清潭洞韓式燒烤 청담동

高級韓國烤肉.捷運忠孝敦化站.澳洲和牛生鮮美味

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台北東區韓國燒烤-清潭洞的美味文章來嚕！！！

當初在粉絲團打卡，很多粉絲引頸期盼，大眼電台的實際用餐照片來嚕！

本次有吃到很高級的澳洲和牛9+等級，均勻的油花讓人看到一直流口水。

紅嗆嗆的泡菜配上油脂分布均勻的的肉品，配上小農直送的生菜，整個視覺上跟口感上整個是韓式大噴發！！！

來吧，跟著大眼電台一起吃著水波蒸蛋、辣炒年糕、還有新鮮唰嘴的韓式燒肉。

照片很多，喜歡要打電話預約。

如圖所呈，如您所見。

大眼電台美食新視野。

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關於【清潭洞韓式燒烤 청담동】介紹

內部空間關廣，約可容納70人左右，位在華視訓練中心裡一樓。

清潭洞韓國燒烤：市民大道四段196號

餐廳氛圍很韓風，牆上還有播放著韓國ＭＶ，桌面整潔，廁所乾淨。

冰箱裡的飲品跟酒，都是韓國飛過來的喔！！

    

【清潭洞韓式燒烤 청담동】

源鮮智慧農場，零農藥的有機蔬菜，吃到飽的生菜，有標記的保證，讓人吃得特別安心。

肉品特別有置肉櫃，眼睛可以看到的新鮮與肉品的油花分布狀況。

  

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【清潭洞韓式燒烤 청담동】 

新鮮蔬菜盤，生菜部分約有五種以上，能包肉吃或是烤菜。

小菜有三盤，泡菜、涼拌黃豆芽、醃蘿蔔等。

和牛牛豬盤，澳洲和牛、松阪豬等。

看看這美麗的油花，一看就知道肉質很好，菜盤乾淨。

 

 

【清潭洞韓式燒烤 청담동】

韓式豆腐鍋

配料滿滿的韓式豆腐鍋，辣中帶有鮮味。

有蝦子、蛤蠣、豆腐、泡菜。

 

【清潭洞韓式燒烤 청담동】

水蒸蛋

啵啵啵的水蒸蛋，有點柴魚味中帶有豐富的鮮甜。

很消辣，又不膩口。

 

【清潭洞韓式燒烤 청담동】

石鍋拌飯

喜歡吃鍋巴的朋友，可以等大約三分鐘後再攪拌，豪邁的海苔讓人感受到大方的心意。

 

  【清潭洞韓式燒烤 청담동】 

蟹膏干貝

北海道升級干貝＋豪邁澎湃的蟹膏＋新鮮檸檬汁

個人認為，有來清潭洞的吃貨一定要點上一份。

   

【清潭洞韓式燒烤 청담동】

起司辣炒年糕

邪惡的起司，配上辣炒年糕，整個是韓國料理的宋慧喬啊！！！！！

個人喜愛辣炒年糕的口感與起司濃郁的味道結合在一起。

  

【清潭洞韓式燒烤 청담동】

澳洲和牛9+

烤的稚嫩，和牛9+，入口即化的感覺讓人欲罷不能。

包起生菜，整個吃完會笑咪咪！

 

 

【清潭洞韓式燒烤 청담동】 

 

 

【清潭洞韓式燒烤 청담동】 

脆口的松阪豬

非常適合跟泡菜一起的松阪豬，整個脆口又香甜。

真心喜歡和牛牛豬拼盤。

 

【清潭洞韓式燒烤 청담동】 

   

 

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 ⊕▫▪▫【清潭洞韓式燒烤 청담동】▫▪▫⊕ 

＿＿＿＿＿大眼電台＿＿＿＿＿

東區市民大道上的清潭洞韓式烤肉，豐富的蔬菜讓很多女生整個光這點就很心花怒放。

澳洲和牛9+的肉質鮮甜，配上水波蛋的美味讓人感到滿足。

清潭洞韓式烤肉，空間大、飲料齊全，肉質優秀、生菜乾淨。

非常適合聚餐約會的好地方。

來到東區，一定要來吃吃這“韓國烤肉界的孔劉”！！！

大眼電台真心推薦。

 

【店家資訊】

清潭洞韓式燒烤 청담동

粉絲團：https://www.facebook.com/cddbbq/

地址： 台北市大安區市民大道四段196號

電話： 02 2775 4195

＃有電話預約

＃有ＷＩＦＩ

＃有韓國飲品

   

 

 

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三元花園韓式餐廳 삼원가든 ↔台北潭美店

韓國宮廷懷石料理

大眼電台攝影撰文

安妞，各位大眼電台的讀者們！

本次食訪跟大家分享一家『韓國宮廷懷石料理』-三元花園韓式餐廳。

大家都知道在韓國料理界非常知名且料理味道道地的 三元花園韓式餐廳，講到三元花園韓式餐廳老饕們一定都知道三元花園的經典韓國料理有多美味，

本次要介紹的是新開幕位於北市內湖區石潭路一號的『潭美分店』，是以韓國宮廷懷石料理作為此店的主題，走進店裡感受到濃濃的韓式情懷環境裝潢雅緻，並且有多間隱密包廂，讓客人有好的隱私環境享受美食。不被打擾的用餐品質讓人欣賞。

說到懷石料理大家都覺得日式居多，所以大眼妹這次要跟大家分享來自韓國的道地宮廷料理用懷石料理方式呈現。

三元花園韓式料理餐廳，菜單有：三套餐、元套餐、萬套餐、壽套餐、無套餐、疆套餐，所呈現的是各自不同的韓國宮廷懷石料理，菜單名非常富貴喜氣，本次是要介紹“無套餐”，美食照片眾多，請讀者看完要記得吞下那快溢出的口水，打電話去預約吧。

要注意【介紹在框框裡】，『推』為個人喜好。

三元花園韓式餐廳 삼원가든食訪菜單

『無套餐』

今日粥品-毛豆粥

韓食沙拉

韓式煙燻牛肉捲

宮廷冬粉

神戶沙朗牛排

泡菜捲

炸墨香茄子

辣海鮮料理

清蒸鮑魚

海鱺魚生魚片

燉鱈魚

養生石鍋飯

韓式豬五花

水果

紅酒 （另外加點）

【宮廷冬粉】推

冬粉裡有著香菇蕈類搭配韓國香油的香氣，非常細緻的前菜。

【韓式煙燻牛肉捲】

煙燻牛肉捲搭配大量的蔬菜，吃得出煙薰木中帶有鮮甜味

【韓食沙拉】

【海鱺魚生魚片】

【炸墨香茄子】推

個人非常愛吃茄子，這道菜，外表炸得酥脆內裏軟嫩入口。

【辣海鮮料理】推

以海鮮透抽當主角，搭配道地的韓國醬料，辛辣脆口。

【神戶沙朗牛排】推

神戶沙朗牛排，香味口感都是上等之作，

牛肉外層的焦化都剛剛好，搭配烤洋蔥與大蒜還有烤杏鮑姑，非常的高品質。

【養生石鍋飯】推推推

大推特推養生食鍋飯，米麵有白果、紅豆、紅棗等養生食材，利用石鍋烹煮而成的米飯。

晶瑩剔透的米飯味道甚好，小小食材大大功夫，特推。

【燉鱈魚】推

這道燉鱈魚配上韓國辣醬，是宮廷料理中的功夫菜，人常言好的料理讓你吃到上天堂，這道菜完全無腥味，只有鱈魚肉的香甜，非常好吃。

【清蒸鮑魚】

懷石料理的精髓：禪風，所謂陰陽五行，在韓式料理裡面也說著要養生配合季節去運行，這道鮑魚也隱喻了陰陽平衡之美感。

【泡菜捲】推推推

泡菜捲是大眼妹在台灣吃到最道地的韓式泡菜了，剛端上來一聞到味道，整個心花怒放，泡菜裡有著白果、紅棗、松子、栗子等一起去醃製，醃製費工耗時，是由韓國姨母親自調製。

【韓式豬五花】推

韓式豬五花把五花肉烹煮到綿軟但是不鬆散，入口即化的膠原蛋白與豬肉連在一起，

配上姨母至的泡菜捲，一口塞進嘴巴裡，整個是滿足滿足大滿足。

和藹親切的韓國料理長，認真的為我們講解每道菜的精髓，也希望我們可以吃得開心。

小小粉絲大眼妹就請料理長與店經理一起拍張照，展現韓國朋友對台灣老饕的友善與用心。

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『三元韓式花園餐廳』

韓國宮廷料理的精神用懷石料理的手法呈現。

不得不說，韓國朋友在料理肉品上面的作法與口感真的是非常優質。

在懷石料理上面擺盤的呈現既優雅又富有禪意，在擺盤、烹飪料理、刀功、餐具上面都非常的典雅和諧，

烹飪食材的技術非常用心，把簡單得食材做到最好的處理讓味道在嘴巴中口齒留香甚久。

搭配店裡五大酒莊的紅酒，這樣的盛宴聚會，非常適合多人一起享用，小菜都非常道地的餐廳能了解見微知著的用心，食客都能在每一口品嚐中感動。

大眼妹欣賞用當季新鮮食材做的五行擺盤，在宮廷料理裡面，這樣的概念非常重要，五行蔬果養身，肉類飲食要陰陽平衡，吃的舒爽身體無負擔，食療同源在每一餐都要搭配的剛剛好。

身歷好的環境，用典雅的餐具與高品質的食物犒勞自己或是與朋友分享這樣的情懷，在『三元花園韓式料理』潭美店，各位讀者可以享受到這樣與世無爭的氛圍。

◎大眼妹-攝影撰文◎

https://goo.gl/HOI9aB

◎◎

關於美食介紹，大眼妹一直覺得這是很主觀的東西，

所以只要餐廳環境整潔乾淨，服務人員親切友善，當天聚會朋友都覺得好食，大眼妹就會介紹給大家

記得『酒後不開車，開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

韓國宮廷懷石套餐

分別命名為【 三 · 元 · 萬 · 壽 · 無 · 疆 】六種套餐

店家【三元花園韓式餐廳 삼원가든 Samwon Garden 台北潭美店】資訊

facebook粉絲團：https://www.facebook.com/samwon.koren0227927222/?fref=ts

營業時間：Am11：30–Pm02：30  &  Pm05：30–Pm09：30

地址：114台北市內湖區石潭路1號

電話：02-2792-7222

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  大眼妹，來自台灣的捲髮雀斑女孩。

  周遊列國吃好東西愛攝影，是一種生活的樂趣。

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『江原慶白菜↔八色烤肉↔微風本館』＊微醺食酒-台北

 

雖然女生們把減肥健身當一輩子的事業來經營，但是偶爾也是要跟好朋友們一起聚餐，閒話家常一番，要不然也是會沒有朋友的。今天特別來到很多網紅介紹的“江原慶白菜”韓國料理，我首頁照片就放上他的八色烤肉來吸引大家的注意力。

何謂美食？！即是色香味俱全。我想這家韓式烤肉的擺盤是可以的，肉品的顏色有到達所謂的“色”的等級。肉品處理的算不錯，並沒有大量的脫水或是有異味，當放在烤盤上時滋滋作響，那聲音真是悅耳與讓人食指大動，整桌臉上漾起的都是嘴饞的萌樣。

餐廳的整潔度，我認為還算可以，畢竟在百貨公司裡面他們有在管理，吃完身上也沒有太大的烤肉煙味，偷跟大家說，其實我吃完有到 jo malone 請專櫃小姐幫我香氛一下，畢竟還有下一攤呀（笑）。但是店家的上菜速度與服務真的是要再加強，有讓我們些許的不適應，上菜速度跟續小菜等不如一般外面的店家迅速。

整體來說，江原慶白菜是還可以造訪的餐廳，只是服務速度狀況大家要多斟酌，也需要打電話先預約，要不然也是要等很久才能吃到的餐廳唷。

►這是牛肉的橫“剪面”，店家有準備乾淨的剪刀，讓大家可以輕鬆食用。

►顏色鮮嫩，吃起來的風味很好，連我們同桌的小孩子都很喜歡。

►盤中飧，肉肉皆美味鮮嫩

►盤中還有鮮甜的粉紅肉汁呢

►八色烤肉的五花肉

►五花肉品質不錯，無異味，並且油脂逼得乾淨食得彈口，八種口味都很入味。

 

►店家提供的烤盤是品質不錯的，不會有太多的烤焦物質與黏網的狀況發生

►不太會烹飪的小姐們都可以輕易上手唷

►海鮮盤，有扇貝、大蝦、透抽、大干貝

►海鮮盤是非常新鮮的，因為麻花妹吃到不新鮮的食物會起疹子發癢，但是這裡的海鮮很青！！

►大干貝，非常的甜，很有海味

►海鮮都用原味烤就很好吃了，有像在韓國濟州島的風味呢（總是邊吃邊想著旅行樣貌

►適量的蔬菜盤與整盤的生菜可以包肉

►蔬菜處理得非常乾淨，同桌的小孩子還說洋蔥好好吃唷

►麻花妹特愛吃青椒與綠色的辣椒

►朋友怕辣不敢吃

►結果一點都不辣，很甜很脆口。

►這些是加＄99元的鍋物，小小一鍋大家分著吃味道不錯

►海鮮蒸蛋，有些柴魚味。

►泡菜鍋

►大醬湯

 

►►►在此一定要介紹在此店我覺得最“難吃”的一道料理，“韓國炸雞”

►►可能麻花妹吃慣了正統的韓國炸雞，江原慶的炸雞．．．這醬料太鹹了，立馬這道變成黑名單

►建議大家．．．這道CP值真的不高，我們沒有吃幾隻就擺在一邊了（好浪費，嘆氣

►最後有附上一份甜點，我們這次是吃到紅棗銀耳湯，味道很好。

►此道甜點蠻解膩的

 

▁▁▁▁▁店家介紹▁▁▁▁▁

江原慶白菜-韓國料理

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營業時間：11:00–21:30

電話：02 8772 6970

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