60年三代春捲 肉粽 碗粿 四神湯
高雄在地美食・美麗島捷運站・銅板美食
大眼電台攝影撰文
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清朝的滿漢全席一百二十八道菜點中，春捲是九道點心之一。
吃春捲，咬春好運氣。
吃春餅講究將和菜包起來，從頭吃到尾，叫“有頭有尾”，取吉利的意思。
吃春餅時，全家圍坐一起，把烙好的春餅放在蒸鍋裏，隨吃隨拿，為的是吃個熱乎勁兒。
本次大眼電台要與各位讀者分享在高雄美麗島捷運站，經營約莫六十多年的老店。
有賣春捲、碗粿、四神湯、肉粽、花生粽，非常多人在排隊，不諱言，我是因為排隊人潮眾多被吸引過來的。
如圖所呈，如您所見。
大眼電台美食新視野。
大眼電台攝影撰文http://goo.gl/HOI9aB
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看著料理台上熱呼呼的春捲配菜與熱湯一勺勺的盛裝在碗裡，我被眼前吸引著受不了。
我直接大聲說：老闆，麻煩一份春捲與一碗四神湯。
老闆呦呼著說：沒問題馬上來。
在等待我的美食同時，我看著大姐熟稔地在分開剛出爐的餅皮，那白拋拋幼綿綿的狀態很吸引我，
忍不住的，我就按下那快門….因為吃的不只是小吃，還是那道地的風味。
我們都知道填飽肚子，不代表就是好吃。
老闆說：來嚕，一共$75元。
好吧，我著實嚇到，因為剛剛點餐時沒有看價格…這價格真的很親民！
擺在桌上的四神湯與春捲，我默默地為這承襲了六十多年的組合，按下快門，拍上一張紀念性的照片。
知道嗎，在這紛擾的世代裡，任何組合無論是情侶還是友誼，都很難可以擁有這六十多年的相依偎，不得不說，六十多年啊…..真讓人感動。
拿起溫熱的春捲，手上握著的厚實度，張開我的大嘴，一口咬下去….
滿滿的蔬菜與豆乾，那香甜的氣味在嘴裡咀嚼著，非常非常的好吃。
再往下繼續翻食，品嚐到了切片的香腸與豆芽銀絲，我真的很喜歡吃台式香腸，
甜甜的肉味非常國際化啊，每個人都能接受這麼好吃的台式美食！！！
先不一直稱讚我手上的春捲，我舀著那碗熱呼呼的四神湯，先用鼻子聞一下湯匙裡的味道，心裡想著…恩….沒有異味。
（所謂的異味，很多時候四神湯會有一種沒有洗乾淨的騷味。）
很開心這裡賣的四神湯沒有小腸的異味，我先咬了一口湯裡的小腸，那個口感是不軟爛也不會特別脆口，
是剛剛好的口感，大人、老人、小孩子都可以咬的口感，在吸取一口四神湯，非常滿足啊！
四神湯其實很百搭，可以搭肉包子、冬粉、肉粽、春捲、碗粿，無所不搭！！！
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⊕▫▪▫60年三代春捲 肉粽 碗粿 四神湯 ▫▪▫⊕
＿＿＿＿＿大眼電台＿＿＿＿＿
這樣的美味，我品嚐了約莫15分鐘，邊吃邊欣賞著排隊人潮的風景，與大家買到美食的愉悅。
我想大家都跟我一樣吧，吃到好吃的食物會記憶深刻。
下次，我們會再循著美食記憶，來到這家六十年老店裡吃上我愛的一碗四神湯與一個春捲。
春福咬福，吃到如此美味，那是我們的福氣。
【店家資訊】
60年三代春捲 肉粽 碗粿 四神湯
地址：＃美麗島站一號出口
電話： 07-2853165
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如圖所呈，如您所見。
信箱：brandy20141225@gmail.com
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小小肉乾，大大心肝。
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