和逸飯店‧高雄中山館「精緻主廚餐盒 美味外帶」

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心玩義 義式料理 

蘆洲捷運站 . 義式料理 . 手沖咖啡

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新北蘆洲是新興有品質的住宅區，最近出現好多家美味料理喔！！！

今天要介紹一家位於新北市蘆洲區長興路35號的一家義式料理，她叫『 心玩義 』。

有提供 義大利麵、燉飯、手沖單品咖啡、精緻茶品、蛋糕 等餐點，

想要吃正餐或是下午茶，在 心玩義 都能享受到喔！

大眼電台這次聚餐覺得很值得分大家分享，請各位讀者細細品嚐。

如圖所呈，如您所見。

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關於【 心玩意 義式料理 】介紹

內部空間明亮，約可以容納50-60人， 心玩義提供義式燉飯、義大利麵、甜點、手沖單品等 。

所有餐點均附上沙拉、湯品、餐前麵包。

餐廳提供免費ＷＩＦＩ功能。

＃貼心提醒，店家提供可以更換成筆管麵喔或是加麵加價的服務

＃無服務費

＃麵包、甜點都是自製

  

【心玩義 義式料理】

餐前料理有優格沙拉、油醋沙拉

主廚例湯

自製的餐前麵包

沙拉分量為單人份，配上主廚沙拉可以暖胃後沾點麵包來吃。

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【心玩義 義式料理】

本次品嚐的料理：

傳統家鄉肉醬義大利麵、獵人式燉飯、青醬海鮮義大利麵、

手沖單品-塔拉珠牧童莊園、蝶豆花花草茶、杏仁雪霜

   

 

【心玩義 義式料理】

家鄉肉醬義大利麵 

豬絞肉、洋蔥、番茄、帕瑪森起司

撒上滿滿的新鮮帕瑪森起司，鄉村肉醬義大利麵是大眾喜愛的口味，

濃稠的番茄肉醬醬汁，附著在義大利麵體上的美味，非常好入口。

使用鐵鍋做保存，保溫效果非常好。

   

【心玩義 義式料理】

 獵人式燉飯

綜合菇、雞腿肉、蕃茄紅醬、洋蔥

把雞腿肉煎的金黃脆皮、把肉汁鎖住非常鮮嫩，燉飯的口感也是非常的適合一般民眾的口味。

     

 【心玩義 義式料理】

青醬海鮮義大利麵

紅蝦、干貝、中卷、魚片、蛤蠣、蒜頭、白醬、羅勒醬

顏色豐富的青醬＋白醬料理，海鮮大份量，很適合喜歡霜降口感的吃貨大快朵頤。

  

【心玩義 義式料理】

手沖單品-塔拉珠牧童莊園

產自中南美洲哥斯大黎加的單品豆，有切青蘋果的果香與焦糖的甜味。

喜歡手沖單品的咖啡控，可以來心玩義品嚐好喝的豆子喔！

 蝶豆花花草茶

蔚為風潮的蝶豆花飲品，在心玩義也有提供，注重養身的饕客可以點來享受下午茶。

杏仁雪霜

手作的杏仁雪霜，口感類似冰淇淋，炒過的杏仁味道很香很濃郁。

在綿甜滋味中感受到多層次的口感。

 

 

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  ⊕ ▫▪▫ 心玩義 義式料理  ▫ ▪▫ ⊕  

＿＿＿＿＿ 大眼電台 ＿＿＿＿＿

位於蘆洲的心玩義義式料理，提供著手感溫度的料理，很多料理都是廚房自製，純天然的料理，自然的口感。

我喜歡心玩義的餐廳空間， 很適合平日的聚餐或是下午茶 ， 假日的家庭聚會享受的地方 ，

空間明亮寬廣乾淨，在無壓力的空間下用餐很舒服。

義大利麵的口感與味道，很適合大眾品味， 重點都是新鮮天然的食物 ，

所以吃完不會覺得有負擔之外，連提供的飲品都很 養身與健康 。

一家好的店，值得推薦的店，大眼電台熱情推薦給住在新北市蘆洲區的朋友們，

轉角就有一家好餐廳，那就是『 心玩義 義式料理 』

 

【店家資訊】

心玩義 義式料理 

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地址：  新北市蘆洲區長興路35號

電話： 02 8285 8751

開放時間： 午餐： 11:30～14:00 下午茶： 14:30～17:00 晚餐： 17:30～20:30

全天候供應餐點

最後點餐20:30

公共運輸

? 公車:

長榮光華路口站:927.928.橘13.橘16.橘17.藍一

中原公園站:221.225

捷運: 捷運蘆洲站:可轉乘221.225.橘16.橘17.藍一

?停車: 普客收費停車場.新北市蘆洲區長榮路8號後方

  

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345複合式美式餐廳

捷運新莊站.新莊美式餐廳.美式漢堡/帕里尼/義大利麵

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新莊吃貨請看過來！！！

本篇要為大家介紹位於新莊捷運站熱鬧區的一家美食餐廳『345美式複合式餐廳』。

 位於新莊中正路345號，挑高設計的餐廳規格，在新莊地區熱烈轟動，交通方便鄰近捷運站約五分鐘。

大眼電台本次要帶領各位吃貨們，直擊新莊美式料理，當然誘惑照片很多，

請自行打電話預約美味餐點。

新莊吃貨們實在太幸福拉！！！！！！

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關於【345複合式美式餐廳】介紹

『345美式複合式餐廳』是二樓挑高的餐廳，一走進去 沒有壓迫感，氣氛非常棒。

 原身是婚紗攝影棚，老闆增加一些元素後開了家美式餐廳，所以吃貨們…

這裡非常適合拍照打卡的地方啊！！！！

（（大編吃貨把好康跟大家說拉，嘿嘿嘿））

＃ 沒有收服務費，餐具要自行回收到吧台

＃ 餐具、飲水都自取，非常便利

＃ 提供無線網路

 

 

【『345美式複合式餐廳』】

綜合炸物拼盤：雞翅、雞塊、洋蔥圈、薯條

雞塊是用原肉，非常軟嫩多汁！油品非常乾淨，所以呈現金黃色。

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【『345美式複合式餐廳』】

凱薩沙拉、白酒蛤蠣

凱薩沙拉將非常細膩，不會膩口。使用豐富的生菜與堅果還搭配上玉米脆片，非常爽口。

白酒蛤蠣好吃，份量足且蛤蠣飽滿。

 

【『345美式複合式餐廳』】

唐洋海鮮青醬飯

炸海鮮滿滿的撲在青醬燉飯上，讓人十指大動！！！！

這道餐點有個重點，就是青醬是每日現做，新鮮清將無油耗味，爽口中帶有海鮮的脆口，推薦。

泰式海鮮墨魚麵

 泰式海鮮墨魚麵麵體口感好，且泰式醬料酸辣口感很適合夏天享用。

 

 【『345美式複合式餐廳』】

花生醬培根漢堡

厲害的花生醬培根漢堡來了！！

傳說中吃到會想再來一份的花生醬培根漢堡來了！！！

當下拿到時覺得，媽啊這花生醬怎麼這麼香啊！！！

其中使用培根、蘆筍、牛肉、大份薯條、還有生菜與洋蔥。

一口咬下去，大家都爭先恐後的想嚐一口，因看著花生醬在手中流過，大家真的都忍不是想吃。

好吃！這花生醬真的好吃～問了一下這是店家自己打的花生醬！！

＃自己製作就是新鮮好吃

 

【『345美式複合式餐廳』】

限量製作：提拉米蘇

 提拉米蘇要特別介紹一下，很難得在美式餐廳知道如此細緻口感的甜點。

有別於一般粗獷感的美式甜點，這提拉米蘇是細膩的大人口味。

蛋糕體泡過咖啡酒後，撒上滿滿的可可粉，重點加價才需＄50塊就能吃到這樣的美味

＃ 真的大編吃貨一個人可以吃三個

＃旁邊很細膩的是咖啡奶泡

＃小孩也愛這道甜點

 

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 ⊕▫▪▫345複合式美式餐廳▫▪▫⊕ 

＿＿＿＿＿大眼電台＿＿＿＿＿

新莊吃貨們，喔不！只要是吃貨一定要來！

 吃吃那現做的青醬燉飯、澎湃的美式炸物、香氣逼人的花生醬培根漢堡！！！

 飲料也很用心，有提供現打果汁，大編吃貨有喝鳳梨蘋果牛奶、OREO巧克力拿鐵咖啡，

很適合家庭聚餐、商業聚餐、拍照打卡、還有球賽時可以包場活動。

大眼電台帶領中吃貨們，直擊 新莊美式餐廳『345美式複合式餐廳』，大編吃貨喜歡這樣的用餐環境。

大眼電台 推薦 給各位，記得打電話預約啊！

【店家資訊】

345複合式美式餐廳

粉絲團：https://www.facebook.com/345american/

地址： 新莊區中正路345

電話：02 2206 6890

開放時間：11:00 – 22:00

 

 

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歐式年菜新吃法

五福臨門端好菜

蒜苗臘肉義大利麵.五福臨門紙包魚.特條香料烤豬排.水果橙香紅酒

大眼電台攝影撰文

http://goo.gl/HOI9aB

新年快樂，各位大眼電台的讀者們！！！

金雞大吉好運連連！！！

近年年菜潮流走歐風趨勢的風氣越發興盛，

大眼電台要與各位讀者分享在家也能輕鬆做好年菜。

無論是除夕還是初一到初五，有客人來，微醺小酌都可以信手捻來的好菜色。

想要讓年節外色更豐富，或是在水果的運用上讓紅酒更迷人，

此篇文章一定要收在最愛裡面。

如圖所呈，如您所見。

大眼電台美食新視野。

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大眼電台攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB

要注意【介紹在框框裡】，『推』為個人喜好。

【太平洋野菜-歐式年菜新吃法廚藝教室】

本次大廚教學是由『豬跳舞餐廳主廚：JASON大肚皮』所用心指導

本次年菜教學與用材料很多，像是鱸魚、帶骨豬里肌、紅酒、鱸魚、金麥豬仔造型義大利麵等

都可以在太平洋野菜超市所購買。

當然文末，大眼電台也會跟各位讀者說網路購買資訊。

本次年菜教學有：蒜苗臘肉義大利麵、五福臨門紙包魚、特條香料烤豬排、水果橙香熱紅酒

一共四道菜，附上食譜。

 

​【蒜苗臘肉義大利麵】

材料：

德國ALB.GOLD金麥豬仔造型麵300g

豬跳舞義式番茄橄欖麵醬

蒜苗切絲

臘肉切片

義大利冷壓初榨橄欖油

作法：

熱水滾後加鹽煮義大利麵，時間約莫8分鐘，因為要預留點時間讓義大利麵與醬汁拌在一起入味。

爆香臘肉，加入整罐豬跳舞義式番茄醬，並且加入一些煮麵水後拌炒，義式番茄醬裡面有橄欖油等特調香味，加入胡椒、蒜苗後拌炒起鍋即可。

＃平常用來做簡單的晚餐也很適合喔

＃豬跳舞義式蕃茄醬味道很好，沒有一般番茄醬的酸腥味。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

​【五福臨門紙包魚】

材料：

鱸魚片或是鯛魚片

BERNI綜合蔬菜

洋蔥絲一顆

蒜末一匙

白酒200cc

CIRIO冷壓初榨橄欖油少許

ＭＯＮＴＯＳＣＯ魚類專用香料罐少許

作法：

加點橄欖油後，放入洋蔥絲、大蒜、魚片、綜合蔬菜、新鮮蔬果像是番茄等，

撒上香料後，用烹飪紙包住，放入烤箱約莫溫度200-220度烤15分鐘。

風味迷人且魚肉不乾澀，所有的肉汁都包在裡面。

年年有餘五福臨門，這道菜真的很好吃

 

 

​【特調香料烤豬排】

材料：

豬里肌肉片（可帶骨）

ＤＥＳＩＡＭ沙嗲醬

加勒比海香料

ＣＩＲＩＯ冷壓初榨橄欖油

胡椒

作法：

先將加勒比海香料均勻抹在豬排上面醃漬約15分鐘，再用平底鍋先稍微香煎到兩面金黃色後，均勻得刷上沙嗲醬，

放入烤箱約220烤五分鐘，在刷上沙嗲醬後，再烤三分鐘後取出切片，撒些檸檬皮。

 

 

 

 

 

​【水果橙香熱紅酒】

材料：

紅酒一瓶

MACRO熱紅酒香料一盒

紅糖八十克

柳橙

蘋果

檸檬

作法：

將整瓶熱紅酒隔水加入不要煮滾，加入紅酒香料包與紅糖，最後加入現有水果後攪拌均勻就可以享用了。

 

 

 

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 ⊕▫▪▫歐式年菜新吃法▫▪▫⊕ 

＿＿＿＿＿大眼電台＿＿＿＿＿

金雞報喜，大眼電台與各位讀者分享這幾道富貴豪氣的年菜佳餚之外還有著不浪費食材的好福氣。

所有食材取的都很方便，初一初二初三到迎財神。到家中踩春的朋友，招待好料一定霸氣！

大眼電台特別喜歡熱紅酒系列！！！

有如知己的讀者們，過年好菜源源不絕，大吉大利財源滾滾。

歐式年菜新吃法，記得要配熱紅酒喔！！！

【店家資訊】

歐式年菜新吃法

粉絲團：http://www.foody.com.tw/

＃網路購買商品

＃太平洋野菜超市購買 

【美食進口商 廣紘國際官網 】

http://www.foody.com.tw/product/5/34

【美食進口商 廣紘國際粉絲團】

https://www.facebook.com/macroscopic.inc/?fref=ts

 

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