正好地下室有人在半聖誕節派對。

櫃檯有販售美國沙士,很道地的口味,剛好中午時刻很多內科上班族來外帶與用餐,很熱鬧

 

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蕃茄濃湯

裡面有些許法國麵包

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凱薩沙拉】推

新鮮的蘿蔓葉配上煎過的培根與滿滿的起司,非常順口

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炸物拼盤】推

洋蔥圈、炸蘑菇、BBQ雞翅

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炸蘑菇】推

特別推薦炸蘑菇,多汁又唰嘴

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BBQ雞翅】推

用滿滿的醬料去包覆的雞翅,味道不錯

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肋眼牛排10oz】推

頂級美國肋眼牛排、花椰菜、玉米筍、香菇、薯泥、莎莎醬

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蘑菇醬、黑胡椒醬

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蔬菜新鮮多汁

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焦化的很漂亮

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五分熟的肋眼牛排

 

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道地的美國沙士,搭配美式餐點最合拍

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紫蘇梅漢堡】推

牛肉、特製紫蘇梅醬、生菜、番茄、酸黃瓜、洋蔥

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生菜很新鮮】推

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紅嫩多汁的牛肉漢堡

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熱情推薦

推薦【火烤豬肋排】必點

肋排、涼拌捲心菜、BBQ醬

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生巧克力塔、老奶奶檸檬蛋糕

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 ▫▪▫Bsb美式餐廳▪▫ 

_____大眼電台_____

BSB美式餐廳裡,是很正統的美國風情,

大份量的餐點,分食聊天聚餐的好地方,

其中大眼電台特別喜愛火烤豬肋排的滋味,

很道地的美式烤豬排味道之外,酥嫩的肉處理得非常好。

肋眼牛排的份量也很夠,重點配菜非常用心,

馬鈴薯、莎莎醬的製作非常細膩,完全可以感受到主廚的用心,

其中炸物部分,炸蘑菇讓我感到『驚艷』,

酥脆的外皮,內部非常多汁,香濃的蘑菇味道在嘴裡爆發,實在很唰嘴。

漢堡大份量是必備的,其中有片紫蘇葉,這是主廚的用心與創意,

粉嫩的牛肉與特紫蘇梅醬融合在一起,吃到都要融化了。

有到瑞光路上記得要來『BSB美式餐廳』來嚐鮮,

這次的聖誕大餐真的實在很歡樂。

大眼電台跟大家分享美食得愉悅。

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【店家資訊】

Bsb美式餐廳

粉絲團:https://www.facebook.com/Bsb%E7%BE%8E%E5%BC%8F%E9%A4%90%E5%BB%B3-192363477615300/

地址: 台北市內湖區瑞光路287號

電話:  02 2658 0622

開放時間:10:00 – 22:00

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台北『86平價美式廚房 ▪ 三和國中捷運站』*微醺酒食║大眼電台

86平價美式廚房

三和國中捷運站.牛排義大利麵.捷運新蘆線

大眼電台攝影撰文 

http://goo.gl/HOI9aB

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位於三和國中捷運站附近的86平價美式廚房

提供價格親民的美式料理,其中最為讓人推薦的是牛排、雞排與義大利麵。

所有的餐具與湯品茶水皆為自助式,不收取服務費,份量也是非常足夠。

大眼電台要跟大家介紹這三重的美食新店家,

照片眾多,套餐有著讓人驚艷的美味喔

如圖所呈,如您所見。

大眼電台美食新視野。

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大眼電台攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB

要注意介紹在框框裡推』為個人喜好。

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86平價美式廚房

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紅茶與湯品為自助式

如需要汽水等有另外販售

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陽光生菜沙拉

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煙燻鮭魚佐和風醬】推

洋蔥、蟹肉棒、橄欖、豆苗

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​​玉米濃湯】推

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奶油餐包】推

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餐點裡所使用的香料都是店家自己種植新鮮植物

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雞腿排】推

鐵板麵、香煎雞腿排、蔬菜、黑胡椒醬、蘑菇醬

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金黃色的雞腿排讓人食指大動

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黑胡椒醬

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番茄蛤蠣肉醬義大利麵】推

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 ▫▪▫86平價美式廚房▪▫ 

_____大眼電台_____

吃到好吃的親民料理,份量足夠風味又好一定要跟各位讀者介紹。

前菜沙拉的燻鮭魚,口感味道都很好,玉米濃湯等還能喝到飽,

用餐空間有著美式風格,義大利麵蛤蠣很多,有著濃濃的番茄肉醬味,

在口味上大人小孩都很適合喔!

謝謝有這們棒的地方,讓大家享用好吃的餐點,

來到三格國中附近,記得到86平價美式廚房來用餐。

吃飽喝足,心滿意足。

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【店家資訊】

86平價美式廚房

粉絲團:https://www.facebook.com/86kitchen/?fref=ts

地址: 241新北市三重區力行路2段139號1樓

電話: 02 2280 0139

開放時間: 11:00 – 23:00

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台北.大直『2011精緻鐵板料理 ▪ 聖誕限定套餐』*微醺食酒║大眼電台

2011精緻鐵板料理

大直美食精緻鐵板燒 .醇酒音樂

大眼電台攝影撰文 

http://goo.gl/HOI9aB

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風景美氣氛佳的大直一直是美食愛好者所好愛插旗造訪美食的好地方,

聖誕節要到了,

大眼電台要與各位讀者們分享,

2011精緻鐵板燒料理推出的聖誕海陸暖心套餐

一道道美味的聖誕節佳餚限時限量供應

2011精緻鐵板燒料理位於大直美麗華捷運劍南路站附近,

交通方便且景色優美,提供好的環境、美食、音樂、醇酒。

由於套餐的美食照很多,且是在12/24-25的晚間限定的聖誕海陸暖心套餐,

所以喜愛的朋友,一定要先打電話預約(02)8502-9900

 

如圖所呈如您所見,

大眼電台美食新視野。

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拍攝真誠寫實的照片

讓讀者們流口水想吃上一口

是大眼電台的美食使命

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大眼電台攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB

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2011精緻鐵板料理 食訪菜單

前菜

耶誕橙香熱紅酒

白鯷魚蟹肉塔塔堡

加拿大鴨肝搭綜合生菜佐松露醬

湯品

北海道干貝海帶鮮湯

海鮮

深海圓鱈魚搭馬告魚子醬佐檸檬奶油

日本鱈場蟹搭鍋巴佐鹽鞠醬

主餐(可四選一)

西班牙伊比利豬

美國Prime莎朗

 

泰式蟹肉奶油燉飯

甜點

巧克力蛋糕冰淇淋

薄荷茶

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2011精緻鐵板燒料理

餐廳為一二樓,有整片酒牆,壯觀中帶有品味。

調酒師在調酒的同時,看到聖誕樹等裝置,非常有氣氛。

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National Sanitation Foundation美國國家基金會的認證

非常優秀的公告牌,不只食材要嚴選,烹調器具與餐具都認真的選擇

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【CHEF認真的烹煮

廚師時不時的會輕聲詢問客人有沒有不吃的食材,口感是否喜歡等貼心關注

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【整潔乾淨的餐具與用餐空間

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如語傾訴,如風笙歌在用餐中有著高雅的樂音相襯

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白鯷魚蟹肉塔塔堡】推

用日本鱈場蟹肉質的塔塔堡加上義大利白鯷魚的鮮美做調味

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耶誕橙香熱紅酒】推

歐洲熱紅酒,味道非常道地,推薦

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【香煎加拿大鴨肝

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加拿大鴨肝搭綜合生菜佐松露醬

香煎鵝肝與松露搭配鳳梨的酸甜剛剛好之外,還有無花果的甜美。

不膩口的滋味。

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加拿大鴨肝、松露醬

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北海道干貝海帶鮮湯】推

有白味增與白魚肉作為湯底,北海道生食級干貝炙燒過後
湯裡海藻、杏鮑菇、洋蔥 ,紅辣椒絲做點綴 富含魚的膠質

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深海圓鱈魚搭馬告魚子醬佐檸檬奶油】推

山胡椒、橄欖油、深海圓鱈、魚子醬、澳洲蘆筍
烘檸檬片、檸檬奶油

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日本鱈場蟹搭鍋巴佐鹽鞠醬】推

很豪華的鱈場蟹口感豐厚,搭配脆口的鍋巴,海味十足。

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主餐可以四選一】推

(此圖為櫻桃鴨胸)

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伊比利豬】推

伊比利豬使用上蓋肉,非常稚嫩,節瓜用椰子油去低溫料理,香氣十足口感滿足。

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美國Prime牛肉】推

五分熟的牛肉,外面焦化的程度非常好,肉汁很甜美,肉質嫩好入口。

牛筋煎得恰恰,很喜歡這樣的口感。

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香煎蒜片】推

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餐廳使用進口的椰子油還有夏威夷黑岩

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泰式蟹肉奶油燉飯】推

椰奶咖哩、義大利米、鱈場蟹

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巧克力蛋糕搭冰淇淋】推

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主廚自製的香草冰淇淋】推

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薄荷茶】推

清香的薄荷茶非常的順口,吃完餐點來一杯,舒心。

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【2011精緻鐵板燒料理有自己養殖的波士頓龍蝦與南非鮑魚

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【2011精緻鐵板料理 環境乾淨 每周三/五/六現場爵士表演

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 ▫▪▫2011精緻鐵板料理▪▫ 

_____大眼電台_____

美食與氣氛同時兼具的2011精緻鐵板料理餐廳,今年推出的聖誕節限定套餐

我個人覺得超值,光是熱紅酒這項目,就很有聖誕節氣氛,

聖誕節套餐份量精緻吃得飽足,最後的泰式燉飯用的是義大利米非常道地的口味。

每樣菜的順序與味道在起承轉合中都接得恰到好處,料理節奏也非常的優雅,

在享受餐點的同時也有著LIVE音樂相襯,是場音樂與美食的饗宴。

2011精緻鐵板料理所提供的食材與油品,直接陳列給食用者看,

歐盟認證的自然食物也有美國NSF認證的烹煮器具,享受美食也在督導健康的理念。

聖誕節套餐的日本鱈場蟹是一蟹多吃,

從前菜、湯品、海鮮主餐之外連最後的泰式燉飯裡都有鱈場蟹的美味,

伊比利豬所食用的老饕肉部位,鮮嫩好吃之外,各位讀者細細品嚐,

那油脂是非常的乾淨,吃橡果長大的小豬仔油脂乾淨中帶有一絲絲的核果香。

在聖誕節裡享受一道道溫馨又精緻的美食,

大眼電台跟喜愛相同品味的美食愛好者推薦2011精緻鐵板料理

美食、醇酒、音樂 豐富你我的美好時光。

#聖誕節限定套餐$2580 

#喜歡請務必要打電話預約

#套餐供應時間12/24-25 晚間限定

 每周三/五/六現場爵士表演

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【店家資訊】

2011精緻鐵板料理

美食.醇酒.音樂

粉絲團: https://www.facebook.com/2011teppan.wine/?fref=ts

店址:台北市 大直 樂群三路 285 號 1/2樓

電話: 02 8502 9900

#劍南捷運站

#大直美麗華

#維多利雅酒店

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『美式牛排.鄉村甜點▫▪▫ Mastro Cafe ▫▪▫民生社區美食』*微醺酒食-台北 @。大眼妹。Geschmack ª大眼電台

▫▪▫ Mastro Cafe民生店 ▫▪▫

美式牛排.鄉村甜點

#民生社區美食#

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民生社區三民路上的▫▪▫ Mastro Cafe民生店 ▫▪▫ 座落在寧靜的巷弄裡,

木窗內的工業風格,引誘著饕客開門一探究竟,

本次食訪菜單,有著兩道主餐,一份前菜、湯品與甜點,

飲料絕對不是配角,在美式餐廳裡,它是主角讓人滿足。

菜單品項多,照片豪華鮮嫩,

請讀者們細細品嚐MASTRO CAFE民生店的食訪菜單。

 

大眼電台攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB

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▫▪▫ Mastro Cafe ▫▪▫ 食訪菜單

無農藥水耕蔬菜生火腿西班牙油醋沙拉

北海道生食級嫩煎干貝佐檸檬白酒奶油醬

USDA Prime肋眼牛排10oz

白蘭地紅酒帶皮牛尾燉飯

現做蘋果塔

蜂蜜奇異果汁

香蕉巧克力碎片

玉米濃湯

餐前麵包

餐前麵包沾橄欖油與巴薩米克醋

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無農藥水耕蔬菜生火腿西班牙油醋沙拉

大份量的生火腿、無農藥水耕蔬菜脆口

油醋在生火腿上的畫面讓人食指大動

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玉米濃湯

玉米粒打成濃湯帶有玉米甜又濃稠的口感

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北海道生食級嫩煎干貝佐檸檬白酒奶油醬 】推

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番茄、洋蔥、碎肉等佐料香炒而成

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嫩煎北海道干貝軟嫩中帶有鮮味搭配法國麵包與香炒的佐料口感富有層次

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蜂蜜奇異果汁、香蕉巧克力碎片

右邊是蜂蜜奇異果汁,左邊是香蕉巧克力碎片

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首頁封面超級星

USDA Prime肋眼牛排10oz 】推推

嫩煎肋眼牛排三分熟,粉嫩的內裡肉質,外酥香內肉甜。

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三分熟的魅力

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外表褐變的梅納反應,特殊的香氣讓人著迷

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主廚的廚藝精湛,可以控制熟度得這麼好

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柚子胡椒醬

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大蒜慕斯】大推

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海鹽

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花椰菜料理無失色,一樣翠綠但是好入口

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白蘭地紅酒帶皮牛尾燉飯 】推

 

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牛尾燉得軟爛,口口吃得到膠原蛋白與牛尾的香氣

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義大利產米型麵

清澈粒粒皆分明,透光中帶點金黃色

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匈牙利紅椒粉

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現做蘋果塔】大推

大眼妹最愛的現做蘋果塔,新鮮蘋果製成的甜點讓人食用起來感到非常幸福

蘋果中間燉到有果蜜般透徹,加上可食用的花瓣與自製的鮮奶油,

口感香甜中帶點果酸,自製奶油口感綿密,特推。

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大方自製的蘋果塔顏色很誘人

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可食用的花朵

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蘋果燉得軟脆適中

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塔皮大約0.5公分,吸滿肉桂與蘋果的精華

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喜愛肉桂味與蘋果塔味道的饕客一定會喜歡

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MASTRO CAFE

店內走美式工業風,桌面整潔乾淨,室內採光明亮,廚房整潔乾淨。

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『特別介紹MASTRO CAFE的肋眼牛排,使用的是整塊肋眼,

所以含有所謂的老饕肉部分,是標準的美式牛排肉的處理,整塊的優點

所以饕客很有口福,這就是上蓋肉部分。』

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大眼 ▫▪▫ Mastro Cafe ▫▪▫   電台  

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位於民生社區三民路上的▫▪▫ Mastro Cafe ▫▪▫民生店的風格一樣是沿用本店的強烈黑色與黃色的工業風,

讓人一眼就知道是“始終如一”的品牌堅持,MASTRO CAFE的民生店出餐品質非常穩與優良,

想必廚師們在管理上面有著非常細心與努力,

讓每個餐點的口味與品質都在水平之上,

推陳出新研發更多美味的食物慰勞老饕的口腹之慾。

本次食訪喜歡肋眼牛排之外,大眼妹覺得牛尾燉飯的味道真的是絲絲入扣的好,

甜品部份特別喜歡現做蘋果派,那樣的甜點厚度與豪華口感,

▫▪▫ Mastro Cafe ▫▪▫ 民生店可以吃得到。

寧靜安逸的巷弄裡,民生社區的美食餐廳▫▪▫ Mastro Cafe ▫▪▫ 等饕客蒞臨。

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◎大眼妹-攝影撰文◎https://goo.gl/HOI9aB◎◎

 

關於美食介紹,大眼妹一直覺得這是很主觀的東西,

所以只要餐廳環境整潔乾淨,服務人員親切友善,當天聚會朋友都覺得好食,大眼妹就會介紹給大家

 

記得『酒後不開車,開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

 

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店家【▫▪▫ Mastro Cafe ▫▪▫】資訊

地址:台北市松山區三民路113巷18號

電話:02-2760-1895

營業時間:12:00~21:00

提供WIFI

官方網站:http://www.mastrocafe.com/

粉絲團:https://www.facebook.com/mastrocafe

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台北『德州牛排老饕味↔Benny’s Texas Steakhouse↔捷運忠孝復興站.大安站』

德州牛排老饕味↔Benny’s Texas Steakhouse↔捷運忠孝復興站.大安站

有最好吃的德州Steak, 有最好喝的Wine!老饕們最愛窩Benny’s

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大眼妹的吃貨粉絲們,快來看看這鮮嫩多汁的老饕級牛排-德州牛排

我每次放上這樣鮮嫩多汁又有口感的實境照實,讀者們都會在電腦前面咬牙切齒,

隔天立馬都要衝去店家“一澤芳親”美食,讓我好開心啊。

Benny’s Texas Steakhouse,料理的是非常道地德州牛排

料理者本身是德州牛排愛好者,把美式粗獷中帶有熱情的風味帶給顧客。

要注意介紹在框框裡推』為個人喜好。

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Benny’s Texas Steakhouse  食訪菜單

美國Choice肋眼牛排12oz(德州風味)

美國特級無骨牛小排10oz(德州風味)

義式番茄牛肉湯

蛤蠣濃湯

田園鮮蔬沙拉

水牛城噴火雞翅(小辣)

紅茶

可爾必思

皇家巧克力蛋糕

義式番茄牛肉湯】推

使用牛排肉…不是碎牛肉…大眼妹獨家推薦

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蛤蠣濃湯

搭配Benny’s的餐包,濃湯口感加分。

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田園鮮蔬沙拉】推

依照當季蔬果做的沙拉,很貼心的有水蜜桃,健康又舒爽,女生大推。

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水牛城噴火雞翅】推

愛吃辣雞翅的各位吃貨們,千萬不要錯過這道,辣度可以調整喔。

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封面首照】推推推

10oz 美國特級無骨牛小排

特別好吃啊!!鮮嫩的肉質搭配德州風味的醬料,軟嫩中帶有肉的甜。

連旁邊的玉米都好好吃,肉質外表焦化程度“剛剛好”。

給吃貨們三個推,必點好嗎!

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放大給吃貨們看看這鮮嫩的肉與肉汁,外面包覆獨家口味

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這樣烹煮的肉質,非常厲害

 

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美國Choice肋眼牛排12oz(德州風味)】推推推

這非常適合小孩吃,因為裡面嫩筋部分,已經被料理者用心的烹煮,

所以小孩子或是長輩的適口性會很好。

牛排料理有:德州/BBQ/原味,可以選擇

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美國Choice肋眼牛排的側面圖,可以讓讀者看看它的厚度

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檸檬紅茶、可爾必思

皇家巧克力蛋糕】推

香濃的巧克力蛋糕體是濕潤濃郁的口感,完全沒有乾澀。

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用餐環境:非常環境、餐具都整潔與大氣,亮眼的美式工業風

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  大眼 德州牛排 Benny’s Texas Steakhouse  電台  

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道地的德州牛排在台北非常少見,

大眼妹這次在Benny’s Texas Steakhouse 吃到欲罷不能,

完全不想離開的境界,有紅酒有道地的德州牛排,

餐廳氣氛又非常好,適合聚餐約會分享一切的好地方。

Benny’s Texas Steakhouse 德州牛排料理的風味,

有帶一點點墨西哥香料風格,他不只是甜味還有個香氣,

牛排一放入口,你就知道火侯處理與肉汁的包覆,

真的是剛剛好!

有最好吃的德州Steak, 有最好喝的Wine!

大眼妹真心推薦。

來到了Benny’s 記得要點上一份好肉一杯好酒,享受這完美的一切。

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◎大眼妹-攝影撰文◎

https://goo.gl/HOI9aB

◎◎

 

關於美食介紹,大眼妹一直覺得這是很主觀的東西,

所以只要餐廳環境整潔乾淨,服務人員親切友善,當天聚會朋友都覺得好食,大眼妹就會介紹給大家

 

記得『酒後不開車,開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

 

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店家【Benny’s Texas Steakhouse德州牛排】資訊

 
 
電話:02 2325 5597
 
營業據點:111 台北市大安路一段176巷1號之1
 
捷運:大安站忠孝復興站 步行約10分鐘

 

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▄▄▄▄▄▄ 大眼電台 ▄▄▄▄▄▄

  大眼妹,來自台灣的捲髮雀斑女孩。

  周遊列國吃好東西愛攝影,是一種生活的樂趣。

大眼電台facebook粉絲團:https://goo.gl/HOI9aB

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