民生社區–開門茶堂–捷運小巨蛋站

實踐慢活的品味生活

Tea tasting has not only created a trend, it has evolved into an art as well. 

民生社區，被譽為是優質慢活社區的代表。

在蔚蔚樹林社區裡面，有間充滿簡約設計風格的品茶處–開門茶堂。

讓大眼妹用一壺好茶，一疊茶點，慢慢道出『開門茶堂』的韻味。

要注意【介紹在框框裡】，『推』為個人喜好。

開門茶堂  食訪菜單

開門綠

丹鳳烏龍

紅糖燕麥小餅

包種焙茶小餅

黑可可小餅

蜂蜜杏仁

七里胡桃

達克瓦茲

秘制綠豆糕

蛋白霜

 

 

【開門茶堂的環境整潔度、舒適寧靜度品質很好】

台灣好茶

【開門綠】推

【丹鳳烏龍】

 

【茶點盤】

【五種開門茶堂小零嘴​​】

 

【蜂蜜杏仁​​​​​​​】

【​​​​​​​黑可可小餅】

【七里胡桃​​​​​​​】推

【用15種香料匯集而成的好滋味】

【包種茶焙茶小餅​​​​​​​】

【​​​​​​​紅糖燕麥小餅】

【​​​​​​​達克瓦茲】推​​​​​​​

【使用生乳奶油、紅茶、包種茶，製作而成​​​​​​​】

【​​​​​​​秘制綠豆糕】推

有著五種好味道，有松子、麻糬、蔓越莓、核桃、棗泥

有著五子登科的福氣好感

中秋送禮首選，真心喜歡這綠豆糕的口感。

【蛋白霜​​​​​​​】

【鑄鐵壺​​​​​​​】

 

【​​​​​​​開門茶堂，店內寬廣舒適美觀大方，茶香四溢】

 

【​​​​​​​悠遊的小魚，裡裡外外的綠意盎然】

有一種『禪』的自在感

 

【富有設計性的台灣茶茶包​​​​​​​】

安心喝茶的品質與包裝，企業送禮方面有著得體的設計。

 

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  大眼 ⊕開門茶堂 ⊕ 電台  

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用熱水泡茶，茶葉展開浮了上來，舒展的茶葉因為吸了水而變重，又沉了下去，

如此反覆，香味就自然釋放出來。

有時候，人生就像這杯茶，至高的境界，就藏在這一高一低一沉一浮之間

一成不變，碌碌無為的生活，體現不出我們的價值。

清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，

得半日之閒，開門茶堂，可抵十年塵夢的好地方。

Not only do you taste the Taiwanese tea, but also the passion it brings. 

◎謝謝喂獨女一同採訪◎

◎大眼妹-攝影撰文◎

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◎◎

關於美食介紹，大眼妹一直覺得這是很主觀的東西，

所以只要餐廳環境整潔乾淨，服務人員親切友善，當天聚會朋友都覺得好食，大眼妹就會介紹給大家

記得『酒後不開車，開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

 

【​​​​​​​開門茶堂的悠閒，我們完食後的照片也能感受出他特有的氣質感】

 

店家【開門茶堂】資訊

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  大眼妹，來自台灣的捲髮雀斑女孩。

  周遊列國吃好東西愛攝影，是一種生活的樂趣。

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大初Teppanyaki鐵板燒

無菜單料理.波士頓龍蝦.Prime牛排.信義區美食

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美食特派員痴肥歸癡肥，還是要跟大家說一家食材高貴但價格親民的鐵板燒無菜單料理

真心覺得物超所值！

 忍不住要大聲說這家在信義區新的無菜單料理『大初 Teppanyaki』鐵板燒。

無菜單料理，價位目前僅分兩種，一種澎湖明蝦套餐＄1000＋10%，另一種為波士頓龍蝦套餐＄1200+10%。
主餐可選擇是牛排、雞腿排、松阪豬，目前牛肉使用的是美牛prime等級。

我在粉絲團上打卡寫上去時，就很多人在驚呼說“蝦毀，這麼划算？！”

請詳閱公開說明書，在下面會有詳細照片介紹。

信義美食新餐廳『大初 Teppanyaki』鐵板燒。

大眼電台美味凝聚力 如圖所呈，如您所見。 大眼電台美食新視野。  大眼電台粉絲團https://www.facebook.com/BigEyesDJ.TW/  大眼電台IGhttps://www.instagram.com/bigeyesdj.tw/

 

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關於【大初鐵板燒】介紹

大初鐵板燒 粉絲團：https://www.facebook.com/dachuteppanyaki/ 地址： 北市忠孝東路四段553巷6弄16號 ＃統一阪急 ＃松菸文創 ＃市府捷運站 電話：0909 718 787

      

『大初 Teppanyaki』鐵板燒就在統一阪急跟松菸文創之間熱鬧的地區，外觀低調，木門一推進去明亮整潔。

有分成兩個鐵板區域，有包廂分隔設計。

後面的不櫃子上有酒品與飲料，還有汽泡香檳可以點來享用。

活體的波士頓大龍蝦、澎湖大明蝦、南非鮑魚，都是依照每天的預約數量去做準備，既新鮮又用心。

部分餐具使用的是葡萄牙的HERDMAR餐具，展現出店家的時尚品味。

（不得不說，大眼我也是收藏餐具控啊，看到HERDMAR的刀叉覺得開心）  

 

【大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』】

前菜：南瓜弄湯、香煎麵包

細心熬煮的南瓜濃湯，喝得出有顆粒感之外，搭配上麵包的香酥， 這是主廚的用心。

畢竟，咱們已經飢腸轆轆的流著口水看主廚，就是表達想吃啊！！！

 【大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』】  

北海道生食級干貝搭配鮭魚卵的噗滋口感，讓人感到口感澎湃。

主廚特別的醬汁，讓我舌尖反覆品嚐，細膩的解膩果酸，讓我感到無比的開心，

彷彿是為了場美麗的饗宴開了序幕。

北海道生食級干貝，正反面各煎三十秒，金黃色焦黃的樣貌，非常吸引人。

【大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』】

用起司煎出來的仙貝餅，非常的脆口，配上多汁的生菜，醒胃也醒口。

【大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』】

出門就是進烤箱，   坐下就是鐵板燒，   這就是一個吃貨眼裡的週末！ 大眼電台打油不打詩

 

大眼電台跟大家分享當日看到的美食創作，

新鮮的活體波士頓龍蝦、雞腿、澎湖大明蝦等。

鐵板燒師傅專注的眼神讓人感到特別興奮，覺得每道都是精心料理，讓我迫不及待！

看看那龍蝦，整個就是閃亮亮啊～～～下到鐵板時都還會動呢！

【大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』】

香煎鮮魚，海味的豐富，深深的為這一餐添加不少好味道。

於約有一公分厚，配上主廚調製的醬汁，依偎在小白菜旁邊，蠻好的。

【大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』】

澎湖大明蝦配上明太子芥末籽醬

味道很搭，驚艷啊！！

醬汁是靈魂的一半，我很喜歡這樣的驚喜！

澎湖大明蝦火侯控制的剛好，彈牙外還有蝦味，真的很新鮮！

【大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』】

嫩煎美國PRIME牛小排

寫到這裡，就不由地讓意旁的人驚呼，還有啊？！

有啊有啊，這部分各位朋友可以選擇牛排或是雞腿或是松阪豬，前面大眼說過了，九道菜啊！！

這牛小排素質真的不錯，吃得在嘴裡的是多汁！！

 

【大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』】   

菇類燉飯

有看過鐵板燒上面出現煎過的燉飯？！

這頓飯的兩面，煎的像是鍋巴的口感，然後，撒上海苔味道更香。

這頓飯中間依然濕潤，兩面煎的酥口。

【大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』】

鐵板燒甜點，是紅豆銅鑼燒？！

當初小叮噹就是因為一個銅鑼燒對大雄很死忠，我想這甜點可以收服很多少女心少男胃！

希望大家都能吃到如此的美味，畢竟無菜單料理都是需要緣分的！！！

 

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 ⊕▫▪▫大初Teppanyaki鐵板燒▫▪▫⊕ 

大眼電台

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大初鐵板燒，菜單目前只有兩種，一種澎湖明蝦套餐＄1000＋10%，另一種為波士頓龍蝦套餐＄1200+10%。
主餐可選擇是牛排、雞腿排、松阪豬，目前牛肉使用的是美牛prime等級。

澎湖大明蝦用刀子輕輕一下，蝦尾就很完美的脫癮雃出，無論是食材新鮮度跟烹飪手法都很不錯。

大初鐵板燒提供的餐點價格，在無菜單料理來說是很好入手的一家餐廳，

氣氛好食材佳，想要吃好的鐵板燒料理，大眼電台推薦大初鐵板燒。

【店家資訊】

 

大初Teppanyaki鐵板燒 粉絲團：https://www.facebook.com/dachuteppanyaki/ 地址： 北市忠孝東路四段553巷6弄16號 ＃統一阪急 ＃松菸文創 ＃市府捷運站 電話：0909 718 787

 

   

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拓荒者麵飯館

鴨肉麵與板條純真的滋味.白沙屯美食.冷氣衛生.白沙屯拱天宮

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大眼電台在苗栗通霄白沙屯拱天宮，分享一家乾淨美味又有冷氣吹的麵飯館，

『拓荒者麵飯館』，裡面提供著衛生美味的鴨肉麵等小吃小菜。

當然還有最重要的有冷氣吹喔！！！

請往下看ne！！！

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關於【拓荒者麵飯館】介紹

拓荒者麵飯館，位於苗栗縣通霄鎮白東里五鄰37號

在白沙屯拱天宮的大街上。

有售牛肉麵、鴨肉麵、板條、素食麵、各式小菜

       

【拓荒者麵飯館】

拓荒者麵飯館採用黑豬大骨與蔬菜熬煮湯底，無添加其他化學物品。

環境餐廳明亮且有冷氣，非常涼爽。

醬料區很乾淨，且一天會擦地三次。

位子大約可以做到20人左右，有販售麵類與飯類還有些小菜與飲料。

  

   【拓荒者麵飯館】

本次跟愛達小姐點的是鴨肉麵、牛肉粄條、滷牛肚、豎雞、小腸等

   

【拓荒者麵飯館】

鴨肉麵

燻鴨肉切片後配上大骨湯與自製的酸菜，份量大碗且味道香甜。

  

 

【拓荒者麵飯館】

牛肉粄條

牛肉鮮嫩的牛肉麵，湯底清甜不油膩，配上新竹粄條非常好吃。

   

【拓荒者麵飯館】

小菜類：豎雞、小腸、滷大腸

小菜非常乾淨，小腸無意為，清洗得非常好。

  

 

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 ⊕▫▪▫拓荒者麵飯館▫▪▫⊕ 

＿＿＿＿＿大眼電台＿＿＿＿＿

拓荒者麵飯館，是一家良心餐廳。

前身是在休息站內經營，回鄉後把這一套衛生系統跟冷氣與餐飲概念帶回白沙屯，

希望讓鄉親可以吃到美味的食物之外，環境整潔跟服務品質真的好棒！！！

來到白沙屯拱天宮，可以來這裡吃點小吃，也有提供素食麵！！！

好吃好玩，大眼電台推薦『拓荒者麵飯館』給各位享用。

  

【店家資訊】

拓荒者麵飯館

地址： 苗栗縣通霄鎮白東里五鄰37號

電話：037-791988

#每週休四週休

＃中午14:00~16:30休息

  

   

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昭明海產家庭料理

前金區自強一路.高雄海產家庭料理.老牌功夫菜

     

【店家資訊】

昭明海產家庭料理

粉絲團：https://www.facebook.com/ZhaoMingRice/

地址：高雄市前金區自強一路53號

電話：07 241 2550

開放時間：11:00 – 14:00 、 17:00 – 21:00

＃斜對面公園有地下室停車場喔

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