║大初Teppanyaki鐵板燒.荷包無負擔的『新』無菜單鐵板燒餐廳║台北.信義區捷運市府站

大初Teppanyaki鐵板燒

無菜單料理.波士頓龍蝦.Prime牛排.信義區美食

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美食特派員痴肥歸癡肥,還是要跟大家說一家食材高貴但價格親民的鐵板燒無菜單料理

真心覺得物超所值!

 忍不住要大聲說這家在信義區新的無菜單料理『大初 Teppanyaki』鐵板燒

無菜單料理,價位目前僅分兩種,一種澎湖明蝦套餐$1000+10%,另一種為波士頓龍蝦套餐$1200+10%。
主餐可選擇是牛排、雞腿排、松阪豬,目前牛肉使用的是美牛prime等級。

我在粉絲團上打卡寫上去時,就很多人在驚呼說“蝦毀,這麼划算?!”

請詳閱公開說明書,在下面會有詳細照片介紹。

信義美食新餐廳『大初 Teppanyaki』鐵板燒

 

大眼電台美味凝聚力

如圖所呈,如您所見。

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關於【大初鐵板燒】介紹

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大初鐵板燒

粉絲團:https://www.facebook.com/dachuteppanyaki/

地址: 北市忠孝東路四段553巷6弄16號

#統一阪急 #松菸文創 #市府捷運站

電話:0909 718 787

      

『大初 Teppanyaki』鐵板燒就在統一阪急松菸文創之間熱鬧的地區,外觀低調,木門一推進去明亮整潔。

有分成兩個鐵板區域,有包廂分隔設計。

後面的不櫃子上有酒品與飲料,還有汽泡香檳可以點來享用。

活體的波士頓大龍蝦、澎湖大明蝦、南非鮑魚,都是依照每天的預約數量去做準備,既新鮮又用心。

部分餐具使用的是葡萄牙的HERDMAR餐具,展現出店家的時尚品味。

(不得不說,大眼我也是收藏餐具控啊,看到HERDMAR的刀叉覺得開心)  

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大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』

前菜:南瓜弄湯、香煎麵包

細心熬煮的南瓜濃湯,喝得出有顆粒感之外,搭配上麵包的香酥, 這是主廚的用心。

畢竟,咱們已經飢腸轆轆的流著口水看主廚,就是表達想吃啊!!!

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 大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』  

北海道生食級干貝搭配鮭魚卵的噗滋口感,讓人感到口感澎湃。

主廚特別的醬汁,讓我舌尖反覆品嚐,細膩的解膩果酸,讓我感到無比的開心,

彷彿是為了場美麗的饗宴開了序幕。

北海道生食級干貝,正反面各煎三十秒,金黃色焦黃的樣貌,非常吸引人。

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大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』

用起司煎出來的仙貝餅,非常的脆口,配上多汁的生菜,醒胃也醒口。

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大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』

出門就是進烤箱,  
坐下就是鐵板燒,  
這就是一個吃貨眼裡的週末!

大眼電台打油不打詩

 

大眼電台跟大家分享當日看到的美食創作,

新鮮的活體波士頓龍蝦、雞腿、澎湖大明蝦等。

鐵板燒師傅專注的眼神讓人感到特別興奮,覺得每道都是精心料理,讓我迫不及待!

看看那龍蝦,整個就是閃亮亮啊~~~下到鐵板時都還會動呢!

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大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』

香煎鮮魚,海味的豐富,深深的為這一餐添加不少好味道。

於約有一公分厚,配上主廚調製的醬汁,依偎在小白菜旁邊,蠻好的。

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大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』

澎湖大明蝦配上明太子芥末籽醬

味道很搭,驚艷啊!!

醬汁是靈魂的一半,我很喜歡這樣的驚喜!

澎湖大明蝦火侯控制的剛好,彈牙外還有蝦味,真的很新鮮!

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大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』

嫩煎美國PRIME牛小排

寫到這裡,就不由地讓意旁的人驚呼,還有啊?!

有啊有啊,這部分各位朋友可以選擇牛排或是雞腿或是松阪豬,前面大眼說過了,九道菜啊!!

這牛小排素質真的不錯,吃得在嘴裡的是多汁!!

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大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』   

菇類燉飯

有看過鐵板燒上面出現煎過的燉飯?!

這頓飯的兩面,煎的像是鍋巴的口感,然後,撒上海苔味道更香。

這頓飯中間依然濕潤,兩面煎的酥口。

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大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』

鐵板燒甜點,是紅豆銅鑼燒?!

當初小叮噹就是因為一個銅鑼燒對大雄很死忠,我想這甜點可以收服很多少女心少男胃!

希望大家都能吃到如此的美味,畢竟無菜單料理都是需要緣分的!!!

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 ▫▪▫大初Teppanyaki鐵板燒▪▫ 

大眼電台


大初鐵板燒,菜單目前只有兩種,一種澎湖明蝦套餐$1000+10%,另一種為波士頓龍蝦套餐$1200+10%
主餐可選擇是牛排、雞腿排、松阪豬,目前牛肉使用的是美牛prime等級。

每份套餐皆為九道菜,從前菜湯品麵包開始到最後的甜點結尾,都是主廚隨心所欲的美食創作。

主廚,在料理時的認真不由得讓人肅然起敬,當然與賓客的互動也是非常的平易近人與謙虛幽默。

大初鐵板燒料理吃飯,有著讓人靜心享用的愉悅。

澎湖大明蝦用刀子輕輕一下,蝦尾就很完美的脫癮雃出,無論是食材新鮮度跟烹飪手法都很不錯。

大初鐵板燒提供的餐點價格,在無菜單料理來說是很好入手的一家餐廳,

氣氛好食材佳,想要吃好的鐵板燒料理,大眼電台推薦大初鐵板燒

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【店家資訊】

 

大初Teppanyaki鐵板燒

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地址: 北市忠孝東路四段553巷6弄16號

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宜蘭.五結鄉║激推無菜單料理“饗宴互動式鐵板燒(新址)x美國藍鑽羊肉”▪ 瘋狂愛上這等美味║大眼電台

饗宴互動式鐵板燒x美國藍鑽羊肉

無菜單料理.宜蘭五結鄉.美國藍鑽級羊肉

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饗宴   

宜蘭的著名無菜單料理饗宴戶動式鐵板燒』,是本次文章的主角,當然其中的靈魂人物就是“美國藍鑽級羊肉”。

很多朋友知道美國白金級牛肉,但是這次,大眼電台要介紹對台灣朋友來說很是珍貴的“美國藍鑽羊肉”。

布蘭蒂在國外商務時,也有品嘗到美國藍鑽羊肉,那時覺得怎麼這油脂可以如此美味。

美國羊肉有著清香潤喉的羊油之外肉質鮮嫩帶有著淡淡的芳香。

大眼電台的布蘭蒂這次更幸運可以品嘗到饗宴互動式鐵板燒”的主廚程智勇先生親自烹煮的美國藍鑽羊肉,

還有主廚特別挑選有意義的食材與鮮味。

照片真的很多,因為大眼電台只要看到美味就想要留念的惡習慣,真的很誘惑各位喔

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關於【饗宴互動式鐵板燒】介紹

宜蘭縣五結鄉溪濱路二段263號

#採預約制

饗宴互動式鐵板燒位於宜蘭西濱二路上,這是新地址!!!請大家要筆記起來。

環境更為舒適寬廣,有附設停車場、WIFI、無障礙設施等,非常體貼用餐者。

明亮,有獨立包廂且有珍貴的紅酒收藏室,特別拍給大家看,所使用的餐具廚具都非常整潔,冰箱裡有新鮮宜蘭的蔬果與美國藍鑽羊肉。

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饗宴互動式鐵板燒

有得到很多台灣獎項的殊榮,非常優秀的餐廳,環境品質真的很好。

重點有個非常貼心的設備,就是寵物休息室!!!!

有冷氣跟獨立空間可以邊用餐邊看到小寶貝的狀況,非常的親切!

布蘭蒂有實際進去過,大狗小狗都很適合喔!

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 【饗宴互動式鐵板燒】

饗宴互動式鐵板燒,所提供的甜點是獨立廚房所製作的甜品,非一般中央工廠進貨。

所有的甜品都是新鮮現做,非常優秀!大眼電台看到這個完全就是螞蟻人上身,開心得不得了。

器具都很整潔,空間非常大,在這裡製作出的甜點讓人非常期待。

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【饗宴互動式鐵板燒】

饗宴互動式鐵板燒,收藏的非常多的紅酒,我敢說這裡收藏的紅酒在宜蘭可是數一數二的珍貴與稀有

喜歡紅酒的朋友,真的可以來這裡品酒,有獨立出來的品酒室喔!!

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【饗宴互動式鐵板燒】

今天這場互動式美味饗宴,讓我們用這瓶香檳當開舞曲。

喝點Champagne Rose 粉紅香檳,吃點前菜,讓身心先放鬆一下。

羊肩包鴨肝起司沙拉

使用美國藍鑽羊肩包切片後包藍乳酪、羊肩包鴨肝,

無羊肉腥味、肉質軟嫩像似吃牛肉,層層堆疊的味道口感,

第一道菜使用法國白蘆筍與主廚父親所栽種的烏殼筍搭配食用花

顏色美麗眼睛也是為之一亮。

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【饗宴互動式鐵板燒】

香煎宜蘭大溪蝦

宜蘭大溪蝦,主廚說早上才上岸生食級的甜蝦,色澤厚度都很A級

主廚稍微煎過即可,肉質鮮嫩肥美,鮮甜之外蝦膏也很濃郁。

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【饗宴互動式鐵板燒】 

席間,有專業的品酒師為大家介紹今天所挑的酒品,口感、年份、產區、還有為何與相關的食品很搭。

美食跟酒品,就像是一對情侶,要適合才能感受到愛情的美好。

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【饗宴互動式鐵板燒】 

舒肥羊丁骨佐黑松露蒜泥

精美盤子盛上料理好的羊丁骨,另外附上現刨的松露片與蒜泥當然還有季節芒果醬供客人沾取食用。

每種吃法都有不同的感受,看大家喜歡吃哪種味道可以自行搭配。

像我就喜歡單獨的松露與羊肉做搭配,還有蒜泥與松露的結合。

真的是好吃到我嘴歪都不自知。

丁骨一刀切下,熟度剛好切面是漂亮的粉紅色搭配1肥2瘦的丁骨羊比例,羊油的味道滿滿的很幸福。

黑松露越新鮮越香,現削黑松露真的是非常的驚艷,這道菜視覺與心理上的滿足,真的很超值。

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【饗宴互動式鐵板燒】 

 爐烤羊排

選用8條肋骨排,每個部位的油脂與羊肉比都很平均。

加上迷迭香一同鐵板炙燒後再送到爐內燒烤,肋骨則是繼續煎至酥香再食用,我真的很喜歡啃羊骨。

爐烤羊排佐芥末薄荷醬,羊肉烤的軟嫩之外新鮮薄荷醬也是讓人覺得迷人。

沒有想到羊肉跟薄荷醬可以這麼搭配!!!!

布蘭蒂特別喜愛煎過的羊骨,配上紅酒那滋香的肉味與紅酒的氣味搭配在一起,著實戀愛了。

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【饗宴互動式鐵板燒】 

Toro黑鮪魚蓋飯

宜蘭黑鮪魚全台都知道的有名,主廚說要煮一個非常高級的台式滷肉飯給我們吃,

我還疑惑一下,但一看到油脂如此均勻美麗的黑鮪魚時,我整個人都醉了,這份蓋飯,我真的是用雙手捧著慢慢享用啊!

饗宴互動式鐵板燒所使用的醬油,都是主廚自己釀製的,古早味,非常迷人。

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 【饗宴互動式鐵板燒】

紅喉魚羊肋條清湯

湯頭是當歸羊肉湯味的香氣,清燉把羊肉香氣帶出來,湯裡頭放新鮮的紅喉魚,

聞得到羊肉清香,吃紅喉的鮮甜。

這不就是一個“鮮”字嗎!!!!!

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【饗宴互動式鐵板燒】 

野生龍蝦焗海膽醬

半隻龍蝦非常大器,並且結合龍蝦、UNI海膽與起司焗烤,這道是饗宴的招牌菜啊。

龍蝦肉Q彈,海膽跟奶香搭配在一起,嘴裡吃的是吱吱作響的澎湃啊!!!

我照片真的是如圖所呈喔,沒有誇張誒!!

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【饗宴互動式鐵板燒】 

激推!!!必推!!!!

饗宴裡的甜點啊!!!!

這四種是我最喜歡的口味,當然拉,每個人限點一塊,喜歡要加錢喔!!!!!

好吃到你會覺得,請問主廚這些可以通通宅配回家嗎

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 ▫▪▫饗宴互動式鐵板燒 ▪▫ 

_____大眼電台_____

真的非常感謝主廚程智勇先生的料理精神與用心,讓大眼電台再次在鐵板燒之旅上又有一個新味道美味的經驗。

饗宴互動式鐵板燒所使用的美國藍鑽羊肉美福與台耀都有販售,但是相信我,你會想直接在饗宴互動式鐵板燒吃到師傅用心的料理。

我個人真的很喜歡吃羊骨旁間的肉,那焦香脆的滋味真的是讓我到現在還難以忘懷。

我喜歡美國羊肉,因為那特殊的香氣與肉質的甜嫩,讓人對“羊肉”會更加喜歡!!

忘了跟各位讀者說,這家無菜單料理,要提前一個月預約喔。

大眼電台特別激動的推薦宜蘭五結鄉的“饗宴互動式鐵板燒”與“美國藍鑽級羊肉”!!!

都跟你們說我很激動了,希望大家真的真的都要去品嚐這麼好吃的餐點。

一分錢一分貨的用心與感動,在饗宴互動式鐵板你會感動到落淚。

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【店家資訊】

饗宴互動式鐵板燒

粉絲團:https://www.facebook.com/pages/%E9%A5%97%E5%AE%B4%E9%90%B5%E6%9D%BF%E7%87%92%E6%96%B0%E5%9D%80/1890670231153071?fref=ts

地址: 宜蘭縣五結鄉溪濱路二段263號

電話:03 960 1777

饗宴鐵板燒營業時間為早上11點至晚上11點,最晚收客至下午九點   

#採預約制

#約要一個月前預約喔

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新北.林口『鼎級Prime鐵板燒▪ 歡慶母親節.林口三井商圈』*微醺酒食║大眼電台

鼎級Prime鐵板燒

林口三井高級鐵板燒.無毒軟殼龍蝦.澳洲9+和牛肋眼

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位於林口文化二路一段上的鼎級Prime鐵板燒,是間高級且注重私人空間的高級鐵板燒料理。

本次“大編吃貨”造訪鼎級Prime鐵板燒是非常期待前往用餐,

因為“大編吃貨”非常愛吃“無毒軟殼龍蝦”啊!之前嚐過驚為天人!!

本次享用的為“鼎級雙人澳洲9+和牛餐”,裡面有澳洲9+和牛、無毒軟殼龍蝦、鮮貝鮭魚卵等精緻鐵板燒料理。

高級精緻的鐵板燒料理,吸引著“大編吃貨”記錄著美味一切,讀者看完記得要打電話預約餐點。

鼎級Prime鐵板燒美味LIVE秀,請享用

無毒軟殼龍蝦詳細介紹:https://goo.gl/QRMMmq

⬆️⬆️(為何無毒軟殼龍蝦如此高貴)⬆️⬆️⬆️

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關於【鼎級Prime鐵板燒】介紹

鼎級Prime鐵板燒位於新北市林口區文化二路一段238號,在林口三井商場附近。

交通位置方便,鼎級Prime鐵板燒的用餐環境優雅位子約可以容納二十多人。

餐具擺設都很講究,且環境乾淨整潔,廁所也非常乾淨,服務人員隨侍在側笑容親切。

廚師會在烹飪時,講解每個食材與醬料,服務人員也會注意用餐速度來收餐盤。

#本次的美味套餐為兩人套餐4688元+一成服務費 

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鼎級Prime鐵板燒

前菜法國勃根地田螺、松露醬、匈牙利胡椒粉 法國麵包 

(軟彈口感中享用到田螺的軟嫩) 

湯品:洋蔥濃湯 

(底層有起司,攪拌後享用非常濃郁且暖胃)

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鼎級Prime鐵板燒

前菜:鮮貝鮭魚卵,使用主廚自製紫薯醬 、白蘿蔔、北海道大干貝、鮭魚卵、 紫蘇花穗、 松子 

(在紫蘇花穗淡淡的香氣中品嚐這道前菜感到舒心)

(白蘿蔔可以提襯托出北海道大干貝的鮮甜,特製醬料美味視覺又享受)

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鼎級Prime鐵板燒

前菜:法式時鮮魚, 珍貴 圓鱈、番茄與小米醬料、胡椒

( 味道香濃中帶有點酸甜) 

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鼎級Prime鐵板燒

澳洲9+和牛,五分熟,可以吃到三種層次。

主廚非常用心的把牛筋修邊,牛筋炒乾配大蒜實用也別有一番風味。 

師傅手藝好,可以把一片和牛做出三種層次的口感,肉質甜美不在話下。

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鼎級Prime鐵板燒

鼎級Prime鐵板燒

無毒軟殼龍蝦沙拉

蒸煎 軟殼做沙拉 

凱撒醬 師傅自製,沙拉使用約 四種蔬菜搭配堅果葡萄乾,

無毒軟殼龍蝦製作起來不油膩且酥脆,讓沙拉增添無限的香酥氣味與口感  

無毒軟殼龍蝦詳細介紹:https://goo.gl/QRMMmq

⬆️⬆️(為何無毒軟殼龍蝦如此高貴)⬆️⬆️⬆️

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鼎級Prime鐵板燒

無毒軟殼龍蝦

徵煎香嫩的無毒軟殼龍蝦 ,口感Q彈鮮嫩且從殼到肉都非常美味。

沾上一些芥末蜂蜜醬,可以襯托出 無毒軟殼龍蝦 的蝦肉甜美。

老饕愛無毒軟殼龍蝦 。

無毒軟殼龍蝦詳細介紹:https://goo.gl/QRMMmq

⬆️⬆️(為何無毒軟殼龍蝦如此高貴)⬆️⬆️⬆️

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鼎級Prime鐵板燒

鼎級Prime鐵板燒炒飯與炒時蔬

炒飯真的很香  使用菜圃 、澳洲9+的牛油且炒蛋大塊口感十足。 

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鼎級Prime鐵板燒

餐後甜點與飲品

莓果醋 (也有咖啡 紅茶 的選擇)

天使蛋糕 :不甜膩 軟綿 ,很用心的甜品,是主廚用心找尋的餐後甜點。

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無毒軟殼龍蝦詳細介紹:https://goo.gl/QRMMmq

⬆️⬆️(為何無毒軟殼龍蝦如此高貴)⬆️⬆️⬆️

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 ▫▪▫鼎級Prime鐵板燒▪▫ 

_____大眼電台_____

只使用頂級食材的鼎級Prime鐵板燒 ,“大編吃貨”慕名而去,果然非常滿足。

吃到好吃的料理,忍不住的多跟主廚聊天,發現鼎級Prime鐵板燒的醬料,在鐵板料理中是強項。

這點讓我很讚賞,鐵板料理主旨就是食材新鮮,食材好降量自然要用心調配,每一口吃到的用心都感受得到。

一分錢一分貨,鼎級Prime鐵板燒帶給“大編吃貨”一場豪華的鐵板美食回憶。

無毒軟殼龍蝦與澳洲9+和牛的珍貴,讀者們要好好享受。

#鼎級Prime鐵板燒粉絲團有母親節慶祝活動

#鼎級Prime鐵板燒無毒軟殼龍蝦料理真的很棒

#本次的美味套餐為兩人套餐4688元+一成服務費

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【店家資訊】

鼎級Prime鐵板燒

粉絲團:https://www.facebook.com/PrimeTeppanyaki/

地址: 新北市林口區文化二路一段238號

電話:02-2608-3777

開放時間:11:00AM – 2:00PM,6:00PM – 9:30PM

可刷卡可包場 

可預約客製化菜單

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台北.大直『2011精緻鐵板料理 ▪ 聖誕限定套餐』*微醺食酒║大眼電台

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大直美食精緻鐵板燒 .醇酒音樂

大眼電台攝影撰文 

http://goo.gl/HOI9aB

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風景美氣氛佳的大直一直是美食愛好者所好愛插旗造訪美食的好地方,

聖誕節要到了,

大眼電台要與各位讀者們分享,

2011精緻鐵板燒料理推出的聖誕海陸暖心套餐

一道道美味的聖誕節佳餚限時限量供應

2011精緻鐵板燒料理位於大直美麗華捷運劍南路站附近,

交通方便且景色優美,提供好的環境、美食、音樂、醇酒。

由於套餐的美食照很多,且是在12/24-25的晚間限定的聖誕海陸暖心套餐,

所以喜愛的朋友,一定要先打電話預約(02)8502-9900

 

如圖所呈如您所見,

大眼電台美食新視野。

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拍攝真誠寫實的照片

讓讀者們流口水想吃上一口

是大眼電台的美食使命

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大眼電台攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB

要注意介紹在框框裡推』為個人喜好。

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2011精緻鐵板料理 食訪菜單

前菜

耶誕橙香熱紅酒

白鯷魚蟹肉塔塔堡

加拿大鴨肝搭綜合生菜佐松露醬

湯品

北海道干貝海帶鮮湯

海鮮

深海圓鱈魚搭馬告魚子醬佐檸檬奶油

日本鱈場蟹搭鍋巴佐鹽鞠醬

主餐(可四選一)

西班牙伊比利豬

美國Prime莎朗

 

泰式蟹肉奶油燉飯

甜點

巧克力蛋糕冰淇淋

薄荷茶

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2011精緻鐵板燒料理

餐廳為一二樓,有整片酒牆,壯觀中帶有品味。

調酒師在調酒的同時,看到聖誕樹等裝置,非常有氣氛。

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National Sanitation Foundation美國國家基金會的認證

非常優秀的公告牌,不只食材要嚴選,烹調器具與餐具都認真的選擇

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【CHEF認真的烹煮

廚師時不時的會輕聲詢問客人有沒有不吃的食材,口感是否喜歡等貼心關注

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【整潔乾淨的餐具與用餐空間

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如語傾訴,如風笙歌在用餐中有著高雅的樂音相襯

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白鯷魚蟹肉塔塔堡】推

用日本鱈場蟹肉質的塔塔堡加上義大利白鯷魚的鮮美做調味

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耶誕橙香熱紅酒】推

歐洲熱紅酒,味道非常道地,推薦

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【香煎加拿大鴨肝

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加拿大鴨肝搭綜合生菜佐松露醬

香煎鵝肝與松露搭配鳳梨的酸甜剛剛好之外,還有無花果的甜美。

不膩口的滋味。

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加拿大鴨肝、松露醬

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北海道干貝海帶鮮湯】推

有白味增與白魚肉作為湯底,北海道生食級干貝炙燒過後
湯裡海藻、杏鮑菇、洋蔥 ,紅辣椒絲做點綴 富含魚的膠質

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深海圓鱈魚搭馬告魚子醬佐檸檬奶油】推

山胡椒、橄欖油、深海圓鱈、魚子醬、澳洲蘆筍
烘檸檬片、檸檬奶油

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日本鱈場蟹搭鍋巴佐鹽鞠醬】推

很豪華的鱈場蟹口感豐厚,搭配脆口的鍋巴,海味十足。

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主餐可以四選一】推

(此圖為櫻桃鴨胸)

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伊比利豬】推

伊比利豬使用上蓋肉,非常稚嫩,節瓜用椰子油去低溫料理,香氣十足口感滿足。

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美國Prime牛肉】推

五分熟的牛肉,外面焦化的程度非常好,肉汁很甜美,肉質嫩好入口。

牛筋煎得恰恰,很喜歡這樣的口感。

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香煎蒜片】推

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餐廳使用進口的椰子油還有夏威夷黑岩

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泰式蟹肉奶油燉飯】推

椰奶咖哩、義大利米、鱈場蟹

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巧克力蛋糕搭冰淇淋】推

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主廚自製的香草冰淇淋】推

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薄荷茶】推

清香的薄荷茶非常的順口,吃完餐點來一杯,舒心。

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【2011精緻鐵板燒料理有自己養殖的波士頓龍蝦與南非鮑魚

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【2011精緻鐵板料理 環境乾淨 每周三/五/六現場爵士表演

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 ▫▪▫2011精緻鐵板料理▪▫ 

_____大眼電台_____

美食與氣氛同時兼具的2011精緻鐵板料理餐廳,今年推出的聖誕節限定套餐

我個人覺得超值,光是熱紅酒這項目,就很有聖誕節氣氛,

聖誕節套餐份量精緻吃得飽足,最後的泰式燉飯用的是義大利米非常道地的口味。

每樣菜的順序與味道在起承轉合中都接得恰到好處,料理節奏也非常的優雅,

在享受餐點的同時也有著LIVE音樂相襯,是場音樂與美食的饗宴。

2011精緻鐵板料理所提供的食材與油品,直接陳列給食用者看,

歐盟認證的自然食物也有美國NSF認證的烹煮器具,享受美食也在督導健康的理念。

聖誕節套餐的日本鱈場蟹是一蟹多吃,

從前菜、湯品、海鮮主餐之外連最後的泰式燉飯裡都有鱈場蟹的美味,

伊比利豬所食用的老饕肉部位,鮮嫩好吃之外,各位讀者細細品嚐,

那油脂是非常的乾淨,吃橡果長大的小豬仔油脂乾淨中帶有一絲絲的核果香。

在聖誕節裡享受一道道溫馨又精緻的美食,

大眼電台跟喜愛相同品味的美食愛好者推薦2011精緻鐵板料理

美食、醇酒、音樂 豐富你我的美好時光。

#聖誕節限定套餐$2580 

#喜歡請務必要打電話預約

#套餐供應時間12/24-25 晚間限定

 每周三/五/六現場爵士表演

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【店家資訊】

2011精緻鐵板料理

美食.醇酒.音樂

粉絲團: https://www.facebook.com/2011teppan.wine/?fref=ts

店址:台北市 大直 樂群三路 285 號 1/2樓

電話: 02 8502 9900

#劍南捷運站

#大直美麗華

#維多利雅酒店

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新北市.三重區『鐵板神蒜-鐵板燒 ▪ 捷運台北橋站』*微醺酒食║大眼電台

鐵板神蒜-鐵板燒 

新北市.三重美食.台北橋捷運站

大眼電台攝影撰文 

http://goo.gl/HOI9aB

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三重區美食林立,本是要介紹的是位於台北橋捷運站的『鐵板神蒜-鐵板燒』,

是一家用平價消費能吃到高檔次手法料理的鐵板燒店。

本次圖文眾多,所以請讀者看完要記得擦擦口水,

鐵板神蒜讓我感到用心的地方除了乾淨整潔之外,

連提供的湯品都非常的用心,還特別用雞架子去熬煮。

用當季食材用心料理出的美味,好吃又用心。

波士頓龍蝦套餐需要兩天前預約,想吃的美食愛好者記得文末有店家資訊。

如圖所呈,如您所見。

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拍攝真誠寫實的照片

讓讀者們流口水想吃上一口

是大眼電台的美食使命

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大眼電台

大眼妹攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB

要注意介紹在框框裡推』為個人喜好。

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鐵板神蒜-鐵板燒 食訪菜單

波士頓龍蝦

沙拉

青菜

日式鮭魚肚

起士蛋捲

松阪豬

紐西蘭特級菲力 

美洲大干貝

醬燒牛肉

飯後甜點

===大眼===美食圖文記錄===電台===

鐵板神蒜-鐵板燒 

鐵板神蒜的環境整潔約莫可容納30-40人

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前菜沙拉

有精緻的雕花(小黃瓜、番茄、芹菜、生菜)

芹菜吃起來非常清爽,不會有特別的嗆味

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不定期推出的涼菜

洋蔥、甘貝唇、木耳、少許辣椒,涼拌製成,吃起來非常爽口

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湯品

雞大骨熬製,湯頭清澈但非常香醇濃郁,

加入紅蘿蔔、白蘿蔔、香菇,香氣十足,喝起來很暖心。

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美洲大干貝】推

自製蜂蜜芥末醬,口感細緻,最後再撒上海苔粉

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波士頓龍蝦套餐】推

1280龍蝦套餐一人可吃到半隻/還有菲力牛排一片/龍蝦套餐有附沙拉/

需兩天前電話預約

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波士頓龍蝦肥美

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擠上新鮮檸檬

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肉質彈牙新鮮

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龍蝦美味都鎖在肉裡

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起司蛋捲

先將蛋包裹著厚厚的起士絲,最後捲起後最上層還會在放上一層起士絲,

融化後加上少許番茄醬,放入口中有濃濃的起士味~是幸福的滋味

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青菜】推

炒高麗菜,蔬菜脆口、清甜

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紐西蘭特級菲力】推

先乾煎再加上奶油,最後倒上白蘭地做出火焰的效果

高級鐵板燒的乾煎手法,鎖住牛肉肉汁的美味。

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鐵板神蒜】推

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松阪豬】推

乾煎撒上黑胡椒粒,可以吃到松阪豬的原汁原味,肉質較Q彈。

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日式鮭魚肚】推

是日式生魚片等級的鮭魚肚,煎起來皮表酥脆,

配上有油脂鮭魚肚,不乾柴,另外可配上芥末椒鹽食用。

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超下飯【醬燒牛肉】推

牛五花+牛背肩,加上青蔥、洋蔥、辣椒一起拌炒。

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必吃【甜點】推

花生麻糬

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平價的消費高檔次享受

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大眼 ▫▪▫鐵板神蒜-鐵板燒▪▫ 電台  

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這次很開心,大眼電台吃到很豐盛的鐵板燒,

印象最深刻的是波士頓龍蝦的擠檸檬器,

不沾手的貼心,讓鐵板燒更顯得優雅。

波士頓龍蝦新鮮沒話說,配菜也是特別搭配的不膩口,

紐西蘭菲力,是道功夫菜,考驗著主廚控制鐵板的溫度功力,

外酥內保留七分熟的菲力搭配煎得恰恰大蒜,香氣逼人。

醬燒牛肉是道很下飯的爆炒料理,

黑胡椒香氣搭配兩種牛肉,口感相得益彰。

主餐部分,可以詢問有日式鮭魚肚,油脂豐厚的鮭魚肚,

入口脆嫩,喜愛鮭魚肚的讀者可以點這道主食。

手工麻糬當甜點,有別於一般的布丁製品,

讓女孩兒心裡是非常的開心。

鐵板燒是非常大眾的美食選擇,

喜愛此餐點的讀者可以到三重的鐵板神蒜-鐵板燒,吃一頓美味的餐點。

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【店家資訊】

鐵板神蒜-鐵板燒

粉絲團:https://www.facebook.com/T29761166/

店址:新北市重新路二段98號

電話:(02)2976-1166

#台北橋捷運站

#三重美食

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『頂級食材樂活味蕾↔百家樂鐵板燒↔捷運中山國小站』*微醺食酒-台北 @。大眼妹。Geschmack ª大眼電台

頂級食材樂活味蕾↔百家樂鐵板燒捷運中山國小站

新鮮海產現點現撈の美味

大眼電台

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大眼電台的吃貨讀者們,有口福拉!

本週與大家分享『頂級享受現點現撈的鐵板燒料理』,

位於捷運中山國小站附近的-百家樂鐵板燒,是眾所矚目的一顆鐵板燒之星,

新鮮直送的海產,是店家拍胸捕的新鮮保證,師父的料理手藝熟練有品質,

大眼妹將帶給大家一份豪華饗宴,愛吃的你請記得收入口袋名單唷。

要注意介紹在框框裡推』為個人喜好。

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百家樂鐵板燒  食訪菜單

開胃前菜

桂花決明子茶

手工特製麵包

松露濃湯

玉米濃湯

香煎圓鱈

南非活鮑魚

香煎鵝肝

澎湖大明蝦

極品活龍蝦

五行蔬果沙拉

美國Prime牛排

紐西蘭羊小排

時令炒鮮蔬

銀耳蓮子甜湯

巧克力蛋糕

烏梅汁

新鮮海產NO1.,現點現撈得安心

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用餐環境整潔明亮

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開胃菜

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現撈活體帝王蟹

當日有顧客點帝王蟹,豪氣霸氣,鮮美程度大眼妹看的眼饞

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手工特製麵包

使用植物性奶油

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香煎圓鱈

鮮嫩多汁,大眼妹有側拍給大家看喔

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澎湖大明蝦】推

口感彈牙香甜好吃

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南非活鮑魚

南非活鮑魚用白酒乾煎淋上些許和風醬

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香煎鵝肝】推

香煎鵝肝下面有兩層水果,一片是奶油蘋果一片是奇異果。

主廚用奇異果的酸甜綜合鴨肝濃郁的香氣後,再搭配蘋果的脆口,口感層次豐富。

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極品活龍蝦】推

肉質豐厚的龍蝦,放入口中香氣誘人

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五行蔬果沙拉

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美國Prime牛排】推推

鮮嫩多汁的牛排,外層焦化的剛剛好再搭配主廚自製的醬油調味

乾煎大蒜非常好吃。

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紐西蘭羊小排】推

羊小排軟嫩好撕咬,羊油的香氣搭配大蒜的口感,美味。

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銀耳蓮子甜湯】推

非常用心的甜點,主廚用心熬製。

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巧克力蛋糕

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  大眼 百家樂頂級鐵板燒  電台  

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百家樂頂級鐵板燒,有著頂級的新鮮水產,

活體現點現撈,給客戶看到用心與放心。

高級的食材,頂級的烹飪手法,在百家樂鐵板燒,吃貨們可以享受到喔。

大眼妹個人最喜歡的是澎湖大明蝦與極品活龍蝦,真的非常新鮮美味。

歡迎吃貨們把百家樂鐵板燒收入口袋名單,品嚐一頓豪華的鐵板燒饗宴。

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◎大眼妹-攝影撰文◎

https://goo.gl/HOI9aB

◎◎

 

關於美食介紹,大眼妹一直覺得這是很主觀的東西,

所以只要餐廳環境整潔乾淨,服務人員親切友善,當天聚會朋友都覺得好食,大眼妹就會介紹給大家

 

記得『酒後不開車,開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

 

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店家【百家樂頂級鐵板燒】資訊

 
 

電話: (02)2585-9680

地址:台北市中山區民權東路二段11號1樓

中山國小捷運站3號出口,約走2分鐘
  • 營業時間:週一~週日 11:30~14:30 ;週一~週日 17:30~22:00

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  大眼妹,來自台灣的捲髮雀斑女孩。

  周遊列國吃好東西愛攝影,是一種生活的樂趣。

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