饗宴互動式鐵板燒x美國藍鑽羊肉
無菜單料理.宜蘭五結鄉.美國藍鑽級羊肉
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宜蘭的著名無菜單料理『饗宴戶動式鐵板燒』，是本次文章的主角，當然其中的靈魂人物就是“美國藍鑽級羊肉”。
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標籤: 紅酒
台北.大直『2011精緻鐵板料理 ▪ 聖誕限定套餐』＊微醺食酒║大眼電台
2011精緻鐵板料理
大直美食. 精緻鐵板燒 .醇酒音樂
大眼電台攝影撰文
風景美氣氛佳的大直一直是美食愛好者所好愛插旗造訪美食的好地方，
聖誕節要到了，
大眼電台要與各位讀者們分享，
2011精緻鐵板燒料理推出的聖誕海陸暖心套餐
一道道美味的聖誕節佳餚，限時限量供應。
2011精緻鐵板燒料理位於大直美麗華，捷運劍南路站附近，
交通方便且景色優美，提供好的環境、美食、音樂、醇酒。
由於套餐的美食照很多，且是在12/24-25的晚間限定的聖誕海陸暖心套餐，
所以喜愛的朋友，一定要先打電話預約。(02)8502-9900
如圖所呈如您所見，
大眼電台美食新視野。
拍攝真誠寫實的照片
讓讀者們流口水想吃上一口
是大眼電台的美食使命
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大眼電台攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB
要注意【介紹在框框裡】，『推』為個人喜好。
2011精緻鐵板料理 食訪菜單
前菜
耶誕橙香熱紅酒
白鯷魚蟹肉塔塔堡
加拿大鴨肝搭綜合生菜佐松露醬
湯品
北海道干貝海帶鮮湯
海鮮
深海圓鱈魚搭馬告魚子醬佐檸檬奶油
日本鱈場蟹搭鍋巴佐鹽鞠醬
主餐（可四選一）
西班牙伊比利豬
美國Prime莎朗
泰式蟹肉奶油燉飯
甜點
巧克力蛋糕冰淇淋
薄荷茶
【2011精緻鐵板燒料理】
餐廳為一二樓，有整片酒牆，壯觀中帶有品味。
調酒師在調酒的同時，看到聖誕樹等裝置，非常有氣氛。
【National Sanitation Foundation美國國家基金會的認證】
非常優秀的公告牌，不只食材要嚴選，烹調器具與餐具都認真的選擇
【CHEF認真的烹煮】
廚師時不時的會輕聲詢問客人有沒有不吃的食材，口感是否喜歡等貼心關注
【整潔乾淨的餐具與用餐空間】
【如語傾訴，如風笙歌在用餐中有著高雅的樂音相襯】
【白鯷魚蟹肉塔塔堡】推
用日本鱈場蟹肉質的塔塔堡加上義大利白鯷魚的鮮美做調味
【耶誕橙香熱紅酒】推
歐洲熱紅酒，味道非常道地，推薦
【香煎加拿大鴨肝】
【加拿大鴨肝搭綜合生菜佐松露醬】
香煎鵝肝與松露搭配鳳梨的酸甜剛剛好之外，還有無花果的甜美。
不膩口的滋味。
【加拿大鴨肝、松露醬】
【北海道干貝海帶鮮湯】推
有白味增與白魚肉作為湯底，北海道生食級干貝炙燒過後
湯裡海藻、杏鮑菇、洋蔥 ，紅辣椒絲做點綴 富含魚的膠質
【深海圓鱈魚搭馬告魚子醬佐檸檬奶油】推
山胡椒、橄欖油、深海圓鱈、魚子醬、澳洲蘆筍
烘檸檬片、檸檬奶油
【日本鱈場蟹搭鍋巴佐鹽鞠醬】推
很豪華的鱈場蟹口感豐厚，搭配脆口的鍋巴，海味十足。
【主餐可以四選一】推
(此圖為櫻桃鴨胸)
【伊比利豬】推
伊比利豬使用上蓋肉，非常稚嫩，節瓜用椰子油去低溫料理，香氣十足口感滿足。
【美國Prime牛肉】推
五分熟的牛肉，外面焦化的程度非常好，肉汁很甜美，肉質嫩好入口。
牛筋煎得恰恰，很喜歡這樣的口感。
【香煎蒜片】推
【餐廳使用進口的椰子油還有夏威夷黑岩】
【泰式蟹肉奶油燉飯】推
椰奶咖哩、義大利米、鱈場蟹
【巧克力蛋糕搭冰淇淋】推
【主廚自製的香草冰淇淋】推
【薄荷茶】推
清香的薄荷茶非常的順口，吃完餐點來一杯，舒心。
【2011精緻鐵板燒料理有自己養殖的波士頓龍蝦與南非鮑魚】
【2011精緻鐵板料理 環境乾淨 每周三/五/六現場爵士表演】
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⊕▫▪▫2011精緻鐵板料理▫▪▫⊕
＿＿＿＿＿大眼電台＿＿＿＿＿
美食與氣氛同時兼具的2011精緻鐵板料理餐廳，今年推出的聖誕節限定套餐，
我個人覺得超值，光是熱紅酒這項目，就很有聖誕節氣氛，
聖誕節套餐份量精緻吃得飽足，最後的泰式燉飯用的是義大利米非常道地的口味。
每樣菜的順序與味道在起承轉合中都接得恰到好處，料理節奏也非常的優雅，
在享受餐點的同時也有著LIVE音樂相襯，是場音樂與美食的饗宴。
2011精緻鐵板料理所提供的食材與油品，直接陳列給食用者看，
有歐盟認證的自然食物也有美國NSF認證的烹煮器具，享受美食也在督導健康的理念。
聖誕節套餐的日本鱈場蟹是一蟹多吃，
從前菜、湯品、海鮮主餐之外連最後的泰式燉飯裡都有鱈場蟹的美味，
伊比利豬所食用的老饕肉部位，鮮嫩好吃之外，各位讀者細細品嚐，
那油脂是非常的乾淨，吃橡果長大的小豬仔油脂乾淨中帶有一絲絲的核果香。
在聖誕節裡享受一道道溫馨又精緻的美食，
大眼電台跟喜愛相同品味的美食愛好者推薦2011精緻鐵板料理，
美食、醇酒、音樂 豐富你我的美好時光。
＃聖誕節限定套餐$2580
＃喜歡請務必要打電話預約
＃套餐供應時間12/24-25 晚間限定
＃ 每周三/五/六現場爵士表演
【店家資訊】
2011精緻鐵板料理
美食.醇酒.音樂
粉絲團： https://www.facebook.com/2011teppan.wine/?fref=ts
店址：台北市 大直 樂群三路 285 號 1/2樓
電話： 02 8502 9900
＃劍南捷運站
＃大直美麗華
＃維多利雅酒店
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是玩家所以很動感，是吃貨所以很幸福。
笑容因為真誠而感動。
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『無國界料理▫▪▫ Azar輕食＆咖啡 ▫▪▫東區歐美美食』＊微醺酒食-台北 @。大眼妹。Geschmack ª大眼電台
▫▪▫ Azar輕食＆咖啡 ▫▪▫
無國界料理. 東區 美食
大眼電台攝影撰文 https://goo.gl/HOI9aB
捷運忠孝復興站美食又一家，在東區地下街十四號出口的街上，
有一家▫▪▫ Azar輕食＆咖啡 ▫▪▫非常火紅，
大眼妹與讀者分享航海老船長的異國料理與用為家人健康付出的初衷所呈現的食物料理，
用世界航海的精神去呈現的料理手法，
希望讀者們看完想吃，要記得打電話預約，
▫▪▫ Azar輕食＆咖啡 ▫▪▫場地主題很多喔。
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大眼電台攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB
要注意【介紹在框框裡】，『推』為個人喜好。
▫▪▫ Azar輕食＆咖啡 ▫▪▫ 食訪菜單
泰式海鮮沙拉
總匯炸物拼盤
烤蝦猴
海底總動員
海鮮蕃茄義大利麵
牛肉帕里尼
韓式辣味小牛燉飯
小豬吃飯
熱烤布朗尼
德式烤布丁
佐餐白酒
【泰式海鮮沙拉】推
自製的泰式酸辣醬汁配上新鮮的海味，
放入口中的口感多層次之外，
特別發現蝦子是店家親手撥的蝦肉。
還有扇貝與小管的搭配組合，鮮彈度100。
【總匯炸物拼盤】推
炸螃蟹、炸魚、炸雞翅、炸薯條
很推薦這盤炸物，搭配白酒啤酒整個就是一級棒。
軟殼蟹整個炸得香酥，咬下去脆口。
【牛肉帕里尼】推
壓烤的酥脆帕里尼，餡料大爆發，搭配自製的莎莎醬，墨西哥道地口味
【Azar自製佛卡夏】推
特別推薦店家用天然酵母自製的佛卡夏麵包，絕對天然的歐風麵包。
【小豬吃飯】
用墨西哥餅皮包覆的豬肉米飯，口味非常特別，蔬菜多辣醬爽口。
【韓式辣味小牛燉飯】推
Azar向韓國有人請益的道地“韓國味”燉飯，
味道非常好，調配的韓國辣醬好吃。
【海底總動員】推
西班牙海鮮烤飯的豐盛料理，新鮮蝦子與滿滿的花枝，擠上點檸檬，爽口。
【海鮮蕃茄義大利麵】推
大人小孩都愛吃的海鮮蕃茄義大利麵，
搭配些佐餐酒，整個舌尖非常滿足。
【烤蝦猴】
老闆以前是從事海產漁獲工作，用新鮮食材所呈現的海味，
希望大家都可以吃到真港的烤蝦猴，慰勞在都市奔波的人們。
非常肥美！
【德式烤布丁】推
自製的塔皮，口感很道地，其中還包覆著麻糬與蜜紅豆，口感提升。
【熱烤布朗尼】推
不乾硬的布朗尼，讓小孩子非常喜愛的口感，甜度適中，份量剛好。
酒足飯飽之後來一塊布朗尼，剛剛好。
【Azar的蔬果保鮮櫥窗，非常的整潔乾淨】
【Azar有一樓與地下一樓，風格都不同，還有會議空間，也有著遊戲機娛樂著大家】
【Azar與世大運合作，希望全世界都可以看到台灣】
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大眼 ⊕▫▪▫ Azar輕食＆咖啡 ▫▪▫ ⊕ 電台
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『用95分的食材做95分的料理，呈現給客戶100分的滿足。』
這是大眼妹對昨日食訪的 Azar輕食＆咖啡，食後心得。
富有誠意的食物總是讓人感到愉悅，誠實的食物也反映店家的態度。
連麵包都是自己製作的佛卡夏，用最歐洲天然的製作方式來呈現，
＃食物很誠實身體也很誠實
＃店家連開水都很用心
有多用心，請讀著去 Azar輕食＆咖啡 食訪
記得，帶喜歡的朋友或是愛的家人一起去。
這是一個無私分享的好地方。
◎大眼妹-攝影撰文◎https://goo.gl/HOI9aB◎◎
關於美食介紹，大眼妹一直覺得這是很主觀的東西，
所以只要餐廳環境整潔乾淨，服務人員親切友善，當天聚會朋友都覺得好食，大眼妹就會介紹給大家
記得『酒後不開車，開車不喝酒』
希望大家能夠好好的享受生活
店家【▫▪▫ Azar輕食＆咖啡 ▫▪▫ 】資訊
地 址：台北市復興南路一段107巷40號
電 話：02 8771 8960
營業時間：週一-週日: 12:00 – 21:00
官方臉書： https://www.facebook.com/azar.cafe107/?fref=ts
提供WIFI
忠孝復興站東區地下街14號出口
▄▄▄▄▄▄ 大眼電台 ▄▄▄▄▄▄
是玩家所以很動感，是吃貨所以很幸福。
笑容因為真誠而感動。
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