台北【圓山大飯店 金龍廳】港式飲茶經典廣東菜系 饕客滿堂 金龍高雅道道經典|探店

台北圓山大飯店/金龍廳/大眼電台 圖文攝影

世界上有很多種遇見,最美好的莫過於在最美的風景旁吃到美味的食物。

台北圓山大飯店金龍廳,是台北市非常知名的廣東菜系餐廳,從早茶、午餐、晚餐幾乎全天候供應。台北圓山大飯店不只住宿高級,風景別緻,餐廳服務絕對高規格,介紹起金龍廳,絕對很撐得起面子與裡子。

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║大初Teppanyaki鐵板燒.荷包無負擔的『新』無菜單鐵板燒餐廳║台北.信義區捷運市府站

大初Teppanyaki鐵板燒

無菜單料理.波士頓龍蝦.Prime牛排.信義區美食

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美食特派員痴肥歸癡肥,還是要跟大家說一家食材高貴但價格親民的鐵板燒無菜單料理

真心覺得物超所值!

 忍不住要大聲說這家在信義區新的無菜單料理『大初 Teppanyaki』鐵板燒

無菜單料理,價位目前僅分兩種,一種澎湖明蝦套餐$1000+10%,另一種為波士頓龍蝦套餐$1200+10%。
主餐可選擇是牛排、雞腿排、松阪豬,目前牛肉使用的是美牛prime等級。

我在粉絲團上打卡寫上去時,就很多人在驚呼說“蝦毀,這麼划算?!”

請詳閱公開說明書,在下面會有詳細照片介紹。

信義美食新餐廳『大初 Teppanyaki』鐵板燒

 

大眼電台美味凝聚力

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關於【大初鐵板燒】介紹

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大初鐵板燒

粉絲團:https://www.facebook.com/dachuteppanyaki/

地址: 北市忠孝東路四段553巷6弄16號

#統一阪急 #松菸文創 #市府捷運站

電話:0909 718 787

      

『大初 Teppanyaki』鐵板燒就在統一阪急松菸文創之間熱鬧的地區,外觀低調,木門一推進去明亮整潔。

有分成兩個鐵板區域,有包廂分隔設計。

後面的不櫃子上有酒品與飲料,還有汽泡香檳可以點來享用。

活體的波士頓大龍蝦、澎湖大明蝦、南非鮑魚,都是依照每天的預約數量去做準備,既新鮮又用心。

部分餐具使用的是葡萄牙的HERDMAR餐具,展現出店家的時尚品味。

(不得不說,大眼我也是收藏餐具控啊,看到HERDMAR的刀叉覺得開心)  

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大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』

前菜:南瓜弄湯、香煎麵包

細心熬煮的南瓜濃湯,喝得出有顆粒感之外,搭配上麵包的香酥, 這是主廚的用心。

畢竟,咱們已經飢腸轆轆的流著口水看主廚,就是表達想吃啊!!!

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 大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』  

北海道生食級干貝搭配鮭魚卵的噗滋口感,讓人感到口感澎湃。

主廚特別的醬汁,讓我舌尖反覆品嚐,細膩的解膩果酸,讓我感到無比的開心,

彷彿是為了場美麗的饗宴開了序幕。

北海道生食級干貝,正反面各煎三十秒,金黃色焦黃的樣貌,非常吸引人。

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大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』

用起司煎出來的仙貝餅,非常的脆口,配上多汁的生菜,醒胃也醒口。

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大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』

出門就是進烤箱,  
坐下就是鐵板燒,  
這就是一個吃貨眼裡的週末!

大眼電台打油不打詩

 

大眼電台跟大家分享當日看到的美食創作,

新鮮的活體波士頓龍蝦、雞腿、澎湖大明蝦等。

鐵板燒師傅專注的眼神讓人感到特別興奮,覺得每道都是精心料理,讓我迫不及待!

看看那龍蝦,整個就是閃亮亮啊~~~下到鐵板時都還會動呢!

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大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』

香煎鮮魚,海味的豐富,深深的為這一餐添加不少好味道。

於約有一公分厚,配上主廚調製的醬汁,依偎在小白菜旁邊,蠻好的。

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大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』

澎湖大明蝦配上明太子芥末籽醬

味道很搭,驚艷啊!!

醬汁是靈魂的一半,我很喜歡這樣的驚喜!

澎湖大明蝦火侯控制的剛好,彈牙外還有蝦味,真的很新鮮!

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大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』

嫩煎美國PRIME牛小排

寫到這裡,就不由地讓意旁的人驚呼,還有啊?!

有啊有啊,這部分各位朋友可以選擇牛排或是雞腿或是松阪豬,前面大眼說過了,九道菜啊!!

這牛小排素質真的不錯,吃得在嘴裡的是多汁!!

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大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』   

菇類燉飯

有看過鐵板燒上面出現煎過的燉飯?!

這頓飯的兩面,煎的像是鍋巴的口感,然後,撒上海苔味道更香。

這頓飯中間依然濕潤,兩面煎的酥口。

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大初鐵板燒『無菜單鐵板燒料理』

鐵板燒甜點,是紅豆銅鑼燒?!

當初小叮噹就是因為一個銅鑼燒對大雄很死忠,我想這甜點可以收服很多少女心少男胃!

希望大家都能吃到如此的美味,畢竟無菜單料理都是需要緣分的!!!

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 ▫▪▫大初Teppanyaki鐵板燒▪▫ 

大眼電台


大初鐵板燒,菜單目前只有兩種,一種澎湖明蝦套餐$1000+10%,另一種為波士頓龍蝦套餐$1200+10%
主餐可選擇是牛排、雞腿排、松阪豬,目前牛肉使用的是美牛prime等級。

每份套餐皆為九道菜,從前菜湯品麵包開始到最後的甜點結尾,都是主廚隨心所欲的美食創作。

主廚,在料理時的認真不由得讓人肅然起敬,當然與賓客的互動也是非常的平易近人與謙虛幽默。

大初鐵板燒料理吃飯,有著讓人靜心享用的愉悅。

澎湖大明蝦用刀子輕輕一下,蝦尾就很完美的脫癮雃出,無論是食材新鮮度跟烹飪手法都很不錯。

大初鐵板燒提供的餐點價格,在無菜單料理來說是很好入手的一家餐廳,

氣氛好食材佳,想要吃好的鐵板燒料理,大眼電台推薦大初鐵板燒

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【店家資訊】

 

大初Teppanyaki鐵板燒

粉絲團:https://www.facebook.com/dachuteppanyaki/

地址: 北市忠孝東路四段553巷6弄16號

#統一阪急 #松菸文創 #市府捷運站

電話:0909 718 787

 

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台北『VISIRO Café 維他笑容咖啡廳.複合式口腔美容咖啡概念店』*浪漫甜點║大眼電台

VISIRO Café 維他笑容咖啡廳

複合式口腔美容咖啡概念店

忠孝敦化捷運站8號出口.法式甜點/雞蛋仔.東區咖啡廳

大眼電台攝影撰文 http://goo.gl/HOI9aB

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東區的巷弄裡,

有一家新穎的潮流咖啡廳叫做VISIRO CAFE 維他笑容咖啡廳

是一間複合式口腔美容咖啡概念店,為全台灣首創結合口腔保健及口腔美容的複合式咖啡廳。

裡面有好吃的法式甜點香港正統的雞蛋仔,主要也是跟大家說一個新的概念就是,

只要用對口腔保健用品,無論是吃甜食還是咖啡都不是牙齒的負擔。

當然大眼電台今天要跟大家介紹這家咖啡甜點店,一樣是美食照眾多,

還有專業的口腔保護相關資訊,文末有地址資訊,

東區的讀者們可以去品嚐美味甜點喔。

如圖所呈,如您所見。

大眼電台美食新視野。

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大眼電台攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB

要注意介紹在框框裡推』為個人喜好。

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VISIRO咖啡

咖啡廳空間明亮且位子舒適,甜點櫃裡都是甜點主廚現做的法式甜品

咖啡廳裡有也有擺設著複合式口腔用品。

很貼心的概念,因為咖啡容易使牙齒顏色變黃,

大眼電台有發現店裡的服務人員牙齒都很潔白。

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貝禮詩拿鐵】推

細緻的奶泡拉花,功夫非常到位

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縱情多倫多】推

有機伯爵紅茶、檸檬皮、佛手柑

茶香還帶點檸檬清香,配甜品真的很適合

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菠菜起司雞丁筆管麵】推

雞肉非常的嫩,喜歡輕食的朋友可以點這道

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甜品區

榛果巧克力】推

用70%40%兩種巧克力去做成的蛋糕,外面的構思是由金沙巧克力奢華風而來

要由上至下一次的吃法,有著濃郁芬芳的層次感。

 

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焦糖洋梨起司塔】推

華麗的焦糖洋梨,整顆洋梨裡面包覆著些許柑橘香

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​必點白玉宇治金時雞蛋仔】推

使用明治抹茶冰淇淋與白玉等食材,雞蛋仔的淡淡香甜與Q嫩口感,很好吃。

紅豆泥是自己熬煮,微甜不膩口

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淋上煉乳的紅豆泥

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限定​分子料理甜點】推

這道分子料理實在要用心推薦

使用檸檬做成的泡泡拌上甜點主廚炒過的砂糖與堅果類

在和蛋白霜做結合之後配上甜塔皮,

是一個非常道地的義大利甜點口味。

用法式分子料理手法結合義式點心,非常用心。

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檸檬清香的泡泡

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當主廚端上來時,女孩子驚豔不已

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 VISIRO Café維他笑容咖啡廳複合式口腔美容咖啡概念店

店內有陳列很多來自歐洲的口腔保健品,有些產品大眼電台在歐洲出差時都有看過的口碑產品,

店裡人員都很親切且專業得與顧客互動,大眼電台有問為何他們牙齒都這麼整潔,當場店員就教導我們怎麼刷牙。

吃吃喝喝的生活,最基本的就是要保持口腔的整潔,這樣的概念店,大眼電台很欣賞。

#低消一杯飲料

#提供wifi

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店長推薦的商品,常喝咖啡的朋友可以使用看看喔

VISIRO小故事

VISIRO為台灣第一家結合口腔保健的複合式咖啡廳,
我們認為只要用對口腔產品跟方法,每個人都可以盡情的吃喝。
而老闆又喜愛台灣的咖啡文化,
所以把兩樣看似衝突卻又相關的東西結合在一起,碰撞出新的火花!
雞蛋仔-老闆是土生土長的香港人,
想把令人念念不忘的香港地道小吃雞蛋仔帶來台灣,
我們當時可是專程飛到香港學習道地雞蛋仔配方及技術呢!
回來後再配合台灣人的飲食習慣及口味研發出目前的雞蛋仔口味。

 

VISIRO不單單是一家Café獨家調製的飲品及法式甜點,
使您可以盡情享用美食卻不必擔心造成口腔的負擔。
店內展售多樣化及專業性的口腔保健產品,
讓您了解維持健康笑容的方法。
VISIRO Café & Smile Beauty比您更在乎您的笑容。

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VISIRO Café & Smile Beauty

複合式口腔美容咖啡概念店

_____大眼電台_____

新穎的咖啡廳-VISIRO維他笑容咖啡廳 複合式口腔美容咖啡概念店為全台灣首創,
結合口腔保健及口腔美容的複合式咖啡廳。
整體規劃的不錯,概念店裡明亮舒適,重點在甜點上面是非常的用心,
服務人員態度很好,果然是『微笑咖啡廳』。
分子料理手法使用在甜品裡面,也說明了甜點主廚的用心與創新,
在東區可以品嘗到細緻的咖啡甜品店又多一家了,著實很開心,
當然,口腔保健對每隔人來說都是非常重要的是,
吃好喝好,牙齒也要美美健康。
很適合聚會的好地方,大眼電台推薦VISIRO Café ,開心在東區有一家這樣好的咖啡廳。
 

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【店家資訊】

VISIRO Café & Smile Beauty

複合式口腔美容咖啡概念店

官網&FB粉絲團 官網: http://www.visirosmile.com/

地址:台北市大安區敦化南路一段177巷14號

活動訊息(促銷/活動) 內用加購口腔保健產品,服務費我幫你出!
購買Marvis牙膏即可以優惠價加購TePe牙刷
#捷運忠孝敦化8號出口
 
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高雄『斑鳩的窩▪日式豬排專門店』*微醺食酒║大眼電台

斑鳩的窩.日式豬排專門店

全台連鎖.高雄三多商圈

大眼電台攝影撰文 

http:// https://goo.gl/HOI9aB

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本次食訪高雄知名的炸豬排專門店-斑鳩的窩

炸豬排要好吃一定要看的是麵衣否能夠包覆住肉的鮮嫩與肉汁,

重點還有油的溫度與油品是否乾淨之外,

肉的厚度與筋膜的處理也是影響口感的一部分。

這次在高雄熱鬧的三多商圈

大眼電台帶著讀者們一起來品嚐這有制度又乾淨的炸豬排專門店-斑鳩的窩

全台連鎖的餐飲,北中南都有分店喔,想吃記得電話預約!

 

美食照要讓讀著們放大細看,這金黃色的豬排誘惑。

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拍攝真誠寫實的照片

讓讀者們流口水想吃上一口

是大眼電台的美食使命

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大眼電台

大眼妹攝影撰文

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▫▪▫斑鳩的窩.日式豬排專門店▪▫食訪菜單

紅咖哩炸豬排定食

豬排蕎麥冷面

炸豆腐

酥炸杏鮑姑

炸豆腐】推

上面鋪有滿滿的柴魚搭配雞蛋豆腐的鮮嫩,滑順且香氣迷人

 

 

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炸杏鮑姑】推

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乾淨富有水分的高麗菜絲

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黑白芝麻

可搗碎加入果醋醬沾沙拉吃

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紅味噌豬排】推

比臉大的厚炸豬排搭配紅味噌與蛋的滑嫩,推薦

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份量充足的冷麵-蕎麥麵

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炸的金黃酥脆的豬排】推

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每份定時都有蒸蛋、小菜與湯品

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店家有準備熱茶

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大眼 ▫▪▫斑鳩的窩.日式豬排專門店▪▫ 電台  

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這次食訪來到高雄熱鬧得三多商圈,在大遠百旁-斑鳩的窩

店內裝潢簡單大方,服務人員的態度非常親切,點餐上菜速度流利快速,

本次吃的是紅味噌豬排豬排蕎麥麵,豬排炸得吱吱脆口,

厚實的肉汁被包覆在麵衣之下,一口咬下的多汁滿足感讓人感到心曠神怡。

油質乾淨,無論是前菜炸物或是炸豬排都是呈現金紅色澤,

其中店家還有提供醋類飲品,讓除了解膩也是在炎炎夏日中開胃的好法寶。

每道套餐都有著蒸蛋與小菜還有湯品,份量足夠宜個陽光型大男生食用。

很滿意此次造訪的店家斑鳩的窩

豬排色澤與果醋醬的搭配是非常有品質的一家日式豬排專門店。

在全台都有連鎖據點,

無論是在美食街或是在熱鬧傷商圈都能看到斑鳩的窩用誠懇的服務來迎接每位客人。

想吃份量足夠的豬排定食,推薦斑鳩的窩給讀者們享用。

 

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店家【▫▪▫斑鳩的窩.日式豬排▫▪▫】資訊

地址: 802高雄市苓雅區三多四路29號

電話:07 332 6015

官網:http://www.banjiouwoo.com/article_clist_stores

#高雄大遠百三多商圈

 

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◎大眼妹-攝影撰文◎https://goo.gl/HOI9aB◎◎

 

關於美食介紹,大眼妹一直覺得這是很主觀的東西,

所以只要餐廳環境整潔乾淨,服務人員親切友善,當天聚會朋友都覺得好食,大眼妹就會介紹給大家

 

記得『酒後不開車,開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

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 是玩家所以很動感,是吃貨所以很幸福。

笑容因為真誠而感動。

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『無國界料理▫▪▫ Azar輕食&咖啡 ▫▪▫東區歐美美食』*微醺酒食-台北 @。大眼妹。Geschmack ª大眼電台

▫▪▫  Azar輕食&咖啡  ▫▪▫

無國界料理. 東區 美食

大眼電台攝影撰文 https://goo.gl/HOI9aB

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捷運忠孝復興站美食又一家,在東區地下街十四號出口的街上,

有一家▫▪▫  Azar輕食&咖啡  ▫▪▫非常火紅,

大眼妹與讀者分享航海老船長的異國料理與用為家人健康付出的初衷所呈現的食物料理,

用世界航海的精神去呈現的料理手法,

希望讀者們看完想吃,要記得打電話預約,

▫▪▫  Azar輕食&咖啡  ▫▪▫場地主題很多喔。

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大眼電台攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB

要注意介紹在框框裡推』為個人喜好。

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▫▪▫  Azar輕食&咖啡  ▫▪▫ 食訪菜單

泰式海鮮沙拉

總匯炸物拼盤

烤蝦猴

海底總動員

海鮮蕃茄義大利麵

牛肉帕里尼

韓式辣味小牛燉飯

小豬吃飯

熱烤布朗尼

德式烤布丁

佐餐白酒

泰式海鮮沙拉】推

自製的泰式酸辣醬汁配上新鮮的海味,

放入口中的口感多層次之外,

特別發現蝦子是店家親手撥的蝦肉。

還有扇貝與小管的搭配組合,鮮彈度100。

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總匯炸物拼盤】推

炸螃蟹、炸魚、炸雞翅、炸薯條

很推薦這盤炸物,搭配白酒啤酒整個就是一級棒。

軟殼蟹整個炸得香酥,咬下去脆口。

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牛肉帕里尼】推

壓烤的酥脆帕里尼,餡料大爆發,搭配自製的莎莎醬,墨西哥道地口味

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Azar自製佛卡夏

特別推薦店家用天然酵母自製的佛卡夏麵包,絕對天然的歐風麵包。

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小豬吃飯

用墨西哥餅皮包覆的豬肉米飯,口味非常特別,蔬菜多辣醬爽口。

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韓式辣味小牛燉飯】推

Azar向韓國有人請益的道地“韓國味”燉飯,

味道非常好,調配的韓國辣醬好吃。

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海底動員】推

西班牙海鮮烤飯的豐盛料理,新鮮蝦子與滿滿的花枝,擠上點檸檬,爽口。

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海鮮蕃茄義大利麵】推

大人小孩都愛吃的海鮮蕃茄義大利麵,

搭配些佐餐酒,整個舌尖非常滿足。

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烤蝦猴

老闆以前是從事海產漁獲工作,用新鮮食材所呈現的海味,

希望大家都可以吃到真港的烤蝦猴,慰勞在都市奔波的人們。

非常肥美!

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德式烤布丁

自製的塔皮,口感很道地,其中還包覆著麻糬與蜜紅豆,口感提升。

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熱烤布朗尼】推

不乾硬的布朗尼,讓小孩子非常喜愛的口感,甜度適中,份量剛好。

酒足飯飽之後來一塊布朗尼,剛剛好。

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Azar的蔬果保鮮櫥窗,非常的整潔乾淨

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Azar有一樓與地下一樓,風格都不同,還有會議空間,也有著遊戲機娛樂著大家

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Azar與世大運合作,希望全世界都可以看到台灣

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大眼 ▫▪▫  Azar輕食&咖啡  ▫▪▫    電台  

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『用95分的食材做95分的料理,呈現給客戶100分的滿足。』

這是大眼妹對昨日食訪的 Azar輕食&咖啡,食後心得。

富有誠意的食物總是讓人感到愉悅,誠實的食物也反映店家的態度。

連麵包都是自己製作的佛卡夏,用最歐洲天然的製作方式來呈現,

#食物很誠實身體也很誠實

#店家連開水都很用心

有多用心,請讀著去 Azar輕食&咖啡 食訪

記得,帶喜歡的朋友或是愛的家人一起去。

這是一個無私分享的好地方。

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◎大眼妹-攝影撰文◎https://goo.gl/HOI9aB◎◎

 

關於美食介紹,大眼妹一直覺得這是很主觀的東西,

所以只要餐廳環境整潔乾淨,服務人員親切友善,當天聚會朋友都覺得好食,大眼妹就會介紹給大家

 

記得『酒後不開車,開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

 

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店家【▫▪▫  Azar輕食&咖啡  ▫▪▫ 】資訊

    址:台北市復興南路一段107巷40號

     話:02 8771 8960

營業時間:週一-週日:  12:00 – 21:00

官方臉書: https://www.facebook.com/azar.cafe107/?fref=ts

提供WIFI

忠孝復興站東區地下街14號出口

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 是玩家所以很動感,是吃貨所以很幸福。

笑容因為真誠而感動。

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『韓風夢幻飲品↔ GLAM AIR↔ 信義新光三越A11』*有趣Dream飲 @。大眼妹。Geschmack ª大眼電台

GLAM AIR信義新光三越A11

韓風夢幻飲品 

大眼電台攝影撰文

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韓國夢幻飲料很多女生都很喜歡,只要有著粉嫩的少女心,都想要擁有一杯可愛繽紛有趣的夢幻飲品,

【GLAM AIR】 KOREA STYLE DESSERT

很多韓風型男美女都知道這家青春洋溢窗滿創意的夢幻飲品,驚呼可愛的造型飲品,是今天的主角

大眼電台要與各位分享【GLAM AIR】的三款飲料,想要拍照打卡安妞一下的讀者,要筆記下唷。

要注意介紹在框框裡推』為個人喜好。

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【GLAM AIR】  食訪單

 大象棉花糖霜淇淋
 咖啡三重奏-藍色怪物(BLUE MONSTER)
 銀河系飲品BLING’BLING'(木星)
 
信義新光A11地下室B1的專櫃 酷炫銀設計風格

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透明櫥窗有創意銀河系飲品

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GLAM AIR 一直在設計與創新口味

KOREN STYLE DESSERT

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銀河系中的店員正在製作我的小飛象

飲料除了酷炫可愛之外在製作時也有視覺享受AMAZING

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製作過程都很衛生與公開

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我的小飛象實在太可愛了

下面是霜淇淋唷!而且有放會冒煙的乾冰!

頓時間秒殺很多容量,拍照呀!

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夢幻星球飲料-土星

哈哈~喜歡土星的玫瑰葡萄口味,裡面搖一搖真的有銀河的行星感。

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土星\大象棉花糖霜淇淋\咖啡三重奏藍色怪物

咖啡三重奏還有特別的紅唇設計,讓大家都可以性感又豐唇。

三個擺在一起,覺得自己很YOUNG AND DREAM!

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  大眼 GLAM AIR 信義新光三越A11 電台  
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常去韓國,路上的朋友很多人手一杯最流行且夢幻可愛的飲料,當飲料不再是飲料時,他是我們身邊的潮流一員。

拿著大象冰淇淋自拍時,那種可愛臉紅的夢幻感覺,真的是開心度100耶!

喝著藍色怪物,都起紅唇,覺得自己很像安潔莉納裘莉,很萌!

搖著銀河系飲料木星,看著流沙般的液體,會忍不住著迷在顏色與糖粉之間。

有去信義區新光三越百貨附近逛街的朋友,記得有空到A11的B1 感受一下

GLAM AIR

KOREN STYLE DESSERT

來一趟夢幻星際之旅。

 

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◎大眼妹-攝影撰文◎

https://goo.gl/HOI9aB

 

◎◎

 

關於美食介紹,大眼妹一直覺得這是很主觀的東西,

所以只要餐廳環境整潔乾淨,服務人員親切友善,當天聚會朋友都覺得好食,大眼妹就會介紹給大家

 

記得『酒後不開車,開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

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店家【GLAM AIR】資訊

粉絲團:https://www.facebook.com/GlamAir.tw/

 

地址:Taipei信義區松壽路11號 新光三越 A11 B1

營業時間:依照百貨公司營業時間

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▄▄▄▄▄▄ 大眼電台 ▄▄▄▄▄▄

  大眼妹,來自台灣的捲髮雀斑女孩。

  周遊列國吃好東西愛攝影,是一種生活的樂趣。

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台北『老饕必去巷弄日料↔微風建一食堂↔捷運忠孝復興站』

老饕必去巷弄日料 微風建一食堂捷運忠孝復興站

巷弄必嚐の美學饗宴

大眼電台

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老饕們都知道在八德路上有一家讓人心花怒放的日式料理

微風建一食堂

大眼妹以非常愉悅的心情,

來跟大家介紹“微風建一食堂”,倘佯在鮮味裡的幸福。

要注意介紹在框框裡推』為個人喜好。

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微風建一食堂 食訪菜單

兩千元套餐

黑醋栗柳橙

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老闆兼主廚的劉建成先生

建一食堂的料理,都是由主廚一一用心烹煮呈現,

豐富的料理經驗,呈現在食材上非常專業。

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本次套餐,我們選擇了麵包蟹

中秋節前後,特別推薦蟹類喔。

活的麵包蟹,店家會呈現給客人看,新鮮NO1。

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前菜組合

鰻魚玉子燒、酥炸丁香魚、炸透抽

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鰻魚玉子燒】推

大眼妹愛吃鰻魚

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酥炸丁香魚

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炸透抽

 

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推【生魚片盛合

由九樣海鮮來呈現的生魚片盛合,豐盛的擺盤灑上金箔,

非常的豪華,不只是視覺上享受,口感也是金光閃閃的美麗。

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帶膜的鮭魚卵

正好是鮭魚產卵期的帶膜鮭魚卵,口感多層次與貼附黏牙的滿足

怕腥的朋友,建議一定要吃“帶膜的鮭魚卵”

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日本可生食的大干貝+北海道的海膽

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阿根廷天使紅蝦】推

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來自法國的生蠔】推

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私心特愛鮭魚卵

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烤魚,紅甘8-9兩

烤得恰如其分的紅甘,新鮮到連與眼睛都很好吃。

大眼妹很少這樣說唷,快筆記。

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近拍給吃貨讀者們看看

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西班牙伊比利豬,上蓋肉(又稱老饕肉)】推

哈哈哈,超級鮮嫩多汁的西班牙伊比利豬,

咬下去,眼睛閉起來,那種滋味與口感在嘴裡有著自然放牧的舒心感

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沾點新鮮檸檬汁,完全不油膩又爽口

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日本和牛】推

簡單烹煮的和牛,肉質完全是達到最好的境界

嫩、無筋、甜、潤口

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【特別推薦醬汁

牛排沾的醬汁,是老闆特別到日本追尋到的好滋味,

吃貨們,一定要吃到的“心滋味”

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麵包蟹】推

肉多好實在,螃蟹鮮甜全部都保留下來。

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蟹螯,肉多到像是棒棒腿,豪氣

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首頁封面介紹】推推

野菇雞汁燉飯

使用小町美人米與烤過的雞骨等熬煮成粒粒分明的燉飯

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用野菇、雞骨等醬汁包覆著美人米,我真的太愛這一碗的滋味了

溫暖用心的料理,我們用感恩的心去品嚐這碗料理

希望用手心的溫度,這樣的感動可以跟各位讀者分享。

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波士頓龍蝦

這是隔壁饕客點的食物,大眼妹眼饞拍一下

店家很用心地幫饕客們處理好,很細心。

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  大眼 微風建一食堂  電台  

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微風建一食堂,充滿著讓人感動的料理。

豪氣的料理,新鮮海味的誠實,是有本事的華麗一點都不虛浮。

整個套餐吃完,嘴裡是清爽的海味,心裡有著滿足的依靠感,

每個人都會吃東西,也能吃出自己喜歡的味道,大家都是吃貨與老饕,

有心人人是食神,想當一個有心的食神,記得要到微風建一食堂,

用味蕾去感受,用眼睛去享受,懂得變化食材與保留原味的巷弄美食。

大眼妹真心推薦。

記得點個小酒,享受這完美的一切。

 

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◎大眼妹-攝影撰文◎

https://goo.gl/HOI9aB

◎◎

 

關於美食介紹,大眼妹一直覺得這是很主觀的東西,

所以只要餐廳環境整潔乾淨,服務人員親切友善,當天聚會朋友都覺得好食,大眼妹就會介紹給大家

 

記得『酒後不開車,開車不喝酒』

希望大家能夠好好的享受生活

 

 

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店家【微風建一食堂】資訊

 
 
電話:02 8772 2178
 
營業據點:104台北市八德路二段300巷10號
 
捷運:忠孝復興站五號出口 步行約10分鐘

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  大眼妹,來自台灣的捲髮雀斑女孩。

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