果珍有酵

酵素生活.輕盈體態.綜合酵素粉

大眼電台攝影撰文

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享受美食之餘，要讓腸胃保持輕盈狀態，本次要跟大家分享『果珍有酵』的天然酵素飲品。

在辦公室與家中沖泡方便，天然的酵素跟每天2000cc的水，讓身體健康無負擔。

如圖所呈，如您所見。

大眼電台美食新視野。

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要注意【介紹在框框裡】，『推』為個人喜好。

【『果珍有酵』】

包裝精美的『果珍有酵』裡面有蘊含蔬菜、水果、草本，包裝嚴密。

反面有成份，標示清楚。

​『果珍有酵』開箱文，步驟跟連拍。

果珍有酵是台灣製造，目前都是在大陸銷售。

打開會看到一份說明書，裡面有使用方式跟成份說明。

內容物粉末狀，直接用溫水沖泡，無異味。

建議飲用方式是用150-200cc溫水沖泡，避免高溫破壞酵素

喜歡喝冷的可以加點冰塊！

早上喝一包，我個人大約下午會有一些想要上廁所的反應，每個人都不一樣，像辦公室的朋友覺得沒有肚子痛但是很順暢。

喝起來口感有梅子水果味，沒有異味，很順口。

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 ⊕▫▪▫果珍有酵▫▪▫⊕ 

＿＿＿＿＿大眼電台＿＿＿＿＿

『果珍有酵』的口感味道非常適合女生在品嚐，裡面所有成分天然，攜帶又方便。

在外面大吃大喝，辦公室喔很久的朋友可以試試看『果珍有酵』。

腸胃健康很重要，要通體舒暢，精氣神都會很棒。

享受輕盈的生活，可以試試看『果珍有酵』。

【店家資訊】

果珍有酵

果珍有酵

官網：http://www.gzyj-tw.cn/

FB：https://www.facebook.com/guozhenyoujiao/

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川郎活蟹海鮮料理

松江南京捷運站.生猛海鮮.北海道帝王蟹

大眼電台攝影撰文 

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北海道帝王蟹的美味，老饕們愛不釋口，

本次要介紹的是位於吉林路上的川郎活蟹海鮮料理，

一蟹多吃是非常唰嘴的料理。

川郎活蟹海鮮料理餐廳裡面位子大約可以容納60人以上還有獨立包廂，

家庭聚餐、公司聚餐、團拜尾牙都合適。

本次食訪照片眾多，一個北海道帝王蟹可以分為四吃，蒸、煮、烤、鍋，

每個部位每道料理都發揮得淋漓盡致。

文末有店家資訊，要打電話預約喔。

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【川郎活蟹海鮮料理】

水族箱裡有很多活體海鮮，讓大家吃到最鮮的食材。

【本日主角：北海道帝王蟹，重約六斤多】

一蟹多吃得美味，川郎活蟹海鮮餐廳

【開胃菜】

【蒜頭油花生】

【韓式泡菜】

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【和風蔬果盤】

奇異果、水蜜桃、蘆筍、玉米、蟹肉棒、百靈菇，

上面淋滿主廚特製的和風芥子醬，非常爽口。​

【百靈菇口感有相似鮑魚，大氣豪邁】

【干貝蘿蔔糕】推

純手工製作的干貝蘿蔔糕，裡面有著絲絲的白蘿蔔以外還能吃到干貝的鮮甜味，推薦

【炸牛蒡】推

下酒菜必推炸牛蒡，裡面還有黑芝麻香，脆口香氣繞鼻

【玫瑰油雞】推

看著透亮翠綠的油蔥搭配上油雞鮮嫩多汁的口感，美味！

【玫瑰油雞裡還有著雞凍滑嫩】

【旁邊擺上醃漬的蒜頭小菜，味道不錯】

【本次主角：北海道帝王蟹】

一蟹多吃，帝王蟹腳、蟹身、蟹膏，發揮得淋零盡致，無敵鮮、甜、潤彈

【黃金蟹膏佐哈士麵包】推

跟著北海道帝王蟹一起蒸的牛奶麵包，充滿著帝王蟹肉與牛奶的香氣

【帝王蟹膏與咖哩一起料理的美味】

推【烤帝王蟹腳】

處理得非常細心的帝王蟹腳，烤的手法與溫度很棒，

蟹肉的鮮汁有所在肉裡，沒有烤得很乾，肉質富汁，特別好撥。

【帝王蟹鍋】推

帝王蟹鍋湯底用帝王蟹、大量蔬果、雞骨、豬骨去熬煮

非常鮮甜！

【蟹腳排列起來特別豐富】

【燙煮完放在北海道帝王蟹殼裡很豐盛顏色誘人】

帝王蟹肉裡面有著滿滿的蔬果湯的甜與帝王蟹肉的海鮮味

【蒜蓉蒸帝王蟹】推

蒜蓉與帝王蟹的味道搭在一起真棒！下面還有鋪著手工粄條，

板條吸附著帝王蟹與蒜蓉的鮮汁，口口吃到蟹肉與板條超級滿足。

【川郎有自己煮的滷肉汁，可以淋在飯上食用】

【蒜味竹雞】推

竹雞要先醃製三到四小時後要吊起來風乾一整晚，才能去烤作料理，

蒜香撲鼻，雞皮脆香，因為有風乾這動作所以這味道與口感真的很好。

這道菜大眼電台特別推薦給喜歡喝啤酒的朋友，太搭了。

【飯後水果】

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 ⊕▫▪▫川郎活蟹海鮮料理▫▪▫⊕ 

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本次食訪川郎活蟹海鮮料理，真心覺得是一家料理內功深厚的餐廳，

從開胃菜開始，蒜味花生脆香無油耗味，泡菜脆口酸度剛好，代表著在開胃菜上細心的處理，

北海道帝王蟹一蟹多吃，在蟹殼上面的處理，讓食用的人吃的優雅，這點我很激賞。

帝王蟹六斤多肉質剛好，吃得到鮮嫩與口感，蒜蓉蒸蟹的手法，

讓蟹肉充滿著香味外讓手工粄條也是當個主角過過癮。

像是干貝蘿蔔糕、蒜味竹雞等功夫菜更是深得人心，

想要吃到鮮甜美的帝王蟹，或是要辦一個豐盛澎湃的聚餐，

川郎活蟹海鮮料理，真的是一定要造訪的好餐廳。

【店家資訊】

川郎活蟹海鮮料理

粉絲團：https://www.facebook.com/ChuanLanghotpot/

地址：台北市中山區吉林路142號

電話：02-25372677

營業時間： 11:30~14:30  17:50~00:00

＃捷運行天宮站、松江南京站

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無毒軟殼龍蝦

龍全貿易公司.人工自然養殖法.台灣宜蘭頭城

大眼電台攝影撰文 

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上一篇食記：禾月居日式料理裡有『一蝦兩吃』特色餐點介紹無毒軟殼龍蝦

https://bigeyesdj.com/blog/post/397619857-%E7%A6%BE%E6%9C%88%E5%B1%85

大眼電台要與各位讀者分享有關這好食材『無毒軟殼龍蝦』的養殖資訊。

吃在嘴裡看在眼裡，當然也要銘記在心裡，長知識之外也要知道何謂時無毒軟殼龍蝦！

本篇文章以『龍全貿易公司』所總代理的『無毒軟殼龍蝦』作為資訊分享。

當然大眼電台在禾月居裡所吃到的軟殼龍蝦也是從『龍全貿易』所購入的食材。

龍全貿易公司官網：http://www.longchannel.com.tw/

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【在食記裡面有跟各位介紹新鮮炸出來的無毒軟殼龍蝦的模樣】

＃無毒軟殼龍蝦是各大高級餐廳的寵兒

整隻都能吃的無毒軟殼龍蝦，連龍蝦鬚都非常的細緻脆口

為何無毒軟殼龍蝦會如此珍貴？！

引進天然海水、零用藥，無毒養殖，並且採用人工定時監視軟殼龍蝦自然脫殼，

簡而言之，全部人工監視養殖，讓軟殼龍蝦自然脫殼，

不用外力剪鬚或是投藥的方式逼迫軟殼龍蝦極速脫殼。

使用天然⿂蝦⾙類餵食龍蝦，給軟殼龍蝦吃天然的食物，

低密度養殖讓她自然發展，投入高心力出產高品質無毒軟殼龍蝦。

並且無毒軟殼龍蝦可以整隻食用，高經濟價值且高營養，非常珍貴與難得。

『以下照片由龍全貿易公司網路圖片提供與擷取有關無毒軟殼龍蝦相關資訊』

想與各位讀者分享看看，急速冷凍出貨的『無毒軟殼龍蝦』實際樣貌

雖然從外形上龍蝦與波士頓龍蝦（海螯蝦）非常類似，這兩個科均有堅硬的盔甲和外骨骼，

兩者的最大的區別在於，龍蝦的觸角很長、比較粗並且多刺，而且龍蝦沒有螯。

波士頓龍蝦（海螯蝦）的觸角要小得多，在其前三對足上形成螯，尤其第一對特別大。​



軟殼龍蝦與一般硬殼龍蝦差異在於我們龍蝦可以全部食用，

一般龍蝦可食用部分只有占全身比率為37.5%。

製作過程

野生龍蝦→ 餵食飽飽的 → 龍蝦自然脫殼 → 脫殼後捕捉，超低溫急速冷凍 → 出貨



遵循完全無毒，有機養殖，品質保證，並且每半年會做一次詳細SGS檢驗報告。

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想知道更多的無毒軟殼龍蝦資訊，各位美食愛好者可以移駕到以下的網址連結。

＃點進去就可以嚕！！！

龍全貿易公司網站:http://www.longchannel.com.tw/



工商時報:http://ctee.com.tw/mobile/CatNews.aspx?catid=6&newsid=35626



美食愛玩客:https://www.youtube.com/watch?v=1L0P8tXzG68



軟殼龍蝦脫殼實況:https://www.facebook.com/pg/aquafunhouse/videos/?ref=page_internal



龍蝦與波士頓龍蝦的差別:http://www.gq.com.tw/life/food/content-29489.html

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https://www.youtube.com/watch?v=1L0P8tXzG68&feature=youtu.be

＃無毒軟殼龍蝦的影片介紹

希望大家對於無毒軟殼龍蝦會有更多一層的了解與安心

喜歡料理或是愛食海鮮的讀者，可以料理看看這樣的食材，非常的美味喔！

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