Comebell 小酌館↔捷運忠孝敦化站

台北東區豪情美味

大眼電台攝影撰文

食訪在北市東區是很常見的事，因為這裡有著眾多廚藝非凡的料理者，

大眼妹這是要跟讀者們介紹一家好吃的隱藏版深夜食堂，『ComeBell小酌館』，

廚師-富哥從小生長在料理世家的環境，對於中西日義的料理都擅長，在東區飲食文化多元的地方中鶴立雞群，

一定有過人之處，大眼妹要與吃貨讀者們介紹當日食訪小酌館的菜單與口感。

要注意【介紹在框框裡】，『推』為個人喜好。

Comebell小酌館  食訪菜單

花雕醉蝦

焗烤馬鈴薯

牛肋串

剝皮辣椒豬

牛奶海鮮鍋

烤娃娃菜

牛肉捲

小酌館特有酒甕（18天生啤）

【花雕醉蝦】推

用100%花雕酒去製作的花雕醉蝦，不加其他酒品，用新鮮的白蝦去料理，蝦肉脆口花雕酒氣香醇。

【焗烤馬鈴薯】推

這是深夜食堂之下酒菜，特別的地方在於他不只是馬鈴薯泥還有馬鈴薯塊，表現出口感層次。

【小酌館酒用】推推

打卡上傳必備酒品

很用心的酒甕，太豪氣了！！！很驚喜

（裡面裝的是18天生啤喔）

【牛肋條】推

鮮嫩的牛肋上吸附著滿滿的醬汁，附上清脆的洋蔥，我想一串應該是不夠…

【剝皮辣椒豬】推

使用活菌豬，包覆台灣的剝皮辣椒，這樣的創意實在很棒，而且非常好吃。

【烤娃娃菜】

【海鮮牛奶鍋】推推

這鍋白色的海鮮鍋，是當天女孩子們特推特愛的鍋物，牛奶是很細緻的料理，鍋底鮮濃海鮮料多

用新鮮海產搭配牛奶鍋底熬出的湯，非常非常好喝。

＃此湯底太夯，不接受加湯服務喔。

【牛肉捲】推

小酌館的牛肉捲，是店內招牌之一。很多滔客特別喜歡這一味，酥脆的外皮搭上鮮嫩的牛肉。

必點。

【隱藏版美食】推

不告訴你們這是啥！！！哈哈哈哈哈哈哈

因為太好吃了，讀者們，可以拿這照片去小酌館問問有沒有這限量的隱藏版美食喔！

大眼妹那天很幸運有吃到，幸運的讀者們，希望你們也有這樣的口福。

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  大眼 ⊕ ComeBell小酌館⊕ 電台  

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ComeBell小酌館有著古代酒館豪情萬丈的風格，男子漢的聚會場所、巾幗不讓鬚眉的美食，在東區美食中非常醒目，

其中的牛肉捲是小酌館的招牌之一，老闆自行研發的美食，口感好到很多餐廳都跟廚師請益這美味呢！

ComeBell小酌館不只是個深夜食堂，中午也有推出商業午餐讓饕客有時間就可以去品嚐美味，這裡融合很多飲食文化的菜色，

想要日式、義式、中式熱炒還是要西方口味的菜色，這裏都可以享用到。

我個人特別喜歡海鮮牛奶鍋與花雕醉蝦，牛奶鍋在市面上比比皆是，好吃的用一隻手都數得出來，小酌館剛好是其中之一。

花雕醉蝦完全用品質與氣味告訴饕客，小酌館是真材實料的料理，真心誠懇的料理氣味在這道花雕醉蝦裡，一入口就感受到。

讀者們，Comebell小酌館，在東區美食江湖裡，與大家一起品美食與放聲大笑這人生中的開闊。

【用餐環境非常有古代酒館的風格】

◎大眼妹-攝影撰文◎

https://goo.gl/HOI9aB

◎◎

關於美食介紹，大眼妹一直覺得這是很主觀的東西，

所以只要餐廳環境整潔乾淨，服務人員親切友善，當天聚會朋友都覺得好食，大眼妹就會介紹給大家

記得『酒後不開車，開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

店家【Comebell 小酌館】資訊

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  大眼妹，來自台灣的捲髮雀斑女孩。

  周遊列國吃好東西愛攝影，是一種生活的樂趣。

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三元花園韓式餐廳 삼원가든 ↔台北潭美店

韓國宮廷懷石料理

大眼電台攝影撰文

安妞，各位大眼電台的讀者們！

本次食訪跟大家分享一家『韓國宮廷懷石料理』-三元花園韓式餐廳。

大家都知道在韓國料理界非常知名且料理味道道地的 三元花園韓式餐廳，講到三元花園韓式餐廳老饕們一定都知道三元花園的經典韓國料理有多美味，

本次要介紹的是新開幕位於北市內湖區石潭路一號的『潭美分店』，是以韓國宮廷懷石料理作為此店的主題，走進店裡感受到濃濃的韓式情懷環境裝潢雅緻，並且有多間隱密包廂，讓客人有好的隱私環境享受美食。不被打擾的用餐品質讓人欣賞。

說到懷石料理大家都覺得日式居多，所以大眼妹這次要跟大家分享來自韓國的道地宮廷料理用懷石料理方式呈現。

三元花園韓式料理餐廳，菜單有：三套餐、元套餐、萬套餐、壽套餐、無套餐、疆套餐，所呈現的是各自不同的韓國宮廷懷石料理，菜單名非常富貴喜氣，本次是要介紹“無套餐”，美食照片眾多，請讀者看完要記得吞下那快溢出的口水，打電話去預約吧。

要注意【介紹在框框裡】，『推』為個人喜好。

三元花園韓式餐廳 삼원가든食訪菜單

『無套餐』

今日粥品-毛豆粥

韓食沙拉

韓式煙燻牛肉捲

宮廷冬粉

神戶沙朗牛排

泡菜捲

炸墨香茄子

辣海鮮料理

清蒸鮑魚

海鱺魚生魚片

燉鱈魚

養生石鍋飯

韓式豬五花

水果

紅酒 （另外加點）

【宮廷冬粉】推

冬粉裡有著香菇蕈類搭配韓國香油的香氣，非常細緻的前菜。

【韓式煙燻牛肉捲】

煙燻牛肉捲搭配大量的蔬菜，吃得出煙薰木中帶有鮮甜味

【韓食沙拉】

【海鱺魚生魚片】

【炸墨香茄子】推

個人非常愛吃茄子，這道菜，外表炸得酥脆內裏軟嫩入口。

【辣海鮮料理】推

以海鮮透抽當主角，搭配道地的韓國醬料，辛辣脆口。

【神戶沙朗牛排】推

神戶沙朗牛排，香味口感都是上等之作，

牛肉外層的焦化都剛剛好，搭配烤洋蔥與大蒜還有烤杏鮑姑，非常的高品質。

【養生石鍋飯】推推推

大推特推養生食鍋飯，米麵有白果、紅豆、紅棗等養生食材，利用石鍋烹煮而成的米飯。

晶瑩剔透的米飯味道甚好，小小食材大大功夫，特推。

【燉鱈魚】推

這道燉鱈魚配上韓國辣醬，是宮廷料理中的功夫菜，人常言好的料理讓你吃到上天堂，這道菜完全無腥味，只有鱈魚肉的香甜，非常好吃。

【清蒸鮑魚】

懷石料理的精髓：禪風，所謂陰陽五行，在韓式料理裡面也說著要養生配合季節去運行，這道鮑魚也隱喻了陰陽平衡之美感。

【泡菜捲】推推推

泡菜捲是大眼妹在台灣吃到最道地的韓式泡菜了，剛端上來一聞到味道，整個心花怒放，泡菜裡有著白果、紅棗、松子、栗子等一起去醃製，醃製費工耗時，是由韓國姨母親自調製。

【韓式豬五花】推

韓式豬五花把五花肉烹煮到綿軟但是不鬆散，入口即化的膠原蛋白與豬肉連在一起，

配上姨母至的泡菜捲，一口塞進嘴巴裡，整個是滿足滿足大滿足。

和藹親切的韓國料理長，認真的為我們講解每道菜的精髓，也希望我們可以吃得開心。

小小粉絲大眼妹就請料理長與店經理一起拍張照，展現韓國朋友對台灣老饕的友善與用心。

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『三元韓式花園餐廳』

韓國宮廷料理的精神用懷石料理的手法呈現。

不得不說，韓國朋友在料理肉品上面的作法與口感真的是非常優質。

在懷石料理上面擺盤的呈現既優雅又富有禪意，在擺盤、烹飪料理、刀功、餐具上面都非常的典雅和諧，

烹飪食材的技術非常用心，把簡單得食材做到最好的處理讓味道在嘴巴中口齒留香甚久。

搭配店裡五大酒莊的紅酒，這樣的盛宴聚會，非常適合多人一起享用，小菜都非常道地的餐廳能了解見微知著的用心，食客都能在每一口品嚐中感動。

大眼妹欣賞用當季新鮮食材做的五行擺盤，在宮廷料理裡面，這樣的概念非常重要，五行蔬果養身，肉類飲食要陰陽平衡，吃的舒爽身體無負擔，食療同源在每一餐都要搭配的剛剛好。

身歷好的環境，用典雅的餐具與高品質的食物犒勞自己或是與朋友分享這樣的情懷，在『三元花園韓式料理』潭美店，各位讀者可以享受到這樣與世無爭的氛圍。

◎大眼妹-攝影撰文◎

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◎◎

關於美食介紹，大眼妹一直覺得這是很主觀的東西，

所以只要餐廳環境整潔乾淨，服務人員親切友善，當天聚會朋友都覺得好食，大眼妹就會介紹給大家

記得『酒後不開車，開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

韓國宮廷懷石套餐

分別命名為【 三 · 元 · 萬 · 壽 · 無 · 疆 】六種套餐

店家【三元花園韓式餐廳 삼원가든 Samwon Garden 台北潭美店】資訊

facebook粉絲團：https://www.facebook.com/samwon.koren0227927222/?fref=ts

營業時間：Am11：30–Pm02：30  &  Pm05：30–Pm09：30

地址：114台北市內湖區石潭路1號

電話：02-2792-7222

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老饕必去巷弄日料↔ 微風建一食堂 ↔捷運忠孝復興站

巷弄必嚐の美學饗宴

大眼電台

老饕們都知道在八德路上有一家讓人心花怒放的日式料理

『微風建一食堂』

大眼妹以非常愉悅的心情，

來跟大家介紹“微風建一食堂”，倘佯在鮮味裡的幸福。

要注意【介紹在框框裡】，『推』為個人喜好。

微風建一食堂 食訪菜單

兩千元套餐

黑醋栗柳橙

kirin一番生啤

【老闆兼主廚的劉建成先生】

建一食堂的料理，都是由主廚一一用心烹煮呈現，

豐富的料理經驗，呈現在食材上非常專業。

【本次套餐，我們選擇了麵包蟹】

中秋節前後，特別推薦蟹類喔。

活的麵包蟹，店家會呈現給客人看，新鮮NO1。

【前菜組合】

鰻魚玉子燒、酥炸丁香魚、炸透抽

【鰻魚玉子燒】推

大眼妹愛吃鰻魚

【酥炸丁香魚】

【炸透抽】

推【生魚片盛合】

由九樣海鮮來呈現的生魚片盛合，豐盛的擺盤灑上金箔，

非常的豪華，不只是視覺上享受，口感也是金光閃閃的美麗。

【帶膜的鮭魚卵】

正好是鮭魚產卵期的帶膜鮭魚卵，口感多層次與貼附黏牙的滿足

怕腥的朋友，建議一定要吃“帶膜的鮭魚卵”

【日本可生食的大干貝+北海道的海膽】

【阿根廷天使紅蝦】推

【來自法國的生蠔】推

【私心特愛鮭魚卵】

【烤魚，紅甘8-9兩】推

烤得恰如其分的紅甘，新鮮到連與眼睛都很好吃。

大眼妹很少這樣說唷，快筆記。

【近拍給吃貨讀者們看看】

【西班牙伊比利豬，上蓋肉（又稱老饕肉）】推

哈哈哈，超級鮮嫩多汁的西班牙伊比利豬，

咬下去，眼睛閉起來，那種滋味與口感在嘴裡有著自然放牧的舒心感。

【沾點新鮮檸檬汁，完全不油膩又爽口】

【日本和牛】推

簡單烹煮的和牛，肉質完全是達到最好的境界

嫩、無筋、甜、潤口

【特別推薦醬汁】

牛排沾的醬汁，是老闆特別到日本追尋到的好滋味，

吃貨們，一定要吃到的“心滋味”

【麵包蟹】推

肉多好實在，螃蟹鮮甜全部都保留下來。

【蟹螯，肉多到像是棒棒腿，豪氣】

【首頁封面介紹】推推

【野菇雞汁燉飯】

使用小町美人米與烤過的雞骨等熬煮成粒粒分明的燉飯

【用野菇、雞骨等醬汁包覆著美人米，我真的太愛這一碗的滋味了】

溫暖用心的料理，我們用感恩的心去品嚐這碗料理

希望用手心的溫度，這樣的感動可以跟各位讀者分享。

【波士頓龍蝦】

這是隔壁饕客點的食物，大眼妹眼饞拍一下

店家很用心地幫饕客們處理好，很細心。

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  大眼 ⊕微風建一食堂 ⊕ 電台  

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微風建一食堂，充滿著讓人感動的料理。

豪氣的料理，新鮮海味的誠實，是有本事的華麗一點都不虛浮。

整個套餐吃完，嘴裡是清爽的海味，心裡有著滿足的依靠感，

每個人都會吃東西，也能吃出自己喜歡的味道，大家都是吃貨與老饕，

有心人人是食神，想當一個有心的食神，記得要到微風建一食堂，

用味蕾去感受，用眼睛去享受，懂得變化食材與保留原味的巷弄美食。

大眼妹真心推薦。

【記得點個小酒，享受這完美的一切。】

◎大眼妹-攝影撰文◎

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所以只要餐廳環境整潔乾淨，服務人員親切友善，當天聚會朋友都覺得好食，大眼妹就會介紹給大家

記得『酒後不開車，開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

店家【微風建一食堂】資訊

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頂級食材樂活味蕾↔百家樂鐵板燒↔捷運中山國小站

新鮮海產現點現撈の美味

大眼電台

大眼電台的吃貨讀者們，有口福拉！

本週與大家分享『頂級享受現點現撈的鐵板燒料理』，

位於捷運中山國小站附近的-百家樂鐵板燒，是眾所矚目的一顆鐵板燒之星，

新鮮直送的海產，是店家拍胸捕的新鮮保證，師父的料理手藝熟練有品質，

大眼妹將帶給大家一份豪華饗宴，愛吃的你請記得收入口袋名單唷。

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百家樂鐵板燒  食訪菜單

開胃前菜

桂花決明子茶

手工特製麵包

松露濃湯

玉米濃湯

香煎圓鱈

南非活鮑魚

香煎鵝肝

澎湖大明蝦

極品活龍蝦

五行蔬果沙拉

美國Prime牛排

紐西蘭羊小排

時令炒鮮蔬

銀耳蓮子甜湯

巧克力蛋糕

烏梅汁

【新鮮海產NO1.,現點現撈得安心】

【用餐環境整潔明亮】

【開胃菜】

【現撈活體帝王蟹】

當日有顧客點帝王蟹，豪氣霸氣，鮮美程度大眼妹看的眼饞

【手工特製麵包】

使用植物性奶油

【香煎圓鱈】

鮮嫩多汁，大眼妹有側拍給大家看喔

【澎湖大明蝦】推

口感彈牙香甜好吃

【南非活鮑魚】

南非活鮑魚用白酒乾煎淋上些許和風醬

【香煎鵝肝】推

香煎鵝肝下面有兩層水果，一片是奶油蘋果一片是奇異果。

主廚用奇異果的酸甜綜合鴨肝濃郁的香氣後，再搭配蘋果的脆口，口感層次豐富。

【極品活龍蝦】推

肉質豐厚的龍蝦，放入口中香氣誘人

【五行蔬果沙拉】

【美國Prime牛排】推推

鮮嫩多汁的牛排，外層焦化的剛剛好再搭配主廚自製的醬油調味

乾煎大蒜非常好吃。

【紐西蘭羊小排】推

羊小排軟嫩好撕咬，羊油的香氣搭配大蒜的口感，美味。

【銀耳蓮子甜湯】推

非常用心的甜點，主廚用心熬製。

【巧克力蛋糕】

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  大眼 ⊕ 百家樂頂級鐵板燒 ⊕ 電台  

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百家樂頂級鐵板燒，有著頂級的新鮮水產，

活體現點現撈，給客戶看到用心與放心。

高級的食材，頂級的烹飪手法，在百家樂鐵板燒，吃貨們可以享受到喔。

大眼妹個人最喜歡的是澎湖大明蝦與極品活龍蝦，真的非常新鮮美味。

歡迎吃貨們把百家樂鐵板燒收入口袋名單，品嚐一頓豪華的鐵板燒饗宴。

◎大眼妹-攝影撰文◎

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關於美食介紹，大眼妹一直覺得這是很主觀的東西，

所以只要餐廳環境整潔乾淨，服務人員親切友善，當天聚會朋友都覺得好食，大眼妹就會介紹給大家

記得『酒後不開車，開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

店家【百家樂頂級鐵板燒】資訊

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赤崁璽樓 ↔ 台南▪西門圓環 

媲美國宴的蔬食饗宴

大眼妹。Geschmack ª大眼電台

這次，大眼妹要跟讀者們分享在台南吃到的美味蔬食餐廳，

無論是在創意還是在使用的食材上面的運用，大眼妹覺得真的是很棒。

赤崁璽樓的蔬食料理，媲美國宴，名副其實。

這次在古色古香的台南洋樓裡享用著用心調理的蔬食，所以我們除了分享食物之外，

也跟各位讀者分享這主色古香的洋樓。

以下菜單是素食蔬食

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赤崁璽樓  食訪菜單

無國界料理

有機沙拉

五穀雜糧麵包

越式芙蓉春捲

泰式酸辣火鍋

焗烤紅醬米粉

土魠魚粥

法式藍帶豬排

涼拌紐津

水果醋

冰咖啡

甜點

【五穀雜糧麵包】

五穀、雜糧、亞麻子、竹炭、貝果、水果、帕馬森起司

【抹醬】推

四種起司、泡菜、花生、堅果

【法式藍帶豬排】

主廚自製豆包用特調的起司醬、素火腿

【使用印尼第一道冷壓椰子油下去炸，外脆內軟】

【泰式酸辣火鍋】推推

非基改豆腐、天婦羅豆腐、自製的非基改豆皮、金針菇、美白菇、

紫米糕、紅蘿蔔、白蘿蔔、地瓜、花蓮南瓜、冬粉等蔬菜

【湯頭酸甜道地的爽口，喝完湯不會口乾舌燥】

推【土魠魚粥】

【使用日本的冬菇熬煮的粥，素的鹹粥味道真棒】

【有機沙拉】

香檳果醋、玄米油、新鮮的鳳梨與檸檬做成的醬

【涼拌紐津】推

【日本富士的蒟蒻、辣椒絲、碧玉筍絲、北港香油、麻油】

【越式芙蓉春捲】推推

【在有機菊苣淋上泰式＋墨西哥莎莎醬的特調醬汁】

【焗烤紅醬米粉】五星級推推推推推

【義大利醬汁、台灣米粉、美式焗烤】

【水果醋、美式咖啡】

赤崁璽樓

走進古色古香的時光隧道

赤崁璽樓為東亞皮件富商洪氏故宅，以現在RC工法建造完成。

高度僅次於『林百貨』，站在此樓樓頂可以遙望赤崁樓景色，非常美麗。

【獲得五星級環保餐館的殊榮】

【餐廳內部明亮乾淨整潔，非常用心且自律的服務人員】

【櫃檯有販售一些果乾】

【美麗的天井，俯視下的悠閒自在】

【庭院池裡有烏龜，象徵長壽並且這裡有個好磁場，撫慰人心】

【二樓陽台上放些乾果，坐在木椅上，微風徐徐，日子正好】

【處處展現了豐厚的在地風格與品味】

【湛藍般的空間，讓人猶如徜徉在大海裡的清幽】

【美麗優雅的銅雀】

【竹盞木窗，黃暈紅燈】

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  大眼 ⊕   赤崁璽樓   ⊕ 電台  

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大眼妹常說，一間店代表著一個老闆的理念與堅持，

我在 赤崁璽樓 看到了善良、孝順、與善待長輩的精神，

店家有特別給家庭與長輩們來這裡用餐的優惠折扣

這是一種家庭團結的精神，也是想要表達大家對長輩們要孝順要尊重

“孝子順孫”“母慈子孝”

孝，是社會與家庭的根本，在這可以感受出如此棒的氛圍與理念。

『孝不一定順。順，不一定孝。孝，有千萬種。笑，有千萬種。孝到最後，才能笑到最後。』

有來台南的讀者們，歡迎來到這古色古香的 “赤崁璽樓” 來用餐，這裡真的很棒。

◎大眼妹-攝影撰文◎

https://goo.gl/HOI9aB

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關於美食介紹，大眼妹一直覺得這是很主觀的東西，

所以只要餐廳環境整潔乾淨，服務人員親切友善，當天聚會朋友都覺得好食，大眼妹就會介紹給大家

記得『酒後不開車，開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

店家【赤崁璽樓】資訊

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