禾月居 寿司處

市政府捷運站.日式無菜單料理.無毒軟殼龍蝦

大眼電台攝影撰文 

http://goo.gl/HOI9aB

信義區日式料理，很多饕客都知道禾月居是供應新鮮的握壽司.海鮮丼及創意美味的日式無菜單料理店 (無菜單料理需事先預約)，

本次大眼電台還要與各位讀者分享很特別的菜色使用『無毒軟殼龍蝦』，

很多美食愛好者一定都知道龍蝦分成很多種，

在台灣有個美味的珍饈，連殼都可以吃的無毒軟殼龍蝦，

除了美味的日料之外，大眼電台也會有個小專欄是給無毒軟殼龍蝦的喔！

“無毒軟殼龍蝦小專欄”https://goo.gl/lojJOo

美食照片眾多，請各位讀者細心品嚐。

如圖所呈，如您所見。

大眼電台美食新視野。

==================

大眼電台攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB

要注意【介紹在框框裡】，『推』為個人喜好。

【禾月居.無菜單料理】

【禾月居裡面的套餐不定期因季節改變】

【用餐環境點節乾淨，能直接與師父互動】

【整潔明亮的桌子】

店內容納約15-20人，電話預約

​

【安康魚肝野菜沙拉】

 選用日本的安康魚自製魚肝, 安康魚肝約0.5cm，用和風醬與新鮮果汁去調配的沙拉

【松葉蟹肉小缽】

0.2cm薄切小黃瓜搭配主廚自製的醋味噌

【生魚片】推

野生紅甘生魚片佐柚子鹽

野生黑鯧生魚片佐海苔醬

新鮮透亮的生魚片

【柚子鹽味道清香】

 

【天使蝦握壽司】推

天使蝦握壽司裡面有鮪魚泥、紫蘇葉做搭配​

【炙燒比目魚緣側握壽司】推推

特推油脂豐富的比目魚握壽司，在炙燒過後整個風味迷人

上面帶有魚子醬，很豪華且口感多層次

【烤紅喉】推推

每隻紅喉都大約15公分與上，烤時不劃刀，保留鮮甜的魚汁

【醃南瓜】

【炙燒鮭魚肚】

有炙燒鮭魚肚、果醋、洋蔥、柴魚

 

 

 

【無毒軟殼龍蝦】

【軟殼龍蝦每隻約170-200g】

本次要介紹一蝦兩吃，有南蠻漬的作法與軟殼龍蝦壽司兩道珍饈。

無毒軟殼蝦在高級的料理上面是非常受歡迎的一樣食材，

台灣養殖的無毒軟殼龍蝦是由人工等待自然脫殼所養殖的手法與技術來培育，

跟國外的軟殼龍蝦有不同的養殖方式。

『無毒軟殼龍蝦 詳細介紹』在以下連結網址

https://goo.gl/lojJOo

【是龍心大悅、食指大動的好食材】

【整隻都能做料理且實用的無毒軟殼龍蝦】

【禾月居用的油非常乾淨，才能炸出如此漂亮的顏色】

畫面中是剛炸出來的無毒軟殼龍蝦，有一滴黃金色的油，讓各位讀者能夠放大細看

【一蝦兩吃，所以切一半做不同風味的料理】

【軟殼龍蝦的蝦膏，金黃色的樣貌讓人允指大動】

【無毒軟殼龍蝦的軟殼薄如紙】推

大眼電台特別拍上特寫給各位讀者看軟殼龍蝦的薄如蟬翼

【南蠻漬無毒軟殼龍蝦】推

蔬菜醃漬過的南蠻風味配上酥脆的無毒軟殼龍蝦，酸甜中帶有蝦肉鮮甜的味道

【軟殼龍蝦壽司】推推推

無毒軟殼龍蝦製成的壽司，整個華麗之外，口感讓人難忘！！！

滿滿的龍蝦肉與醋飯還有玉子燒整個搭在一起，這樣的甜美與香酥，讓人口齒留香。

 

日本北海道空運秋刀魚, 季節限定，色澤外觀都高品質

【散壽司】推推推

炙燒北海道秋刀魚, 日本馬糞海膽, 鮭魚卵, 醋飯, 蝦鬆

【有如蜷川実花般的華麗作品】

【秋刀魚散壽司】

【美麗的顏色，海味在嘴巴裡炸開的詠嘆調】

【天使蝦味噌湯】推

【黑糖牛奶豆花】推推

主廚自製的黑糖牛奶豆花，非常的美味。

吃完華麗的餐點後來一碗小清新甜點，讓人感到舒爽愉悅。

【提供免費ＷＩＦＩ】

 

 

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

 ⊕▫▪▫禾月居▫▪▫⊕ 

＿＿＿＿＿大眼電台＿＿＿＿＿

自己再次整理採訪食記時，非常的嘴饞，

因為每看到一張照片就會想起那在口中的美味，

想必很多美食愛好者會想問到底何謂『無毒軟殼龍蝦』，

大眼電台會再番外篇好好的跟各位讀者詳細介紹。

通常會料理無毒軟殼龍蝦的店家手藝都很不凡，一蝦兩吃的驚艷，

除了料理手法之外，口感與味的搭配都是很豐富的享受。

日式料理除了在食材新鮮度上面有著講究之外，

連顏色搭配與味道的留戀，都有著細細著墨的記憶。

我喜歡禾月居，讓自己享受到有如蜷川実花般的日料，

一一地展現出讓人驚豔與讚嘆的『美食詠嘆調』。

大眼電台的讀者們，軟殼龍蝦新吃法，實際的呈現給各位。

吃得豐富享受健康的食物，是天經地義的美事。

【店家資訊】

禾月居

粉絲團：https://www.facebook.com/THEMISUSHI/?fref=ts

地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄14號

電話：02 2763 6900

開放時間： 12:00 – 14:00 、 18:00 – 21:00

『關於無毒軟殼龍蝦』

“無毒軟殼龍蝦小專欄 https://goo.gl/lojJOo“

龍全貿易官方網站:http://www.longchannel.com.tw/



工商時報:http://ctee.com.tw/mobile/CatNews.aspx?catid=6&newsid=35626



美食愛玩客:https://www.youtube.com/watch?v=1L0P8tXzG68



軟殼龍蝦脫殼實況:https://www.facebook.com/pg/aquafunhouse/videos/?ref=page_internal



龍蝦與波士頓龍蝦的差別:http://www.gq.com.tw/life/food/content-29489.html

 

 

▄▄▄▄▄▄ 大眼電台 ▄▄▄▄▄▄

 

信箱：brandy20141225@gmail.com

大眼電台facebook粉絲團：https://goo.gl/HOI9aB

＃喜歡請按讚分享是我們分享的動力

 

 

 

淘憩時光親子餐廳

松江南京捷運站.親子餐廳.大姊姊說故事

大眼電台攝影撰文 

http://goo.gl/HOI9aB

『淘憩時光親子餐廳』是一間溫暖又整潔的親子餐廳，位於松江南京捷運站旁的巷弄內，

提供給家長與小孩互動與學習遊樂的地方之外還有提供美味的餐點。

本次大眼電台要帶讀者造訪美好的親子餐廳之外，也與大家分享餐點的食記。

有著孩子媽媽與大眼電台的餐飲心得、小朋友看世界的角度，還有愉悅的學習與遊戲，

希望各位親子族群的家庭會喜歡。

如圖所呈，如您所見。

大眼電台美食新視野。

==================

大眼電台攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB

要注意【介紹在框框裡】，『推』為個人喜好。

【淘憩時光親子餐廳】

位於松江路巷弄裡的親子餐廳

【有推車停車區還有斜坡貼心的公共空間】

 

【淘憩時光親子餐廳有寶寶課程】

有活動課程像是大姊姊說故事給寶寶聽

 

【貼心的耳溫槍】

【服務人員會貼心地詢問要不要使用嬰兒座椅】

 

 

【本日主角：暘暘】

【寶寶粥】推

用多種蔬果煮成的寶寶粥，加上素海苔

【蕃茄羅勒雞肉義大利麵】推

味道天然，清爽

【暘暘吃得好開心】

 

 

​【超誠意迷迭香雞腿排】推

現煎的雞腿排，香嫩多汁。

 

【淘憩綠野雙拼】推

份量非常足夠，雞肉餅口感很好

​

 

 

 

 

 

 

【天然飲料】推推推

毛怪冰茶、大手拉小手、ＰＰＡＰ

＃ＰＰＡＰ還送一隻鉛筆喔

【炸物】

起司條、薯條、雞塊

 

 

 

【兒童遊戲區】

有閱讀區、積木、打鼓、火車、遊戲球池等遊樂區

 

 

【衛生間】推

整潔乾淨之外有貼心的放椅子給孩子們踮腳。

​

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

 ⊕▫▪▫淘憩時光親子餐廳▫▪▫⊕ 

＿＿＿＿＿大眼電台＿＿＿＿＿

『暘暘媽咪的小小感想』

親子餐廳～暘暘媽咪的小小感想
整體環境很乾淨，尤其廁所很乾淨還有親子廁所很貼心，

媽媽上廁所可以讓小孩坐在椅子上，餐點還蠻符合我的口味，

蕃茄羅勒雞肉義大利麵很好吃，寶寶粥也很清淡很適合小北鼻，

而且店內飲品不提供吸管很環保，餐廳雖然小但是玩具有考量到適合男生和女生的玩具，

有小火車也有辦家家酒，書籍也滿多的，有營造親子共讀的那種感覺，

在市區是不錯的親子餐廳。

『大眼電台心得』

整潔明亮的親子餐廳，高朋滿座中帶有著溫馨的氛圍，位置非常的便利鄰近捷運站，

餐點部分味道很好，都是食物的原味，有提供寶寶餐跟媽咪餐，空間環境氣味都有兼顧，

媽咪們都很放心的在遊戲區跟寶寶互動，服務人員都會密切注意大家的安全跟孩子們的行動，

我個人喜歡他們的雞腿餐跟果汁，因為果汁都是100%原汁，親子餐廳不只好玩好吃，更是家庭同樂的好地方。

美食追求的除了好吃入口之外還有天然與健康，『淘憩時光親子餐廳』是爹地媽咪們不錯的選擇。

＃店家聖誕節有聖誕卡的活動喔，可以抽到小禮物

＃下載OcardApp消費有折扣 現場加入會員以8折消費

【店家資訊】

淘憩時光親子餐廳

粉絲團：https://www.facebook.com/cozytaipei/?ref=br_rs

地址： 104台北市中山區松江路69巷5號

電話：02 2507 1065

開放時間：11:00–20:30

▄▄▄▄▄▄ 大眼電台 ▄▄▄▄▄▄

 

信箱：brandy20141225@gmail.com

大眼電台facebook粉絲團：https://goo.gl/HOI9aB

＃喜歡請按讚分享是我們分享的動力

 

 

 

東門鴨莊（總店）

東門捷運站.燒臘便當.過節烤鴨油雞

大眼電台攝影撰文 

http://goo.gl/HOI9aB

皮脆、入味、肉嫩，是身為烤鴨的驕傲。

大眼電台要跟讀者介紹一家在東門捷運站附近的『東門鴨莊（總店）』，

很多饕客讀者都知道這家燒臘店。

他不只是一般中式燒臘店，店面整潔度與燒臘商品的陳列整潔度是品質很好的店家，

最近東門鴨莊的便當有新菜色，

這樣的新消息，大眼電台一定要跟各位讀者分享。

烤鴨、油雞、燒臘等美味照片都在內文中，喜歡的朋友請自行前往東門鴨莊喔！

如圖所呈，如您所見。

大眼電台美食新視野。

==================

大眼電台攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB

要注意【介紹在框框裡】，『推』為個人喜好。

【東門鴨莊（總店）】

逢年過節在東門鴨莊門市，購買臘味的人潮非常熱絡，

這樣的的色澤品質非常誘人。

【東門鴨莊（總店）成立於1979年，傳承了古法製作的廣式燒臘技術】

【店面裡有可以外帶外送的便當品項，也有整隻牲禮可以購買】

【東門鴨莊新的便當配菜有加上綠色蔬菜，兩樣菜與現炒的辣蘿波乾】

 

【三寶飯】推

油雞、烤鴨、叉燒、兩樣青菜、炒蘿蔔乾

【便當份量足夠一個大男生吃】

燒臘的份量非常大氣，三寶飯一次滿足美食愛好者的口腹之慾

【燒臘上的色澤讓人蠢蠢欲動的想大吃，上面會淋上醬汁】

【玫瑰油雞，肉質軟嫩入味】

【炒蘿蔔乾】

拌飯吃，可以一下扒好幾口飯，太脆口了。

【油蔥】

新鮮泛有綠光的油蔥，油質乾淨，蔥的香氣足夠。

【每份便當都會淋上濃郁的醬汁】

【東門鴨莊自製的醃脆蘿蔔，脆甜可口】

必點【苦瓜雞湯】推

燉的軟透的雞湯，非常入味好喝。

【東門鴨莊】

【整隻烤鴨配上醬汁】大推

很多公司、家庭會買整隻牲禮祭祀，澎湃招福。

當然也有的是買整隻聚會聚餐大器又美味。

【皮脆、入味、肉嫩，是身為烤鴨的驕傲。】

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

 ⊕▫▪▫東門鴨莊▫▪▫⊕ 

＿＿＿＿＿大眼電台＿＿＿＿＿

廣式燒臘是很多人心中的美味，方便又好吃，

中午或晚上嘴巴就是想吃那烤鴨的口感、玫瑰油雞的香味，

東門鴨莊的燒臘風味是廣式燒臘手法呈現，沒有死鹹或是太甜的味道，

烤鴨的皮與油雞的色澤油亮飽和，視覺上一大享受。

便當有新菜色這是一大福利，讓外食族可以吃到更營養更多纖維，

湯品部分我很喜歡苦瓜雞湯，費時熬出來的湯品總是暖人心。

東門鴨莊可以宅配、便當可以外送，喜愛吃燒臘的朋友，可以上官網訂購喔。

大眼電台是捷運族，當然就是直接門市外帶回公司嚕！

美食分享不分你我，東門鴨莊好食。

【店家資訊】

東門鴨莊

東門鴨莊（總店）

官網：http://http://525257.com.tw/contact_us/

地址：100台北市中正區金山南路一段134號

電話：02 2321 8877

＃東門捷運站

＃燒臘便當

＃油雞燒鴨

＃過節禮品

▄▄▄▄▄▄ 大眼電台 ▄▄▄▄▄▄

信箱：brandy20141225@gmail.com

大眼電台facebook粉絲團：https://goo.gl/HOI9aB

＃喜歡請按讚分享是我們分享的動力

 

 

 

 

柒  串燒屋

中山區美食.親民烤物.善導寺捷運站

大眼電台攝影撰文 

http://goo.gl/HOI9aB

位於長安東路上的『柒 串燒屋』鄰近捷運善導寺站，

有著價格親民、商品種類多又好吃的評價。

本次大眼電台與讀者們一起造訪『柒 串燒屋』，

看看師傅的烤功還有享受平價親民的美味串燒。

點的餐點比較多，特寫美食照也多

請慢慢享用啊。

==================

大眼電台攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB

要注意【介紹在框框裡】，『推』為個人喜好。

柒  串燒屋食訪菜單

牛肉串德州風味

豬肉串德州風味

羊肉串和風焦糖

蔥肉串和風焦糖

培根串和風焦糖

去骨雞腿和風焦糖

雞軟骨經典椒鹽

雞皮經典椒鹽

魚下巴德州風味

秋刀魚德州風味

鯖魚原味

香魚原味

干貝原味

扇貝原味

生蠔原味

天使紅蝦原味

百頁和風焦糖

豬血糕和風焦糖

甜不辣和風焦糖

茄子和風焦糖

四季豆經典椒鹽

杏鮑菇和風焦糖

【柒 串燒屋 有內用與外帶】

 

【燒烤師父認真的在料理食材，有分食材料理區跟燒烤區】

所有食材會先在左邊的師傅手中整裡，

連蝦子都會把鬚螯給整理過才上右邊的烤架上面去烤刷醬。

上醬料當然不只是只有幾層而已，大眼電台在旁邊觀察，一隻雞腿大概要上10-12次以上的醬料

【柒 串燒屋醬料基本上分原味、和風焦糖、德州風味、椒鹽風味】

【柒 串燒屋 提供WIFI還有眾多飲品】

【女孩兒喜愛的啤酒】

【牛肉、豬肉、羊肉、雞肉串】推

【雞軟骨、蔥肉串、培根串】推

培根串裡有包金針菇喔

【蔬菜串、雞皮、糯米腸】

推茄子串，與和風焦糖搭配起來多汁鮮嫩

【甜不辣、豬血糕、青椒、四季豆、杏鮑菇】推

大推特推甜不辣與豬血糕，大眼電台三口組的最愛

【烤鯖魚】

鯖魚烤的不錯，有把肉汁保留在肉裡

【烤生蠔】

豐厚的烤生蠔，大到要分兩口才能吃完

【烤天使紅蝦】

我知道考天使紅蝦很奢侈，但是我們很喜歡。

【烤香魚】

原味烤香魚，裡面還有蛋，每隻約莫15公分左右

必點【烤雞腿】推

去骨雞腿配上和風焦糖，真的是非常入味，塗上十層以上的醬，外皮烤的恰恰。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

 ⊕▫▪▫柒  串燒屋▫▪▫⊕ 

＿＿＿＿＿大眼電台＿＿＿＿＿

平價又豐富的好料，『柒 串燒屋』價錢真的很親民，單價從$15-$120不等，

喜愛豐富多樣挑選的讀者，可以盡情地挑選自己喜愛的品項，

當然大眼電台喜愛的有像是甜不辣、肉串類還有天使紅蝦，

柒 串燒屋的口味平易近人，所以夜晚時間前去購買人潮眾多，

可能會需要等一下下唷！

柒 串燒屋在長安東路美食一條街上是很夯的串燒店，

週末夜想喝點啤酒與吃些串燒的朋友，

可以到柒 串燒屋喔！

宵夜最佳好朋友。

【店家資訊】

柒  串燒屋

＃長安店

粉絲團：https://www.facebook.com/SEVEN.Keba.House/

地址： 104台北市中山區長安東路一段46-1號

電話： 02 2567 2770

開放時間：17:00–02:00

＃輔大店

 

新北市新莊區中正路516號之32

https://www.facebook.com/Kebab.House.shop.at.Fu.Qi/?ref=ts&fref=ts

▄▄▄▄▄▄ 大眼電台 ▄▄▄▄▄▄

 是玩家所以很動感，是吃貨所以很幸福。

笑容因為真誠而感動。

信箱：brandy20141225@gmail.com

大眼電台facebook粉絲團：https://goo.gl/HOI9aB

＃喜歡請按讚分享，您的鼓勵是我們分享的動力

 

 

 

2011精緻鐵板料理

大直美食. 精緻鐵板燒 .醇酒音樂

大眼電台攝影撰文 

http://goo.gl/HOI9aB

風景美氣氛佳的大直一直是美食愛好者所好愛插旗造訪美食的好地方，

聖誕節要到了，

大眼電台要與各位讀者們分享，

2011精緻鐵板燒料理推出的聖誕海陸暖心套餐

一道道美味的聖誕節佳餚，限時限量供應。

2011精緻鐵板燒料理位於大直美麗華，捷運劍南路站附近，

交通方便且景色優美，提供好的環境、美食、音樂、醇酒。

由於套餐的美食照很多，且是在12/24-25的晚間限定的聖誕海陸暖心套餐，

所以喜愛的朋友，一定要先打電話預約。(02)8502-9900

 

如圖所呈如您所見，

大眼電台美食新視野。

拍攝真誠寫實的照片

讓讀者們流口水想吃上一口

是大眼電台的美食使命

==================

大眼電台攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB

要注意【介紹在框框裡】，『推』為個人喜好。

2011精緻鐵板料理 食訪菜單

前菜

耶誕橙香熱紅酒

白鯷魚蟹肉塔塔堡

加拿大鴨肝搭綜合生菜佐松露醬

湯品

北海道干貝海帶鮮湯

海鮮

深海圓鱈魚搭馬告魚子醬佐檸檬奶油

日本鱈場蟹搭鍋巴佐鹽鞠醬

主餐（可四選一）

西班牙伊比利豬

美國Prime莎朗

 

泰式蟹肉奶油燉飯

甜點

巧克力蛋糕冰淇淋

薄荷茶

【2011精緻鐵板燒料理】

餐廳為一二樓，有整片酒牆，壯觀中帶有品味。

調酒師在調酒的同時，看到聖誕樹等裝置，非常有氣氛。

【National Sanitation Foundation美國國家基金會的認證】

非常優秀的公告牌，不只食材要嚴選，烹調器具與餐具都認真的選擇

【CHEF認真的烹煮】

廚師時不時的會輕聲詢問客人有沒有不吃的食材，口感是否喜歡等貼心關注

【整潔乾淨的餐具與用餐空間】

【如語傾訴，如風笙歌在用餐中有著高雅的樂音相襯】

【白鯷魚蟹肉塔塔堡】推

用日本鱈場蟹肉質的塔塔堡加上義大利白鯷魚的鮮美做調味

【耶誕橙香熱紅酒】推

歐洲熱紅酒，味道非常道地，推薦

【香煎加拿大鴨肝】

【加拿大鴨肝搭綜合生菜佐松露醬】

香煎鵝肝與松露搭配鳳梨的酸甜剛剛好之外，還有無花果的甜美。

不膩口的滋味。

【加拿大鴨肝、松露醬】

【北海道干貝海帶鮮湯】推

【深海圓鱈魚搭馬告魚子醬佐檸檬奶油】推

【日本鱈場蟹搭鍋巴佐鹽鞠醬】推

很豪華的鱈場蟹口感豐厚，搭配脆口的鍋巴，海味十足。

 

【主餐可以四選一】推

(此圖為櫻桃鴨胸)

【伊比利豬】推

伊比利豬使用上蓋肉，非常稚嫩，節瓜用椰子油去低溫料理，香氣十足口感滿足。

 

【美國Prime牛肉】推

五分熟的牛肉，外面焦化的程度非常好，肉汁很甜美，肉質嫩好入口。

牛筋煎得恰恰，很喜歡這樣的口感。

【香煎蒜片】推

【餐廳使用進口的椰子油還有夏威夷黑岩】

【泰式蟹肉奶油燉飯】推

椰奶咖哩、義大利米、鱈場蟹

 

【巧克力蛋糕搭冰淇淋】推

【主廚自製的香草冰淇淋】推

【薄荷茶】推

清香的薄荷茶非常的順口，吃完餐點來一杯，舒心。

【2011精緻鐵板燒料理有自己養殖的波士頓龍蝦與南非鮑魚】

【2011精緻鐵板料理 環境乾淨 每周三/五/六現場爵士表演】

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

 ⊕▫▪▫2011精緻鐵板料理▫▪▫⊕ 

＿＿＿＿＿大眼電台＿＿＿＿＿

美食與氣氛同時兼具的2011精緻鐵板料理餐廳，今年推出的聖誕節限定套餐，

我個人覺得超值，光是熱紅酒這項目，就很有聖誕節氣氛，

聖誕節套餐份量精緻吃得飽足，最後的泰式燉飯用的是義大利米非常道地的口味。

每樣菜的順序與味道在起承轉合中都接得恰到好處，料理節奏也非常的優雅，

在享受餐點的同時也有著LIVE音樂相襯，是場音樂與美食的饗宴。

2011精緻鐵板料理所提供的食材與油品，直接陳列給食用者看，

有歐盟認證的自然食物也有美國NSF認證的烹煮器具，享受美食也在督導健康的理念。

聖誕節套餐的日本鱈場蟹是一蟹多吃，

從前菜、湯品、海鮮主餐之外連最後的泰式燉飯裡都有鱈場蟹的美味，

伊比利豬所食用的老饕肉部位，鮮嫩好吃之外，各位讀者細細品嚐，

那油脂是非常的乾淨，吃橡果長大的小豬仔油脂乾淨中帶有一絲絲的核果香。

在聖誕節裡享受一道道溫馨又精緻的美食，

大眼電台跟喜愛相同品味的美食愛好者推薦2011精緻鐵板料理，

美食、醇酒、音樂 豐富你我的美好時光。

＃聖誕節限定套餐$2580 

＃喜歡請務必要打電話預約

＃套餐供應時間12/24-25 晚間限定

＃ 每周三/五/六現場爵士表演

【店家資訊】

2011精緻鐵板料理

美食.醇酒.音樂

粉絲團： https://www.facebook.com/2011teppan.wine/?fref=ts

店址：台北市 大直 樂群三路 285 號 1/2樓

電話： 02 8502 9900

＃劍南捷運站

＃大直美麗華

＃維多利雅酒店

▄▄▄▄▄▄ 大眼電台 ▄▄▄▄▄▄

 是玩家所以很動感，是吃貨所以很幸福。

笑容因為真誠而感動。

信箱：brandy20141225@gmail.com

大眼電台facebook粉絲團：https://goo.gl/HOI9aB

＃喜歡請按讚分享，您的鼓勵是我們分享的動力

 

 

 

新宿食事處

天津街美食.日本料理.熱呼呼日料

大眼電台攝影撰文 

http://goo.gl/HOI9aB

看到日式料理的精美，總是讓人垂涎欲滴。

位於天津街31號的新宿食事處，裡面是滿滿溫馨的日式家庭料理，

本次大眼電台要與各位讀者分享這美味的家庭日料，

食訪菜單多，醬料精緻特別，

各位美食愛好者，文末有店家資訊，敬請服用。

如圖所呈如您所見。

大眼電台美食新視野。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

拍攝真誠寫實的照片

讓讀者們流口水想吃上一口

是大眼電台的美食使命

=================================

大眼電台

攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB

要注意【介紹在框框裡】，『推』為個人喜好。

新宿食事處食訪菜單

關東煮

黑蒟蒻、牛蒡貝、大根、高麗菜捲、花枝黑輪

炙燒比目魚握壽司

鮭魚握壽司

干貝握壽司

醬燒雞腿丼

生魚片

鮭魚、旗魚、鮪魚

清酒蛤蠣

竹筴魚一夜干

【新宿食事處】

一進路口就看到熱騰騰的關東煮台，非常富有日式風格的店。

【師傅留著帥氣的小鬍子，認真的料理每一道菜餚】

【日式關東煮】推

大根、黑蒟蒻、牛蒡貝、高麗菜捲、花枝黑輪

特推【黑輪醬料】

師傅用味增條出來著沾醬，甘甜回味

【握壽司】推

炙燒比目魚、鮭魚、干貝

【干貝握壽司】推

上面有沾海膽醬，風味提升

 

【鮭魚握壽司】推

【炙燒比目魚握壽司】推

上面淋有魚子醬與海膽醬，必吃

【生魚片】

鮭魚、旗魚、鮪魚

【清酒蛤蠣湯】推

用清酒煮的蛤蜊湯鮮美，還能喝到一股清香味

【竹筴魚一夜干】

師傅現烤的一道鮮味料理

【醬燒雞腿丼】推

三樣豐富配菜的照燒雞腿丼，先炸後烤在上照燒醬，

入味與雞汁交融在一起，非常美味。

【厚實的雞腿肉還能看到雞汁】

【雞腿皮酥炸與照燒醬搭配的天衣無縫】

【新宿食事處環境整潔餐具乾淨】

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

大眼 ⊕▫▪▫新宿食事處▫▪▫⊕ 電台  

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

從中山捷運站出站後天津街走約十分鐘的路程，

新宿食事處在巷弄中，

是一家誠懇乾淨的日式家庭料理，

招呼著家庭的晚餐、上班族在下班後的小確幸。

本次食訪菜單裡，個人很推薦握壽司與照燒雞腿丼，

搭配著清酒蛤蜊湯，那種溫暖滿足的感覺就像在家一樣的舒服。

想吃日式家庭日料的讀者，可以到天津街的新宿食事處，

品嚐一碗真誠的丼飯、大口吃著現炸的可麗餅，用食物慰藉自己的心。

新宿食事處每日油鍋都會換油，金黃色炸物，一看就知道油品質很好。

好吃推薦的日式料理-新宿食事處

大眼電台，如圖所呈如您所見。

【店家資訊】

新宿食事處

粉絲團：http://https://www.facebook.com/shinjukufood/?fref=ts

店址：106台北市天津街31號

電話： 02 2511 3508

＃中山捷運站

＃善導寺捷運站

＃天津街

▄▄▄▄▄▄ 大眼電台 ▄▄▄▄▄▄

 是玩家所以很動感，是吃貨所以很幸福。

笑容因為真誠而感動。

信箱：brandy20141225@gmail.com

大眼電台facebook粉絲團：https://goo.gl/HOI9aB＃

＃喜歡請按讚分享，您的鼓勵是我們分享的動力

 

 

 品湯。白色麻辣鍋專門店 

馬來西亞麻辣鍋.手工鍋物.白色麻辣鍋

大眼電台攝影撰文 

http://goo.gl/HOI9aB

要介紹大眼電台喜愛的白色麻辣火鍋，首頁就用很特殊的手工川丸子來當封面。

讀者或許會納悶，為何不用大魚大肉來當首頁？！

今天希望每位讀者都能好好瞧瞧這陸上肉品與海裡鮮味，誠實地在各位讀者面前一一呈現。

湯品。白色辣鍋專門店，位於捷運信義安和站約五分鐘的通化街巷弄內，

整理裝潢整潔乾淨，很特別的是白色麻辣鍋，

在台灣提到麻辣鍋幾乎都是紅通通的概念，

但在品湯。白色麻辣火鍋，完全顛覆大眾的“麻辣鍋”傳統思維，

品湯。白色麻辣火鍋真的是與眾不同的美味。

照片很多口水直流，美食愛好者記得打電話預約。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

拍攝真誠寫實的照片

讓讀者們流口水想吃上一口

是大眼電台的美食使命

=================================

大眼電台

大眼妹攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB

要注意【介紹在框框裡】，『推』為個人喜好。

 品湯。白色麻辣鍋專門店 食訪菜單

北海道昆布鰹魚高湯鍋

精華老火鍋 升級泡菜鍋

檸檬水

烏梅汁

附餐為無限量吃到飽（台灣霧峰香米、手作烏龍麵、龍口冬粉、王子麵）

基隆三記手工水餃

品湯自製的手作川丸子

蛋餃

起士黃金球

菜盤

葛瑪蘭自然有機豬

安格斯頂級去骨牛小排（冷藏熟成）

松阪豬

升級雙拼部分（大蛤蜊 、澳洲虎蝦 ）

百香果剉冰

綠豆蒜

必吃【精華老火鍋 升級泡菜鍋】推推

所謂白色麻辣火鍋是用馬來西亞白胡椒，

加上金華火腿、豬大骨、雞骨、還有祖傳秘方的中藥材熬煮的『老火湯』，

辣度來自於馬來西亞白胡椒，所以各位美食愛好者可以選擇自己喜歡的辣度。

白色湯底有著白胡椒的清香椒辣，不油膩且口感溫順。

（濟州島韓國泡菜） 再加入正宗馬來西亞白胡椒粒提味 》

湯頭非常濃郁、順口欸，喝下去的時候喉韻可以感受到胡椒的香氣

 

【北海道昆布鰹魚高湯鍋】

清澈的湯頭有著蔬菜的清甜，喜歡品嚐食材原味的話，可以選這個湯頭。

【基隆三記手工水餃、品湯自製的手作川丸子、蛋餃、起士黃金球】推

 

大推【品湯自製的手作川丸子】推

品湯自製的手作川丸子（荸薺與洋蔥），手作川丸子像是縮小版的獅子頭非常美味，

會有這樣的概念是因為老闆從小就愛吃獅子頭，但一般的獅子頭非常大顆，

所以老闆就將它做成像丸子般大小，讓客人在火鍋中也能品嚐到。

【品湯手工蛋餃】

【基隆三記手工水餃】推

【起士黃金球】

【葛瑪蘭自然有機豬】推

【安格斯頂級去骨牛小排（冷藏熟成）】推

【松阪豬】推推

【澳洲虎蝦】推

份量十足、肥美、肉質鮮甜

 

【大蛤蠣】堆

非常新鮮、飽滿

佛心【副餐】好料

附餐為無限量吃到飽

（台灣霧峰香米、手作烏龍麵、龍口冬粉、王子麵）

菜盤非常豐富～裡面有新鮮乾淨

的高麗菜、洋蔥、青江菜、木耳、玉米筍、杏鮑菇

、鮮香菇、南瓜、芋頭、川丸子、蛋餃、豆皮等食材。

【自製醬料】

自製醬料（醬油自己熬的）搭配蔥花、蘿蔔泥

【澳洲虎蝦】推推推

 

 

【烏梅汁、檸檬水】推推

一般提供檸檬水，

另有自己熬煮的烏梅汁（紫蘇梅）大推、汽水、啤酒、清酒等其他飲品

【綠豆蒜、百香果剉冰 】推推

（酸甜的滋味非常好，很適合當飯後的甜品～大推）

 

【品湯。白色麻辣鍋專門店】

提供ＷＩＦＩ

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

大眼 ⊕▫▪▫品湯。白色麻辣鍋專門店▫▪▫⊕ 電台  

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

湯品。白色辣鍋專門店，整理裝潢整潔乾淨，很特別的是白色麻辣鍋，

所謂白色麻辣火鍋是用馬來西亞白胡椒，

加上金華火腿、豬大骨、雞骨、還有祖傳秘方的中藥材熬煮的『老火湯』，

各位美食愛好者可以選擇自己喜歡的辣度。

白色湯底有著白胡椒的清香椒辣，不油膩且口感溫順。

特別讓人喜歡的不只是在肉品與海鮮上面的選擇都是非常優質以外，

連火鍋料都是手工嚴選，大眼妹特別喜愛湯品。

白色麻辣鍋的手工蛋餃跟手工川丸子，都是很特別的又有質感的火鍋料，

可以看出店家的用心，

想要各位美食愛好者都能吃到好吃又健康的食物。

想吃與眾不同的麻辣火鍋，記得一定要到『湯品。白色辣鍋專門店』。

 

【店家資訊】

品湯。白色麻辣鍋專門店

粉絲團：https://goo.gl/gWpWd0

店址：106台北市大安區通化街24巷3號

電話： 02 2700 8560

＃信義安和捷運站

＃通化街

＃信義區

▄▄▄▄▄▄ 大眼電台 ▄▄▄▄▄▄

 是玩家所以很動感，是吃貨所以很幸福。

笑容因為真誠而感動。

信箱：brandy20141225@gmail.com

大眼電台facebook粉絲團：https://goo.gl/HOI9aB＃

＃喜歡請按讚分享，您的鼓勵是我們分享的動力

 

 

正宗肥仔茶餐廳

新北.林口美食.正港式

大眼電台攝影撰文 

http://goo.gl/HOI9aB

港片食神中的經典台詞“只要有心人人都是食神”！

本次大眼電台要帶各位美食愛好者到林口區吃美食。

位於新北市林口區的正宗肥仔茶餐廳，

是香港的廚師來台灣所開的茶餐廳，用好食物來收服大家的心。

照片很多口水直流，美食愛好者記得打電話預約。

【餐廳環境氣派整潔】

【茶水使用的原物料都擺給大家看】

 

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

拍攝真誠寫實的照片

讓讀者們流口水想吃上一口

是大眼電台的美食使命

=================================

大眼電台

大眼妹攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB

要注意【介紹在框框裡】，『推』為個人喜好。

正宗肥仔茶餐廳 食訪菜單

燒臘雙拼（鴨、叉燒）

招牌燒賣

海棠果燒賣

魚翅灌湯包

荷葉糯米雞

蟲草花蒸雞

鮮蝦魚翅餃

腐竹牛肉丸

沙爹拌肥腸

蜜汁叉燒包

金錢牛肚

生滾滑雞粥

牛小排煲飯

冰火波蘿包

蜂蜜脆脆豬

肥仔紙包雞

肥仔蝦多士

南乳機翼

凍忌簾鮮奶

桂花檸檬蜜（凍）

【牛小排煲飯】推

用牛小排煲飯，使用泰國米，粒粒分明的口感搭配林上的醬汁

與蛋黃互相攪拌在一起，風味好好食。

【美味新鮮的蛋黃】

【稚嫩的牛小排】

【蛋黃與牛小排交融在一起】

【肥仔蝦多士 】推

用吐司、起司、蝦肉炸製而成

 

【燒臘雙拼（鴨、叉燒） 】推

借用一下食神裡面的台詞

好叉燒！我從來沒吃過這麼好吃的叉燒！救命呀！！

【凍忌簾鮮奶 、桂花檸檬蜜（凍） 】推推

真正的港式茶水啊！！！

大眼電台常到香港九龍出差，最愛到茶水攤上來上一杯，

重點這比在香港喝到的還好味，檸檬太讚！

推推推【蜂蜜脆脆豬】

特製蜂蜜＋奶油＋法國麵包，烤的酥酥脆脆太好吃拉

【烤得金黃的蜂蜜脆脆豬】

【肥仔紙包雞】

推【生滾滑雞粥】

春捲皮、米酒、滑雞粥

【港小點整桌澎湃】

【荷葉糯米雞】推

【招牌燒賣】

【鮮蝦魚翅餃】推

【蜜汁叉燒包】推

【蜜汁叉燒】

【腐竹牛肉丸】推

 

【金錢牛肚】推

【冰火菠蘿】推

【魚翅灌湯包】

【茶水攤】

【桂花檸檬蜜（凍）】推

用自己熬的糖水加桂花跟檸檬

第一口跟第二口的味道一定不一樣

【正宗肥仔茶餐廳】

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

大眼 ⊕▫▪▫正宗肥仔茶餐廳▫▪▫⊕ 電台  

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

取名叫正宗肥仔茶餐廳果真是名不虛傳，

大眼妹特別喜歡蜂蜜脆脆豬搭配桂花檸檬凍飲，

正宗香港茶水攤的好味我在這裡吃到實在很感動，

用餐環境整潔，沒有一般茶餐廳的紛亂，環境也寬敞很多，

牛小排煲飯果真好味道，

鮮嫩的牛肉搭配新鮮的蛋黃，攪拌在一起真的好吃，

特別要推薦肥仔蝦多士，酥脆的口感為何彈牙？！

因為裡面有滿滿的蝦肉與吐司包覆在一起，欲罷不能的一直吃。

荷葉糯米雞我個人也很喜愛，因為入味之外還有荷葉的清香，

喜歡吃荷葉糯米雞的讀者可以吃吃這道。

蜜汁叉燒包的黏牙口感，跟甩不掉的麥芽糖一樣，好吃又甜蜜。

大眼妹喜歡正宗肥仔茶餐廳，環境優雅又大方，服務態度又親切。

喜愛港式茶餐廳的朋友，正宗肥仔茶餐廳是個很棒的選擇。

大眼電台，如圖所呈如您所見。

美食新饗宴

【店家資訊】

正宗肥仔茶餐廳

粉絲團：https://www.facebook.com/fattysss/?fref=ts

店址：新北市林口區文化三路一段621號

電話： 02 2609 2879

營業時間：11:00 – 14:00 、 17:00 – 22:00

＃林口三井

▄▄▄▄▄▄ 大眼電台 ▄▄▄▄▄▄

 是玩家所以很動感，是吃貨所以很幸福。

笑容因為真誠而感動。

信箱：brandy20141225@gmail.com

大眼電台facebook粉絲團：https://goo.gl/HOI9aB＃

＃喜歡請按讚分享，您的鼓勵是我們分享的動力