😘這輩子唯一拿得起放不下的就是筷子！
趁熱吃肉拉！！！！！
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高雄【老宋牛肉麵】鹽埕區老牌牛肉麵之一,網友推薦 牛肋骨湯底熬出的細緻風味特殊｜探店
分類: 街邊美食
高雄【冠瑋牛肉麵】鹽埕區實力派牛肉麵店之一 “牛肉大塊鮮嫩 湯頭鮮美 萃取在紅燒與原汁之間的美味”｜探店
戀愛可以慢慢談，牛肉麵必須趁熱吃！
身為一個牛肉麵控，在吃麵與喝湯之間的節奏一定要抓好。
Nothing like a good debate about beef noodles.
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高雄《胖老爹美式炸雞站前店》北高雄最好吃的胖老爹在這！爆燙雞汁與鮮嫩肉感的交替 咔滋咔滋好滿足！有Foodpanda UberEats外送！可預約！
北高雄最好吃的胖老爹美式炸雞在這裡！我總是很好奇，為何這家胖老爹的炸雞，在外送平台上總是忙碌，決定驅車前往，好好探究一番。停好車後，發現這家位置實在不錯，在高雄車站跟雄中之間，而且有ㄧ片由台灣設計師畫的超級可愛漫畫牆（super cute），真心覺得大家可以來拍張美照外再來吃一口會噴汁的炸雞！
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「萬丹紅豆搖搖飲」比奶茶更暖心的紅豆飲品！台湾のとても美食しい ｜開箱
萬丹鄉農會線上購買網址：http://www.pwfa.org.tw/front/bin/ptlist.phtml?Category=29
（可以宅配、貨到付款、各地農會販賣部有銷售）
自從發現萬丹紅豆產品很好吃喝以後，像是紅豆麵、紅豆茶、紅豆湯等都是家中必備的食品。尤其還會多幫長輩準備一份，下午時喝點紅豆湯，心情會很好。沒事喝個紅豆茶，希望也能消消水腫！
彰化 阿貞炸饅頭 · A級街邊美食 外酥內Q的爌肉黃金炸饅頭
「阿貞炸饅頭」饅頭的口味有三種，有紅豆包、咖哩包、酸菜饅頭、花生饅頭與爌肉饅頭價位從$10~$30不等，就是正宗的銅板美食。
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店名：阿貞炸饅頭 地址：彰化縣彰化市民生南路76之2號 營業時間：14:00-18:30(每週一公休) 電話：04-7288336 |
屏 東｜萬丹鄉「 金萬丹紅豆」“一瓢紅豆 一份思情” 台灣之光 風味台灣.紅豆產品第一把交椅
台灣屏東不只有美麗的花燈、海線、山線更有著粒粒皆渾圓飽滿的“萬丹紅豆”。
萬丹紅豆，粒粒飽滿、色澤亮眼中點圖手觸感之光華，品質優良到海外皆知。萬丹鄉農會更以『金萬丹』這個品牌來為台灣紅豆打響知名度以及品質的保證。
為何我知道這麼多？！因為工作關係我接觸很多食材的資訊，所以能明分各個食材的好處與用途，才能如此朗朗上口“萬丹紅豆的好”！台灣南端土地肥沃，蔬果重鎮，孕育出很多優良品種，讓人一飽口福。
美麗又典雅的萬丹紅豆，就是出自於台灣萬丹鄉這片厚沃的土地。今天跟大家介紹個人喜愛的萬丹紅豆湯還有飽滿的鮮紅豆，吃起來那種綿密甜滋滋的口感與味道，說是天上人間般的享受，就是這種感覺。
萬丹鄉農會訂購： http://www.pwfa.org.tw/front/bin/home.phtml
（網路直接訂購快速又方便）
（大眼電台-餐桌上的攝影飰 以圖片為主，文字輔佐 端出美味紀錄）
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嘉 義｜脆皮dou dou甜甜圈，圈一圈兒時的甜！〔西區.甜品店〕
奶奶牽著我的手，走進市場內的一個小攤子，遠遠那個阿伯正在炸甜甜圈。越靠近，那種特殊的香氣越發濃郁，當時還是小孩子的我，真的是忍不住顫抖的雙頰一直吞口水，那種顫抖是興奮、期待、以及飢腸轆轆所反映出來的樣貌。奶奶輕拍的我臉頰邊說：「別急，還沒出爐呢！有留個給你這貪嘴的孩子！」大眼電台餐桌上的攝影飰 Continue reading “嘉 義｜脆皮dou dou甜甜圈，圈一圈兒時的甜！〔西區.甜品店〕”
高雄『60年三代春捲 肉粽 碗粿 四神湯 ▪ 美麗島捷運站』＊微醺酒食║大眼電台
60年三代春捲 肉粽 碗粿 四神湯
高雄在地美食・美麗島捷運站・銅板美食
大眼電台攝影撰文
〖高雄美食・Follow Me 〗
清朝的滿漢全席一百二十八道菜點中，春捲是九道點心之一。
吃春捲，咬春好運氣。
吃春餅講究將和菜包起來，從頭吃到尾，叫“有頭有尾”，取吉利的意思。
吃春餅時，全家圍坐一起，把烙好的春餅放在蒸鍋裏，隨吃隨拿，為的是吃個熱乎勁兒。
本次大眼電台要與各位讀者分享在高雄美麗島捷運站，經營約莫六十多年的老店。
有賣春捲、碗粿、四神湯、肉粽、花生粽，非常多人在排隊，不諱言，我是因為排隊人潮眾多被吸引過來的。
如圖所呈，如您所見。
大眼電台美食新視野。
大眼電台攝影撰文http://goo.gl/HOI9aB
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看著料理台上熱呼呼的春捲配菜與熱湯一勺勺的盛裝在碗裡，我被眼前吸引著受不了。
我直接大聲說：老闆，麻煩一份春捲與一碗四神湯。
老闆呦呼著說：沒問題馬上來。
在等待我的美食同時，我看著大姐熟稔地在分開剛出爐的餅皮，那白拋拋幼綿綿的狀態很吸引我，
忍不住的，我就按下那快門….因為吃的不只是小吃，還是那道地的風味。
我們都知道填飽肚子，不代表就是好吃。
老闆說：來嚕，一共$75元。
好吧，我著實嚇到，因為剛剛點餐時沒有看價格…這價格真的很親民！
擺在桌上的四神湯與春捲，我默默地為這承襲了六十多年的組合，按下快門，拍上一張紀念性的照片。
知道嗎，在這紛擾的世代裡，任何組合無論是情侶還是友誼，都很難可以擁有這六十多年的相依偎，不得不說，六十多年啊…..真讓人感動。
拿起溫熱的春捲，手上握著的厚實度，張開我的大嘴，一口咬下去….
滿滿的蔬菜與豆乾，那香甜的氣味在嘴裡咀嚼著，非常非常的好吃。
再往下繼續翻食，品嚐到了切片的香腸與豆芽銀絲，我真的很喜歡吃台式香腸，
甜甜的肉味非常國際化啊，每個人都能接受這麼好吃的台式美食！！！
先不一直稱讚我手上的春捲，我舀著那碗熱呼呼的四神湯，先用鼻子聞一下湯匙裡的味道，心裡想著…恩….沒有異味。
（所謂的異味，很多時候四神湯會有一種沒有洗乾淨的騷味。）
很開心這裡賣的四神湯沒有小腸的異味，我先咬了一口湯裡的小腸，那個口感是不軟爛也不會特別脆口，
是剛剛好的口感，大人、老人、小孩子都可以咬的口感，在吸取一口四神湯，非常滿足啊！
四神湯其實很百搭，可以搭肉包子、冬粉、肉粽、春捲、碗粿，無所不搭！！！
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⊕▫▪▫60年三代春捲 肉粽 碗粿 四神湯 ▫▪▫⊕
＿＿＿＿＿大眼電台＿＿＿＿＿
這樣的美味，我品嚐了約莫15分鐘，邊吃邊欣賞著排隊人潮的風景，與大家買到美食的愉悅。
我想大家都跟我一樣吧，吃到好吃的食物會記憶深刻。
下次，我們會再循著美食記憶，來到這家六十年老店裡吃上我愛的一碗四神湯與一個春捲。
春福咬福，吃到如此美味，那是我們的福氣。
【店家資訊】
60年三代春捲 肉粽 碗粿 四神湯
地址：＃美麗島站一號出口
電話： 07-2853165
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如圖所呈，如您所見。
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台北『珍珧商號.珍珧魯肉飯 ▪ 中正紀念堂站』＊在地古早味║大眼電台
珍珧商號.珍珧魯肉飯
古早味在地美食.中正紀念堂.魯肉飯
大眼電台攝影撰文
說到台灣的在地美食魯肉飯，一定很多讀者都有自己喜愛的店家與口味，
台灣人愛吃魯肉飯，因為這不只是簡單方便的食物還更是傳承老一輩的好滋味。
大眼電台要跟各位讀者分享一家在中正紀念堂附近的古早味餐廳他裝潢的古色古香之外，
環境非常整潔那就是珍珧商號.珍珧魯肉飯 。
珍珧商號.珍珧魯肉飯 一走進去，
沒有一般中式餐廳的油膩髒亂，而是非常明亮整潔，
由此可見店家在環境上面的用心非常顯著。
珍珧商號.珍珧魯肉飯 是由黃阿嬷在二十年前熬煮的滷肉飯開始說起，
現在當然由「超跩食堂」的老闆黃奕翔先生，
為了讓下一代能嚐到古早味，
傳承阿嬤的美味手藝繼續延續下去的美好。
美食照很多
如圖所呈如您所見，
大眼電台美食新視野。
拍攝真誠寫實的照片
讓讀者們流口水想吃上一口
是大眼電台的美食使命
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大眼電台攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB
要注意【介紹在框框裡】，『推』為個人喜好。
珍珧商號.珍珧魯肉飯 食訪菜單
珍珧魯肉飯
肉羹米粉
福州魚丸湯
米糕
阿嬷的粉肝
白菜滷
煙燻頭皮
涼拌鳳爪
【珍珧商號.珍珧魯肉飯 】
大紅燈籠高高掛，喜氣又大方
【滿桌子的美食讓人食指大動】推
美食照很多，請讀者慢慢觀賞
【涼拌鳳爪】推
脆口的鳳爪是小菜中的皇后
鳳爪去骨後，獨門醬汁醃製，帶有一絲絲酒味
必點【白菜滷】推
滷得入味的白菜滷搭配滷肉飯是經典組合
【煙燻頭皮】推
厚薄度剛好的切片，吃得到口感跟滿滿的膠質，煙燻的味道很好
【阿嬷的粉肝】
喜愛吃涼拌粉肝的朋友可以點這道，處理得非常乾淨，沾點油膏配薑絲，很道地。
【福州魚丸湯】推
這不只是一般的魚丸湯，他湯底用大骨敖之後還有用白蘿蔔去熬湯底，甜美。
必點【珍珧魯肉飯 】推
看道這一碗金黃色的滷肉飯，
讓我想起知名作家焦桐在台灣味道那本書裡的一段話
一碗魯肉飯，簡單，卻自足而完整，可以毋需任何佐菜而滋味俱全。』
【看看這透亮的滷肉飯，這是我們這些在外地的遊子心心念念的好味道】
【肉羹米粉】推
肉羹是店家自己捏主打漿出來，然後搭配細心熬煮的湯底去呈現的肉羹湯。
肉羹份量超級富有誠意，大塊又多，口感好吃無帶筋膜。
【米糕】推
綿密的米糕再搭配肉片與魯蛋，最後撒上魚鬆，
很多小朋友都很喜歡這道小吃。
【珍珧商號.珍珧魯肉飯 】
環境簡潔明亮，有一二樓的用餐空間
【珍珧商號.珍珧魯肉飯 】
店內所有餐具都使用不鏽鋼材，還有用殺菌這道手續。
【珍珧商號.珍珧魯肉飯 】
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⊕▫▪▫珍珧商號.珍珧魯肉飯▫▪▫⊕
＿＿＿＿＿大眼電台＿＿＿＿＿
一碗好吃的滷肉飯，真的會讓在地遊子邊吃邊落淚，
每次在國外待的時間一長，大眼妹總是想的滷肉飯的白菜滷，
在每個人心中都有一段深刻的美食記憶，跟家人跟情人或跟好友，
那種感情記憶是無法抹滅的甚至會影響我們對美食的記憶想法，
在很多美食裡面為何要說到傳承，那不只是重情重義的展現，更是一個堅持的心意延伸。
一碗肥而不膩的滷肉飯，牽起很多大家的美好回憶，
一碗真誠的肉羹，讓大家回憶起澎湃的古早滋味。
珍珧商號.珍珧魯肉飯，喜愛台灣在地美食的讀者，
品嚐美食的同時，可以去感受那美好的情誼。
【店家資訊】
珍珧商號.珍珧魯肉飯
粉絲團： https://www.facebook.com/zhenyao68
地址：台北市中正區愛國東路108號
電話：02-2397-0808
營業時間：11:00–21:30
＃中正紀念堂站
＃南門市場
＃愛國東路
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是玩家所以很動感，是吃貨所以很幸福。
笑容因為真誠而感動。
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『新莊傳承飄香三十年↔鼎昱蚵仔麵線 ↔捷運丹鳳站』新莊美食
鼎昱蚵仔麵線 捷運丹鳳站
新莊傳承飄香三十年
大眼電台攝影撰文
新莊在地排隊美食介紹不完，一早就排隊的這家『鼎昱蚵仔麵線』，在新莊傳承飄香了三十年的美味。
店家成立初期常在後港一路郵局旁擺攤，後來因為排隊人潮太熱烈常被檢舉關切，後來搬移到旁邊巷子裡開設店面。
以下是當日食訪菜單，請吃貨們服用。
要注意【介紹在框框裡】，『推』為個人喜好。
鼎昱蚵仔麵線 食訪菜單
麵線
（大腸、蚵仔）
肉圓
四神湯
奶酪
決明子茶
【用餐環境無油煙味】推
空調通風度很好
【大腸蚵仔麵線】推
小小的蚵仔麵線名氣卻很響亮，蚵仔麵線裡頭有滷過的大腸頭、肥又飽滿的新鮮蚵仔
，食材樣樣新鮮不馬虎，每一口嚐起來滋味都很豐富。
【加點烏醋提味】
【大腸頭由十幾種中藥熬煮的滷汁下去滷】
【四神湯】推
【肉圓】推
還有這一顆顆薄皮透彈的肉圓，裡頭包著鮮嫩多汁的豬後腿肉與脆筍，醬料更是完全古早滋味。
每一口都可以吃到肉的鮮甜，脆筍的口感讓肉圓更有層次，Ｑ彈可口令人回味。
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大眼 ⊕鼎昱蚵仔麵線⊕ 電台 
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鼎昱蚵仔麵線是從一個小小的路邊攤起家，而後搬到巷弄內有個安穩的家也希望可以提供給人們一個好的美食環境，店內冷氣通風很好，整潔乾淨，桌上有蒜泥、辣椒、醋、胡椒粉等調味品也提供給需要的客人。
鼎昱蚵仔麵線販售的商品有麵線、肉圓、四神湯、貢丸湯、還有一些限定的手工料理像是鮮奶酪、決明子茶、韓式泡菜、黃金泡菜等。老闆希望來的大人或是小孩可以吃得健康愉悅，手工限定料理要依照現場供應為主。
鼎昱麵線的吃法保留了古早味，看著老闆在舀麵線的架勢與巧勁，大眼妹完全就是目不轉睛的看這熟練一氣呵成的動作，麵線好吃與否看盛舀的動作就可以的之一二，麵線要軟不能爛且光滑柔亮，食材要豐盛飽滿不能縮，鼎昱蚵仔麵線所製作出來的麵線與肉圓都有呈現出色香味俱全，尤其四神湯的小腸處理的是非常乾淨無異味與無黏膜。
大排長龍的鼎昱蚵仔麵線經濟實惠的銅板價就讓人吃得好滿足，要請吃貨讀者們早點去排隊購買以免向隅。
◎大眼妹-攝影撰文◎
◎◎
關於美食介紹，大眼妹一直覺得這是很主觀的東西，
所以只要餐廳環境整潔乾淨，服務人員親切友善，當天聚會朋友都覺得好食，大眼妹就會介紹給大家
記得『酒後不開車，開車不喝酒』
希望大家能夠好好的享受生活
『鼎昱蚵仔麵線在後港一路上的郵局旁的巷子裡』
老饕們可以依照後港一路28巷沿路看到大大的鼎昱招牌
店家【鼎昱蚵仔麵線】資訊
地址：新北市新莊區後港一路28巷四弄一號一樓
電話：02 2202 6427
營業時間：8:30-18:00
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大眼妹，來自台灣的捲髮雀斑女孩。
周遊列國吃好東西愛攝影，是一種生活的樂趣。
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